مانگی منڈیوں میں برآمد کے لیے سبزیاں اگانا

حالیہ برسوں میں، ویتنام کی سبزیوں کی برآمدات میں مختلف اقسام جیسے پتوں والی سبزیاں، پھل سبزیاں، مصالحہ جات وغیرہ کے ساتھ زبردست اضافہ ہوا ہے۔ اس مارکیٹ کے امکانات اب بھی بہت زیادہ ہیں، اور یہ پیشین گوئی کی گئی ہے کہ سبزیوں اور مسالوں کی برآمد مستقبل قریب میں ایک پیش رفت پیدا کرے گی۔

ویت راؤ جوائنٹ اسٹاک کمپنی کے گرین ہاؤسز میں اگنے والی ہائیڈروپونک سبزیوں کا ہائی ٹیک ایپلیکیشن ماڈل۔

ڈونگ نائی کے پاس ایک بڑا زرعی اراضی فنڈ ہے، جس کے بہت سے فوائد ہیں کہ وہ کاروباری اداروں کو زراعت، خاص طور پر ہائی ٹیک زراعت، بشمول سبزیوں کی پیداوار میں سرمایہ کاری کی طرف راغب کریں۔ صوبے میں بہت سے کاروباری اداروں اور کوآپریٹیو نے اچھی سبزیاں اور مصالحے مانگی منڈیوں میں برآمد کیے ہیں۔

سبزیوں کو مانگی ہوئی منڈیوں میں برآمد کرنا

فی الحال، اوسطاً، ہر سال ویت راؤ جوائنٹ سٹاک کمپنی (Phuoc Thai commune) تقریباً 5 ہزار ٹن پتوں والی سبزیاں، پھل سبزیاں، مصالحے وغیرہ برآمد کرتی ہے۔ سوئس مارکیٹ میں برآمدی معیارات پر پورا اترنے والی سبزیوں کی مصنوعات تیار کرنے کے لیے پیداواری عمل سے لے کر ابتدائی پروسیسنگ اور پیکیجنگ تک بہت اعلیٰ معیارات کی ضرورت ہوتی ہے۔ خاص طور پر، برآمد کرنے سے پہلے، سبزیوں کی مصنوعات کو یورپی حفاظتی معیارات کے مطابق پلانٹ پروٹیکشن دوائیوں کے 581 فعال اجزاء اور دیگر کیمیائی فعال اجزاء کے لیے ٹیسٹ کرنا ضروری ہے۔

ویت راؤ جوائنٹ سٹاک کمپنی کی برآمدی سبزیوں کی پیکیجنگ فیکٹری کی منیجر محترمہ لوونگ تھی مائی پھونگ نے کہا: کمپنی میں تیار کی جانے والی سبزیوں نے گلوبل جی اے پی سرٹیفیکیشن حاصل کر لیا ہے اور انہیں یورپی منڈی میں برآمد کے لیے بڑھتا ہوا ایریا کوڈ دیا گیا ہے۔ اس کے علاوہ، کٹائی کے بعد، پیکیجنگ فیکٹری میں لائی گئی سبزیوں کو بھی صاف کرنا چاہیے اور ان کا سائز یکساں ہونا چاہیے۔ اس عمل کے ساتھ، برآمد شدہ سبزیوں کو سبز، صاف اور خوبصورت معیارات پر پورا اترنا چاہیے۔ پیداوار میں اعلیٰ ٹیکنالوجی کے استعمال کے ساتھ ساتھ ابتدائی پروسیسنگ اور پیکیجنگ کے عمل کی بدولت پتوں والی سبزیوں کو 10 دن تک سبز رکھا جا سکتا ہے۔

Tan Yen Vegetable Cooperative (Gia Kiem Commune) نئے کوآپریٹو ماڈل کا علمبردار ہے، سبزیوں کی افزائش کے محفوظ عمل کے ابتدائی قیام کی بدولت پیداوار اور تجارت مؤثر طریقے سے کرتا ہے، پیداوار سے کھپت تک روابط کا ایک سلسلہ بناتا ہے، اس طرح بہت سے اراکین کو شرکت کی طرف راغب کرتا ہے۔ برسوں کے دوران، کوآپریٹو نے کامیابی سے سبزیوں کو مشرق وسطیٰ اور ریاستہائے متحدہ کی مانگ والی منڈیوں میں برآمد کیا ہے۔ اس کوآپریٹو کی اہم سبزیوں اور پھلوں میں جوٹ، آلو بخارا، بھنڈی، پپیتا، کاساوا کے پتے وغیرہ شامل ہیں۔ یہ ایسے پودے ہیں جن کی نشوونما آسان ہے، ان کی دیکھ بھال آسان ہے اور ان میں کیڑے اور بیماریاں بھی کم ہیں۔ کوآپریٹو کاساوا اگانے میں بھی سرمایہ کاری کرتا ہے تاکہ برآمدی منڈی کے لیے کندوں اور پتوں دونوں کی کٹائی کی جا سکے۔ اس ماڈل کی تاثیر یہ ہے کہ کسان پتوں اور کندوں دونوں کی کٹائی کر سکتے ہیں، اس لیے وہ روایتی طریقہ سے زیادہ منافع حاصل کرتے ہیں۔ خاص طور پر، پتوں کی کٹائی میں مہارت رکھنے والے کاساوا اگانے والے ماڈل کے ساتھ، کسان ایک بار لگا سکتے ہیں اور کئی سالوں تک فصل کاٹ سکتے ہیں اور اگلے سالوں میں پتوں کی پیداوار پہلی فصل سے بہت زیادہ ہے۔

لانگ فوک بونسائی سیڈلنگ کوآپریٹو (لانگ تھانہ کمیون) مرچ مرچ کی مسالا مصنوعات کو اگانے اور برآمد کرنے میں سرمایہ کاری کرتا ہے۔ اس کوآپریٹو کا مرچ ایکسپورٹ فارم تصدیق شدہ نامیاتی ہے۔ کوآپریٹو کی تازہ مرچ کی مصنوعات کو جرمنی، فرانس، کینیڈا وغیرہ جیسے بازاروں میں برآمد کیا گیا ہے۔ اگرچہ مرچ ایک مقبول زرعی مصنوعات ہیں، لیکن وہ اکثر زیادہ قیمتوں پر فروخت ہوتی ہیں کیونکہ ان کا گھریلو اور برآمدی دونوں بازاروں میں اچھی طرح استعمال کیا جاتا ہے۔ وجہ یہ ہے کہ یہ فصل دیگر سبزیوں اور مسالوں کی نسبت بیماریوں کا زیادہ شکار ہے، اس لیے بہت سے کسان سرمایہ کاری میں دلچسپی نہیں رکھتے۔

خام مال کے برآمدی زونز کی تعمیر

صاف سبزیوں کی مانگ ملکی اور برآمدی دونوں منڈیوں میں تیزی سے بڑھ رہی ہے۔ بہت سے سبزی برآمد کرنے والے ادارے اور کوآپریٹیو برآمدی منڈی سے فائدہ اٹھانے کے لیے اپنے علاقوں کو وسعت دینے اور خام مال کے علاقے بنانے کی کوششیں کر رہے ہیں جو اب بھی بہت زیادہ پوٹینشل ہے۔

خاص طور پر، معروف گھریلو سبزیوں کے بیج کمپنیوں کے ذریعہ تیار کردہ خالص ویتنامی سبزیوں کی اقسام کو غیر ملکی منڈیوں میں پسند کیا جا رہا ہے۔ ان میں سے بہت سے ویتنامی خاص مصالحے جیسے: پان کے پتے، کیڑے کی لکڑی، پانی کی پالک، ہری سرسوں، بینگن، دھنیا وغیرہ اچھی طرح سے برآمد کیے جا رہے ہیں۔

عالمی منڈی میں ویتنامی مصالحوں کی برآمد کو فروغ دینے کی خواہش کے ساتھ، لانگ فوک بونسائی سیڈنگ کوآپریٹو کے ڈائریکٹر وو ٹرائی کوانگ نگوین نے اشتراک کیا: مرچ ایک مقبول پروڈکٹ ہے اس لیے برآمدی مارکیٹ کی صلاحیت اب بھی بہت زیادہ ہے۔ یہ ایک قلیل مدتی فصل ہے لہذا کسان فصل کی کٹائی کے لیے تیزی سے سرمایہ کاری کرتے ہیں، سال میں بہت سی فصلیں کر سکتے ہیں اس لیے یہ اعلیٰ اقتصادی کارکردگی لاتا ہے۔

مانگی ہوئی منڈیوں کے لیے اچھے برآمدی معیارات کو پورا کرنے کے لیے، Long Phuoc Bonsai Seedling Cooperative نے ایک نامیاتی مرچ اگانے کا ماڈل بنایا ہے، جس میں کیڑوں پر قابو پانے کے لیے قدرتی دشمنوں کا استعمال کرتے ہوئے حل استعمال کیے گئے ہیں۔ مرچ اگانے والے علاقے کے ارد گرد، کوآپریٹو دواؤں کی جڑی بوٹیاں اگانے کے لیے ایک بفر زون بناتا ہے جو قدرتی دشمنوں کو زندہ رہنے کے لیے راغب کرتا ہے، اور نقصان دہ کیڑوں اور کیڑوں کو دور کرنے میں مدد کرتا ہے۔ اس کے علاوہ، ہر کٹائی کے بعد، مرچ کے اگنے والے علاقے کا ہمیشہ احتیاط سے علاج کیا جاتا ہے تاکہ کیڑوں کے تمام ذرائع کو ختم کیا جا سکے۔ طلب کو پورا کرنے کے لیے سپلائی کافی نہیں ہے، اس لیے کوآپریٹو برآمدی منڈی کی فراہمی کے لیے مرچ اور دیگر مسالوں کے لیے خام مال کے علاقے بنانے کے لیے بہت سے کسانوں اور دیگر شراکت داروں کے ساتھ اپنے روابط بڑھا رہا ہے۔ کوآپریٹو پیداواری عمل کو منتقل کرنے اور یونٹ کے ساتھ تعاون کرنے والے کسانوں اور فارموں کو تکنیکی رہنمائی فراہم کرنے کے لیے تیار ہے۔

اس کے علاوہ، ڈونگ نائی کو سبزیوں اور پھلوں کی اقسام کی پیداوار کے شعبے میں سرمایہ کاری کرنے کے لیے کاروباری اداروں کو راغب کرنے کا بھی فائدہ ہے۔

ڈونگ نائی صوبے میں برآمد کے لیے سبزیاں اگانے والے کاروباری ادارے اور کوآپریٹیو نہ صرف ایک ایسا نمونہ ہیں جو اعلیٰ اقتصادی کارکردگی لاتے ہیں بلکہ مزدوروں، خاص طور پر علاقوں میں بزرگوں کے لیے بہت سے روزگار کے مواقع بھی پیدا کرتے ہیں۔ زرعی شعبے کے ساتھ ساتھ مقامی حکام جہاں کاروباری ادارے اور کوآپریٹیو کام کرتے ہیں ہمیشہ ان کے لیے پیداوار کی ترقی کے لیے سازگار حالات پیدا کرتے ہیں۔

Trang Viet Agriculture Development Company Limited (Xuan Duong Commune) کے پروڈکشن ڈائریکٹر مسٹر Nguyen Dinh Than نے کہا: کمپنی کڑوے خربوزے، کدو، ککڑی، اسکواش، تربوز... جیسے بیجوں کی مختلف اقسام پیدا کرتی ہے تاکہ ملکی منڈی میں سپلائی کی جا سکے اور دنیا کے کئی ممالک کو برآمد کی جا سکے۔ ڈونگ نائی صوبے میں کمپنی کے لیے بیج کی پیداوار کے خصوصی علاقوں میں بڑے پیمانے پر سرمایہ کاری کرنے کے بہت سے فوائد ہیں۔ فی الحال، کمپنی نے بیج کی پیداوار کے علاقے کو درجنوں ہیکٹر تک بڑھانے کے لیے ڈاک لوا کمیون میں کسانوں کے ساتھ تعاون کیا ہے۔ کمپنی کا منصوبہ ہے کہ وہ صوبے کے کئی علاقوں میں کاشتکاروں کے ساتھ بیجوں کے بیجوں کے رقبے کو بڑھانے کے لیے تعاون جاری رکھے۔

بن نگوین

ماخذ: https://baodongnai.com.vn/dong-nai-cuoi-tuan/202509/trong-rau-xuat-khau-di-thi-truong-kho-tinh-6ed0f8e/