سرخ گوشت والا امرود بمقابلہ سفید گوشت والا امرود: کون سا زیادہ غذائیت بخش ہے؟

سفید گوشت والے امرود کا ذائقہ عام طور پر تھوڑا سا کھٹا ہوتا ہے، اس میں بہت سے بیج ہوتے ہیں، اور یہ وٹامن سی اور فائبر سے بھرپور ہوتے ہیں۔ دوسری طرف سرخ گوشت والے امرود کا گوشت گلابی یا سرخ ہوتا ہے، نرم، میٹھا ہوتا ہے اور اس میں اینٹی آکسیڈینٹ لائکوپین کی زیادہ مقدار ہوتی ہے۔

غذائیت کے لحاظ سے، سفید گوشت والا امرود اپنے وٹامن سی کے اعلیٰ مواد کے لیے نمایاں ہے۔ ہیلتھ ویب سائٹ ہیلتھ لائن (یو ایس اے) کے مطابق 100 گرام سفید گوشت والے امرود میں تقریباً 230 ملی گرام وٹامن سی ہوتا ہے، جب کہ سرخ گوشت والے امرود میں صرف 200 ملی گرام وٹامن سی ہوتا ہے۔

سرخ گوشت والے اور سفید گوشت والے دونوں امرود میں بہت سے غذائی اجزاء ہوتے ہیں جو صحت کے لیے اچھے ہیں۔

تصویر: اے آئی

اس کا مطلب ہے کہ سفید گوشت والا امرود مدافعتی نظام اور کولیجن کی ترکیب کو سہارا دینے کے لیے زیادہ موزوں ہے۔ اس کے برعکس، سرخ گوشت والا امرود لائکوپین اور کیروٹینائڈز سے بھرپور ہوتا ہے، جو طاقتور اینٹی آکسیڈنٹس ہیں جو قلبی صحت کی حفاظت اور کینسر کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کرتے ہیں۔

پانی، چینی اور فائبر کی مقدار کے لحاظ سے، سفید گوشت والے امرود میں پانی کی مقدار تقریباً 83 فیصد ہوتی ہے جبکہ سرخ گوشت والے امرود میں یہ 81 فیصد ہوتی ہے۔ ایک ہی وقت میں، سفید گوشت والے امرود کے 100 گرام میں فائبر کا مواد 8.5 گرام ہے، جو سرخ گوشت والے امرود میں 7.3 گرام سے زیادہ ہے۔ دریں اثنا، سرخ رنگ کے امرود میں چینی کی مقدار قدرے زیادہ ہوتی ہے اور اس میں زیادہ پانی ہوتا ہے، جو اسے قدرتی تازگی کے لیے موزوں بناتا ہے۔

معدنیات کے لحاظ سے، سرخ گوشت والے امرود میں سفید گوشت والے امرود کے مقابلے میں زنک کی مقدار قدرے زیادہ ہوتی ہے۔ دریں اثنا، امرود کی دونوں اقسام میں پوٹاشیم، کیلشیم، میگنیشیم اور آئرن کی مقدار تقریباً یکساں ہے۔

کیا روزانہ ایک گلاس پھلوں کا رس پینا آپ کے لیے اچھا ہے؟

سرخ رنگ کے امرود میں زیادہ اینٹی آکسیڈنٹس ہوتے ہیں۔

مجموعی صحت کے فوائد کے لحاظ سے، سرخ گوشت والے امرود کو اکثر اینٹی آکسیڈینٹ لائکوپین کے اعلیٰ مواد کی وجہ سے سراہا جاتا ہے۔ یہ مادہ قلبی صحت کی حفاظت کر سکتا ہے، سوزش کو کم کر سکتا ہے اور پروسٹیٹ کینسر کو روک سکتا ہے۔ مزید برآں، سرخ رنگ کے امرود میں موجود کیروٹینائیڈ اینٹی آکسیڈنٹس جلد کو سورج کے نقصان سے بچانے میں مدد دیتے ہیں۔

امرود کی دونوں اقسام فائبر سے بھرپور ہوتی ہیں، اس طرح یہ نظام ہاضمہ کو سہارا دیتی ہیں، کولیسٹرول کو کم کرتی ہیں اور بلڈ شوگر کو کنٹرول کرتی ہیں۔ تاہم، سفید گوشت والا امرود، جس میں فائبر کی مقدار زیادہ ہوتی ہے، وزن کے انتظام کے لیے زیادہ فائدہ مند سمجھا جاتا ہے۔

ہیلتھ لائن کے مطابق، ان کے دلکش رنگ کی بدولت، سرخ گوشت والے امرود کی قیمت عام طور پر زیادہ ہوتی ہے، جبکہ سفید گوشت والے امرود سستے اور تلاش کرنا آسان ہوتے ہیں۔

ماخذ: https://thanhnien.vn/oi-ruot-do-va-ruot-trang-loai-nao-bo-duong-hon-185250911124523246.htm