ٹیٹ کے قریب آتے ہی ریستوراں اور ہیئر سیلون قیمتیں بڑھا رہے ہیں۔

نئے قمری سال کے قریب، بہت سے ریستوران، گروسری اسٹورز، حجام کی دکانوں نے قیمتوں میں قدرے اضافہ کرنا شروع کر دیا ہے۔

محترمہ اینگا نے اپنی اسنیل نوڈل ڈش کی قیمت میں 5,000 VND کا اضافہ کیا کیونکہ اجزاء ہر سال کے مقابلے میں پہلے بڑھ گئے - تصویر: AN VI

کچھ جگہوں پر صرف چند پکوانوں کی قیمتوں میں تھوڑا سا اضافہ ہوتا ہے کیونکہ اجزاء کی قیمتوں میں اضافہ ہوا ہے، جبکہ دیگر نے ہر روز قیمت میں مسلسل اضافہ کیا ہے۔ بہت سے فروخت کنندگان کے مطابق، قمری مہینے کی 15 تاریخ کے آس پاس، ریستوران اپنی قیمتوں میں اور بھی "مسلسل" اضافہ کرتے ہیں۔

قیمت میں اضافہ آسنن ہے۔

Nguyen Kiem سٹریٹ، وارڈ 9، Phu Nhuan ڈسٹرکٹ، ہو چی منہ شہر پر گا مارکیٹ کے ارد گرد چہل قدمی کرتے ہوئے، کچھ ریستورانوں نے قیمتوں میں قدرے اضافہ کرنا شروع کر دیا ہے جب Tet کو صرف آدھے مہینے سے زیادہ کا وقت رہ گیا ہے۔

مثال کے طور پر، محترمہ Nga کے ورمیسیلی سوپ کے علاقے میں، 10 دسمبر 2024 سے مینو میں کچھ پکوانوں کی قیمتوں میں قدرے اضافہ کیا گیا ہے۔ خاص طور پر، ورمیسیلی سوپ، ورمیسیلی سوپ، اور کیکڑے کے چاول کے نوڈلز کی قیمتیں 25,000 VND/باؤل پر برقرار ہیں، جبکہ snails کے ساتھ ورمیسیلی سوپ 5,000 VND سے بڑھ کر 40,000 VND/باؤل ہو گیا ہے۔

محترمہ نگا نے کہا کہ صرف اجزاء کی قیمتیں بڑھیں گی، جب کہ جو اشیاء اب بھی عام قیمتوں پر فروخت ہوتی ہیں ان کی قیمتیں وہی رہیں گی۔

"عام طور پر قمری کیلنڈر کی 20 تاریخ کے آس پاس، میں پورے بورڈ میں قیمت میں 5,000 VND کا اضافہ کرتا ہوں، اور 10 تاریخ کے قریب Tet کے بعد، میں اسے دوبارہ عام قیمت پر فروخت کروں گا،" محترمہ Nga نے اشتراک کیا۔

محترمہ Nga ایک طویل عرصے سے یہاں فروخت کر رہی ہیں، خاص طور پر اس علاقے میں رہنے والے باقاعدہ گاہکوں کو، اس لیے وہ ہمیشہ منافع کمانے کے لیے مقدار کا فائدہ اٹھاتے ہوئے، زیادہ سے زیادہ سستے بیچنا چاہتی ہیں۔ ان کے مطابق، صارفین قیمت میں اضافہ دیکھ کر زیادہ حیران نہیں ہوتے کیونکہ ہر سال وہ ٹیٹ کے قریب اس میں قدرے اضافہ کرتی ہیں۔

"صرف اس سال، کیونکہ گھونگوں کی قیمت میں اچانک جلدی اضافہ ہوا، میں حیران رہ گئی اور مجھے اسنیل نوڈل سوپ کے ایک پیالے کی قیمت میں 5,000 VND کا اضافہ کرنا پڑا۔ ہر سال، قمری کیلنڈر کی 20 تاریخ کو تمام پکوانوں کی قیمتوں میں بالکل اضافہ کیا جاتا ہے،" اس نے کہا۔

مسٹر ڈنہ کے سبزی خور ریسٹورنٹ میں 2,000 - 3,000 VND سے مسلسل اضافہ ہوا ہے - تصویر: AN VI

فام وان ڈونگ اسٹریٹ کے کئی ریستورانوں نے بھی بیک وقت قیمتیں بڑھا دی ہیں۔

سبزی خور نوڈلز کی دکان پر، سبزی خور نوڈلز کے ایک ڈبے کی قیمت، جو عام طور پر 15,000 VND ہوتی ہے، 10 جنوری سے بڑھ کر 17,000 VND ہو گئی ہے۔ مینو پر موجود دیگر پکوانوں میں بھی 2,000 - 3,000 VND کا اضافہ ہوا ہے۔

ریستوراں کے مالک مسٹر ڈِن کے مطابق تقریباً تین دنوں سے قیمت میں اضافہ ہوا ہے۔ انہوں نے کہا کہ یہ اضافہ معمولی ہے اور ٹیٹ کے بعد تک رہے گا اور مزید اضافہ نہیں ہوگا۔

"اگر ہم اس میں اضافہ کریں تو بھی اس سے زیادہ فائدہ نہیں ہوگا۔ کیونکہ میں راہگیروں کو فروخت کرتا ہوں، میرے پاس بہت سے باقاعدہ گاہک نہیں ہیں، اس لیے میں Tet کے دوران سبزیوں کی قیمتوں میں اضافے کی پیروی کرنے کے لیے اس میں تھوڑا سا اضافہ کروں گا،" مسٹر ڈنہ نے وضاحت کی۔

کئی جگہوں نے قیمتوں میں اضافہ نہیں کیا بلکہ اپنے کھانے میں اجزاء کی مقدار کو کم کرنا شروع کر دیا ہے۔ مثال کے طور پر فام وان ڈونگ اسٹریٹ پر واقع مسز ٹران تھی مائی (47 سال کی عمر، تھو ڈک سٹی میں رہنے والی) کی سینڈوچ کارٹ میں بھی گوشت کی مقدار معمول کے مقابلے میں کم ہو گئی ہے۔

قیمتیں بڑھانے کے بجائے، محترمہ مائی نے خام مال کی مقدار کو کم کرنے کا انتخاب کیا - تصویر: AN VI

محترمہ مائی نے وضاحت کی کہ روٹی کی قیمت میں اضافہ کرنا بہت مشکل ہے، صرف دو مقررہ قیمتیں ہیں: 10,000 VND اور 15,000 VND۔

"اس کے بجائے، میں نے روٹی میں گوشت کو تھوڑا سا کم کیا اور گاہکوں کو بتایا، اور تقریباً سبھی خوش تھے۔ ایسا کرنا قیمت بڑھانے کے مقابلے میں کم عجیب محسوس ہوا۔ یہ علاقہ بھی بنیادی طور پر طلباء کے لیے ہے، قیمت بڑھانا بچوں کے لیے افسوسناک ہوگا،" محترمہ مائی نے مزید کہا۔

قیمتوں میں زبردستی اضافہ

کھا وان کین سٹریٹ (Thu Duc City) پر مسٹر Nguyen Van Thanh کی حجام کی دکان میں قیمتوں کی فہرست کچھ خدمات کی نئی قیمتوں کے ساتھ پوسٹ کی گئی ہے۔ مثال کے طور پر، دکان پر ہیئر کرلنگ سروس کی نئی قیمت 230,000 - 280,000 VND ہے، پرانی قیمت 180,000 - 250,000 VND ہے۔

وہ خدمات جو Tet کے دوران صارفین میں مقبول ہیں جیسے بالوں کو رنگنا، سائیڈ سیدھا کرنا... سبھی میں 30,000 - 50,000 VND کا اضافہ ہوا۔

مسٹر تھانہ نے شیئر کیا کہ قیمت تقریباً ایک ہفتہ قبل ایڈجسٹ کی گئی تھی جب انہوں نے محسوس کیا کہ Tet کے دوران بال کٹوانے والے صارفین کی تعداد میں ڈرامائی طور پر اضافہ ہونا شروع ہو گیا ہے۔ تاہم، انہوں نے تصدیق کی کہ زیادہ منافع حاصل کرنے کے لیے صارفین کی بڑی تعداد کی وجہ سے قیمت میں اضافہ نہیں کیا گیا۔

"میں نے دسمبر کے شروع میں ڈائی خریدی تھی، اور اسے تقریباً آدھا مہینہ گزر چکا ہے اور تقریباً ختم ہو چکا ہے۔ اب سامان حاصل کرنا بہت مشکل ہے، ان میں سے اکثر کا اسٹاک ختم ہو چکا ہے۔ کبھی کبھی، جب ہمارے پاس یہ رنگ یا وہ رنگ ختم ہو جاتا ہے، تو ہمیں گاہکوں سے دوسرے ہیئر سیلون میں جا کر اسے خریدنے اور مکس کرنے کے لیے کہنا پڑتا ہے۔ اور اس طرح خریدنا بہت مہنگا ہے، اس لیے ہم نے وضاحت کی کہ اس کی قیمت بہت بڑھ گئی ہے۔

کھا وان کین اسٹریٹ پر مسٹر تھانہ کی دکان پر بال کٹوانے کی قیمت بڑھا دی گئی ہے - فوٹو: اے این VI

چوٹی کے ٹیٹ سیزن کی خدمت کرنے کے لیے، مسٹر تھانہ نے کہا کہ انہیں ملازمین کو بعد میں گھر واپس آنے اور ان سے زیادہ اجرت لینے کے لیے "بھیک" کرنی پڑی۔

"میں یہ سب خود نہیں کر سکتا، مجھے 28 تاریخ تک دو ملازمین رکھنا ہوں گے۔ اور 20 تاریخ سے میں ملازمین سے زیادہ تنخواہیں وصول کروں گا، میں انہیں پرانی قیمت پر کام کرنے پر مجبور نہیں کر سکتا۔ ایمانداری سے، قیمتیں بڑھانے سے ہم زیادہ امیر نہیں ہوں گے، حالات ہمیں قیمتیں بڑھانے پر مجبور کرتے ہیں،" تھانہ نے کہا۔

گا مارکیٹ میں کیکڑے کے سوپ کے ساتھ ورمیسیلی سوپ فروخت کرنے والی محترمہ اینگا کے مطابق، اگر کھانے کی قیمتوں کو کنٹرول کیا جا سکتا ہے، تو ان جیسے ریستوران کے مالکان قیمتوں میں اضافہ نہیں کرنا چاہتے۔

"ان پٹ مواد، خاص طور پر سبزیوں اور گوشت کی قیمتوں میں تیزی سے اضافہ ہوتا ہے جیسے جیسے Tet قریب آتا ہے۔ ایسا ہر سال ہوتا ہے۔ بہت سے لوگ نہیں جانتے کیونکہ انہیں ہر روز جلدی اور دیر سے بازار نہیں جانا پڑتا، اس لیے وہ قیمتوں میں اضافے کا الزام ہمیں لگاتے ہیں،" محترمہ Nga نے کہا۔

مسٹر ڈنہ نے کہا کہ ان کی طرح دستیاب احاطے والی دکانوں کے لیے، یہ اب بھی ٹھیک ہے۔ لیکن اگر کاروبار کے لیے کرائے پر لے رہے ہیں، تو بیچنے والے کو ٹیٹ کے تمام سات دنوں کے لیے ادائیگی کرنی ہوگی، حالانکہ ان دنوں میں عام طور پر بہت کم گاہک ہوتے ہیں اور دکانیں عام طور پر عارضی طور پر بند ہوتی ہیں۔

ماخذ: https://tuoitre.vn/quan-an-tiem-toc-ruc-rich-tang-gia-khi-tet-den-gan-20250111230629209.htm