سبز جلد کے پومیلو اور سورسوپس کو اگانے میں تکنیکی ترقی کا اطلاق کرنا

پیداوار میں تکنیکی ترقی کے استعمال کی بدولت، بہت سے قسم کے پھل دار درخت جڑ پکڑتے ہیں اور دشوار گزار زمینوں پر اچھی طرح اگتے ہیں، ابتدائی طور پر ایک پائیدار ویلیو چین تشکیل دیتے ہیں۔

ٹین نونگ کوآپریٹو کے ڈپٹی ڈائریکٹر مسٹر ڈانگ وان ات اپنے سبز رنگ کے چکوترے کے باغ کو کاشت کرنے کے لیے سائنسی اور تکنیکی ترقی کو لاگو کرنے پر توجہ مرکوز کرتے ہیں۔

Vinh Vien commune ایک بہت زیادہ تیزابیت والی زمین ہے جس میں بہت سے نشیبی علاقے ہیں، جس کی وجہ سے انناس کے علاوہ دوسری فصلیں اگانا مشکل ہو جاتا ہے۔ 2017 میں، ہاؤ گیانگ صوبے (پہلے ہاؤ گیانگ صوبے کے نام سے جانا جاتا تھا) کے مرکز برائے اطلاعات اور سائنس اور ٹیکنالوجی کے اطلاق نے اس جگہ کا انتخاب "سبز جلد والے گریپ فروٹ کی پیداواریت اور معیار کو بہتر بنانے کے لیے ماڈل بنانا" کے منصوبے پر عمل درآمد کے لیے کیا۔ اس وقت بہت سے لوگوں کا خیال تھا کہ یہاں گریپ فروٹ اگانا ناممکن ہے۔ تاہم سائنسدانوں نے اس کے برعکس ثابت کرنے کے لیے کسانوں کا ساتھ دیا ہے۔

اس منصوبے نے صوبے کے تقریباً 50 کسانوں کو Sau Nhu Mot Company Limited، Tay Ninh صوبے (پرانے) میں سبز جلد والے انگور کی افزائش کے بارے میں جاننے کے لیے لایا، پھر پودوں، کھادوں اور حیاتیاتی مصنوعات کی مدد کی، منظم تربیت، "ہاتھ سے پکڑنا"، کسانوں کو کاشت کی تکنیکوں میں مہارت حاصل کرنے میں مدد کی۔ یہاں سے، Tien Nong Cooperative کی پیدائش ہیملیٹ 2، Vinh Vien کمیون میں ہوئی، جس کے 21 اراکین تھے، جس نے 22 ہیکٹر رقبے پر سبز رنگ کے چکوترا اگایا۔

Vinh Vien کمیون میں گریپ فروٹ کے سبز رنگ کے درخت اب بڑھتے ہوئے ایریا کوڈ کے حامل ہیں، وہ VietGAP کے معیارات پر پورا اترتے ہیں اور 3-اسٹار OCOP مصنوعات بن جاتے ہیں۔ انٹرپرائزز 25,000-30,000 VND/kg کی مستحکم قیمتوں کے ساتھ بڑی مقدار میں سبز رنگ کے چکوترا خریدنے آئے ہیں، Tet چھٹی کے دوران جب قیمتیں 50,000-60,000 VND/kg تک پہنچ سکتی ہیں۔

ابتدائی دنوں سے سبز جلد والے انگور کے درختوں سے وابستہ رہنے کے بعد، ٹائین نونگ کوآپریٹو کے ڈپٹی ڈائریکٹر مسٹر ڈانگ وان ات نے تصدیق کی: "اگر تکنیکوں کے بارے میں ہماری رہنمائی کرنے والے سائنسدان نہ ہوتے تو شاید ہم کاشتکار ان کو اگانے کی ہمت نہ کرتے۔ اب جب کہ ہم نے ان کو اگایا ہے، ہم عادی ہو چکے ہیں۔ آج کل، زراعت اور سائنس کی ترقی کے لیے قابل عمل ٹیکنالوجی کو استعمال کرنے کی ضرورت ہے۔" مسٹر Ut نے کاشت کاری کی تکنیکوں میں مہارت حاصل کی ہے، زمین کی بہتری سے لے کر، نامیاتی کھادوں کا استعمال، حیاتیاتی مصنوعات، پھولوں کے علاج، پھلوں کی دیکھ بھال، اور پھلوں کی اینکرنگ، جس سے انگور کے درختوں کو پیداواری صلاحیت، اعلیٰ معیار کے چکوترے اور طویل مدتی تحفظ حاصل کرنے میں مدد ملتی ہے۔ تقریباً 1 ہیکٹر پر 400 سے زیادہ سبز جلد والے انگور کے درختوں کے ساتھ، ہر سال مسٹر یوٹ 10 ٹن سے زیادہ پھل کاٹتا ہے۔

سبز جلد والے انگور کے علاوہ، سورسپ ایک پھل کا درخت بھی ہے جس نے سائنس اور ٹیکنالوجی کو مؤثر طریقے سے کاشت کے لیے استعمال کیا ہے۔ ہوا مائی سورسوپ کوآپریٹو، مائی فو اے ہیملیٹ، پھنگ ہیپ کمیون میں، 91 ہیکٹر سورسوپ ہے، جس میں سے 32 ہیکٹر گلوبل گیپ کے معیارات کے مطابق تیار کیے جاتے ہیں۔ ہر سال، کوآپریٹو 2,000 ٹن سے زیادہ سورسوپ فراہم کرتا ہے، جس میں تقریباً 500 ٹن منجمد پھل ہوتے ہیں، جو مقامی مارکیٹ کی طلب کو پورا کرتے ہیں اور جزوی طور پر امریکہ کو برآمد کیے جاتے ہیں۔

یہ اس پروجیکٹ کا نتیجہ ہے "سائنس اور ٹکنالوجی کو لاگو کرنے کا ایک ماڈل بنانا تاکہ معیارات پر پورا اترنے کے لیے سورسوپ (Annona muricata L.) کی ویلیو چین پر عمل کیا جا سکے" اور افعال کے مطابق دیگر باقاعدہ کام۔ GLOBALGAP معیارات پر پورا اترنے کے لیے سورسپ کی کاشت کی تکنیکوں کے بارے میں نہ صرف رہنمائی اور تربیت، بلکہ یہ کام سورسوپ، عام طور پر سورسپ چائے سے مصنوعات تیار کرنے اور پروسیس کرنے کے لیے بہت سے تکنیکی عمل کو بھی منتقل کرتے ہیں۔

مسٹر پھنگ وان رو، بورڈ آف ڈائریکٹرز کے چیئرمین اور Hoa My Soursop Cooperative کے ڈائریکٹر نے کہا: "سورسوپ چائے کی مصنوعات کے علاوہ جو مقامی OCOP معیارات پر پورا اترتی ہیں، ہم مارکیٹ کی طلب کو پورا کرنے کے لیے مختلف قسم کی مصنوعات جیسے soursop jam اور dry soursop پر بھی کارروائی کرتے ہیں۔"

Vinh Vien کمیون میں سبز رنگ کے چکوترا اور Hoa My soursop cooperative کے soursop، Phung Hiep commune چار فریقوں "ریاست - کسانوں - سائنسدانوں - کاروباری اداروں" میں سائنسی اور تکنیکی ترقی کو لاگو کرنے، پروسیسنگ، زرعی مصنوعات کے لیے قیمتی زنجیریں بنانے یا اعلیٰ ٹیکنالوجی کے ساتھ پیداوار میں سائنسی اور تکنیکی ترقی کو لاگو کرنے کے ثبوت ہیں۔ کین تھو شہر کی زراعت۔ شہر میں اس وقت متنوع مٹی کے ساتھ 535,000 ہیکٹر سے زیادہ زرعی اراضی ہے۔ ہر علاقے کی مخصوص اور کلیدی فصلوں کی بنیاد پر، پیداوار میں سائنسی اور تکنیکی ترقی کی منتقلی کو بڑھانا، علاقائی روابط کو فروغ دینا اور پائیدار ویلیو چینز کی تشکیل ممکن ہے۔

کین تھو سٹی میں سنٹر فار ایپلیکیشن آف سائنس اینڈ ٹیکنالوجی ایڈوانسز کی ڈپٹی ڈائریکٹر محترمہ نگوین تھی کیو نے بتایا: "ہم نے افزائش نسل سے لے کر کاشت کاری، محفوظ کرنے، چاول، گنے، پھلوں کے درختوں، دواؤں کی جڑی بوٹیوں کی پروسیسنگ تک کے 100 سے زیادہ تکنیکی عملوں پر تحقیق کی ہے اور اس میں مہارت حاصل کی ہے۔ شہر، سائنسی اور تکنیکی ترقی کو پھیلانے کے لیے، مقامی جدت طرازی کے انڈیکس (PII) کو بہتر بنانے اور شہر کی ترقی کو فروغ دینے کے لیے۔"

مضمون اور تصاویر: ڈانگ تھو

ماخذ: https://baocantho.com.vn/ung-dung-tien-bo-ky-thuat-vao-trong-buoi-da-xanh-mang-cau-xiem-a188299.html