کیکڑے کے تاجر اس آلے کو یہ جاننے کے لیے استعمال کرتے ہیں کہ کیکڑے کو نقصان پہنچائے بغیر، کیکڑے کے پاس زیادہ ہے یا کم۔

خام کیکڑے کے برعکس، کیکڑے کی مصنوعات کا معائنہ اور معیار کے لیے بنیادی طور پر دو عوامل کی بنیاد پر جائزہ لیا جاتا ہے: وزن اور رو کا تناسب۔ یہ عوامل تجارتی کرب رو کی قیمت کے متناسب ہیں۔ کیکڑا جتنا بھاری ہوگا، رو کا تناسب اتنا ہی زیادہ ہوگا، قیمت خرید اتنی ہی زیادہ ہوگی اور اس کے برعکس۔

Thương lái mua cua dùng thiết bị này là biết được cua nhiều hay ít gạch, lại không làm cua đau - Ảnh 1.

تاجر خریدنے سے پہلے کرب رو کے معیار کو جانچنے اور جانچنے کے لیے لائٹس کا استعمال کرتے ہیں۔

عام طور پر، تجارتی کیکڑوں کے وزن کا تعین کرنے کے لیے، سب سے زیادہ استعمال شدہ طریقہ پیمائش کے لیے ترازو کا استعمال کرنا اور ایک عام کنونشن بننا ہے۔ لیکن تجارتی کرب رو کے تناسب کو جانچنے اور جانچنے کے لیے کوئی خاص اور واضح معیار نہیں ہے۔ رنگ کے لیے بیرونی حواس کی جانچ پڑتال، کیکڑے کے تہبند کو کھرچنے کے لیے ایک چھوٹی چھری کا استعمال کرتے ہوئے اس کے معیار کا تعین کرنے اور جانچنے کے لیے اندر سے جھانکنا، درستگی زیادہ نہیں ہے۔

چونکہ ہر شخص کا تصور مختلف ہوتا ہے، اس لیے بیچنے والوں اور خریداروں کے درمیان اکثر جھگڑے ہوتے ہیں۔ کیونکہ رو کے ساتھ کیکڑے اچھے معیار کے ہوتے ہیں، قیمت خرید بہت زیادہ ہوتی ہے۔ اور کم رو تناسب والے کیکڑوں کے لیے یا کافی رو نہ ہونے کے طور پر بھی جانا جاتا ہے، قیمت خرید اسی کیکڑے کی قیمت کے 60% یا اس کے برابر ہے، جو کہ roe والے معیاری کیکڑوں کی قیمت کے 50% کے برابر ہے۔

انصاف پسندی پیدا کرنے، تجارتی کیکڑوں کے معیار کے بارے میں تنازعات کو محدود کرنے، بیچنے والوں اور خریداروں کے حقوق کی حفاظت کے لیے، حال ہی میں، کسانوں اور کیکڑوں کے خریداروں نے تجارتی کیکڑوں کے معیار کو جانچنے اور جانچنے کا طریقہ اختراع کیا ہے۔ اب وہ اندر دیکھنے کے لیے کیکڑے کے تہبند کو کاٹنے کے لیے چاقو کا استعمال نہیں کرتے ہیں، بلکہ اندازہ کرنے کے لیے ایل ای ڈی لائٹس کا استعمال کرتے ہیں۔

یہ طریقہ بالکل درست ہوگا، کیونکہ ایل ای ڈی لائٹ چمکنے پر کیکڑے کے پرزوں میں گھس جائے گی، اندر کی ہر تفصیل کو واضح طور پر دیکھ کر، خاص طور پر کیکڑے کی رو کے لیے، ایل ای ڈی لائٹ گھس نہیں سکتی تاکہ وہ علاقہ ایک تاریک علاقہ بن جائے۔ اس لیے، LED لائٹ کو چیک کرنے کے لیے استعمال کرتے وقت، جتنے زیادہ تاریک علاقوں کا پتہ چلتا ہے، اتنا ہی زیادہ رو تناسب ہوتا ہے، جس کا مطلب ہے کہ قدر زیادہ ہوتی ہے، اور اس کے برعکس۔

مسٹر ٹران من ٹام، ڈک این ہیملیٹ، فو ہنگ کمیون، نے کہا: "ہر روز، بہت سے تاجر باہمی معاہدے کی بنیاد پر تجارتی کیکڑے خریدنے کے لیے گھر آتے ہیں۔ جب کوئی تاجر خریدنے آتا ہے، تو لوگ تاجر کو چھری کا استعمال کرتے ہوئے کیکڑے کے تہبند کو کاٹنے اور جانچنے کے لیے اجازت دیتے ہیں۔ لوگ دوسرے تاجر کو بلاتے ہیں، وہ بھی چیک کرنے کے لیے کیکڑے کے تہبند کو کاٹنے کے لیے چھری کا استعمال کرتے رہتے ہیں، اور اسی طرح کیکڑے کی صحت متاثر ہوتی ہے، لیکن اب، ہم آزادانہ طور پر چیک کرنے کے لیے روشنی کا استعمال کر سکتے ہیں، اور کیکڑے کی صحت متاثر نہیں ہوتی۔

ماخذ