روزانہ ماچس کا لٹا پینا، ڈاکٹرز کیا کہتے ہیں؟

حال ہی میں، مچا لیٹ نوجوانوں، خاص طور پر دفتری کارکنوں اور طلباء کے لیے 'ہاٹ ٹرینڈ' مشروبات میں سے ایک بن گیا ہے۔ تو کیا روزانہ ماچس لیٹ پینا آپ کی صحت کے لیے اچھا ہے؟

اپنے ٹھنڈے سبز رنگ، میٹھے ذائقے، پینے میں آسان اور اس کے صحت سے متعلق فوائد کے بارے میں بہت ساری تعریفوں کے ساتھ، بہت سے لوگ دوسرے مشروبات کو تبدیل کرنے کے لیے اپنے روزمرہ کے مینو کے ایک ناگزیر حصے کے طور پر چنے جاتے ہیں۔ کچھ لوگ 2-3 کپ فی دن بھی پیتے ہیں۔ کیا اس مشروب کا زیادہ استعمال آپ کی صحت کے لیے اچھا ہے؟

ذیل میں ڈاکٹر چو تھی ڈنگ، یونیورسٹی آف میڈیسن اینڈ فارمیسی ہسپتال، ہو چی منہ سٹی کا ایک حصہ ہے - سہولت 3 سائنس اور روایتی ادویات کے نقطہ نظر سے اس مشروب کی نوعیت کو سمجھنے میں آپ کی مدد کرے گی۔

میچا کیا ہے اور یہ اتنا مشہور کیوں ہے؟

ماچا ایک باریک پیس سبز چائے کا پاؤڈر ہے جو نوجوان جاپانی چائے کی پتیوں سے حاصل ہوتا ہے، جو کلوروفیل اور L-theanine کے مواد کو بڑھانے کے لیے سائے میں اگایا جاتا ہے۔ عام سبز چائے کے برعکس، جو صرف پیا ہوا پانی استعمال کرتی ہے، جب ماچس پیتے ہیں، تو ہم پوری چائے کی پتی کھاتے ہیں، اس لیے بایو ایکٹیو مواد بھی زیادہ ہوتا ہے۔

مچھا کے کچھ اہم اجزاء یہ ہیں:

کیفین : چوکنا اور ارتکاز پیدا کرتا ہے، لیکن یہ بے خوابی یا بے چینی کا سبب بھی بن سکتا ہے۔

L-theanine : ایک امینو ایسڈ جو پرسکون خصوصیات رکھتا ہے، کیفین کے محرک اثرات کو متوازن کرتا ہے۔

Catechins (EGCG): طاقتور اینٹی آکسیڈینٹ، قلبی صحت کو سپورٹ کرتا ہے، بڑھاپے کو روکتا ہے، چربی کے تحول کو سپورٹ کرتا ہے۔

لہٰذا، ماچس کو اکثر ایک "سپر فوڈ" سمجھا جاتا ہے، جو بڑھاپے سے لڑنے، تناؤ کو کم کرنے اور وزن کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔

"Matcha latte ماچس کے پاؤڈر اور دودھ (تازہ دودھ، نٹ کا دودھ، گاڑھا دودھ) کا ایک مجموعہ ہے، جسے اکثر چینی یا شربت کے ساتھ ملا کر پینے میں آسانی ہوتی ہے۔ اس کی کشش اس کے دلکش رنگ، خوشگوار ذائقہ اور تازگی کے احساس میں ہے۔ تاہم، اگر استعمال کی جانے والی مقدار کو کنٹرول نہ کیا جائے تو، matcha latte unequateable disconsulting health کا باعث بن سکتا ہے۔"

ماچا لیٹ ماچس پاؤڈر اور دودھ کا ایک مجموعہ ہے، جس میں دلکش رنگ اور مزیدار ذائقہ ہے۔

تصویر LE CAM

ہر روز ماچس لیٹ پینا، اچھا یا برا؟

مچھا میں کیفین کا مواد کافی زیادہ ہے۔ مچھا لیٹے کے ہر کپ میں عام طور پر تقریباً 2 گرام ماچا ہوتا ہے، جو تقریباً 60-80 ملی گرام کیفین فراہم کرتا ہے، جو آدھے کپ کافی کے برابر ہے۔ اگر آپ 2-3 کپ فی دن پیتے ہیں، تو آپ 150-200mg سے زیادہ کیفین لے سکتے ہیں، جس سے بے خوابی، دل کی تیز دھڑکن، بے چینی، خاص طور پر حساس لوگوں کے لیے۔

مٹھاس کے پیچھے شوگر اور کیلوریز چھپی ہیں۔ بہت سی دکانیں ماچس کے لیٹے بنانے کے لیے گاڑھا دودھ، چینی کا شربت، یا میٹھا دودھ استعمال کرتی ہیں۔ اوسطاً، ایک کپ میں 15-25 گرام چینی، 3-5 چائے کے چمچ چینی کے برابر ہو سکتی ہے، جو کہ روزانہ چینی کی مقدار کے لیے WHO کی تجویز سے زیادہ ہے۔

لوہے کے جذب کو متاثر کرتا ہے۔ مچھا میں موجود EGCG اور catechins غیر ہیم (پودے پر مبنی) آئرن کے جذب کو روکتے ہیں۔ لوہے کی کمی سے خون کی کمی کے خطرے والے افراد (خاص طور پر نوجوان خواتین اور سبزی خور) کو کھانے کے قریب ماچس پینا یا اسے کثرت سے پینا محدود کرنا چاہیے۔

نامعلوم اصل نقصان دہ ہو سکتی ہے۔ نامعلوم اصل کے کچھ سستے ماچس میں بھاری دھاتیں یا کیڑے مار دوا کی باقیات شامل ہو سکتی ہیں، جو طویل عرصے تک استعمال کرنے پر جگر اور گردے کو متاثر کر سکتی ہیں۔

اچھا یا برا اس بات پر منحصر ہے کہ آپ اسے کیسے استعمال کرتے ہیں۔

ڈاکٹر ڈنگ نے کہا کہ جدید طب کے مطابق ماچس اینٹی آکسیڈنٹس کا ایک ذریعہ ہے، لیکن اس کے فوائد صرف اس وقت حاصل ہوتے ہیں جب اسے صحیح مقدار میں استعمال کیا جائے اور اسے صحت بخش خوراک کے ساتھ ملایا جائے۔ اگر زیادتی کی جاتی ہے، تو فوائد نقصان سے زیادہ نہیں ہوتے۔

روایتی ادویات کے مطابق سبز چائے کو گرمی کو صاف کرنے والی، کم فائدہ مند چائے کے طور پر درجہ بندی کیا جاتا ہے جو جگر کو ٹھنڈا کرنے، ہاضمے کو بہتر بنانے اور detoxify کرنے میں مدد کر سکتی ہے۔ تاہم، ماچس کی سردی کی نوعیت کمزور تلی اور معدہ والے لوگوں کے لیے موزوں نہیں ہے، اور اگر اسے زیادہ مقدار میں یا خالی پیٹ کھایا جائے تو آسانی سے پیٹ میں درد، اسہال، اور سرد ہاتھ پاؤں کا سبب بن سکتا ہے۔

میچا لیٹ کو محفوظ اور سائنسی طریقے سے کیسے استعمال کریں۔

آپ کو صرف 1 کپ فی دن پینا چاہیے، ترجیحاً صبح یا دوپہر کے اوائل میں۔ خالص ماچس کا انتخاب کریں، مصدقہ محفوظ، کوئی رنگین، کوئی نجاست نہیں۔ بغیر میٹھا دودھ یا کم میٹھی گری دار میوے کا دودھ استعمال کریں، چینی یا شربت کو محدود کریں۔ خالی پیٹ یا سونے سے پہلے نہ پییں۔ پیٹ کے مسائل، خون کی کمی، نیند کی خرابی اور حاملہ خواتین کو باقاعدگی سے استعمال کرنے سے پہلے ڈاکٹر سے رجوع کرنا چاہیے۔

"مچا لیٹے کوئی 'معجزہ دوا' نہیں ہے، اور نہ ہی یہ 'برا آدمی' ہے۔ اگر اسے صحیح طریقے سے استعمال کیا جائے، تو یہ ذہن کو چوکنا رکھنے اور اینٹی آکسیڈنٹس فراہم کرنے کے لیے ایک اچھا انتخاب ہے،" ڈاکٹر ڈنگ نے شیئر کیا۔

ماخذ: https://thanhnien.vn/uong-matcha-latte-moi-ngay-bac-si-noi-gi-185250429104601561.htm