HCMC میں اسکول کا دودھ: پرنسپل "A سے Z تک" ذمہ دار ہیں

(ڈین ٹری) - ہو چی منہ سٹی میں پرنسپل یونٹ میں خوراک اور دودھ کی مصنوعات کے انتخاب، استقبالیہ عمل، مصنوعات کی درآمد، تحفظ، پروسیسنگ، سروس، انتظام اور استعمال کے لیے مکمل طور پر ذمہ دار ہوں گے۔

ہو چی منہ شہر کے محکمہ تعلیم و تربیت کے ڈپٹی ڈائریکٹر ڈوونگ ٹرائی ڈنگ نے ابھی ابھی طالب علموں کی پرورش اور دیکھ بھال کی سرگرمیوں میں خوراک اور دودھ کی مصنوعات کے انتظام اور استعمال کو مضبوط بنانے سے متعلق ایک دستاویز پر دستخط اور جاری کیا ہے۔

دستاویز اس بات پر زور دیتی ہے کہ اسکول پرنسپل اپنے یونٹ میں خوراک اور دودھ کی مصنوعات کے انتخاب، استقبالیہ کے عمل، مصنوعات کی درآمد، تحفظ، پروسیسنگ، سروس، انتظام اور استعمال کے لیے مکمل طور پر ذمہ دار ہے۔

ہو چی منہ سٹی کے محکمہ تعلیم و تربیت نے کہا کہ پرنسپل اسکول میں دودھ کے انتخاب کے لیے پوری طرح ذمہ دار ہے (تصویر تصویر: ہوانگ ہوانگ)۔

اسکولوں میں خوراک اور دودھ کی مصنوعات کے انتخاب اور استعمال کے حوالے سے، ہو چی منہ شہر کے محکمہ تعلیم اور تربیت کے رہنما اسکولوں سے صرف واضح اصل کے ساتھ کھانے اور دودھ کی مصنوعات کا استعمال کرنے کا مطالبہ کرتے ہیں۔ درست اور مکمل رسیدیں، واؤچرز، اور متعلقہ دستاویزات ہوں؛ کوالیفائیڈ فوڈ سیفٹی سہولیات کا سرٹیفکیٹ دیا جائے، اور مطابقت کا اعلان کریں۔

یونٹس کو قانون کی دفعات کے مطابق مصنوعات اور سامان وصول کرنے سے پہلے ان کی جانچ کرنی چاہیے۔ درآمد کرنے اور استعمال میں لانے سے پہلے پروڈکٹ لیبلز، پیداوار کی تاریخیں، میعاد ختم ہونے کی تاریخیں، استعمال کے لیے ہدایات، اشیا کو محفوظ کرنے کے لیے ہدایات، اجزاء، مقداری اجزاء، تکنیکی وضاحتیں، انتباہی معلومات، مطلوبہ صارفین وغیرہ پر توجہ دیں۔

دستاویز میں زور دیا گیا ہے کہ "بالکل نامعلوم اصل کے کھانے یا دودھ کی مصنوعات کا استعمال نہ کریں، جس میں نقصان، میعاد ختم ہونے یا طلباء کی عمر کے لیے موزوں نہ ہونے کی علامات ظاہر ہوں۔"

محکمہ تعلیم و تربیت کے رہنماؤں نے یہ بھی درخواست کی کہ اسکول سے باہر کوئی بھی یونٹ یا افراد اسکول کی منظوری اور کنٹرول کے بغیر طلباء کو من مانی طور پر دودھ فراہم نہ کریں۔

اس کے ساتھ ہی، مسٹر ڈونگ ٹری ڈنگ نے اسکول سے درخواست کی کہ وہ نگرانی، روک تھام اور ہینڈلنگ کی سرگرمیوں کو مضبوط بنائے، ضابطوں کے مطابق خوراک اور دودھ کی مصنوعات کو حاصل کرنے، درآمد کرنے، محفوظ کرنے، پروسیسنگ، سرونگ اور استعمال کرنے کے عمل کی کڑی نگرانی کرے۔

اسکول فعال طور پر اسکول میں خوراک اور دودھ کی مصنوعات کو حاصل کرنے، محفوظ کرنے، تقسیم کرنے اور استعمال کرنے کے پورے عمل کو کنٹرول کرنے کے لیے منصوبے اور اندرونی طریقہ کار تیار کرتا ہے، واضح طور پر ذمہ داریاں تفویض کرتا ہے۔ کھانے کی حفاظت کو یقینی بنانا، حفظان صحت، آلودگی اور زہر کو روکنا۔

تفویض کردہ اہلکاروں کو سامان کی انوینٹری لینا چاہیے، رسیدیں، واؤچرز، اور متعلقہ دستاویزات اپنے پاس رکھنی ہوں گی جو اصل کو ثابت کرتی ہیں، ذخیرہ کرنے کے حالات (درجہ حرارت، وقت، حفظان صحت وغیرہ) کی جانچ کریں؛ اور ضوابط کے مطابق سامان ذخیرہ کرنے کے لیے ہدایات پر عمل کریں۔

غیر استعمال شدہ خوراک اور دودھ کی مصنوعات کو کھانے کی حفظان صحت اور حفاظتی معیارات کے مطابق علیحدہ علیحدہ ذخیرہ کیا جانا چاہیے، جس میں لیبل واضح طور پر درآمد کی تاریخ، ختم ہونے کی تاریخ، اور انتظام کے لیے ذمہ دار شخص درج ہوں۔

کسی بھی صورت میں دودھ کے معیار، پیکیجنگ یا ذائقہ میں خرابی کا پتہ لگانے کی صورت میں، اسے فوری طور پر استعمال کرنا بند کر دیں اور براہ راست مینیجر کو رپورٹ کریں۔ یونٹ کے سربراہ کو بروقت کوآرڈینیشن اور ہینڈلنگ کے لیے فوری طور پر مجاز اتھارٹی اور محکمہ تعلیم و تربیت کو رپورٹ کرنا چاہیے۔

یونٹس اساتذہ، عملے، طلباء اور والدین کے لیے دودھ کی مصنوعات کو محفوظ اور صحیح طریقے سے استعمال کرنے کی اہمیت کے بارے میں پروپیگنڈہ ترتیب دینے کے لیے ذمہ دار ہیں۔

اسکولوں میں دودھ سے متعلق پروگراموں کا اہتمام کرتے وقت، اسکولوں کو لازمی طور پر سپلائر کے ساتھ ذمہ داری کے معاہدے پر دستخط کرنا چاہیے، والدین کو مکمل طور پر مطلع کرنا چاہیے، اور اتفاق رائے اور عوامی نگرانی کو یقینی بنانا چاہیے۔

ماخذ: https://dantri.com.vn/giao-duc/sua-hoc-duong-o-tphcm-hieu-truong-chiu-trach-nhiem-tu-a-den-z-20250618153458006.htm