مارکیٹ سے منسلک زرعی پیداوار: "ڈبل" کارکردگی

(GLO) - پیداوار میں سائنس اور ٹیکنالوجی کے استعمال کو فروغ دینے کے ساتھ ساتھ، Gia Lai کے بہت سے کسانوں نے کھپت کی منڈی سے منسلک مصنوعات بھی فعال طور پر تیار کی ہیں۔ وہاں سے، انہوں نے بتدریج پیداواری صلاحیت اور مصنوعات کے معیار کو بہتر بنایا، مستحکم آمدنی لائی اور علاقے میں پائیدار زرعی ترقی کی سمت کھولی۔

مارکیٹ پر مبنی پیداوار

اپنے خاندان کے پہاڑی پر مبنی چکن فارم ماڈل کو وراثت میں لے کر، مسٹر Nguyen Giang Tri (An Tuong Commune، Gia Lai صوبہ) نے کامیابی سے برانڈ "Giang Nguyen Green Chicken" بنایا ہے۔

تجارتی مرغیوں کو بڑھانے اور پہلے کی طرح مقدار کا پیچھا کرنے کے بجائے، مسٹر ٹرائی مرغیوں کے معیار کو بہتر بنانے اور گہری پروسیسنگ کے لیے مشینری اور آلات میں سرمایہ کاری کرنے پر توجہ مرکوز کرتے ہیں۔

مسٹر ٹرائی پہاڑیوں پر مرغیوں کو پالتے ہیں اور انہیں قدرتی غذائیں جیسے بیئر ڈریگز، کیلشیم کیڑے اور جڑی بوٹیاں کھلاتے ہیں۔
تصویر : کوانگ ٹین

تقریباً 10 ہیکٹر کے رقبے کے ساتھ، مسٹر ٹرائی کا چکن فارم فی الحال ہر قسم کی تقریباً 30-40 ہزار مرغیاں پال رہا ہے تاکہ اس سہولت کی پروسیسنگ کی ضروریات کو پورا کیا جا سکے۔

"Giang Nguyen Green Chicken" کی خاص بات یہ ہے کہ مرغیوں کی پرورش قدرتی طریقے سے کھلی پہاڑیوں پر ہوتی ہے۔ اہم خوراک بیئر ڈریگز، ہری سبزیاں، کیلشیم کے کیڑے، جڑی بوٹیاں ہیں اور کسی بھی طرح کی نشوونما کے محرک کا استعمال نہیں کیا جاتا ہے۔ اس کی بدولت، Giang Nguyen کی چکن کی مصنوعات ہمیشہ اعلیٰ معیار کی ہوتی ہیں، ان کی خاص مہک ہوتی ہے، اور صارفین اسے پسند کرتے ہیں۔

"پہلے، میرا فارم بنیادی طور پر تجارتی مقاصد کے لیے فری رینج چکن پالتا تھا، لیکن مارکیٹ کافی غیر مستحکم تھی اور منافع زیادہ نہیں تھا۔ اس لیے، مارکیٹ کی طلب پر تحقیق کرنے کے بعد، میں نے چکن کی بہتر کوالٹی کی مصنوعات کی پروسیسنگ اور فراہم کرنے کے لیے مشینری اور آلات میں سرمایہ کاری کرنے کا فیصلہ کیا۔ صوبے کے اندر اور باہر مارکیٹ کے ذریعے،” مسٹر ٹری نے شیئر کیا۔

"Giang Nguyen Green Chicken" آہستہ آہستہ مارکیٹ میں اپنی پوزیشن قائم کر رہا ہے۔ تصویر: کوانگ ٹین

3-اسٹار OCOP کے ساتھ تصدیق شدہ 2 پروڈکٹس کو کامیابی کے ساتھ بنانے کے علاوہ، مسٹر ٹرائی ایک نئی پروڈکٹ چین کی پرورش کر رہے ہیں، جس کو بند لوپ ماڈل کے مطابق گہرائی سے پروسیس کیا گیا ہے جیسے: چکن لیور پیٹ، چکن ساسیج، چکن کی ہڈیوں سے مرتکز شوربہ...

چکن کی مصنوعات کی ایک زنجیر تیار کرنے سے نہ صرف آمدنی بڑھانے میں مدد ملتی ہے بلکہ "Giang Nguyen Green Chicken" برانڈ کی مسابقت میں بھی اضافہ ہوتا ہے۔ اپنے خاندان کے لیے ملازمتیں پیدا کرنے سے لے کر، مسٹر ٹری کی سہولت نے اب 5 مقامی کارکنوں کے لیے باقاعدہ ملازمتیں پیدا کی ہیں۔

اسی طرح، مسٹر ہان وان تھانہ کے 100 سے زیادہ درختوں پر مشتمل سبز جلد والا پومیلو باغ (Tan Thinh گاؤں، An Tuong commune) VietGAP کے معیارات کے مطابق کاشت کیا جا رہا ہے اور آہستہ آہستہ قریب اور دور کے صارفین کے دلوں میں اعتماد اور قدم جما رہا ہے۔

مسٹر تھانہ نے کہا: "گاہکوں کی بڑھتی ہوئی مانگ کو پورا کرنے کے لیے، میرے خاندان کے انگور کے پورے علاقے کی کاشت VietGAP کے معیارات کے مطابق کی جاتی ہے، کھادوں اور کیمیکلز کے استعمال کو محدود کرتے ہوئے، صرف کھاد، نامیاتی اور حیاتیاتی کیڑے مار ادویات کے استعمال کو ترجیح دی جاتی ہے۔

اس کی بدولت، مسٹر تھانہ کے خاندان کا انگور کا باغ ہمیشہ اعلیٰ پیداوار، اچھی کوالٹی، میٹھا اور رس دار انگور کا گوشت دیتا ہے... اور ہمیشہ تاجروں کی طرف سے اس کی تلاش ہوتی ہے جو باغ میں آرڈر دینے آتے ہیں۔ اوسطاً، ہر سال، خاندان انگور کے باغ سے 100 ملین VND سے زیادہ منافع کماتا ہے۔

مسٹر ہان وان تھانہ (ٹین تھن گاؤں، این ٹونگ) اپنے انگور کے باغ کے ساتھ جو ان کے خاندان کے لیے ہر سال 100 ملین VND سے زیادہ لاتا ہے۔ تصویر: کوانگ ٹین

وان لونگ گاؤں (این ہوا کمیون) میں، مسٹر ٹران کووک تھانگ اور ان کی اہلیہ نے ریشم کے کیڑے پالنے کے لیے شہتوت اگانے کے ماڈل کے ساتھ کامیابی حاصل کی ہے۔ کمیون میں کچھ ماڈلز سے سیکھنے کے بعد، جوڑے نے ریشم کے کیڑے پالنے کے لیے شہتوت اگانے کے لیے این لاؤ ندی کے کنارے مکئی کی 1 ہیکٹر زمین کو تبدیل کیا۔

زرخیز مٹی کی بدولت، شہتوت کی معیاری اقسام کے تعارف کے ساتھ ساتھ، پانی بچانے والی آبپاشی ٹیکنالوجی کے استعمال کے ساتھ، شہتوت کی مقدار ہمیشہ ریشم کے کیڑوں کے 2-3 ڈبوں کو بڑھانے کے لیے مسٹر تھانگ کی ماہانہ مانگ کو پورا کرتی ہے۔ 170,000 VND/kg کوکون کی موجودہ فروخت کی قیمت کے ساتھ، اس کا خاندان ماہانہ اوسطاً 15-20 ملین VND کماتا ہے۔

مسٹر تھانگ نے پرجوش انداز میں کہا: "شہتوت اگانے اور ریشم کے کیڑے پالنے کے بعد سے، خاندان کی معاشی زندگی زیادہ مستحکم ہو گئی ہے۔ اس ماڈل کو اعلیٰ ٹیکنالوجی، بڑی مزدور قوت اور زیادہ سرمائے کی ضرورت نہیں ہے، لیکن یہ بہت تیزی سے گھومتا ہے اور مکئی، پھلیاں اگانے سے زیادہ کارآمد ہے... اوسطاً، یہ تقریباً 15 دن لگتے ہیں، اگر مستقبل قریب میں تقریباً 15،000 دن کی پیداوار حاصل ہوتی ہے۔ خاندانی معیشت کو بہتر بنانے کے لیے پیمانے کو وسعت دیں گے۔"

پائیدار زراعت کی راہیں کھولنا

شہتوت اگانے اور ریشم کے کیڑے پالنے کے بعد سے، مسٹر ٹران کووک تھانگ کے خاندان (وان لانگ گاؤں، این ہوا کمیون) کی معاشی زندگی تیزی سے مستحکم ہوتی جا رہی ہے۔ تصویر: کوانگ ٹین

مسٹر چو وان ہیو کے مطابق - این ہوا کمیون کی پارٹی کمیٹی کے سکریٹری، فی الحال، کمیون میں شہتوت کی کاشت اور ریشم کے کیڑوں کی افزائش کا کل رقبہ تقریباً 30 ہیکٹر ہے۔ گھرانوں کے سروے کے ذریعے، کمیون نے طے کیا کہ یہ ایک ایسا ماڈل ہے جو علاقے میں دیگر فصلوں کے مقابلے میں زیادہ کارکردگی لاتا ہے۔ لہذا، آنے والے وقت میں، کمیون زرعی شعبے کی تنظیم نو پر توجہ دے گا۔ جس میں، شہتوت کے اگانے والے علاقے کی دوبارہ منصوبہ بندی کے ساتھ ساتھ ریشم کے کیڑے کی افزائش کے پیشے کو بحال کرنے کے لیے لوگوں کو فعال طور پر متحرک کرنا۔

"کمیون پیداوار میں سائنسی اور تکنیکی پیشرفت کو لاگو کرنے میں لوگوں کی مدد کرنے کے ساتھ ساتھ صوبے کے اندر اور باہر کاروباروں کو لوگوں کے لیے ریشم کے کیڑے کوکون مصنوعات کی مستحکم کھپت کے ساتھ منسلک پیداواری سلسلہ کی تعمیر میں حصہ لینے کے لیے سازگار حالات پیدا کرنے پر بھی توجہ دے گا،" مسٹر ہیو نے تصدیق کی۔

این ہوا کمیون کے پارٹی سکریٹری کے مطابق، آن لاؤ ندی سے ملنے والی زرخیز زمین کی بدولت، آن ہو نہ صرف شہتوت کی کاشت اور ریشم کے کیڑے کی پرورش کے لیے موزوں ہے بلکہ کھٹی پھلوں کے درخت، چاول، جنگل میں پودے لگانے کے ساتھ ساتھ بڑے پیمانے پر مرغیوں اور سوروں کی پرورش کے لیے بھی موزوں ہے۔

اس کے ساتھ ہی، اگر ہم سرمایہ کاری کو راغب کرنے، پروسیسنگ پلانٹس کو توجہ مرکوز کیے ہوئے خام مال کے علاقوں سے منسلک کرنے اور اعلیٰ ٹیکنالوجی کو پیداوار میں لاگو کرنے کا اچھا کام کرتے ہیں، تو یہ مقامی اقتصادی ترقی میں ایک پیش رفت پیدا کرنے کا وعدہ کرتا ہے۔ اس طرح، لوگوں کو ان کی آمدنی بڑھانے، غربت کو پائیدار طریقے سے کم کرنے اور 2025-2030 کی مدت میں بتدریج پائیدار سماجی و اقتصادی ترقی کو فروغ دینے میں مدد ملتی ہے۔

ایک ٹونگ کے پاس چاول، کھٹی پھلوں کے درخت اور لکڑی کے بڑے جنگلات اگانے کے لیے موزوں زمین اور آب و ہوا ہے۔ تصویر: تھانہ سانگ

این ٹونگ کمیون کی عوامی کمیٹی کے وائس چیئرمین مسٹر نگوین وان توان نے کہا: کمیون میں زمین اور آب و ہوا کے لحاظ سے اہم فصلوں جیسے چاول، کھٹی پھلوں کے درخت، لگائے گئے جنگلات، مرغیوں کی پرورش، خنزیر وغیرہ کے ساتھ زراعت کو ترقی دینے کی بڑی صلاحیت ہے۔ مارکیٹ کی بڑھتی ہوئی مانگ کو پورا کرنے کے لیے معیارات پر۔

مسٹر ٹو نے کہا کہ "Giang Nguyen Green Chicken"، کالے خنزیر کی پرورش، VietGAP چاول اگانا یا FSC معیارات کے مطابق جنگلات لگانا… اعلی اقتصادی کارکردگی دکھا رہے ہیں اور ان کے بہت سے امکانات ہیں۔ کمیون ماڈلز کو بڑھانے کے لیے لوگوں کو نقل کرنے اور فروغ دینے کے ساتھ ساتھ مقامی مارکیٹ کے لنکس اور غیر ملکی لنکس کے سلسلے کی تعمیر کے لیے مسٹر ٹو نے کہا۔

خاص طور پر، An Tuong کمیون مقامی زرعی اور جنگلات کی مصنوعات کے لیے مستحکم پیداوار پیدا کرنے کے لیے پروسیسنگ فیکٹریوں اور برآمدی منڈیوں سے وابستہ بڑے پیمانے پر خام مال کے علاقوں کی تعمیر میں سرمایہ کاری کرنے کے لیے ممکنہ کاروباری اداروں پر بھی توجہ مرکوز کرتا ہے۔

اس کے ساتھ ساتھ، کمیون پیداوار میں اعلیٰ ٹیکنالوجی کے استعمال کے لیے سرمایہ کاری پر پالیسیاں تجویز کرے گا۔ علاقے میں کوآپریٹیو اور کاروباری گھرانوں کی مدد کریں تاکہ مصنوعات کو بہتر بنانے، منڈیوں کو وسعت دینے، اور زرعی شعبے کو پائیدار سمت میں ترقی دینے کے لیے مخصوص OCOP مصنوعات تیار کریں۔

An Hoa اور An Tuong میں ماڈلز ظاہر کرتے ہیں کہ جب پیداوار کو مارکیٹ کی طلب سے منسلک کیا جاتا ہے، تکنیکی ترقی کا اطلاق ہوتا ہے اور گہری پروسیسنگ پر توجہ مرکوز کی جاتی ہے، کسانوں کی نہ صرف مستحکم آمدنی ہوتی ہے بلکہ مقامی زراعت کے لیے ایک پائیدار سمت بھی کھل جاتی ہے۔

ماخذ: https://baogialai.com.vn/san-xuat-nong-nghiep-gan-voi-thi-truong-hieu-qua-kep-post565833.html