ڈاکٹرز روزانہ ماچس لیٹے پینے کے بارے میں کیا کہتے ہیں؟

حال ہی میں، مچا لیٹ نوجوانوں، خاص طور پر دفتری کارکنوں اور طلباء میں ایک "گرم رجحان" مشروبات میں سے ایک بن گیا ہے۔ تو، کیا روزانہ ماچس لیٹ پینا آپ کی صحت کے لیے اچھا ہے؟

ماچا لیٹ، اپنے تازگی بخش سبز رنگ، لطیف میٹھا ذائقہ، اور پینے میں آسانی کے ساتھ، اس کے صحت کے فوائد کے لیے متعدد تعریفوں کے ساتھ، دوسرے مشروبات کی جگہ لے کر بہت سے لوگوں کے روزمرہ کے معمولات کا ایک ناگزیر حصہ بن چکا ہے۔ کچھ تو دن میں 2-3 کپ بھی پیتے ہیں۔ لیکن کیا اس مشروب کا زیادہ مقدار میں استعمال آپ کی صحت کے لیے اچھا ہے؟

ذیل میں ڈاکٹر چو تھی ڈنگ، ہو چی منہ سٹی کے یونیورسٹی میڈیکل سینٹر - برانچ 3 کی طرف سے ایک وضاحت دی گئی ہے، جو آپ کو اس مشروب کی نوعیت کو سائنسی اور روایتی دوائی دونوں نقطہ نظر سے سمجھنے میں مدد دے گی۔

میچا کیا ہے، اور یہ اتنا مشہور کیوں ہے؟

ماچا ایک باریک پیس سبز چائے کا پاؤڈر ہے جو نوجوان جاپانی چائے کی پتیوں سے بنایا جاتا ہے، جو کلوروفیل اور L-theanine کے مواد کو بڑھانے کے لیے سایہ دار حالات میں اگایا جاتا ہے۔ عام سبز چائے کے برعکس، جسے صرف پیا جاتا ہے، ماچس پیتے وقت، آپ پوری چائے کی پتی کھاتے ہیں، جس کے نتیجے میں بایو ایکٹیو مرکبات کی زیادہ تعداد ہوتی ہے۔

میچا کے کچھ اہم اجزاء میں شامل ہیں:

کیفین : ہوشیاری اور توجہ کو فروغ دیتا ہے، لیکن یہ بے خوابی یا بے چینی کا سبب بھی بن سکتا ہے۔

L-theanine : ایک امینو ایسڈ جو اعصابی نظام کو پرسکون کر سکتا ہے، کیفین کے محرک اثرات کو متوازن کرتا ہے۔

Catechins (EGCG): طاقتور اینٹی آکسیڈنٹس، قلبی صحت کو سپورٹ کرتے ہیں، بڑھاپے سے لڑتے ہیں، اور چربی کے تحول میں مدد کرتے ہیں۔

اس لیے، مچھا کو اکثر ایک "سپر فوڈ" سمجھا جاتا ہے، جو بڑھاپے سے لڑنے، تناؤ کو کم کرنے، اور وزن کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔

"Matcha latte ماچس کے پاؤڈر اور دودھ (تازہ دودھ، پودوں پر مبنی دودھ، گاڑھا دودھ) کا ایک مجموعہ ہے، جسے اکثر چینی یا شربت کے ساتھ میٹھا کیا جاتا ہے تاکہ اسے پینے میں آسانی ہو۔ اس کی کشش اس کے چشم کشا رنگ، خوشگوار ذائقہ اور تازگی میں ہے۔ تاہم، اگر اسے اعتدال میں نہ کھایا جائے، تو یہ صحت کی خرابی کا باعث بن سکتا ہے۔"

ماچا لیٹے ماچس کے پاؤڈر اور دودھ کا ایک مجموعہ ہے، جس میں دلکش رنگ اور مزیدار ذائقہ ہے۔

تصویر: لی کیم

کیا روزانہ ماچس لیٹ پینا فائدہ مند ہے یا نقصان دہ؟

میچا میں کیفین کی مقدار نسبتاً زیادہ ہوتی ہے۔ ہر میچا لیٹ میں عام طور پر تقریباً 2 گرام ماچا ہوتا ہے، جو تقریباً 60-80 ملی گرام کیفین فراہم کرتا ہے، جو آدھے کپ کافی کے برابر ہے۔ اگر آپ ایک دن میں 2-3 کپ پیتے ہیں، تو آپ 150-200mg سے زیادہ کیفین استعمال کر سکتے ہیں، جس سے بے خوابی، دل کی تیز دھڑکن اور بے چینی ہو سکتی ہے، خاص طور پر حساس افراد میں۔

اس لطیف مٹھاس کے پیچھے شوگر اور کیلوریز پوشیدہ ہیں۔ بہت سے کیفے گاڑھا دودھ، چینی کا شربت، یا میٹھا دودھ استعمال کرتے ہیں تاکہ ماچس کے لٹے۔ اوسطاً، ایک کپ میں 15-25 گرام چینی ہو سکتی ہے، جو کہ 3-5 چائے کے چمچوں کے برابر ہے، جو کہ WHO کی تجویز کردہ روزانہ کی چینی کی مقدار سے زیادہ ہے۔

لوہے کے جذب کو متاثر کرتا ہے۔ مچھا میں موجود EGCG اور catechins غیر ہیم آئرن (پودوں سے) کے جذب کو روکتے ہیں۔ لوہے کی کمی والے خون کی کمی کے خطرے میں مبتلا افراد (خاص طور پر نوجوان خواتین اور سبزی خور) کو چاہیے کہ وہ ماچس کے استعمال کو کھانے کے وقت کے قریب یا بہت زیادہ محدود رکھیں۔

نامعلوم ماخذ نقصان دہ ہو سکتے ہیں۔ کچھ سستے، غیر تصدیق شدہ ماچس میں بھاری دھاتیں یا کیڑے مار دوا کی باقیات شامل ہو سکتی ہیں، جو طویل مدتی استعمال کرنے پر جگر اور گردے کو متاثر کرتی ہیں۔

یہ فائدہ مند ہے یا نقصان دہ اس بات پر منحصر ہے کہ اسے کس طرح استعمال کیا جاتا ہے۔

ڈاکٹر ڈنگ کے مطابق، جدید طب یہ بتاتی ہے کہ ماچس اینٹی آکسیڈنٹس کا ذریعہ ہے، لیکن اس کے فوائد صرف اس صورت میں حاصل ہوتے ہیں جب اسے صحیح مقدار میں استعمال کیا جائے اور اسے صحت بخش خوراک کے ساتھ ملایا جائے۔ بدسلوکی اچھے سے زیادہ نقصان پہنچا سکتی ہے۔

روایتی ادویات کے مطابق، سبز چائے کو ٹھنڈک اور موتر آور چائے کے طور پر درجہ بندی کیا جاتا ہے جو جگر کو ٹھنڈا کرنے، ہاضمہ کو بہتر بنانے اور جسم کو زہر سے پاک کرنے میں مدد کر سکتی ہے۔ تاہم، ماچس کی ٹھنڈک کی خصوصیات کمزور یا سرد تلی اور معدہ والے لوگوں کے لیے موزوں نہیں ہیں، کیونکہ اگر اسے زیادہ مقدار میں یا خالی پیٹ کھایا جائے تو یہ آسانی سے پیٹ میں درد، اسہال، اور سرد ہاتھ پاؤں کا سبب بن سکتا ہے۔

میچا لیٹ کو محفوظ اور سائنسی طریقے سے کیسے استعمال کریں۔

روزانہ صرف ایک کپ پیئیں، ترجیحاً صبح یا دوپہر کے وقت۔ خالص ماچس کا انتخاب کریں جو مصدقہ محفوظ، مصنوعی رنگوں اور نجاست سے پاک ہو۔ بغیر میٹھا دودھ یا کم چینی والے پلانٹ پر مبنی دودھ کا استعمال کریں، اور اضافی چینی یا شربت کو محدود کریں۔ خالی پیٹ یا سونے سے پہلے نہ پییں۔ پیٹ کے مسائل، خون کی کمی، نیند کی خرابی اور حاملہ خواتین کو اس کے باقاعدہ استعمال سے پہلے ڈاکٹر سے رجوع کرنا چاہیے۔

"مچا لیٹے نہ تو 'معجزہ علاج' ہے اور نہ ہی 'برا آدمی'۔ اگر صحیح طریقے سے استعمال کیا جائے تو، یہ آپ کو چوکنا رکھنے اور اینٹی آکسیڈنٹس فراہم کرنے کا ایک اچھا آپشن ہے،" ڈاکٹر ڈنگ نے اشتراک کیا۔

ماخذ: https://thanhnien.vn/uong-matcha-latte-moi-ngay-bac-si-noi-gi-185250429104601561.htm