سبز جلد کے پومیلو اور سورسوپ کو اگانے میں تکنیکی پیشرفت کا اطلاق کرنا

پیداوار میں تکنیکی ترقی کے استعمال کی بدولت، بہت سے قسم کے پھل دار درخت جڑ پکڑتے ہیں اور دشوار گزار زمینوں پر اچھی طرح اگتے ہیں، ابتدائی طور پر ایک پائیدار ویلیو چین تشکیل دیتے ہیں۔

ٹین نونگ کوآپریٹو کے ڈپٹی ڈائریکٹر مسٹر ڈانگ وان ات اپنے سبز رنگ کے چکوترے کے باغ کو کاشت کرنے کے لیے سائنسی اور تکنیکی ترقی کو لاگو کرنے پر توجہ مرکوز کرتے ہیں۔

Vinh Vien Commune ایک بہت زیادہ تیزابیت والی زمین ہے جس میں بہت سے نشیبی علاقے ہیں، جس کی وجہ سے انناس کے علاوہ دوسری فصلیں اگانا مشکل ہو جاتا ہے۔ 2017 میں، ہاؤ گیانگ صوبے (پہلے ہاؤ گیانگ صوبے کے نام سے جانا جاتا تھا) کے سائنس اور ٹیکنالوجی کے مرکز برائے اطلاعات اور اطلاق نے اس جگہ کا انتخاب "سبز جلد والے گریپ فروٹ کی پیداواریت اور معیار کو بہتر بنانے کے لیے ایک ماڈل بنانا" کے منصوبے کو نافذ کرنے کے لیے کیا۔ اس وقت بہت سے لوگوں کا خیال تھا کہ یہاں گریپ فروٹ اگانا ناممکن ہے۔ تاہم سائنسدانوں نے اس کے برعکس ثابت کرنے کے لیے کسانوں کا ساتھ دیا ہے۔

اس منصوبے نے صوبے کے تقریباً 50 کسانوں کو Sau Nhu Mot Company Limited، Tay Ninh صوبہ (سابقہ) میں سبز جلد والے گریپ فروٹ اگانے کے بارے میں جاننے کے لیے بھیجا، پھر کسانوں کو کاشتکاری کی تکنیکوں میں مہارت حاصل کرنے میں مدد کے لیے بیج، کھاد اور حیاتیاتی مصنوعات، منظم تربیت، اور "ہینڈ آن ہدایات" فراہم کی گئیں۔ یہاں سے، Tien Nong Cooperative کی پیدائش ہیملیٹ 2، Vinh Vien Commune میں ہوئی، جس کے 21 ارکان تھے، جس نے 22 ہیکٹر رقبے پر سبز چمڑے والے گریپ فروٹ اگائے۔

Vinh Vien کمیون میں گریپ فروٹ کے سبز رنگ کے درخت اب بڑھتے ہوئے ایریا کوڈ کے حامل ہیں، وہ VietGAP کے معیارات پر پورا اترتے ہیں اور 3-اسٹار OCOP مصنوعات بن جاتے ہیں۔ انٹرپرائزز 25,000-30,000 VND/kg کی مستحکم قیمتوں کے ساتھ، بڑی مقدار میں سبز رنگ کے چکوترا خریدنے آئے ہیں، جو Tet کے دوران 50,000-60,000 VND/kg تک پہنچ گئی ہے۔

ابتدائی دنوں سے سبز جلد والے انگور کے درختوں سے منسلک رہنے کے بعد، ٹائین نونگ کوآپریٹو کے ڈپٹی ڈائریکٹر مسٹر ڈانگ وان ات نے تصدیق کی: "اگر تکنیکوں کے بارے میں ہماری رہنمائی کرنے والے سائنسدان نہ ہوتے تو شاید ہم کاشتکار انہیں اگانے کی ہمت نہ کرتے۔ اب جب کہ ہم ان کو اگ سکتے ہیں، ہم عادی ہو چکے ہیں۔ آج کل سائنس کی ترقی کے لیے ایک قابل قدر ٹیکنالوجی کی ضرورت ہے۔" مسٹر Ut نے زمین کی بہتری سے لے کر نامیاتی کھادوں، حیاتیاتی مصنوعات، پھولوں کے علاج، پھلوں کی دیکھ بھال، اور پھلوں کی لنگر اندازی سے لے کر گریپ فروٹ کے درختوں کو اعلیٰ پیداوار، اعلیٰ معیار کے گریپ فروٹ اور طویل مدتی تحفظ حاصل کرنے میں مدد کی ہے۔ تقریباً 1 ہیکٹر پر 400 سے زیادہ سبز جلد والے انگور کے درختوں کے ساتھ، ہر سال مسٹر یوٹ 10 ٹن سے زیادہ پھل کاٹتا ہے۔

سبز جلد والے چکوترے کے علاوہ، سورسپ بھی ایک پھل کا درخت ہے جس نے سائنس اور ٹیکنالوجی کو اپنی کاشت میں موثر نتائج کے ساتھ استعمال کیا ہے۔ ہوا مائی سورسوپ کوآپریٹو، مائی فو اے ہیملیٹ، پھنگ ہیپ کمیون میں، 91 ہیکٹر سورسوپ ہے، جس میں سے 32 ہیکٹر گلوبل گیپ کے معیارات کے مطابق تیار کیے جاتے ہیں۔ ہر سال، کوآپریٹو 2,000 ٹن سے زیادہ سورسوپ فراہم کرتا ہے، جس میں تقریباً 500 ٹن منجمد پھل ہوتے ہیں، جو مقامی مارکیٹ کی طلب کو پورا کرتے ہیں اور جزوی طور پر امریکہ کو برآمد کیے جاتے ہیں۔

یہ اس پروجیکٹ کا نتیجہ ہے "سائنس اور ٹکنالوجی کو لاگو کرنے کا ایک ماڈل بنانا تاکہ معیارات پر پورا اترنے کے لیے سورسوپ (Annona muricata L.) کی ویلیو چین پر عمل کیا جا سکے" اور افعال کے مطابق دیگر باقاعدہ کام۔ GLOBALGAP معیارات پر پورا اترنے کے لیے سورسپ کی کاشت کی تکنیکوں کے بارے میں نہ صرف رہنمائی اور تربیت، بلکہ یہ کام سورسوپ، عام طور پر سورسپ چائے سے مصنوعات کی تیاری اور پروسیسنگ کے لیے بہت سے تکنیکی عمل کو بھی منتقل کرتے ہیں۔

مسٹر پھنگ وان رو، بورڈ آف ڈائریکٹرز کے چیئرمین اور Hoa My Soursop Cooperative کے ڈائریکٹر، نے کہا: "Soursop چائے کی مصنوعات کے علاوہ جو مقامی OCOP معیارات پر پورا اترتی ہیں، ہم مارکیٹ کی طلب کو پورا کرنے کے لیے مختلف قسم کی مصنوعات جیسے soursop jam اور dry soursop پر کارروائی کرتے ہیں۔"

Vinh Vien کمیون میں سبز رنگ کے گریپ فروٹ اور Soursop of Hoa My Soursop cooperative in Phung Hiep کمیون چار فریقوں کے درمیان قریبی تعلق کا ثبوت ہیں "ریاست - کسان - سائنسدان - کاروباری اداروں" میں سائنسی اور تکنیکی ترقی کو لاگو کرنے میں سائنسی اور تکنیکی ترقی کو لاگو کرنے میں، پروسیسنگ، زرعی مصنوعات کی ترقی کے ساتھ ساتھ زرعی مصنوعات کی ترقی کے لیے قدر کی زنجیریں تیار کرنے میں کین تھو شہر کا۔ شہر میں اس وقت متنوع مٹی کے ساتھ 535,000 ہیکٹر سے زیادہ زرعی اراضی ہے۔ ہر علاقے کی مخصوص اور کلیدی فصلوں کی بنیاد پر، پیداوار میں سائنسی اور تکنیکی ترقی کی منتقلی کو بڑھانا، علاقائی روابط کو فروغ دینا اور پائیدار ویلیو چینز کی تشکیل ممکن ہے۔

کین تھو سٹی میں سینٹر فار ایپلیکیشن آف سائنس اینڈ ٹیکنالوجی ایڈوانسز کی ڈپٹی ڈائریکٹر محترمہ نگوین تھی کیو نے بتایا: "ہم نے افزائش نسل سے لے کر کاشت، تحفظ، چاول، گنے، پھلوں کے درختوں، دواؤں کی جڑی بوٹیوں کی پروسیسنگ تک کے 100 سے زائد تکنیکی عملوں پر تحقیق اور مہارت حاصل کی ہے۔ شہر میں کاروبار، سائنسی اور تکنیکی ترقی کو پھیلانے کے لیے، مقامی انوویشن انڈیکس (PII) کو بہتر بنانے اور شہر کی ترقی کو فروغ دینے میں اپنا حصہ ڈالنا۔

مضمون اور تصاویر: ڈانگ تھو

ماخذ: https://baocantho.com.vn/ung-dung-tien-bo-ky-thuat-vao-trong-buoi-da-xanh-mang-cau-xiem-a188299.html