ڈائن گریپ فروٹ کو باضابطہ طور پر اگانا: جوان درخت، صحت مند لوگ

ہنوئی نامیاتی کاشتکاری نہ صرف 20 سال پرانے انگور کے باغ کو مضبوطی سے بڑھنے اور زیادہ سے زیادہ پیداوار دینے میں مدد دیتی ہے بلکہ یہ باغ کے مالک اور زمین کو صحت مند بننے میں بھی مدد دیتی ہے۔

ہنوئی نامیاتی کاشتکاری نہ صرف 20 سال پرانے انگور کے باغ کو مضبوطی سے بڑھنے اور زیادہ سے زیادہ پیداوار دینے میں مدد دیتی ہے بلکہ یہ باغ کے مالک اور زمین کو صحت مند بننے میں بھی مدد دیتی ہے۔

مسٹر ان اور محترمہ فوونگ کے خاندان کا با فوونگ انگور کا باغ نامیاتی کاشتکاری کی بدولت صحت مند ہے۔ تصویر: تنگ ڈنہ۔

جوان درخت، صحت مند لوگ

4 سال پہلے، Dien گریپ فروٹ کے باغ کو دیکھ کر جو 15 سال سے زیادہ عرصے سے زیادہ سے زیادہ سوکھے اور بے نتیجہ ہو رہا تھا، مسٹر ان اور ان کی اہلیہ محترمہ فوونگ نام فوونگ ٹائین کمیون (چوونگ مائی ڈسٹرکٹ، ہنوئی ) میں مدد نہیں کر سکے لیکن دل شکستہ ہو گئے۔ اپنی صورت حال کو قبول نہ کرتے ہوئے، وہ یہ جاننے کے لیے آن لائن گئے کہ اپنے خاندان کے گریپ فروٹ کے باغ کو کیسے بچایا جائے اور "آرگینک فارمنگ" خاندان کی پریشانیوں کو مکمل طور پر حل کرنے کا کلیدی لفظ بن گیا۔

باغ میں گریپ فروٹ کے سینکڑوں درختوں کی صحت میں واضح تبدیلی کے علاوہ، مسٹر ان اور با فوونگ انگور کے باغ کے مالک محترمہ فوونگ کے خاندان نے بھی انسانی صحت میں بہتری دیکھی۔ "اس کا گھر انگور کے سینکڑوں درختوں کے درمیان واقع ہے۔ اس سے پہلے، جب بھی وہ کھاد ڈالتی تھی اور کیڑے مار دوا چھڑکتی تھی، وہ بہت تھک جاتی تھی، لیکن اب یہ بالکل مختلف ہے،" محترمہ فوونگ نے شیئر کیا۔

2004 میں گریپ فروٹ اگانا شروع کرتے ہوئے، ڈائن گریپ فروٹ کے درختوں کی قیمت عروج پر پہنچ گئی لیکن رسد میں ہوشربا اضافے کے ساتھ ساتھ کیمیکل مصنوعات کے بے تحاشہ استعمال کی وجہ سے بتدریج گرا، جس کی وجہ سے درخت آہستہ آہستہ ختم ہوتے گئے۔ ذکر کرنے کی ضرورت نہیں، باغ میں مٹی کی کوالٹی بھی گر گئی، جس کی وجہ سے چکوترے کی کوالٹی گر گئی، اور چکوترے کی قیمت گر گئی۔ قیمتوں میں کمی کے بعد بہت سے باغبان انگور کے درختوں کو نظر انداز کر رہے ہیں، محترمہ فوونگ کا خاندان پھر بھی ثابت قدم رہا۔

2020 تک، انہوں نے پلانٹ پروٹیکشن انسٹی ٹیوٹ کے عملے کی مدد سے مائکروبیل مصنوعات کا استعمال کرتے ہوئے نامیاتی کاشتکاری اور کیڑوں پر قابو پانے میں تبدیلی کا فیصلہ کیا۔

ڈائن گریپ فروٹ کا باغ 20 سال پرانا ہے لیکن اس میں اب بھی بہت سے خوبصورت پھل ہیں کیونکہ اس کی مناسب کاشت کی جاتی ہے۔ تصویر: تنگ ڈنہ۔

اب تک، طریقہ تبدیل کرنے کے 4 سال بعد، Dien Ba Phuong انگور کا باغ سبز اور صحت مند ہے، ہر درخت موسم کے لحاظ سے 100 - 200 پھل/سیزن پیدا کر سکتا ہے۔

"آج انگور کے باغ کو دیکھ کر، بہت سے لوگوں کا خیال ہے کہ درخت صرف 10 سال پرانے ہیں، لیکن وہ درحقیقت تقریباً 20 سال پرانے ہیں۔ اس طرح نامیاتی کاشتکاری کرنے سے درخت جوان ہوتے ہیں اور لوگ صحت مند ہوتے ہیں،" محترمہ فوونگ نے جوش سے کہا۔

نہ صرف درخت صحت مند ہیں بلکہ لوگوں اور مٹی کی صحت میں بھی نمایاں بہتری آئی ہے۔ باغ کی مٹی جو پہلے خشک ہوا کرتی تھی، اب سارا سال ڈھیلی اور نم رہتی ہے۔ انگور کے درختوں کے نیچے سرسبز و شاداب پودوں کی ایک تہہ ہے، جو مٹی میں نمی کو برقرار رکھنے اور مائکروجنزموں کی حفاظت میں مدد کرتی ہے۔

سب سے واضح ثبوت یہ ہے کہ باغ میں کیچڑ کی تعداد میں ایک بار پھر اضافہ ہوا ہے جو کہ 4 سال پہلے کے مقابلے میں بہت زیادہ ہے۔ تاہم، اس کی وجہ سے Ba Phuong کے باغبانوں کو ان لوگوں کی طرف سے "کیڑے چوروں" کے مسئلے کا سامنا کرنا پڑتا ہے جو کیڑے کو تحریک دیتے ہیں۔

چونے کا پاؤڈر، بھوسے کی راکھ اور چکن کی کھاد کو چکوترے کو کھاد دینے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔ تصویر: تنگ ڈنہ۔

پودوں کو پھلیاں، مچھلی، گھونگھے کھلائیں۔

با فوونگ باغ میں فی الحال 4 ہیکٹر سے زیادہ ڈائن گریپ فروٹ ہے، جو تقریباً 600 درختوں کے برابر ہے اور جن میں سے 100 فیصد نامیاتی طور پر کاشت کیے جاتے ہیں۔ نامیاتی کھادوں، حیاتیاتی اور مائیکروبائیولوجیکل مصنوعات کے استعمال کے علاوہ، کچھ غیر نامیاتی کھادیں جیسے کہ NPK یا پوٹاشیم ابھی بھی پودوں کے لیے غذائی اجزاء کی تکمیل کے لیے برقرار ہیں۔

NPK پھلوں کے سیٹ کو بڑھانے کے لیے پھول کے مرحلے کے دوران لگایا جاتا ہے، جبکہ پوٹاشیم اس وقت شامل کیا جاتا ہے جب پھل چاول کے پیالے کے سائز کا ہو تاکہ پھل کی مٹھاس میں اضافہ ہو۔

باقی، انگور کے درختوں کی اہم "خوراک" مکئی، سویابین، مچھلی، گھونگے، بھوسے کی راکھ، چکن کی کھاد ہیں... جو براہ راست (راکھ، چکن کی کھاد) یا مائکروبیل مصنوعات (جیسے مکئی، پھلیاں، مچھلی، گھونگے...) کے ساتھ کمپوسٹ کی جاتی ہیں۔

"ہر سال، میرا خاندان تقریباً 1 ٹن سویابین، 1 ٹن مچھلی کھاد بناتا ہے، اور پودوں کو کھاد دینے کے لیے تقریباً 100-200 تھیلے بھوسے کی راکھ اور چکن کھاد کا استعمال کرتا ہے،" باغ کے مالک نے بتایا۔ اس کے مطابق، کھاد کو ہر 10-15 دنوں میں پودوں پر یکساں طور پر کمپوسٹ، پتلا اور لاگو کیا جاتا ہے، خاص طور پر فصل کے بعد کی مدت پر توجہ مرکوز کرتے ہوئے پودوں کو جلد صحت یاب ہونے میں مدد ملتی ہے۔ واضح رہے کہ اگر کھاد بہت زیادہ مرتکز ہو تو یہ الٹا نتیجہ خیز ثابت ہو سکتی ہے اور جڑوں کو سڑنے کا سبب بن سکتی ہے۔

با فوونگ انگور کے باغ کے لیے پلانٹ پروٹیکشن انسٹی ٹیوٹ کے تعاون سے حیاتیاتی مصنوعات کا استعمال کرتے ہوئے نامیاتی کھاد کا کمپوسٹ بن۔ تصویر: تنگ ڈنہ۔

کاشت کی اس شکل میں تبدیل ہونے کے بعد، با فوونگ باغ کے گریپ فروٹ میں نہ صرف زیادہ پھل ہوتے ہیں بلکہ اس کی شکل بھی خوبصورت ہوتی ہے، اس میں کیڑے اور بیماریاں کم ہوتی ہیں اور کیڑے مار ادویات کے کم استعمال کی ضرورت ہوتی ہے۔ دریں اثنا، پڑوسی علاقے میں، بہت سے انگور کے باغات پرانے ہو چکے ہیں، کم پیداواری ہیں، کیڑوں اور بیماریوں سے متاثر ہیں، اور بہت سے خاندانوں کو انہیں کاٹنا پڑا ہے۔

اس سال، پومیلو کے کھلنے کے لیے موسم سازگار نہیں ہے، لیکن ایک اندازے کے مطابق مسٹر ان اور محترمہ فوونگ کے خاندان کے 4 ہیکٹر پر اب بھی تقریباً 60,000 پھل پیدا ہوں گے، جو کہ 100 پھل/درخت کے برابر ہیں۔ اچھی فصل والے سالوں کے مقابلے میں یہ پیداوار صرف 50-60% بتائی جاتی ہے۔

حالیہ طوفان نمبر 3 کے دوران جوڑے کے خاندان کے بہت سے انگور کے علاقے بھی زیر آب آ گئے۔ اگرچہ انہوں نے خندقیں کھودیں، پانی نکالا اور باغ کو جلد نکال دیا، پھر بھی تقریباً 20 درخت مر گئے۔

60 ٹن پھلوں کی متوقع پیداوار کے ساتھ، باغ کے وفادار صارفین نے سال کے آخر میں ہونے والی چھٹیوں اور ٹیٹ کی تیاری کے لیے آرڈر دیے ہیں۔ 700 گرام یا اس سے زیادہ وزن والے گریپ فروٹ کی فروخت کی قیمت 20,000 VND/پھل ہے، چھوٹے، بدصورت پھل بازاروں میں سستے فروخت کیے جائیں گے۔ 20 سالوں سے ڈائن گریپ فروٹ اگانے کے بعد، خاندان نے کہا کہ ان کے پاس کبھی بھی بغیر فروخت ہونے والا پھل نہیں ہے۔ خاص طور پر نامیاتی کاشتکاری کی طرف جانے کے بعد، اگرچہ سرمایہ کاری زیادہ ہوتی ہے، لیکن انگور کے باغ کا معیار اور پیداوار اچھی ہوتی ہے، جو ابتدائی لاگت کو پورا کرتی ہے۔

کیڑوں سے بچنے کے لیے انگور کے باغات میں حیاتیاتی جال لٹکائے جاتے ہیں۔ تصویر: تنگ ڈنہ۔

فی الحال، نقصان دہ جانداروں، خاص طور پر پھلوں کی مکھیوں سے نمٹنے کے لیے، Ba Phuong کے باغبان پلانٹ پروٹیکشن انسٹی ٹیوٹ کی طرف سے فراہم کردہ حیاتیاتی بیٹ ٹریپس کا استعمال کر رہے ہیں۔

چپکنے کے علاوہ، یہ بیٹ ٹریپس نر مکھیوں کو اپنی طرف متوجہ کرنے اور ان کو جراثیم سے پاک کرنے کی صلاحیت بھی رکھتے ہیں، جو ان کی دوبارہ پیدا ہونے کی صلاحیت کو روکتے ہیں۔ تاہم، محترمہ فوونگ کا خیال ہے کہ طویل مدتی تاثیر حاصل کرنے کے لیے، ایک جگہ پر پھنسنے اور پھر دوسری جگہ پرواز کرنے سے گریز کرتے ہوئے، ہم وقت سازی اور بڑے پیمانے پر تباہی اور پھنسنے کے کام کو انجام دینا ضروری ہے۔

ماخذ: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/trong-buoi-dien-theo-huong-huu-co-cay-tre-nguoi-khoe-d405002.html