ادرک اور کالی بین کا پانی پینا آپ کی صحت کے لیے اچھا ہے، لیکن کیا آپ اسے فلٹر شدہ پانی کے بجائے پینا چاہیے؟

ادرک کا پانی اور بھنی ہوئی کالی بین کا پانی دو جانے پہچانے مشروبات ہیں جو بہت سے لوگ روزانہ صحت کی دیکھ بھال کے لیے استعمال کرتے ہیں۔ لیکن کیا ہمیں فلٹر شدہ پانی کے بجائے ان مشروبات کا استعمال کرنا چاہیے؟

کالی بین کا پانی ادرک کے ساتھ ملا کر بہت سے صحت کے فوائد لاتا ہے - تصویری تصویر

ادرک کا پانی اور کالی پھلی کے پانی کے فوائد

فوڈ سیفٹی ڈپارٹمنٹ کے مطابق ادرک اور بھنی ہوئی کالی بین کا پانی ادرک اور کالی پھلیوں کے اچھے خاصے کے امتزاج کی بدولت ایک مقبول مشروب ہے۔

ادرک میں بہت سے ضروری وٹامنز اور معدنیات جیسے وٹامن سی، فاسفورس، فولیٹ اور طاقتور اینٹی آکسیڈنٹس ہوتے ہیں۔

ادرک اپنی سوزش مخالف خصوصیات کے لیے بھی جانا جاتا ہے، جو پیٹ کے مسائل کو دور کرنے، عام نزلہ زکام کا علاج کرنے اور پٹھوں کے درد کو کم کرنے میں مدد فراہم کرتا ہے۔ ادرک میں موجود جنجرول مرکب سوزش سے لڑنے اور منہ کی صحت کی حفاظت میں بھی مدد کرتا ہے۔

روایتی ادویات میں، ادرک ایک مسالیدار ذائقہ، گرم خصوصیات ہے، پھیپھڑوں، تلی، اور پیٹ کے تین میریڈیئنز کو متاثر کرتی ہے، اور سردی کو خارج کرنے، درمیانی حصے کو گرم کرنے، قے کو روکنے، بلغم کو کم کرنے، اور detoxifying کا اثر رکھتی ہے۔ یہ سرد تلی اور معدہ کی وجہ سے نزلہ، الٹی، اور متلی کے علاج کے لیے استعمال کیا جاتا ہے، ہاضمہ کی خرابی، اسہال، اور ٹھنڈی ہوا کی وجہ سے ہونے والی کھانسی یا شدید اور دائمی برونکائٹس کی وجہ سے طویل مدتی کھانسی...

کالی پھلیاں طاقتور اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور ہوتی ہیں۔ بھوننے کا عمل oligosaccharides کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے - ایک ایسا مادہ جو پھولنے کا سبب بنتا ہے، جبکہ پھلیاں کی ٹھنڈک خصوصیات کو بھی کم کرتا ہے۔ سیاہ پھلیوں کا پانی مشرقی طب اور جدید غذائیت دونوں میں بہت اہمیت کا حامل ہے۔

یہ گرمی کو صاف کرنے، سم ربائی، موتروردک، لپڈ اور بلڈ شوگر میٹابولزم کو سپورٹ کرنے اور آنتوں کے فائدہ مند بیکٹیریا کو بڑھانے میں مدد کرتا ہے، جلاب کی مدد کرتا ہے۔ کالی پھلیاں ادرک کے پانی کے صحت سے متعلق فوائد: بھنی ہوئی کالی پھلیاں اور ادرک کا امتزاج بہت سے فوائد لاتا ہے، جو تاثیر کو بڑھانے میں ایک دوسرے کا ساتھ دیتے ہیں۔

کالی پھلیاں میں فائبر کا زیادہ مقدار قبض کو روکنے میں مدد کرتا ہے اور بہتر ہاضمے میں مدد کرتا ہے۔ کالی پھلیاں کچھ لوگوں میں پھولنے کا سبب بن سکتی ہیں، لیکن جب بھون کر ادرک کے ساتھ ملایا جائے (جس کا معدے پر اثر ہوتا ہے) تو یہ مشروب ہضم کرنے میں آسان ہو جاتا ہے۔

بھنی ہوئی کالی بین ادرک کا پانی نزلہ زکام کے شکار لوگوں کے لیے بہت موزوں ہے، جو تکلیف دہ علامات کو دور کرنے میں مدد کرتا ہے۔

ادرک اور کالی پھلیاں دونوں اینٹی آکسیڈینٹس کے طاقتور ذرائع ہیں۔ جب آپس میں مل جاتے ہیں، تو وہ جسم کی آزاد ریڈیکلز سے لڑنے کی صلاحیت کو بڑھاتے ہیں، آکسیڈیٹیو تناؤ کو کم کرتے ہیں، اور جسم کو سوزش سے لڑنے میں مدد کرتے ہیں۔

یہ مشروب ان لوگوں کے لیے خاص طور پر فائدہ مند ہے جو بیٹھے بیٹھے رہتے ہیں یا جن کو ذیابیطس یا ہائی بلڈ پریشر جیسی بنیادی بیماریاں ہیں، جو ہڈیوں اور جوڑوں کی صحت کو بہتر بنانے اور درد کو کم کرنے میں مدد کرتی ہیں۔

اس کے علاوہ کالی بین ادرک کا پانی بھی وزن کم کرنے میں معاون ہے۔ 2019 میں 400 سے زائد افراد پر کیے گئے ایک مطالعے سے پتہ چلتا ہے کہ جو لوگ اپنے روزمرہ کے کھانے میں ادرک کے عرق کو شامل کرتے ہیں ان کا وزن زیادہ کم ہوا اور بلڈ شوگر کو ان لوگوں کے مقابلے میں بہتر طور پر کنٹرول کیا گیا جو اسے استعمال نہیں کرتے تھے۔

کالی پھلیاں وزن کم کرنے میں مدد کر سکتی ہیں کیونکہ ان میں بہت زیادہ فائبر ہوتا ہے، جو لوگوں کو زیادہ دیر تک پیٹ بھرنے کا احساس دلانے میں مدد کرتا ہے، جس کی خواہش کم ہوتی ہے۔ ایک تحقیق سے پتا چلا ہے کہ کالی پھلیاں بھی چکنائی میں کم ہوتی ہیں، ان کا گلیسیمک انڈیکس کم ہوتا ہے، پودوں کے پروٹین سے بھرپور ہوتے ہیں، اور گٹ مائکروبیٹا کو بہتر بنا سکتے ہیں۔ یہ تمام عوامل جسمانی وزن پر مثبت اثر ڈالتے ہیں۔

فلٹر شدہ پانی اب بھی ہر ایک کے لیے ضروری مشروب ہے - تصویری تصویر

کیا مجھے فلٹر شدہ پانی کی بجائے کالی بین ادرک کا پانی استعمال کرنا چاہیے؟

فوڈ سیفٹی ڈپارٹمنٹ نے کہا کہ اگرچہ اس سے بہت سے فوائد حاصل ہوتے ہیں، لیکن بھنی ہوئی کالی بین ادرک کے پانی کا استعمال صحت کی حفاظت کو یقینی بنانے کے لیے کچھ نوٹوں پر عمل کرنے کی بھی ضرورت ہے۔

وہ لوگ جو anticoagulants لے رہے ہیں یا پتھری کی تاریخ رکھتے ہیں انہیں ادرک کا پانی پینے سے پہلے ڈاکٹر سے رجوع کرنا چاہیے۔ ادرک کی خوراک سے زیادہ مضر اثرات جیسے دل کی جلن اور اسہال کا سبب بن سکتا ہے۔

جن لوگوں کو اکثر اسہال یا ٹھنڈا پیٹ ہوتا ہے انہیں کالی پھلیاں استعمال کرنے پر غور کرنا چاہیے یا نہیں کرنا چاہیے۔ بھوننے کے عمل سے پھلیاں کی ٹھنڈک خصوصیات کو کم کرنے میں مدد ملے گی، لیکن پھر بھی محتاط رہنے کی ضرورت ہے۔ گرم آئینہ والے یا خشک منہ اور پیاس کا شکار لوگوں کو ضرورت سے زیادہ استعمال نہیں کرنا چاہئے۔

آپ سبز دل کی کالی پھلیاں بھون سکتے ہیں اور انہیں پانی میں ابال سکتے ہیں، پھر ادرک کے چند ٹکڑے ڈال سکتے ہیں۔ پھلیاں بھوننے سے oligosaccharides کم ہو جائیں گے - ایک ایسا مادہ جو اپھارہ کا باعث بنتا ہے، جس سے مشروب کو ہضم کرنا آسان ہو جاتا ہے۔ ادرک کا پانی کالی پھلیوں کے ساتھ ملا کر پینا بے خوابی کا باعث بن سکتا ہے، اس لیے آپ اسے شام کے وقت پینا محدود رکھیں، اور اسے سونے سے 4-5 گھنٹے پہلے پی لیں۔

شدید ہائی بلڈ پریشر والے افراد کو ادرک کی مقدار کم کرنی چاہیے۔ پہلے 3 مہینوں میں حاملہ خواتین (صرف بہت پتلا پیتے ہیں) اس مشروب کا استعمال نہ کریں۔ اسہال یا کم بلڈ پریشر والے افراد کو مرتکز مشروبات پینے کو محدود کرنا چاہئے۔

محکمہ یہ بھی سفارش کرتا ہے کہ فلٹر شدہ پانی کا غلط استعمال نہ کریں اور مکمل طور پر بلیک بین واٹر سے تبدیل کریں۔ تجویز کردہ خوراک 100-150 ملی لیٹر فی وقت ہے، اسے دن میں 1-2 بار پینا چاہئے، اسے سافٹ ڈرنک کے طور پر استعمال کیا جانا چاہئے، فلٹر شدہ پانی کو مکمل طور پر تبدیل نہیں کرنا چاہئے۔

لن ہان

ماخذ: https://tuoitre.vn/uong-nuoc-gung-va-do-den-tot-cho-suc-khoe-nhung-co-nen-uong-thay-nuoc-loc-20250831132243607.htm