میںڑک کا گوشت کھاتے وقت شدید زہر کی وجوہات

" خوش قسمت مجھے اتنی جلدی ہسپتال لے جایا گیا "

پھو تھو جنرل ہسپتال نے تھانہ سون ڈسٹرکٹ (فو تھو) کی ایک ماں اور اس کے دو بچوں کو میںڑ کا گوشت اور انڈے کھانے کے بعد داخل کرایا ہے۔

مریض کے اہل خانہ کا کہنا تھا کہ تیاری کے عمل کے دوران میںڑک کے گوشت کی کھال اتاری گئی اور اندرونی اعضاء نکال لیے گئے تاہم میںڑک کے انڈے رکھے گئے۔ فرائی کرنے کے بعد دونوں بچوں نے ٹاڈ کا گوشت کھایا جبکہ ماں نے ٹاڈ کے انڈے کھائے۔ کھانے کے تقریباً 30 منٹ بعد، تینوں ماں اور بچوں میں تھکاوٹ، متلی اور الٹی کی علامات ظاہر ہوئیں اور انہیں فوری طور پر ضلعی طبی مرکز لے جایا گیا، پھر ایمرجنسی ڈیپارٹمنٹ - فو تھو جنرل ہسپتال میں منتقل کر دیا گیا۔

پھو تھو جنرل ہسپتال میں معائنہ اور پیرا کلینکل ٹیسٹ کے ذریعے 3 مریضوں میں ٹاڈ کے گوشت اور انڈوں میں زہر کی تشخیص ہوئی۔

Nguyên nhân nhiễm độc nặng khi ăn thịt cóc - Ảnh 1. — گوشت اور انڈوں میں زہر کی وجہ سے ماں اور بچے اسپتال میں داخل

"خوش قسمتی سے، مریض کو جلد ہسپتال لایا گیا، اور زہر شدید نہیں تھا۔ زہر کی علامات بنیادی طور پر ہاضمہ، متلی اور الٹی میں تھوڑی مقدار میں کھانے کی وجہ سے ظاہر ہوتی ہیں، اور قلبی یا اعصابی نظام میں کوئی خرابی نہیں تھی،" ایمر ڈپارٹمنٹ کے انچارج ڈاکٹر نے کہا۔

ڈاکٹر ہا تھی بیچ وان، ایمرجنسی ڈپارٹمنٹ کے سربراہ - فو تھو جنرل ہسپتال نے کہا: ایک دن کے علاج کے بعد دھونے، پیٹ کی صفائی، چالو چارکول، ڈیٹوکسفائنگ سیالوں، اور الیکٹروکارڈیوگرامس اور کارڈیک انزائمز کی کڑی نگرانی کے بعد، 3 مریضوں کی صحت کی حالت مستحکم ہو گئی ہے۔

انتہائی زہریلا مادہ

اصل علاج کے ذریعے، ڈاکٹر ہا تھی بیچ وان نے نوٹ کیا: لوگوں کو میںڑ کا گوشت نہیں کھانا چاہیے کیونکہ وہ سمجھتے ہیں کہ میںڑک کا گوشت غذائیت سے بھرپور ہے اور یہ ریکٹس اور غذائی قلت کا علاج کر سکتا ہے۔ ڈاکٹر وان نے کہا کہ "ٹاڈ کے جگر، انڈے، جلد، پیپ، آنکھیں اور اعصابی گینگلیا میں بہت سے زہریلے مادے ہوتے ہیں، خاص طور پر بفوٹوکسن۔ یہ ایک انتہائی زہریلا مادہ ہے، گرمی سے بچنے والا، دل کی تال میں خلل اور موت کا سبب بن سکتا ہے،" ڈاکٹر وان نے کہا۔

فوڈ سیفٹی ڈپارٹمنٹ ( وزارت صحت ) کے مطابق ٹاڈ ٹوکسن جسم کے کئی حصوں میں پائے جاتے ہیں۔ خاص طور پر میںڑک کی رال کانوں کے پیچھے کے غدود، آنکھوں کے اوپر کے غدود اور میںڑک کی جلد پر موجود غدود، جگر اور بیضہ دانی میں پائی جاتی ہے۔ Toad toxins bufotoxin مرکبات ہیں جن میں بہت سے مادے جیسے 5-MeO-DMT، bufagin، bufotalin، bufotenin، bufothionine، epinephrine، norepinephrine، serotonin شامل ہیں... یہ مادے قلبی نظام کو متاثر کرتے ہیں، جس سے وہم پیدا ہوتا ہے... کھانے کی وجہ سے خون کا دباؤ کم ہوتا ہے زہریلے مادوں سے آلودہ (میںڑک کی رال، پسے ہوئے جگر، اور میںڑ کے گوشت پر پھنسے ہوئے پت کی وجہ سے) اور بعض صورتوں میں میںڑک کا جگر اور انڈے کھانے کی وجہ سے۔

ٹاڈ ٹاکسن کے زہر کی علامات شدید ہیں، جو کھانے کے 1-2 گھنٹے بعد ظاہر ہوتی ہیں (شاید شراب پینے سے پہلے) درج ذیل علامات کے ساتھ: اپھارہ، پیٹ کے اوپری حصے میں درد کے ساتھ شدید الٹی، ممکنہ طور پر اسہال؛ گھبراہٹ، دھڑکن، تیز دل کی دھڑکن، arrhythmia، کارڈیو ویسکولر گرنا۔

ٹاڈ ٹاکسن سے متاثرہ لوگوں میں، بلڈ پریشر شروع میں زیادہ ہوتا ہے، پھر گر جاتا ہے۔ حسی خلل (درد جیسے انگلیوں میں سوئی چبھنا، انگلیوں میں بے حسی)، چکر آنا، فریب نظر آنا، ممکنہ طور پر سانس لینے میں دشواری، سانس کی گرفت، کارڈیک گرفت؛ پیشاب کی روک تھام، انوریا اور سنگین معاملات شدید گردوں کی ناکامی کا باعث بنتے ہیں۔ اگر ٹاڈ سیپ چھڑکتا ہے اور آنکھ کے میوکوسا کے ساتھ براہ راست رابطے میں آتا ہے، تو اس سیپ میں موجود زہریلے مادے جلن، بلغمی ورم کا باعث بنتے ہیں...

ٹاڈ ٹاکسن کی وجہ سے ہونے والے زہر کی تشخیص بہت سنگین ہوتی ہے، جس میں شرح اموات بہت زیادہ ہوتی ہے، لہذا مؤثر ہونے کے لیے جلد پتہ لگانے، ابتدائی طبی امداد اور بروقت ہنگامی دیکھ بھال کی ضرورت ہوتی ہے۔

زہر کی ابتدائی علامات کا پتہ لگانے پر (مریض اب بھی ہوش میں ہے): فعال طور پر قے کرنے کی ضرورت ہے؛ فوری طور پر مریض کو ہنگامی بحالی کے حالات (ہسپتال) کے ساتھ ایک سہولت میں منتقل کریں۔

میںڑک کا گوشت نہ کھائیں۔

(ماخذ: فوڈ سیفٹی ڈیپارٹمنٹ)

ماخذ لنک