300 VND/kg بڑھائیں، سب سے زیادہ 66,500 VND/kg

مقامی مارکیٹ میں آج (23 جون) کافی کی قیمتوں میں 300 VND/kg اضافہ ہوا۔ اس کے مطابق، مقامی علاقوں میں سب سے زیادہ لین دین کی قیمت 66,500 VND/kg تھی، جو صوبہ ڈاک نونگ میں ریکارڈ کی گئی۔

گھریلو کافی کی قیمتوں کو اپ ڈیٹ کریں۔

9:50 پر ایک سروے کے مطابق، آج کی کافی کی قیمت میں 300 VND/kg اضافہ ہوا ہے۔

ریکارڈ کے مطابق، مقامی لوگ 65,800 - 66,500 VND/kg کی قیمتوں پر کافی خرید رہے ہیں۔

جن میں سے، لام ڈونگ صوبے میں سب سے کم قیمت 65,800 VND/kg ہے۔ اس کے بعد Gia Lai صوبہ ہے جس کی قیمت 66,000 VND/kg ہے۔

سروے کے اسی وقت، ڈاک لک صوبے کی قیمت خرید 66,300 VND/kg تھی۔

ڈاک نونگ نے 66,500 VND/kg کی لین دین کی قیمت ریکارڈ کی - جو سروے شدہ علاقوں میں سب سے زیادہ ہے۔

بازار	درمیانہ	تبدیلی
ڈاک لک	66,300	+300
لام ڈونگ	65,800	+300
جیا لائی۔	66,000	+300
ڈاک نونگ	66,500	+300
USD/VND کی شرح تبادلہ	23,310	0

یونٹ: VND/kg

Vietcombank کے مطابق شرح تبادلہ

جنوری سے 23 جون تک کافی کی قیمتوں میں اضافہ۔ (ترکیب: *انہ تھ*

عالمی کافی کی قیمتوں کو اپ ڈیٹ کریں۔

ریکارڈ کے مطابق عالمی منڈی میں کافی کی قیمتیں مخالف سمتوں میں اتار چڑھاؤ کا شکار ہوئیں۔ خاص طور پر، جولائی 2023 میں ڈیلیوری کے لیے لندن میں روبسٹا کافی کی آن لائن قیمت 1.20 فیصد (33 USD کے مساوی) اضافے کے بعد 2,792 USD/ton ریکارڈ کی گئی۔

نیویارک میں جولائی 2023 میں ڈیلیوری کے لیے عربیکا کافی کی قیمت صبح 6:55 بجے (ویتنام کے وقت) پر سروے کے وقت 1.16% (2 امریکی سینٹ کے برابر) کی کمی کے بعد 170.25 امریکی سینٹ/پاؤنڈ تھی۔

برازیل کے ایک کافی ریسرچ انسٹی ٹیوٹ نے قدرتی طور پر ڈی کیفین والی عربیکا کافی کی اقسام کو تیار کرنے کے لیے دو دہائیوں کے منصوبے کا فیصلہ کن مرحلہ شروع کر دیا ہے، ایک ایسی پیشرفت جس کے بارے میں محققین کا کہنا ہے کہ اس میں اہم تجارتی صلاحیت ہو سکتی ہے۔

یہ پروگرام کافی تحقیق کے ایک معروف مرکز Instituto Agronomico de Campinas (IAC) میں تیار کیا جا رہا ہے، جس نے کافی کے بہت سے درخت تیار کیے ہیں جنہوں نے برازیل کو عالمی کافی مارکیٹ میں ایک پاور ہاؤس بننے میں مدد فراہم کی ہے، جو تجارتی کافی کی ایک تہائی سے زیادہ پیداوار فراہم کرتی ہے۔

IAC کے محققین کا کہنا ہے کہ وہ اپنی سہولیات میں جرمپلازم بینکوں کا استعمال کرتے ہوئے، کافی کے مختلف پودوں کو عبور کر کے جن میں کیفین کی مقدار بہت کم ہے، کئی سالوں میں تیار کی گئی کئی اقسام کے علاقے میں فیلڈ ٹرائل شروع کر رہے ہیں۔

اگر کامیاب ہو جاتے ہیں، تو نتیجے میں آنے والی اقسام بڑے استعمال کرنے والے خطوں جیسے کہ یورپ اور امریکہ میں صارفین کے درمیان ایک خاص مارکیٹ تلاش کر سکتی ہیں جو انہیں موجودہ ڈیکیفینیٹڈ برانڈز پر ترجیح دیں گے جو کیمیائی یا صنعتی عمل کا نتیجہ ہیں۔

وہ کمپنیاں جو ڈی کیفین والی کافی فروخت کرتی ہیں وہ کم لاگت سے بھی فائدہ اٹھا سکتی ہیں، کیونکہ وہ صنعتی عمل کو چھوڑ سکتی ہیں جو باقاعدہ کافیوں سے کیفین کو ہٹاتی ہیں۔

IAC میں پراجیکٹ کی نگرانی کرنے والے ایک محقق جولیو سیزر میسٹرو نے کہا، "ہم نے اب تک جو نتائج حاصل کیے ہیں وہ امید افزا نظر آتے ہیں، ہم بہت پر امید ہیں۔"

مرکز میں تیار کیے گئے کئی کلون برازیل کے مختلف علاقوں میں لگائے جا رہے ہیں۔ کافی کے پودے عام طور پر اپنی پہلی بیریاں پیدا کرنے میں دو سے تین سال لگتے ہیں، اس لیے محققین کو پودوں کی کٹائی اور جانچ کرنے میں کئی سال لگیں گے۔

رائٹرز کے مطابق، نیشنل کافی ایسوسی ایشن (این سی اے) کے اعداد و شمار کے مطابق، ڈی کیفینیٹڈ کافی کا استعمال امریکہ کی مارکیٹ کا تقریباً 10 فیصد ہے۔

اگرچہ بہت سے لوگ کافی پیتے ہیں خاص طور پر کیفین کے ذریعے فراہم کی جانے والی توانائی کو بڑھانے کے لیے، کچھ لوگ اس سے عدم برداشت کرتے ہیں یا نیند میں خلل کے امکان سے بچنے کے لیے دن کے آخر میں "ڈی کیف" پینا پسند کرتے ہیں۔

ماخذ