مارکیٹ سے منسلک زرعی پیداوار: ایک "دوگنا" فائدہ۔

(GLO) - پیداوار میں سائنس اور ٹیکنالوجی کے استعمال کو فروغ دینے کے ساتھ ساتھ، Gia Lai میں بہت سے کسان پیداوار کو صارفی منڈیوں کے ساتھ فعال طور پر منسلک کر رہے ہیں۔ اس سے پیداواری صلاحیت اور مصنوعات کے معیار میں بتدریج بہتری آئی ہے، جس سے مستحکم آمدنی ہوئی ہے اور علاقے میں پائیدار زرعی ترقی کی سمت کھلی ہے۔

مارکیٹ کی ضروریات کے مطابق پیداوار کی تشکیل۔

اپنے خاندان کے فری رینج چکن فارمنگ ماڈل کو وراثت میں لے کر، مسٹر Nguyen Giang Tri (An Tuong Commune، Gia Lai صوبہ) نے کامیابی سے "Giang Nguyen Green Chicken" برانڈ بنایا ہے۔

تجارتی مقاصد کے لیے مرغیوں کو پالنے اور پہلے کی طرح مقدار کا پیچھا کرنے کے بجائے، مسٹر ٹرائی مرغیوں کے معیار کو بہتر بنانے اور مزید پروسیسنگ کے لیے مشینری اور آلات میں سرمایہ کاری کرنے پر توجہ دے رہے ہیں۔

مسٹر ٹرائی پہاڑیوں پر اپنے مرغیوں کو آزادانہ طور پر پالتے ہیں اور انہیں قدرتی غذائیں جیسے بیئر کی باقیات، کیلشیم سے بھرپور کیڑے اور جڑی بوٹیاں کھلاتے ہیں۔
تصویر : کوانگ ٹین

تقریباً 10 ہیکٹر پر محیط مسٹر ٹرائی کا چکن فارم اس وقت اپنی سہولت کی پروسیسنگ کی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے مختلف نسلوں کے تقریباً 30,000-40,000 مرغیوں کی پرورش کرتا ہے۔

جو چیز "گیانگ نگوین گرین چکن" کو خاص بناتی ہے وہ یہ ہے کہ مرغیوں کی پرورش قدرتی طور پر کھلی پہاڑیوں پر ہوتی ہے۔ ان کی خوراک بنیادی طور پر شراب بنانے والے کا خمیر، ہری سبزیاں، کیلشیم سے بھرپور کیڑے مکوڑے، جڑی بوٹیاں پر مشتمل ہوتی ہے اور اس میں کسی قسم کے گروتھ ہارمونز کا استعمال نہیں کیا جاتا۔ نتیجے کے طور پر، Giang Nguyen کی چکن کی مصنوعات مسلسل اعلیٰ معیار، ایک مخصوص مہک پیش کرتی ہیں، اور صارفین کی طرف سے بہت پسند کی جاتی ہیں۔

"پہلے، میرا فارم بنیادی طور پر تجارتی مقاصد کے لیے فری رینج کی مرغیوں کی پرورش کرتا تھا، لیکن مارکیٹ کافی غیر مستحکم تھی، اور منافع زیادہ نہیں تھا۔ اس لیے، مارکیٹ کی طلب پر تحقیق کرنے کے بعد، میں نے اعلیٰ معیار کی چکن مصنوعات کو پروسیس کرنے اور تیار کرنے کے لیے مشینری اور آلات میں سرمایہ کاری کرنے کا فیصلہ کیا۔ فی الحال ہمارے پاس خشک سبز چکن اور سبز شوگر کین چکن مصنوعات ہیں جو کہ OC-STAR کی طرف سے بہت اچھی طرح سے موصول ہوئی ہیں۔ صوبے کے اندر اور باہر، ”مسٹر تری نے شیئر کیا۔

"Giang Nguyen Green Chicken" آہستہ آہستہ مارکیٹ میں اپنی جگہ بنا رہا ہے۔ تصویر: کوانگ ٹین

3-اسٹار OCOP کے ساتھ تصدیق شدہ دو پروڈکٹس کو کامیابی کے ساتھ تیار کرنے کے علاوہ، مسٹر ٹری مصنوعات کی ایک نئی سیریز کی پرورش کر رہے ہیں، جس پر گہرائی میں بند لوپ سرکلر ماڈل کا استعمال کیا گیا ہے، جیسے: چکن لیور پیٹ، چکن ساسیج، مرغی کی ہڈیوں کا شوربہ…

چکن سے پروڈکٹ لائن تیار کرنا نہ صرف آمدنی بڑھانے میں مدد کرتا ہے بلکہ "Giang Nguyen Green Chicken" برانڈ کی مسابقت کو بھی بڑھاتا ہے۔ اپنے خاندان کے لیے روزگار فراہم کرنے سے لے کر، مسٹر ٹری کی سہولت اب 5 مقامی کارکنوں کے لیے باقاعدہ ملازمتیں فراہم کرتی ہے۔

اسی طرح، مسٹر ہان وان تھانہ کا سبز پومیلو باغ، جس میں 100 سے زیادہ درخت ہیں (Tan Thinh گاؤں، An Tuong commune)، جسے VietGAP معیارات کے مطابق کاشت کیا جا رہا ہے، آہستہ آہستہ اعتماد پیدا کر رہا ہے اور قریب اور دور کے صارفین کے دلوں میں قدم جما رہا ہے۔

مسٹر تھانہ نے کہا: "گاہکوں کی بڑھتی ہوئی مانگ کو پورا کرنے کے لیے، میں اپنے خاندان کے تمام پومیلو باغات کو VietGAP کے معیارات کے مطابق کاشت کرتا ہوں، کیمیائی کھادوں اور کیڑے مار ادویات کے استعمال کو محدود کرتے ہوئے، صرف کھاد، نامیاتی کھادوں اور حیاتیاتی کیڑے مار ادویات کے استعمال کو ترجیح دیتا ہوں۔

اس کی بدولت مسٹر تھانہ کے خاندان کا پومیلو باغ مسلسل اعلیٰ پیداواری اور اچھے معیار کا پھل دیتا ہے، جس میں خوشبودار، میٹھا اور رس دار گوشت ہوتا ہے... اور تاجر ہمیشہ آرڈر دینے کے لیے براہ راست باغ میں آتے ہیں۔ اوسطاً، خاندان پومیلو باغ سے ہر سال 100 ملین VND سے زیادہ کا منافع کماتا ہے۔

مسٹر ہان وان تھانہ (ٹین تھن گاؤں، این ٹونگ کمیون) اپنے پومیلو باغ کے ساتھ کھڑے ہیں، جو ہر سال ان کے خاندان کے لیے 100 ملین VND سے زیادہ آمدنی پیدا کرتا ہے۔ تصویر: کوانگ ٹین

وان لونگ گاؤں (این ہوا کمیون) میں، مسٹر اور مسز ٹران کووک تھانگ نے اپنی شہتوت کی کاشت اور ریشم کے کیڑے کے فارمنگ ماڈل سے کامیابی حاصل کی ہے۔ کمیون میں کئی کامیاب ماڈلز سے سیکھنے کے بعد، انہوں نے 1 ہیکٹر اراضی کو جو پہلے این لاؤ ندی کے کنارے مکئی اگانے کے لیے استعمال کیا جاتا تھا کو شہتوت کی کاشت اور ریشم کے کیڑے کی کھیتی میں تبدیل کر دیا۔

زرخیز مٹی، شہتوت کی اعلیٰ قسم کی انواع کا تعارف، اور پانی بچانے والی آبپاشی ٹیکنالوجی کے استعمال کی بدولت، مسٹر تھانگ ہر ماہ ریشم کے کیڑوں کے 2-3 ڈبوں کو بڑھانے کے لیے مسلسل شہتوت کے پتے پیدا کرتے ہیں۔ 170,000 VND/kg کوکون کی موجودہ فروخت کی قیمت کے ساتھ، اس کا خاندان ماہانہ اوسطاً 15-20 ملین VND کماتا ہے۔

مسٹر تھانگ نے پرجوش انداز میں کہا: "شہتوت کی کاشت اور ریشم کے کیڑے کی کھیتی میں تبدیل ہونے کے بعد سے، میرے خاندان کی معاشی زندگی زیادہ مستحکم ہو گئی ہے۔ اس ماڈل کو اعلیٰ تکنیکی مہارت، بڑی افرادی قوت، یا زیادہ سرمائے کی ضرورت نہیں ہے، لیکن اس کا کاروبار بہت تیز ہے اور یہ مکئی یا پھلیاں اگانے سے زیادہ کارآمد ہے... اجازت دیں، میں اپنے خاندان کی معاشی صورتحال کو بہتر بنانے کے لیے پیمانے کو بڑھاؤں گا۔

پائیدار زراعت کی راہیں کھولنا۔

شہتوت کی کاشت اور ریشم کے کیڑے کی کھیتی کی طرف جانے کے بعد سے، مسٹر ٹران کووک تھانگ کے خاندان (وان لانگ گاؤں، این ہوا کمیون) کی معاشی زندگی تیزی سے مستحکم ہوتی جا رہی ہے۔ تصویر: کوانگ ٹین

این ہوا کمیون کی پارٹی کمیٹی کے سکریٹری مسٹر چو وان ہیو کے مطابق، کمیون میں شہتوت کی کاشت اور ریشم کے کیڑے کی کاشت کا کل رقبہ اس وقت تقریباً 30 ہیکٹر ہے۔ گھرانوں کے درمیان کیے گئے سروے کے ذریعے، کمیون نے یہ طے کیا ہے کہ یہ ماڈل علاقے میں دیگر فصلوں کے مقابلے میں زیادہ کارکردگی دیتا ہے۔ لہذا، آنے والے وقت میں، کمیون زرعی شعبے کی تنظیم نو پر توجہ دے گا۔ جس میں شہتوت کی کاشت کے علاقے کو تبدیل کرنا اور ریشم کے کیڑے کی کاشت کو بحال کرنے کے لیے لوگوں کو فعال طور پر ترغیب دینا شامل ہے۔

"کمیون پیداوار میں سائنسی اور تکنیکی ترقی کو لاگو کرنے میں لوگوں کی مدد کرنے کے ساتھ ساتھ صوبے کے اندر اور باہر کاروباروں کو لوگوں کے لیے ریشم کے کیڑے کے کوکون کی مستحکم کھپت سے منسلک پیداواری سلسلہ کی تعمیر میں حصہ لینے کے لیے سازگار حالات پیدا کرنے پر بھی توجہ دے گا،" مسٹر ہیو نے تصدیق کی۔

این ہو کمیون کی پارٹی کمیٹی کے سکریٹری کے مطابق، دریائے این لاؤ سے حاصل ہونے والی زرخیز زمین کی بدولت، آن ہو نہ صرف شہتوت کی کاشت اور ریشم کے کیڑے کی کاشتکاری کے لیے موزوں ہے بلکہ کھٹی پھلوں کے درختوں، چاول کے دھانوں، جنگلات، اور بڑے پیمانے پر کھیتی باڑی کے لیے بھی موزوں ہے۔

ایک ہی وقت میں، اگر سرمایہ کاری کی کشش اچھی طرح سے کی جاتی ہے، پروسیسنگ پلانٹس کو خام مال کے مرتکز علاقوں سے منسلک کیا جاتا ہے، اور پیداوار پر اعلیٰ ٹیکنالوجی کا اطلاق ہوتا ہے، تو یہ مقامی اقتصادی ترقی میں ایک پیش رفت پیدا کرنے کا وعدہ کرتا ہے۔ اس سے لوگوں کو اپنی آمدنی بڑھانے، غربت کو پائیدار طریقے سے کم کرنے اور 2025-2030 کی مدت کے دوران بتدریج پائیدار سماجی و اقتصادی ترقی کو فروغ دینے میں مدد ملے گی۔

ایک ٹونگ کے پاس چاول کی کاشت، کھٹی پھلوں کے درختوں اور لکڑی کے بڑے جنگلات کی ترقی کے لیے سازگار زمین اور آب و ہوا ہے۔ تصویر: تھانہ سانگ

این ٹونگ کمیون کی عوامی کمیٹی کے وائس چیئرمین مسٹر نگوین وان توان نے کہا: کمیون میں چاول، کھٹی پھل، لگائے گئے جنگلات، اور مویشیوں کی فارمنگ (مرغی، سور وغیرہ) جیسی اہم فصلوں کے ساتھ زراعت کو ترقی دینے کے لیے زمین اور آب و ہوا کے لحاظ سے بڑی صلاحیت ہے۔ حالیہ برسوں میں، علاقے کے کسانوں نے بتدریج سائنسی اور تکنیکی ترقی کو کاشت اور پیداوار کے لیے معیارات کے مطابق لاگو کیا ہے تاکہ مارکیٹ کی بڑھتی ہوئی اعلیٰ طلب کو پورا کیا جا سکے۔

"Giang Nguyen Green Chicken'، بلیک پگ فارمنگ، VietGAP چاول کی کاشت، اور FSC سے تصدیق شدہ جنگل کی شجرکاری جیسے ماڈلز اعلی اقتصادی کارکردگی دکھا رہے ہیں اور ان میں بڑی صلاحیت ہے۔ کمیون کا مقصد ان ماڈلز کو لوگوں کے درمیان نقل کرنے اور فروغ دینے کے ساتھ ساتھ ملکی اور بین الاقوامی مارکیٹ سے منسلک روابط استوار کرنا ہے۔" مسٹر Tuan نے کہا۔

خاص طور پر، An Tuong کمیون مقامی زرعی اور جنگلات کی مصنوعات کے لیے مستحکم آؤٹ لیٹس بنانے کے لیے پروسیسنگ پلانٹس اور برآمدی منڈیوں سے منسلک بڑے پیمانے پر خام مال کے علاقوں کی تعمیر میں سرمایہ کاری کرنے کی مضبوط صلاحیت کے حامل کاروباروں کو راغب کرنے پر بھی توجہ مرکوز کر رہا ہے۔

اس کے علاوہ، کمیون پیداوار میں اعلیٰ ٹیکنالوجی کے استعمال میں سرمایہ کاری کے لیے پالیسیاں تیار کرے گا۔ علاقے میں کوآپریٹیو اور کاروباری گھرانوں کی مدد کریں تاکہ مصنوعات کے معیار کو بڑھانے، منڈیوں کو وسعت دینے اور پائیدار زرعی ترقی کے مقصد کے لیے مخصوص OCOP مصنوعات تیار کریں۔

An Hoa اور An Tuong کے ماڈل ظاہر کرتے ہیں کہ جب پیداوار کو مارکیٹ کی طلب سے منسلک کیا جاتا ہے، تکنیکی ترقی کا اطلاق ہوتا ہے، اور گہری پروسیسنگ پر زور دیا جاتا ہے، کسانوں کی نہ صرف مستحکم آمدنی ہوتی ہے بلکہ مقامی زراعت کے لیے ایک پائیدار راستہ بھی کھل جاتا ہے۔

ماخذ: https://baogialai.com.vn/san-xuat-nong-nghiep-gan-voi-thi-truong-hieu-qua-kep-post565833.html