ہنوئی کی مشہور فوڈ اسٹریٹ

ٹونگ ڈیو ٹین اسٹریٹ

Tong Duy Tan Street تقریباً 200 میٹر لمبی ہے، جو Tran Phu Street کو Dien Bien Phu Street، Hang Bong Ward، Hoan Kiem ڈسٹرکٹ سے جوڑتی ہے۔ یہ گلی نہ صرف اپنی بہت سی کافی شاپس کی وجہ سے مشہور ہے بلکہ بہت سے لوگ اسے "مختصر لیکن طاقتور" ہونے کی وجہ سے بھی جانتے ہیں، جسے ہنوئی کی مشہور کچن گلی کے نام سے جانا جاتا ہے۔

یہ کہا جا سکتا ہے کہ یہ اسنیکس سے لے کر مکمل کھانے تک درجنوں لذیذ پکوانوں کا ایک اجتماع ہے، جو کھانے والوں کی متنوع ضروریات کو پورا کرتا ہے۔ اس جگہ کو ہنوئی کا نائٹ فوڈ پیراڈائز کہنا بھی غلط نہیں ہے۔

اس کے علاوہ، ہنوئی کے گورمیٹ ٹونگ ڈیو ٹین اسٹریٹ کو "چکن اسٹو اسٹریٹ" بھی کہتے ہیں۔ پوری گلی میں چینی جڑی بوٹیوں کے ساتھ چکن سٹو فروخت کرنے والے 10 سے زیادہ ریستوران ہیں، جو اپنے مزیدار ذائقے اور خوشبو کے لیے مشہور ہیں۔ یہ ڈش صرف نوڈلز کا ایک پیالہ ہے جسے خوشبودار چکن سٹو کے پیالے کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے لیکن کھانے والوں کے لیے یہ بہت پرکشش ہے۔

ہینگ بوم اسٹریٹ

ہینگ بوم فوڈ سٹریٹ ہینگ بوم وارڈ، ہون کیم ڈسٹرکٹ میں واقع ہے۔ اس جگہ کو مختلف قسم کے روایتی ویتنامی پکوانوں کے ساتھ ایشیائی - یورپی، کورین اور جاپانی پکوانوں کے ساتھ ایک پاک جنت سمجھا جاتا ہے۔

یہی نہیں، اسنیکس جو نوجوانوں میں مقبول ہیں جیسے کہ تلی ہوئی چیزیں، ٹورنیڈو پوٹیٹو، فرائیڈ اسپرنگ رولز وغیرہ اور فٹ پاتھ پر گرم برتن اور گرل ڈشز بھی انتہائی پرکشش ہیں۔ اس کے علاوہ، آپ تقریباً 20 ہزار VND میں میٹھے سوپ یا پھلوں کے جوس آزما سکتے ہیں۔

آج کل جو چیز اس گلی کو خاص طور پر بہت سارے سیاحوں میں مقبول بناتی ہے وہ ہوونگ ٹوونگ مندر میں ہیٹ وین اور سی اے ٹرو کی پرفارمنس ہیں۔ Huong Tuong اور Bach Ma مندروں میں ساز موسیقی اور متحرک پاپ موسیقی۔

ڈونگ شوان مارکیٹ

ڈونگ شوان مارکیٹ ایک دیرینہ بازار ہے جو ہنوئی کے اولڈ کوارٹر کے مرکز کے قریب واقع ہے۔ حال ہی میں، بازار ناشتے کے بہت سے شائقین کے لیے ایک مانوس منزل بن گیا ہے۔ خاص طور پر، بازار کے مشرق میں اولین مقام پر، ڈونگ شوان مارکیٹ گلی ہے، جس میں بہت زیادہ لذیذ اور سستے کھانے پینے کی دکانیں ہیں۔

گلی میں کھانے پینے کی جگہیں زیادہ تر بہت سستی قیمتوں پر ناشتے پیش کرتی ہیں جیسے: مکسڈ میٹھا سوپ، جھینگا کیک، بیگوٹس، توفو کے ساتھ ورمیسیلی وغیرہ۔ یہاں آنے والے کھانے والوں کو گلی کے شروع سے آخر تک مزیدار پکوانوں سے لطف اندوز ہونے کے لیے صرف 100,000 VND لانے کی ضرورت ہوتی ہے۔

صرف یہی نہیں، ڈونگ شوان مارکیٹ گلی کے کھانوں میں قدیم ہنوئی کے مخصوص ذائقوں کے ساتھ پکوان بھی ہیں جیسے گھونگھے کے ساتھ ورمیسیلی، سور کی آنتیں، خون کا کھیر،...

ٹا ہین اسٹریٹ

Ta Hien Food Street Hoan Kiem Lake واکنگ اسٹریٹ پر واقع ہے۔ اگرچہ یہ صرف 266 میٹر لمبا ہے، لیکن یہ دارالحکومت کے دل میں کھانے کے مصروف ترین مقامات میں سے ایک ہے۔ Ta Hien ایک گلی ہے جو ایشیائی ثقافت کو مغرب کی جدید، لبرل خصوصیات کے ساتھ ملاتی ہے۔

ٹا ہین کا ذکر کرتے وقت، ہم فوراً بیئر اور اسنیکس کے بارے میں سوچتے ہیں، یہ ایک ایسی خصوصیت ہے جو کسی اور پاک گلی میں نہیں ہے۔ تاہم، آپ کو بہت سے پرتعیش اونچی بیئر بار نظر نہیں آئیں گے لیکن اس کے بجائے فٹ پاتھ پر بیئر بار ہیں جن میں پلاسٹک کی کرسیاں، بیئر کے ٹھنڈے گلاسوں والی میزیں اور کچھ اسنیکس ہیں۔

اس کے علاوہ، ٹا ہین میں کھانا محض سادہ پکوان ہے، لیکن جب بیئر کے گلاس کے ساتھ گھونٹ پیتے ہیں، تو یہ ایک انتہائی تازگی کا احساس پیدا کرتا ہے۔ کھانے والوں کے دل موہ لینے والے اسٹریٹ فوڈ میں تلے ہوئے کھٹے اسپرنگ رولز، لیمن گراس اور لائم چکن فٹ، خاص طور پر گرل شدہ بٹیر شامل ہیں جو ہر کسی کو پسند ہے۔

لی کووک ایس یو اسٹریٹ

پڑوس Ly Quoc Su Street، Hang Trong Ward، Hoan Kiem ڈسٹرکٹ پر واقع ہے۔ Ly Quoc Su Street ہنوئی میں بہت سے بہترین pho برانڈز کے لیے مشہور ہے۔ Pho یہاں ہڈیوں سے ابلا ہوا صاف اور بھرپور شوربہ، نرم اور چبانے والے فو نوڈلز اور کرسپی فرائیڈ بریڈ اسٹکس کے ساتھ نرم اور خوشبودار گوشت کی خصوصیت رکھتا ہے۔ یہ سب ہنوئی کے لوگوں کا ایک بہت ہی عام pho ذائقہ بناتے ہیں۔

یہاں pho اس کے صاف اور بھرپور شوربے کی خصوصیت ہے۔

اس کے علاوہ، Ly Quoc Su سٹریٹ میں لیموں کی چائے، تلی ہوئی پکوڑی، گرے ہوئے اسپرنگ رولز، مکسڈ فروٹ وغیرہ بھی ہیں، جو بہت سے سیاحوں اور نوجوانوں کو اپنی طرف متوجہ کرتے ہیں۔

ہانگ کھنہ (ترکیب)

ماخذ: https://vtcnews.vn/nhung-khu-pho-am-thuc-noi-tieng-o-ha-noi-ar908718.html