سبز پیاز کی دودھ والی چائے اور میریگولڈ انسٹنٹ نوڈلز کے رجحان کے مطابق کھانے پینے کے خطرات

Mạng xã hội xuất hiện đủ loại trào lưu với món ăn độc lạ như trà sữa trộn hành lá, cúc vạn thọ ăn cùng mì tôm - Ảnh: T.H. chụp màn hình — سوشل نیٹ ورک ہر طرح کے رجحانات سے بھرے پڑے ہیں جس میں منفرد پکوان ہیں جیسے دودھ کی چائے سبز پیاز میں ملا کر، انسٹنٹ نوڈلز کے ساتھ کھائی جانے والی میریگولڈز - تصویر: TH اسکرین شاٹ

ہری پیاز کی دودھ والی چائے سے لے کر میریگولڈز کے ساتھ انسٹنٹ نوڈلز تک

ریکارڈ کے مطابق، حال ہی میں سوشل نیٹ ورکس نے TikTokers کی بنائی ہوئی بہت سی ویڈیوز دیکھی ہیں جن کو لاکھوں ویوز اور فالوورز اپنی طرف متوجہ کرتے ہیں۔

یہ ویڈیوز عنوانات کے ساتھ نظر آتی ہیں جیسے: ہری پیاز کے ساتھ دودھ کی چائے پینا، فوری نوڈلز کے ساتھ میریگولڈز کھانا...

خاص طور پر، ایک TikTok اکاؤنٹ نے ایک منٹ سے زیادہ دیر تک جاری رہنے والی ایک کلپ پوسٹ کی، جس نے لاکھوں افراد کو اپنی طرف متوجہ کیا، اور ایک تصویر شیئر کی: ناظرین کو اپنی طرف متوجہ کرنے کے لیے کٹی ہوئی ہری پیاز کے ساتھ دودھ کی چائے کو ملانا۔

کلپ میں موجود شخص نے دودھ کی چائے میں ہری پیاز ملا کر دکان کی نئی ڈش متعارف کرائی۔ بہت سے لوگ حیران ہوئے اور نئی ڈش کو آزمانے کی خواہش کا اظہار کیا۔

تاہم، بہت سے تبصروں میں کہا گیا ہے کہ اگر اس کا استعمال کیا جائے تو یہ ہاضمے کے مسائل جیسے کہ اسہال، قے...

اسی طرح، میریگولڈ کے پتوں اور پھولوں کے ساتھ فوری نوڈلز کھاتے ہوئے ایک کلپ نے دسیوں ہزار آراء کو اپنی طرف متوجہ کیا۔

کلپ کے مطابق، ایک خاتون نے میریگولڈ کے پتوں اور پھولوں کو گرم پانی میں ملا کر انسٹنٹ نوڈلز کا استعمال کیا۔

اس شخص کو لگتا ہے کہ یہ ایک مزیدار ڈش ہے اور ناظرین کو یاد دلانا نہیں بھولتا: "Tet کے بعد، اگر آپ میں سے کسی کے پاس میریگولڈ کے پودے ہیں، تو بلا جھجھک اسے آزمائیں!"۔

عجیب و غریب پکوان الرجی اور اسہال کا سبب بن سکتے ہیں۔

ڈاکٹر سی کے آئی ٹران تھی ہیو - تھو ڈک ریجنل جنرل ہسپتال (ایچ سی ایم سی) کے غذائیت اور غذائیت کے شعبے کے انچارج - نے کہا کہ اورینٹل میڈیسن میں، ہری پیاز اور میریگولڈ دونوں اچھی دواؤں کی جڑی بوٹیاں ہیں۔

اسکیلینز ایک ایسا مسالا ہے جو نزلہ زکام کے علاج، فلو سے نجات اور قوت مدافعت بڑھانے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔

دودھ کی چائے اور ہری پیاز کو ملاتے وقت ذائقہ ہم آہنگ نہیں ہوگا۔ ہری پیاز کا ذائقہ تیز، گرم ہوتا ہے، دودھ کی چائے میں بہت زیادہ چینی اور چکنائی ہوتی ہے، دونوں کا ذائقہ گرم ہوتا ہے، اگر آپ اسے پیتے ہیں تو اس سے آپ کے جسم کو گرمی محسوس ہوتی ہے۔ اگر ان دونوں ذائقوں کو ملایا جائے تو بہت کم لوگ پورا کپ پی سکتے ہیں۔

اگرچہ انسٹنٹ نوڈلز کے ساتھ میریگولڈز کھانے سے صحت پر کوئی اثر نہیں پڑتا، لیکن میریگولڈز کو اکثر سجاوٹ کے لیے استعمال کیا جاتا ہے اور اسے سجاوٹی مقاصد کے لیے اگایا جاتا ہے اور اس میں بہت سے کیڑے مار ادویات شامل ہو سکتی ہیں جو اگر کھائی جائیں تو خطرات لاحق ہو سکتے ہیں۔

ڈاکٹر ہیو کا خیال ہے کہ مندرجہ بالا پکوانوں کے علاوہ، اگر نئے رجحانات ظاہر ہوتے ہیں، تو یہ کچھ ممنوعہ پکوانوں کا باعث بن سکتے ہیں، جنہیں اگر ملایا جائے تو الرجی، قبض، اسہال اور ہاضمے کے مسائل پیدا ہو سکتے ہیں۔

اگر آپ غلطی سے دودھ کی چائے پی لیں جس میں بہت زیادہ چینی اور چکنائی ہو تو کیا کریں؟

ڈاکٹر ہیو کے مطابق، اگر ہم غلطی سے ایک ہی وقت میں بہت زیادہ چینی یا چکنائی کھاتے ہیں یا استعمال کرتے ہیں، تو ہم جذب ہونے والی مقدار کو کم کرنے کے لیے زیادہ ہری سبزیاں کھا سکتے ہیں۔

خاص طور پر، جب بہت زیادہ چینی اور چکنائی کا استعمال کرتے ہیں، تو ہم سبزیوں اور پھلوں میں پائے جانے والے گھلنشیل ریشہ اور غیر حل پذیر فائبر کو خون میں چینی اور چربی کے جذب کو کم کرنے کے لیے استعمال کر سکتے ہیں۔

سبزیاں اور پھل جھاڑو کی طرح ہوتے ہیں جو جسم سے اضافی غیر جذب شدہ چربی کو جھاڑ دیتے ہیں، جس سے شوگر خون میں آہستہ آہستہ خارج ہوتی ہے۔

روزانہ کم از کم 20-25 گرام فائبر کا اضافہ کرنا بہتر ہے۔ خاص طور پر پتوں والی سبزیاں وافر مقدار میں فائبر فراہم کرتی ہیں۔

ڈاکٹر ہیو نے کہا کہ "بہت زیادہ چکنائی والے کھانے کے بعد، آپ کو پتوں والی سبزیوں کا ایک پیالہ کھانا چاہیے تاکہ آپ کے جسم میں چینی اور چربی کی مقدار کو کنٹرول کرنے میں مدد ملے،" ڈاکٹر ہیو نے کہا۔

ماخذ