ٹیٹ کے قریب آتے ہی ریستوراں اور ہیئر سیلون قیمتیں بڑھا رہے ہیں۔

نئے قمری سال کے قریب، بہت سے ریستوران، گروسری اسٹورز، حجام کی دکانوں نے قیمتوں میں قدرے اضافہ کرنا شروع کر دیا ہے۔

محترمہ اینگا نے اپنی اسنیل نوڈل ڈش کی قیمت میں 5,000 VND کا اضافہ کیا کیونکہ اجزاء ہر سال کے مقابلے میں پہلے بڑھ گئے - تصویر: AN VI

کچھ جگہوں پر اجزاء کی قیمتوں میں اضافے کی وجہ سے صرف چند پکوانوں کی قیمتوں میں تھوڑا سا اضافہ ہوتا ہے، جب کہ دیگر نے ہر روز قیمتوں میں مسلسل اضافہ کیا ہے۔ بہت سے فروخت کنندگان کے مطابق، قمری مہینے کی 15 تاریخ کے آس پاس، ریستوران اپنی قیمتوں میں اور بھی "مسلسل" اضافہ کرتے ہیں۔

قیمت میں اضافہ آسنن ہے۔

Nguyen Kiem سٹریٹ، وارڈ 9، Phu Nhuan ڈسٹرکٹ، ہو چی منہ شہر پر گا مارکیٹ کے ارد گرد چہل قدمی کرتے ہوئے، کچھ ریستورانوں نے قیمتوں میں قدرے اضافہ کرنا شروع کر دیا ہے جب Tet کو صرف آدھے مہینے سے زیادہ کا وقت رہ گیا ہے۔

مثال کے طور پر، محترمہ Nga کے ورمیسیلی سوپ کے علاقے میں، 10 دسمبر 2024 سے مینو میں کچھ پکوانوں کی قیمتوں میں قدرے اضافہ کیا گیا ہے۔ خاص طور پر، ورمیسیلی سوپ، ورمیسیلی سوپ، اور کیکڑے کے چاول کے نوڈلز کی قیمتیں 25,000 VND/باؤل پر برقرار ہیں، جبکہ snails کے ساتھ ورمیسیلی سوپ 5,000 VND سے بڑھ کر 40,000 VND/باؤل ہو گیا ہے۔

محترمہ نگا نے کہا کہ صرف اجزاء کی قیمتیں بڑھیں گی، جبکہ جو اشیاء اب بھی عام قیمتوں پر فروخت ہوتی ہیں ان کی قیمتیں وہی رہیں گی۔

"عام طور پر قمری کیلنڈر کی 20 تاریخ کے آس پاس، میں پورے بورڈ میں قیمت میں 5,000 VND کا اضافہ کرتا ہوں، اور 10 تاریخ کے قریب Tet کے بعد، میں دوبارہ عام قیمتوں پر فروخت کروں گا،" محترمہ Nga نے اشتراک کیا۔

محترمہ Nga ایک طویل عرصے سے یہاں فروخت کر رہی ہیں، خاص طور پر اس علاقے میں رہنے والے باقاعدہ گاہکوں کو، اس لیے وہ ہمیشہ مقدار کو منافع کے طور پر لے کر، ہر ممکن حد تک سستا فروخت کرنا چاہتی ہیں۔ ان کے مطابق، صارفین قیمت میں اضافہ دیکھ کر زیادہ حیران نہیں ہوتے کیونکہ ہر سال وہ ٹیٹ کے قریب قدرے بڑھ جاتی ہے۔

"صرف اس سال، کیونکہ گھونگھے کی قیمت میں اچانک جلدی اضافہ ہوا، میں حیران رہ گئی اور مجھے اسنیل نوڈل سوپ کی قیمت میں 5,000 VND اضافہ کرنا پڑا۔ ہر سال، قمری کیلنڈر کی 20 تاریخ کو تمام پکوانوں کی قیمتوں میں بالکل اضافہ کیا جاتا ہے،" اس نے کہا۔

مسٹر ڈنہ کے سبزی خور ریسٹورنٹ میں 2,000 سے بڑھ کر 3,000 VND ہو گیا ہے - تصویر: AN VI

فام وان ڈونگ اسٹریٹ کے کئی ریستورانوں نے بھی قیمتیں بڑھا دی ہیں۔

سبزی خور نوڈلز کی دکان پر، سبزی خور نوڈلز کے ایک ڈبے کی قیمت، جس کی قیمت عام طور پر 15,000 VND ہوتی ہے، 10 جنوری سے بڑھ کر 17,000 VND ہو گئی ہے۔ مینو پر موجود دیگر پکوانوں میں بھی 2,000 - 3,000 VND کا اضافہ ہوا ہے۔

ریستوراں کے مالک مسٹر ڈِن کے مطابق تقریباً تین دنوں سے قیمت میں اضافہ ہوا ہے۔ انہوں نے کہا کہ یہ اضافہ معمولی ہے اور ٹیٹ کے بعد تک رہے گا اور مزید اضافہ نہیں ہوگا۔

"اگر میں قیمت بڑھا بھی دوں تو زیادہ فائدہ نہیں ہوگا۔ میں راہگیروں کو فروخت کرتا ہوں اور میرے پاس بہت سے باقاعدہ گاہک نہیں ہیں، اس لیے میں ٹیٹ کے دوران سبزیوں کی قیمتوں میں اضافے کی پیروی کرنے کے لیے اس میں تھوڑا سا اضافہ کروں گا،" مسٹر ڈنہ نے وضاحت کی۔

کئی جگہوں نے قیمتوں میں اضافہ نہیں کیا بلکہ اپنے کھانے میں اجزاء کی مقدار کو کم کرنا شروع کر دیا ہے۔ مثال کے طور پر فام وان ڈونگ اسٹریٹ پر واقع مسز ٹران تھی مائی (47 سال، تھو ڈک سٹی کی رہائشی) کی سینڈوچ کارٹ میں بھی گوشت کی مقدار معمول کے مقابلے میں کم ہو گئی ہے۔

قیمتیں بڑھانے کے بجائے، محترمہ مائی نے خام مال کی مقدار کو کم کرنے کا انتخاب کیا - تصویر: AN VI

محترمہ مائی نے وضاحت کی کہ روٹی کی قیمت میں اضافہ کرنا بہت مشکل ہے، صرف دو مقررہ قیمتیں ہیں: 10,000 VND اور 15,000 VND۔

"اس کے بجائے، میں نے روٹی میں گوشت کو تھوڑا سا کم کیا اور گاہکوں کو بتایا، اور تقریباً سبھی خوش تھے۔ ایسا کرنا قیمت بڑھانے سے کم عجیب محسوس ہوا۔ یہ علاقہ بھی بنیادی طور پر طلباء کے لیے ہے، اس لیے قیمت بڑھانا بچوں کے لیے افسوس کی بات ہوگی،" محترمہ مائی نے مزید کہا۔

قیمتوں میں زبردستی اضافہ

کھا وان کین اسٹریٹ (Thu Duc City) پر Nguyen Van Thanh کی حجام کی دکان میں قیمتوں کی فہرست کچھ خدمات کی نئی قیمتوں کے ساتھ پوسٹ کی گئی ہے۔ مثال کے طور پر، دکان پر ہیئر کرلنگ سروس کی نئی قیمت 230,000 - 280,000 VND ہے، پرانی قیمت 180,000 - 250,000 VND ہے۔

وہ خدمات جو Tet کے دوران صارفین میں مقبول ہیں جیسے بالوں کو رنگنا، سائیڈ سیدھا کرنا... سبھی میں 30,000 - 50,000 VND کا اضافہ ہوا۔

مسٹر تھانہ نے بتایا کہ قیمت تقریباً ایک ہفتہ قبل ایڈجسٹ کی گئی تھی جب انہیں لگا کہ ٹیٹ کے دوران اپنے بال کٹوانے والے صارفین کی تعداد میں ڈرامائی طور پر اضافہ ہونا شروع ہو گیا ہے۔ تاہم، انہوں نے تصدیق کی کہ زیادہ منافع حاصل کرنے کے لیے صارفین کی بڑی تعداد کی وجہ سے قیمت میں اضافہ نہیں کیا گیا۔

"میں نے دسمبر کے شروع میں ڈائی خریدی تھی، اور اسے ڈیڑھ ماہ سے بھی کم وقت گزر چکا ہے اور یہ تقریباً بک چکا ہے۔ اب سامان حاصل کرنا بہت مشکل ہے، ان میں سے اکثر کا اسٹاک ختم ہو چکا ہے۔ کبھی کبھی، جب ہمارے پاس یہ یا وہ رنگ ختم ہو جاتا ہے، تو ہمیں اسے خریدنے کے لیے دوسرے ہیئر سیلون میں جا کر ملانا پڑتا ہے۔ اور اس طرح خریدنا بہت مہنگا ہے، اس لیے ہم نے وضاحت کی کہ اس کی قیمت بہت بڑھ گئی ہے۔"

کھا وان کین اسٹریٹ پر مسٹر تھانہ کی دکان پر بال کٹوانے کی قیمت بڑھا دی گئی ہے - فوٹو: اے این VI

چوٹی کے ٹیٹ سیزن کی خدمت کرنے کے لیے، مسٹر تھانہ نے کہا کہ انہیں اپنے ملازمین کو بعد میں گھر جانے اور ان سے زیادہ اجرت لینے کے لیے "بھیک" کرنی پڑی۔

"میں یہ سب خود نہیں کر سکتا، اس لیے مجھے 28 تاریخ تک دو ملازمین رکھنا ہوں گے۔ اور 20 تاریخ سے، میں ملازمین سے زیادہ تنخواہیں وصول کروں گا، میں انہیں پرانی قیمت پر کام کرنے پر مجبور نہیں کر سکتا۔ ایمانداری سے، قیمتیں بڑھانے سے ہم زیادہ امیر نہیں ہوں گے، حالات ہمیں مجبور کرتے ہیں، اس لیے ہمیں انہیں بڑھانا پڑے گا،" تھانہ نے کہا۔

گا مارکیٹ میں ورمیسیلی سوپ فروخت کرنے والی محترمہ اینگا کے مطابق، اگر کھانے کی قیمتوں کو کنٹرول کیا جا سکتا ہے، تو ان جیسے ریستوران کے مالکان قیمتوں میں اضافہ نہیں کرنا چاہتے۔

"ان پٹ مواد، خاص طور پر سبزیوں اور گوشت کی قیمتوں میں تیزی سے اضافہ ہوتا ہے جیسے جیسے Tet قریب آتا ہے۔ ایسا ہر سال ہوتا ہے۔ بہت سے لوگ نہیں جانتے کیونکہ انہیں ہر روز صبح سویرے اور رات دیر گئے بازار نہیں جانا پڑتا ہے، اس لیے وہ قیمتوں میں اضافے کا ذمہ دار ہمیں ٹھہراتے ہیں،" محترمہ Nga نے کہا۔

مسٹر ڈنہ کا خیال ہے کہ ان دکانوں کے لیے جن کا اپنا احاطہ ان کی طرح ہے، یہ اب بھی ٹھیک ہے۔ لیکن اگر وہ کاروبار کرنے کے لیے کرایہ پر لیتے ہیں، تو بیچنے والے کو ٹیٹ کے تمام سات دنوں کے لیے ادائیگی کرنی پڑتی ہے، حالانکہ ان دنوں میں عام طور پر بہت کم گاہک ہوتے ہیں اور دکانیں عام طور پر عارضی طور پر بند ہو جاتی ہیں۔

ماخذ: https://tuoitre.vn/quan-an-tiem-toc-ruc-rich-tang-gia-khi-tet-den-gan-20250111230629209.htm