کیا بہت سارے سافٹ ڈرنکس پینے سے جگر کے کینسر کا خطرہ بڑھ جاتا ہے؟

میرے شوہر کی عمر 26 سال ہے اور وہ باقاعدگی سے سافٹ ڈرنکس پیتے ہیں۔ میں نے اسے مشورہ دیا لیکن وہ باز نہ آیا۔ کیا یہ عادت طویل مدت میں جگر کے کینسر کا خطرہ بڑھاتی ہے؟ (Thanh Ngoc، Ho Chi Minh City)

جواب دیں۔

شکر میں قدرتی شکر اور اضافی شکر شامل ہیں۔ قدرتی شکر پھلوں (فرکٹوز، گلوکوز، وغیرہ)، دودھ اور دودھ کی مصنوعات (لیکٹوز) میں پائی جاتی ہے۔ شامل شدہ شکر کھانے کی تیاری یا پروسیسنگ کے دوران کھانے کی اشیاء میں شامل شکر اور میٹھا ہیں۔ زیادہ تر شامل شکر مشروبات جیسے میٹھے سافٹ ڈرنکس، کیک اور مٹھائیوں میں پائی جاتی ہے۔

ایک میٹھا مشروب (جسے سافٹ ڈرنک بھی کہا جاتا ہے) کوئی بھی مشروب ہے جس میں میٹھا شامل کیا گیا ہے جیسے کہ براؤن شوگر، ہائی فرکٹوز کارن سیرپ، سوکروز، ڈیکسٹروز وغیرہ۔ بازار میں کچھ عام میٹھے مشروبات میں سوڈا، انرجی ڈرنکس، اسپورٹس ڈرنکس، میٹھی چائے یا کافی شامل ہیں۔

جب کھانا کھاتے ہیں (روٹی، چاول، نوڈلز)، لعاب، معدہ اور آنتوں میں ہضم کرنے والے انزائمز ان کھانوں میں کاربوہائیڈریٹس کو توڑنے میں مدد کرتے ہیں تاکہ جسم کے خلیوں کی پرورش ہوسکے۔ تاہم، جسم میٹابولزم کے عمل سے گزرے بغیر شکر والی غذاؤں کو براہ راست جذب کر لیتا ہے، جس کی وجہ سے بلڈ شوگر میں تیزی سے اضافہ ہوتا ہے۔

ہائی بلڈ شوگر کی سطح لبلبہ کو انسولین کی پیداوار بڑھانے کے لیے تحریک دیتی ہے، جسم میں گروتھ فیکٹر IGF-1 (انسولین کی طرح گروتھ فیکٹر 1) کو چالو کرتی ہے۔ وہاں سے، خلیے تیزی سے پھیلتے اور نشوونما پاتے ہیں، آسانی سے اسامانیتا پیدا کرتے ہیں، جس سے مہلک خلیات بنتے ہیں۔

زیادہ چینی کی کھپت کی وجہ سے ہائپرگلیسیمیا انسولین کے خلاف مزاحمت کا باعث بنتا ہے، جسم چربی کے خلیے بناتا ہے جو سائٹوکائنز خارج کرتے ہیں جو دائمی سوزش کا باعث بنتے ہیں، جو کینسر کے خلیوں کی نشوونما میں معاون ہوتے ہیں۔

شوگر جسم میں توانائی کا ایک اہم ذریعہ ہے۔ تاہم، میٹھے کھانے، خاص طور پر میٹھے سافٹ ڈرنکس میں زیادہ غذا، آسانی سے زیادہ وزن اور موٹاپے کا باعث بن سکتی ہے۔ اس سے دل کی بیماری، فالج، ٹائپ 2 ذیابیطس اور کچھ کینسر (کولوریکٹل کینسر، چھاتی کا کینسر، جگر کا کینسر، وغیرہ) کا خطرہ بڑھ جاتا ہے۔

جرنل آف امریکن میڈیکل ایسوسی ایشن (JAMA) میں اگست 2023 میں شائع ہونے والی ایک تحقیق کے مطابق، روزانہ 355 ملی لیٹر سے زیادہ شکر والے مشروبات پینے کی عادت جگر کے کینسر اور جگر کی دائمی بیماری سے موت کے بڑھتے ہوئے خطرے سے منسلک ہے۔ تحقیق میں یہ بھی بتایا گیا کہ بہت زیادہ شکر والے مشروبات پینے کی عادت دل کی بیماری اور ذیابیطس کا خطرہ بھی بڑھا دیتی ہے۔ تاہم، اس مطالعہ نے صرف پوسٹ مینوپاسل خواتین کا سروے کیا اور دیگر غذا کو خارج نہیں کیا، لہذا نتائج متاثر ہو سکتے ہیں۔

ورلڈ کینسر ریسرچ فنڈ (WCRF) لوگوں کو مشورہ دیتا ہے کہ وہ کینسر اور دیگر دائمی بیماریوں سے بچنے کے لیے شوگر والے مشروبات یا مصنوعی مٹھاس کے استعمال کو محدود کریں۔ اس کے بجائے، انہیں کافی مقدار میں پانی اور بغیر میٹھے مشروبات پینے چاہئیں۔

امریکن ہارٹ ایسوسی ایشن تجویز کرتی ہے کہ خواتین روزانہ 6 چائے کے چمچ (25 گرام یا 100 کیلوریز) سے زیادہ چینی استعمال نہ کریں اور مرد 9 چائے کے چمچ (36 گرام یا 150 کیلوریز) سے زیادہ استعمال نہ کریں۔

مثال کے طور پر، اگر آپ سوڈا کا ایک کین (355 ملی لیٹر کے برابر) پیتے ہیں، تو آپ کے جسم نے 8 چائے کے چمچ اضافی چینی (32 گرام کے برابر) استعمال کی ہے۔

کینسر سے بچاؤ کے لیے، آپ کے شوہر کو چاہیے کہ وہ سافٹ ڈرنکس کو محدود کریں، متوازن غذا کھائیں اور مناسب وزن برقرار رکھیں۔ روزانہ کے مینو میں ہری سبزیوں، tubers، پھلوں کو بڑھانا چاہیے، بہت زیادہ چینی والی غذاؤں کو کم کرنا چاہیے تاکہ جگر کی بیماری، امراض قلب، ذیابیطس اور دیگر دائمی بیماریوں کے خطرے کو کم کرنے میں مدد مل سکے۔

عام طور پر جگر کے کینسر اور کینسر کے لیے زیر علاج مریض ماہرینِ آنکولوجسٹ اور نیوٹریشنسٹ سے مشورہ کر سکتے ہیں تاکہ مناسب غذائیت کا طریقہ تیار کیا جا سکے۔

ماسٹر، ڈاکٹر، ماہر I Ngo Tuan Phuc
آنکولوجی ڈیپارٹمنٹ، تام انہ جنرل ہسپتال، ہو چی منہ سٹی

قارئین ڈاکٹروں کے جواب کے لیے یہاں کینسر کے سوالات پوچھتے ہیں۔

ماخذ لنک