جو لوگ بالکل پانی پالک نہ کھائیں۔

پانی پالک کے صحت کے فوائد

میڈلٹیک جنرل ہسپتال کی ویب سائٹ پر موجود مضمون میں BSCKI سے طبی مشاورت موجود ہے۔ ڈونگ نگوک وان پانی پالک کے صحت سے متعلق فوائد کی نشاندہی کرتے ہیں:

- خراب کولیسٹرول کو کم کریں۔

اگر آپ غذا پر ہیں اور قدرتی طور پر کولیسٹرول کو کم کرنے کی ضرورت ہے تو آپ پانی والی پالک کو نظر انداز نہیں کر سکتے۔ یہ غذا نہ صرف فائبر سے بھرپور ہوتی ہے بلکہ جسم میں کولیسٹرول اور ٹرائیگلائکوسائیڈز کو کم کرنے میں بھی مدد دیتی ہے، خاص طور پر برا کولیسٹرول۔

- جگر کے لیے اچھا ہے۔

پانی کی پالک میں مفت ریڈیکل اسکیوینجنگ اور اینٹی آکسیڈینٹ خصوصیات کے ساتھ detoxification کے خامروں کو منظم کرنے کی صلاحیت بھی ہے۔ اس لیے پالک کا پانی جسم کو زہریلے کیمیکلز کی وجہ سے جگر کے نقصان سے بچانے میں مدد کرتا ہے۔

- خون کی کمی کو روکیں۔

آئرن خون کے سرخ خلیوں کی تشکیل کے لیے ضروری ہے۔ پانی کی پالک میں آئرن کی مقدار زیادہ ہوتی ہے، اس لیے یہ آئرن کی کمی والے خون کی کمی کے شکار لوگوں کے لیے خاص طور پر حاملہ خواتین کے لیے بہت اچھا ہے۔

پانی پالک صحت کے لیے اچھا ہے لیکن ہر کوئی اسے نہیں کھا سکتا۔

- ہضم کو بہتر بناتا ہے، قبض کو روکتا ہے۔

فائبر سے بھرپور سبزی ہونے کی وجہ سے پالک کا پانی قبض کو روکتا ہے اور ہموار ہاضمہ کو سہارا دیتا ہے۔ پانی پالک کی یہ جلاب صلاحیت ان لوگوں کے لیے بہت اچھی ہے جو اکثر قبض، اپھارہ اور بدہضمی کا شکار رہتے ہیں۔ قبض کے شکار افراد اگر ایک گلاس پانی میں پالک کا جوس پی لیں تو یہ حالت بہتر ہو سکتی ہے۔

- ذیابیطس سے بچاؤ

پانی پالک کا باقاعدگی سے استعمال آکسیڈیٹیو تناؤ اور ذیابیطس سے لڑ سکتا ہے۔ حاملہ ذیابیطس کے علاج کے لیے بھی اس کی سفارش کی جاتی ہے۔

- دل کی بیماری سے بچاؤ

پالک کے پانی میں موجود وٹامن اے، سی اور بیٹا کیروٹین قدرتی اینٹی آکسیڈنٹ کے طور پر کام کرتے ہیں جو جسم میں کولیسٹرول کے آکسیڈیشن کو روکنے کے لیے فری ریڈیکلز کو کم کرنے میں مدد کرتے ہیں۔ اگر کولیسٹرول کو آکسائڈائز کیا جائے تو یہ خون کی نالیوں کی دیواروں سے چپک جائے گا اور شریانوں میں رکاوٹ پیدا کرے گا۔ اس سے فالج اور ہارٹ اٹیک کا خطرہ ہوتا ہے۔

دوسری جانب پانی میں پالک میں موجود فولیٹ اس خطرناک مرکب کو میٹابولائز کرنے کی صلاحیت بھی رکھتا ہے جو فالج اور ہارٹ اٹیک کا سبب بنتا ہے جو کہ ہومو سسٹین ہے۔ پالک کے پانی میں موجود میگنیشیم بلڈ پریشر کو کم کرنے اور دل کی بیماریوں سے بچنے کا اثر رکھتا ہے۔

- مخالف عمر رسیدہ

پانی پالک میں خود بہت سے اینٹی آکسیڈنٹس ہوتے ہیں جو خلیات کو فری ریڈیکل نقصان کو روک سکتے ہیں۔ لہذا، مناسب پانی کی پالک کی خوراک کو برقرار رکھنے سے جسم کو 13 اینٹی آکسیڈنٹس جذب کرنے میں مدد ملے گی، سورج کی روشنی کے براہ راست نمائش سے ہونے والے نقصان سے لڑنے میں مدد ملے گی، اس طرح جلد پر جھریاں کم ہوں گی۔

اس کے علاوہ پالک کے پانی میں موجود کیروٹینائیڈز، لیوٹین اور وٹامن اے اور سی صحت مند اور چمکدار جلد کے لیے ضروری ہیں۔ یہی وجہ ہے کہ بہت سے لوگ کہتے ہیں کہ پانی پالک کھانے سے عمر بڑھنے سے بچاتا ہے۔

- آنکھوں کے لیے اچھا ہے۔

وٹامن اے، کیروٹینائڈز اور لیوٹین کی اعلیٰ سطح آنکھوں کی صحت کے لیے اہم ہیں۔ اس لیے پانی پالک کے ساتھ مناسب خوراک برقرار رکھنے سے گلوٹاتھیون کی سطح بڑھے گی، اس طرح موتیا بند ہونے سے بچا جا سکتا ہے۔

- جلد کی بیماریوں کا علاج

پالک کے جوان پتوں کو دواؤں کی جڑی بوٹی کے طور پر جلد کی بیماریوں جیسے داد، چنبل، ایکزیما، ایکنی اور فنگس کے علاج کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔ پالک میں موجود غذائی اجزاء جلد کے کینسر کو روکنے میں بھی مدد دیتے ہیں۔

دوسری طرف، پانی کی پالک سومی ہوتی ہے، اچھی طرح سے detoxifies کرتی ہے، اور کیڑوں کے کاٹنے یا خارش والی جلد کی وجہ سے ہونے والی خارش کی صورت میں خارش کو مؤثر طریقے سے کم کرنے میں مدد دیتی ہے۔ اس اثر کو حاصل کرنے کے لیے پالک کے پانی میں تھوڑا سا نمک ملا کر پاؤڈر بنا لیں، پھر اسے خارش والی جلد پر لگائیں اور 20 منٹ تک پٹی کریں۔

جو لوگ بالکل پانی پالک نہ کھائیں۔

اگرچہ پانی کی پالک ایک صحت بخش سبزی ہے لیکن یہ ہر کسی کے لیے موزوں نہیں ہے۔ ہیلتھ اینڈ لائف اخبار میں ڈاکٹر وو ڈیو تھانہ کے ایک مضمون میں کہا گیا ہے کہ درج ذیل لوگوں کو پالک کو پانی نہیں کہنا چاہئے:

جوڑوں کے درد، گاؤٹ، گردے کی پتھری... والے افراد کو پانی والی پالک نہیں کھانی چاہیے کیونکہ اس سے حالت مزید خراب ہو جائے گی، کیونکہ پانی کی پالک میں بہت زیادہ پیورین، آکسالک ایسڈ، ایسے مادے ہوتے ہیں جو گٹھیا کا باعث بنتے ہیں۔

شدید جسمانی کمزوری، ٹھنڈک، سردی کا خوف، ہاتھ پاؤں ٹھنڈے پانی والے پالک نہ کھائیں۔

وہ لوگ جو مشرقی دوائیں لے رہے ہیں اور پانی کی پالک کھاتے ہیں وہ دوا کو تحلیل کرنے کا سبب بنتے ہیں، علاج کی تاثیر کو کم کر دیتے ہیں۔

علاج کے دوران زخموں یا مہاسوں کے شکار افراد اگر پالک پانی میں کھانے سے کیلوائیڈ کے نشانات، جمالیات کے نقصان کا سبب بن سکتے ہیں۔

اوپر وہ لوگ ہیں جنہیں پانی پالک نہیں کھانا چاہیے۔ اگر آپ مندرجہ بالا گروپ میں ہیں تو اس سبزی سے دور رہیں۔

Thanh Thanh (ترکیب)

ماخذ: https://vtcnews.vn/nhung-nguoi-tuyet-doi-khong-nen-an-rau-muong-ar903351.html