فوری نظارہ:
  • 1. بن بو ہیو 65
  • 2. اے ہیوین ہیو بیف نوڈل سوپ
  • 3. ہیو بیف نوڈل سوپ Nghia Tan
  • 4. Huyen Anh Hue بیف نوڈل سوپ
  • 5. Ngu Uyen بیف نوڈل سوپ

1. بن بو ہیو 65

لانگ سٹریٹ (ڈونگ دا ڈسٹرکٹ) پر واقع، یہ ہنوئی میں ہیو بیف نوڈل کی مزیدار دکانوں میں سے ایک ہے جسے بہت سے کھانے والے جانتے ہیں اور وہاں رکنے کا انتخاب کرتے ہیں۔

ریستوراں بالکل سڑک پر واقع ہے، اس میں ایک کشادہ اور کافی نمایاں جگہ ہے، اس لیے اسے تلاش کرنے میں آسان پتہ سمجھا جاتا ہے۔

مزیدار کھانے کا پتہ HN.jpg
ہیو بیف نوڈل سوپ لینگ اسٹریٹ پر کھانے والوں کی پسندیدہ ڈش ہے، وہ اسے کئی سالوں تک بغیر بور ہوئے کھا سکتے ہیں۔ تصویر: ہنوئی میں مزیدار کھانے کا پتہ

یہاں، زائرین ہر پیالے کے رنگ کی بنیاد پر کھانے اور قیمتوں کی مختلف مقداروں کے ساتھ حصوں کا انتخاب کر سکتے ہیں جیسے کہ سفید کٹورا، نیلے رنگ کا کٹورا، سرخ رم والا کٹورا یا پیلے رنگ کا کٹورا۔

یہاں پر ہیو بیف نوڈل سوپ کی ہر سرونگ میں بہت سے عام اجزاء جیسے خون، سور کے پاؤں، گوشت اور گائے کے گوشت کے گولے،... قیمتیں 40,000 - 60,000 VND کے درمیان ہیں۔

2. اے ہیوین ہیو بیف نوڈل سوپ

Thuy Khue Street (Tay Ho District) پر واقع O Huyen Hue بیف نوڈل ریستوراں بھی بہت سے کھانے پینے والوں کی طرف سے تلاش کیا جاتا ہے جو قدیم دارالحکومت ہیو کے مشہور پکوانوں سے لطف اندوز ہونا چاہتے ہیں۔

یہاں پر ہیو بیف نوڈل سوپ کھانے والوں نے تبصرہ کیا کہ حصہ بھرا ہوا ہے، ذائقہ مستند اور منفرد ہے۔ سور کے گوشت کی ٹانگ کو نرم ہونے تک ابال دیا جاتا ہے، شوربہ خوشبودار ہوتا ہے، اور کیکڑے کے پیسٹ کی خوشبو تیز ہوتی ہے۔

3. ہیو بیف نوڈل سوپ Nghia Tan

Nghia Tan کے رہائشی علاقے (Cau Giay ڈسٹرکٹ) میں واقع یہ Hue beef noodle ریسٹورنٹ طویل عرصے سے Cau Giay علاقے کے آس پاس کے بہت سے رہائشیوں اور طلباء کے لیے کھانے کا ایک جانا پہچانا پتہ رہا ہے۔

کہا جاتا ہے کہ ریستوراں میں ایک کشادہ جگہ ہے، جو اندرون اور باہر دونوں طرح کی خدمت کرتا ہے۔

ہیو بیف نوڈل سوپ Nghia Tan (Chon Chun).jpg
یہاں ہیو بیف نوڈل سوپ کا ہر پیالہ تقریباً 40,000 - 60,000 VND میں فروخت ہوتا ہے۔ تصویر: چون چون

اس کے علاوہ، ریسٹورنٹ کی ہیو بیف نوڈل ڈش کو ابلی ہوئی ہڈیوں سے بنے میٹھے شوربے کے ساتھ کمال کے لیے تیار کیا جاتا ہے، جسے باریک کٹے ہوئے لیکن بڑے سور کے گوشت کی ٹانگوں، بیف کی گیندوں اور کچی سبزیوں کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے، جو کافی دلکش ہے۔

4. Huyen Anh Hue بیف نوڈل سوپ

جب ہنوئی میں ہیو بیف نوڈل کی مزیدار دکانوں کی بات آتی ہے تو بہت سے کھانے والے ایک دوسرے کو ٹرونگ ڈنہ اسٹریٹ (ہائی با ٹرنگ ڈسٹرکٹ) - ہیوین آنہ ریستوراں کا پتہ دیتے ہیں۔

یہ ریستوراں 20 سال سے زیادہ عرصے سے کھلا ہوا ہے، جو اپنے بیف نوڈل سوپ سے بھرپور شوربے، ہڈیوں سے میٹھا اور ہیو فش ساس کے ساتھ خوشبودار ہے۔

یہاں ہیو بیف نوڈل سوپ کے ایک پیالے میں سور کے گوشت کی ٹانگوں کا ایک ٹکڑا، بیف کی بڑی گیندیں، ابلا ہوا خون، پیلے رنگ کے کیکڑے وغیرہ ہوں گے تاکہ دارالحکومت میں کھانے والوں کے متنوع ذائقوں اور ضروریات کو پورا کیا جا سکے۔

5. Ngu Uyen بیف نوڈل سوپ

شہر میں تقریباً 10 مقامات کے ساتھ، Ngu Uyen ریستوراں ہنوئی کے کھانے پینے والوں کو پسند ہے اور ہیو کے پکوان سے لطف اندوز ہونے کی کوشش کی جاتی ہے، جن میں سب سے مشہور ہیو بیف نوڈل سوپ ہے۔

رائل گارڈن میں ہیو بیف نوڈل سوپ (Ngoc Huyen Le).jpg
بن بو ہیو اینگو یوین وہ پتہ ہے جسے ہنوئی کے بہت سے کھانے والوں نے قدیم دارالحکومت کے مشہور پکوانوں سے لطف اندوز ہونے کے لیے منتخب کیا ہے۔ تصویر: Ngoc Huyen Le

کھانے والے یہاں ہیو بیف نوڈل سوپ کو خوبصورت شکل، مکمل سرونگ اور منفرد ذائقہ کے طور پر درجہ دیتے ہیں، جو کہ ہیو میں فروخت ہونے والے بیف نوڈل سوپ سے بالکل ملتا جلتا ہے۔

ریسٹورنٹ میں ہیو بیف نوڈل سوپ کے ہر پیالے کی قیمت اوسط سے تھوڑی زیادہ ہے، لیکن پھر بھی اپنی کشادہ جگہ، متاثر کن ڈیزائن اور دوستانہ، پرجوش عملے کے ساتھ کھانے والوں کو اپنی طرف متوجہ کرتا ہے۔

کوریا میں ویتنامی ریستوران کھولنے پر بہو حیران رہ گئی کیونکہ صارفین نے 2 "کم مشہور" ڈشز کو ترجیح دی ۔ درجنوں ویتنامی پکوانوں کے مینو میں جیسے ورمیسیلی، فو، بنہ کوون،... کوریا میں بہت سے سیاح جب محترمہ فوونگ کے خاندانی ریستوراں میں آتے ہیں تو وہ چپچپا چاول اور میٹھے سوپ جیسی "کم مشہور" پکوانوں کا انتخاب کرتے ہوئے لطف اندوز ہوتے ہیں۔