پانچ پھلوں کی ٹرے کا بندوبست کرنے والا Bui Doan Gioi - یادوں کا محافظ

پھلوں کے سبز رنگ، ٹیٹ دھوپ کی سنہری رنگت اور امید کی سرخی کے درمیان، فنی طور پر ترتیب دی گئی پانچ پھلوں کی پلیٹ ہماری جڑوں سے تعلق رکھنے والے چیزوں کو محفوظ رکھنے کے لیے ایک پیغام کے طور پر کام کرتی ہے۔

کاریگر Bui Doan Gioi کے ہاتھوں کے نیچے پھلوں کی ٹرے نہ صرف "پھلوں سے بھری ہوئی" ہے بلکہ "روح سے بھری ہوئی" بھی ہے۔

خاندانی روایات سے لے کر آبائی معاش تک۔

جدید زندگی کی ہلچل کے درمیان، باخ ڈانگ وارڈ ( ہائی فونگ ) میں اب بھی ایسے لوگ موجود ہیں جو خاموشی سے ویت نامی ٹیٹ کی اصلیت کو اپنے پیشے کے لیے پورے احترام اور محبت کے ساتھ محفوظ رکھتے ہیں۔ ان میں سے ایک کاریگر Bui Doan Gioi ہے - پانچ پھلوں کی ٹرے کو ترتیب دینے کا "سنہری ہاتھ"۔ کاریگر کے ہنر مند اور نازک ہاتھ پھلوں کی ہر ٹرے کو نہ صرف آباؤ اجداد کے لیے پیش کش میں بدل دیتے ہیں بلکہ قومی ثقافت کی روح کو لے جانے والے فن کا ایک کام بھی۔

ایک ایسے خاندان میں پیدا ہوا جس کی نسلیں ہنر میں شامل تھیں، Bui Doan Gioi نے سب سے پہلے ایک نوجوان لڑکے کے طور پر پھلوں کے تالیوں کا سامنا کیا، وہ اپنے والد کے ساتھ ٹیٹ (قمری نئے سال) کے دوران کرایہ پر لینے کا بندوبست کرنے گیا۔ اس وقت، وہ صرف یہ جانتا تھا کہ اپنے والد کو پھل صاف کرنے اور پلیٹ میں ترتیب دینے میں کس طرح مدد کرنا ہے۔ اسے کم ہی معلوم تھا کہ یہ بظاہر چھوٹا سا پیشہ زندگی بھر اس کے ساتھ رہے گا۔

برسوں کے دوران، اس کے ہاتھ انگور کے ہر گھماؤ، کیلے کے گچھے کی ہر شکل، ہر ایک سرخ رنگ کے سرخ رنگ کے عادی ہو گئے اور ماہر ہو گئے۔ اس نے یہ سیکھا کہ خوبصورت موسمی پھلوں کا انتخاب کیسے کیا جائے، رنگوں کو لمبے عرصے تک کیسے تازہ رکھا جائے، ہر تہہ کو کیسے ترتیب دیا جائے تاکہ یہ مضبوط اور خوبصورت ہو۔ لیکن سب سے بڑھ کر، اس نے سیکھا کہ پھلوں کی ٹرے دل ہے، آباؤ اجداد کا احترام، وہ چیز جو رواج کی روح کو بناتی ہے۔

من ٹین کمیون میں (پہلے تھوئے نگوین، اب باخ ڈانگ وارڈ) میں اب بھی صرف چند گھرانے ہنر کی مشق کرتے ہیں، لیکن یہ مسٹر جیوئی جیسے لوگ ہیں جنہوں نے اس روایتی دستکاری کی شعلہ کو زندہ رکھا ہے۔ ایک خاندانی رواج سے، اس نے اسے ایک پیشہ، ذریعہ معاش اور اپنے آبائی شہر کے لیے باعث فخر بنا دیا۔

کاریگر Bui Doan Gioi کے ہاتھوں میں پھلوں کی ٹرے نہ صرف "پھلوں سے بھری ہوئی" ہے بلکہ "روح سے بھری ہوئی" بھی ہے۔ ٹرے کو گلے لگاتے ہوئے پیلے رنگ کے کمکوات، سرخ کھجور، سبز انگور، خم دار کیلے کے گچھے… اس نے کثرت اور پرامن نئے سال کی خواہش کے ساتھ پانچ عناصر کے فلسفے کے مطابق ترتیب دیا ہے۔

روایت پر نہیں رکتا، اختراع بھی کرتا ہے۔ ایک سال، اس نے ناریل کی داڑھی اور سونے سے چڑھائے ہوئے کاغذ سے ڈریگن کی شکل کی ٹرے بنائی۔ ایک اور سال، اس نے پھل کو نرم کرنے کے لیے ہلکے جھالر ڈالے۔ ناظرین نہ صرف پھلوں کی خوبصورت ٹرے دیکھتے ہیں بلکہ کاریگر کی محنت، لگن اور احتیاط بھی دیکھتے ہیں۔

مسٹر جیوئی نے شیئر کیا: "پانچ پھلوں کی تھالی کو ترتیب دینا لطیفیت کا ایک فن ہے۔ تالی میں رکھا ہر پھل بامعنی ہونا چاہیے، اس کی شکل مناسب اور رنگ سے مماثل ہونا چاہیے۔ چاہے یہ خوبصورت ہے یا نہیں، مقدس ہے یا نہیں، یہ اس شخص کے دل پر منحصر ہے جو اسے ترتیب دے رہا ہے۔"

مسٹر بوئی ڈوان جیوئی کے تیار کردہ پھلوں کی پلیٹیں نہ صرف خاندانوں میں پائی جاتی ہیں بلکہ یہ تہواروں، ثقافتی تقریبات اور لوک فن کی نمائشوں میں بھی دکھائی دیتی ہیں، جو ویتنامی ٹیٹ کی خوبصورتی کو پھیلانے میں معاون ہیں۔

Thuy Nguyen کے بہت سے خاندانوں کے لیے، قربان گاہ پر صرف پانچ پھلوں کی پلیٹ کو دیکھنے سے ہی گھر کا احساس اور Tet کی گرمی اور کثرت کا احساس ہوتا ہے۔

باچ ڈانگ وارڈ میں 72 سالہ مسز لو تھی ہاؤ نے کہا کہ ماضی میں ہر خاندان خود ٹرے کا بندوبست کرتا تھا لیکن اب مسٹر جیوئی کی مدد سے یہ ٹرے خوبصورت اور مناسب دونوں طرح سے ہے۔ اسے دیکھ کر، ٹیٹ زیادہ مکمل محسوس ہوتا ہے۔ کمیون کے اندر اور باہر ایسے نوجوان خاندان ہیں جو مسٹر جیوئی کے پاس روایت سے جڑنے کے لیے "ٹیٹ ٹرے آرڈر کرنے" کے لیے آتے ہیں۔ ان کا کہنا ہے کہ پانچ پھلوں کی ٹرے نہ صرف سجاوٹ ہے بلکہ ایک خاندانی سبق بھی ہے، جو پھلوں کے رنگوں کے ذریعے بتائی گئی ثقافتی کہانی ہے۔

ثقافتی خوبصورتی۔

ہائی فونگ فوک آرٹس ایسوسی ایشن کے چیئرمین مسٹر نگوین ڈنہ چن کے مطابق، پانچ پھلوں کی ٹرے ترتیب دینے کا لوک کلچر علامتی قدر سے مالا مال ایک ہنر ہے، جس میں ویتنام کے لوگوں کے فلسفہ زندگی اور عقائد شامل ہیں۔ یہ ایک ایسا رواج ہے جس میں ایک غیر محسوس ثقافتی ورثہ بننے کے تمام عناصر موجود ہیں، کیونکہ یہ کمیونٹی کی روحانی زندگی سے وابستہ ہے، نسل در نسل منتقل ہوتی ہے اور قومی شناخت کی واضح عکاسی کرتی ہے۔ مسٹر بوئی ڈوان جیوئی جیسے کاریگر یادداشت رکھنے والوں کا کام کر رہے ہیں۔ وہ نہ صرف پانچ پھلوں کی ٹرے دکھاتے ہیں بلکہ ایک روایت، زندگی کے فلسفے کو بچانے کے لیے بھی ہاتھ جوڑتے ہیں۔

ناظرین نہ صرف پھلوں کی خوبصورت ٹرے دیکھتے ہیں بلکہ کاریگر کی محنت اور لگن کو بھی دیکھتے ہیں۔

کئی سالوں سے، مسٹر جیوئی نے تجارت میں کام کیا ہے اور تجارت کی تعلیم دی ہے۔ وہ مقامی نوجوانوں کی آسانی سے رہنمائی کرتا ہے، انہیں یہ بتاتا ہے کہ پھلوں کا انتخاب کیسے کیا جائے، انہیں پلیٹوں میں کیسے ترتیب دیا جائے، اور انہیں ہر قسم کے پھل کے معنی کے بارے میں گہری معلومات فراہم کی جائیں۔

انہوں نے کہا کہ آیا اس دستکاری کو محفوظ کیا جا سکتا ہے اس کا انحصار نوجوان نسل پر ہے۔ وہ اسے نوجوان نسلوں تک پہنچانے کی ضرورت کو گہرائی سے سمجھتے ہیں۔ اس کی بدولت پانچ پھلوں پر مشتمل روایتی تھال جو ایک وقت میں جدید زندگی کے درمیان دھندلا پن میں دھندلا ہوا نظر آتا تھا، آہستہ آہستہ بحال ہو رہا ہے۔

سال کے آخر تک، مسٹر جیوئی اور ان کے طلباء کو پھلوں کی پلیٹوں کا بندوبست کرنے کے لیے بہت سے آرڈر اور خدمات حاصل ہوتی ہیں۔ وہ جو پلیٹر بناتا ہے وہ نہ صرف خاندانوں میں پایا جاتا ہے بلکہ وہ تہواروں، ثقافتی تقریبات اور لوک آرٹ کی نمائشوں میں بھی نظر آتے ہیں، جو ویتنامی ٹیٹ (قمری نئے سال) کی خوبصورتی کو پھیلانے میں معاون ہیں۔

Bui Doan Gioi جیسے فنکار یادوں کو محفوظ کرنے کا کام کر رہے ہیں۔

برسوں کے دوران، مسٹر بوئی ڈوان جیوئی اور دیگر کاریگروں کی طرف سے پھلوں کی ٹرے ترتیب دینے کا فن اس بات کا واضح ثبوت ہے کہ روایت تب ہی ختم ہوتی ہے جب لوگ اسے برقرار نہیں رکھتے۔ لیکن جب محنتی ہاتھ اور دل ہوتے ہیں جو مسٹر جیوئی جیسے پیشے سے محبت کرتے ہیں تو روایت کو نہ صرف محفوظ کیا جاتا ہے بلکہ اس کی تجدید بھی کی جاتی ہے، روح دی جاتی ہے اور ہر سال مزید خوبصورت انداز میں بتائی جاتی ہے۔

پھلوں کے سبز رنگ، ٹیٹ دھوپ کی سنہری رنگت اور امید کی سرخی کے درمیان، فنی طور پر ترتیب دی گئی پانچ پھلوں کی پلیٹ ہماری جڑوں سے تعلق رکھنے والے چیزوں کو محفوظ رکھنے کے لیے ایک پیغام کے طور پر کام کرتی ہے۔ کیونکہ یہ صرف ایک رسم نہیں ہے بلکہ ہر گھر میں ویتنام کی شناخت اور روح بھی ہے۔

تھو ہینگ

ماخذ: https://baohaiphong.vn/nghe-nhan-xep-mam-ngu-qua-bui-doan-gioi-nguoi-giu-gin-ky-uc-529134.html