گاجر کا جوس وٹامن اے، سی، ای، کے، پوٹاشیم اور آئرن سے بھرپور ہوتا ہے لیکن اسے کسے نہیں پینا چاہیے؟

گاجر کا جوس غذائیت سے بھرپور سمجھا جاتا ہے اور اسے فوری توانائی فراہم کرتا ہے۔ تاہم، ماہرین خالص جوس کی مصنوعات کو استعمال کرنے کا مشورہ دیتے ہیں۔

گاجر کا جوس مزیدار ہے اور اس کے بہت سے صحت کے فوائد ہیں - تصویری تصویر

گاجر کا جوس وٹامنز سے بھرپور ہوتا ہے اور جلد توانائی فراہم کرتا ہے۔ اس مشروب کے اہم فوائد یہ ہیں:

اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور

گاجر کا جوس وٹامن اے، سی اور ای جیسے اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور ہوتا ہے، اینٹی آکسیڈنٹس ایسے مرکبات ہیں جو خلیات کو فری ریڈیکلز نامی غیر مستحکم مالیکیولز کی وجہ سے ہونے والے نقصان سے بچانے میں مدد کرتے ہیں۔

آپ کا جسم ماحولیاتی آلودگی، یووی شعاعوں، تمباکو نوشی، انفیکشنز اور توانائی کی پیداوار سے آزاد ریڈیکلز کے سامنے ہے۔

آنکھوں کی صحت کو سپورٹ کریں۔

گاجر وٹامن اے اور اینٹی آکسیڈنٹ لیوٹین اور زیکسینتھین سے بھرپور ہوتی ہے۔ وٹامن اے کی کمی زیروفتھلمیا کا سبب بن سکتی ہے، جس کا مطلب ہے کہ آپ کم روشنی یا تاریک حالات میں اچھی طرح نہیں دیکھ سکتے۔ Lutein اور zeaxanthin مرکبات ہیں جو آپ کی آنکھوں کو روشنی کے نقصان سے بچانے میں مدد کرتے ہیں۔

جلد کی صحت کو بہتر بنائیں

وٹامن اے خلیوں کی نشوونما اور مرمت کے لیے اہم ہے۔ آپ کی جلد مسلسل نئے جلد کے خلیات بنا رہی ہے اور پرانے خلیوں کی بیرونی تہہ کو بہا رہی ہے۔ وٹامن اے اس عمل میں مدد کرتا ہے۔

یہ زخم بھرنے کے لیے بھی ضروری ہے۔ ریٹینول، وٹامن اے کی ایک شکل، اکثر مہاسوں کے علاج کے لیے استعمال ہوتا ہے۔ وٹامن اے کی کمی ایکنی کی ایک معروف وجہ ہے۔

گاجر کا رس بھی وٹامن سی سے بھرپور ہوتا ہے۔ آپ کا جسم کولیجن بنانے کے لیے وٹامن سی کا استعمال کرتا ہے۔ کولیجن جلد اور ہڈیوں کو مضبوط اور لچکدار رکھنے میں مدد کرتا ہے۔ وٹامن سی UV شعاعوں کی وجہ سے پگمنٹیشن (سیاہ دھبوں) کو روکنے میں بھی مدد کر سکتا ہے۔

مدافعتی نظام کو سپورٹ کریں۔

بیٹا کیروٹین ایک پودے کا روغن ہے جو گاجروں میں پایا جاتا ہے جو سبزی کو اس کا نارنجی رنگ دیتا ہے۔ یہ مدافعتی نظام کو بھی سپورٹ کر سکتا ہے۔

تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ گاجر کا جوس مدافعتی خلیوں کی صلاحیت کو بہتر بنا سکتا ہے تاکہ ممکنہ خطرات، جیسے کہ انفیکشن پیدا کرنے والے بیکٹیریا کا جواب دیا جا سکے۔

دل کی صحت کو بہتر بنائیں

گاجر وٹامن اے، سی، ای اور پوٹاشیم سے بھرپور ہوتی ہے، یہ سب دل کی صحت کو سہارا دیتے ہیں۔ وٹامن اے اور ای سے بھرپور جوس خون میں لپڈ اور اینٹی آکسیڈینٹ کی سطح کو بہتر بنا سکتے ہیں۔ وہ خون کی نالیوں کے ذریعے زیادہ آسانی سے خون کے بہاؤ میں بھی مدد کرتے ہیں۔

دل کی صحت کے لیے کافی پوٹاشیم حاصل کرنا ضروری ہے۔ پوٹاشیم کی زیادہ مقدار بلڈ پریشر کو بہتر بنا سکتی ہے، خاص طور پر ہائی بلڈ پریشر (ہائی بلڈ پریشر) والے لوگوں میں۔

گاجر کے رس کی غذائی قیمت

ایک 240 ملی لیٹر 100% خالص گاجر کا رس فراہم کرتا ہے:

کیلوری: 96 کلو کیلوری؛ چربی: 0.3 گرام؛ سوڈیم: 158 ملی گرام؛ کاربوہائیڈریٹ: 22.3 گرام؛ فائبر: 1.9 گرام؛ کل شکر: 9.3 گرام؛ پروٹین: 2.2 گرام؛ وٹامن اے: 2,290mcg؛ وٹامن K: 37.2mcg

وٹامن سی: 20 ملی گرام؛ وٹامن ای: 2.7 ملی گرام؛ پوٹاشیم: 701 ملی گرام؛ آئرن: 1.1 ملی گرام۔

گاجر کا رس استعمال کرتے وقت نوٹ کریں اور کس کو نہیں استعمال کرنا چاہئے؟

گاجر کا جوس محفوظ ہے اور بہت سی غذائیت فراہم کرتا ہے، لیکن اسے استعمال کرتے وقت چند چیزوں کو ذہن میں رکھنا ضروری ہے:

گاجر کے جوس میں چینی کی مقدار زیادہ ہوتی ہے: تجارتی پھلوں کے جوس میں بہت زیادہ چینی شامل ہو سکتی ہے۔ تجویز کردہ روزانہ زیادہ سے زیادہ شوگر خواتین کے لیے 25 گرام اور مردوں کے لیے 36 گرام ہے۔ چینی کی کم مقدار کے لیے 100% جوس کا انتخاب کریں۔

اگر 100% جوس دستیاب نہیں ہے تو، شامل کردہ چینی کی سب سے کم مقدار کے ساتھ قسم کا انتخاب کرنے کے لیے غذائیت کے حقائق کا لیبل پڑھیں۔

- اگر آپ کا مدافعتی نظام کمزور ہے یا آپ حاملہ ہیں تو غیر پیسٹورائزڈ جوس پینے میں محتاط رہیں۔

NGUYET DUC

ماخذ: https://tuoitre.vn/nuoc-ep-ca-rot-giau-vitamin-acek-kali-va-sat-nhung-ai-khong-nen-dung-20251109134619115.htm