صبح سے، تران پھو فشنگ گاؤں (ڈونگ ڈونگ وارڈ، فو کوکو شہر) میں ماہی گیر جوش سے سینکڑوں میٹر لمبے جالوں کے ساتھ ساحل پر واپس آئے، جو "قدرت کے تحفوں" سے لدے ہوئے تھے۔
مقامی لوگ ہیرنگ اور یلو فن ٹونا کو چھانٹ رہے ہیں (تصویر: باو ٹران)۔
ہر روز، تقریباً 30 کشتیاں ہیرنگ سے لدی تران فو ماہی گیری گاؤں کے ساتھ لنگر انداز ہوتی ہیں۔ اس موسم میں ماہی گیری کے گاؤں میں ماحول کافی ہلچل والا ہے، ہر کوئی مصروف ہے۔
ماہی گیروں کے مطابق، صبح کا وقت وہ ہوتا ہے جب ہیرنگ اسکولوں میں کھانا کھلانے کے لیے ہجرت کرتے ہیں، گھنی تعداد میں ظاہر ہوتے ہیں اور صبح 2 سے 5 بجے کے درمیان روشنی کی چمکتی ہوئی سفید لکیریں بناتے ہیں۔
Phu Quoc اپنی خاص ڈش کے ساتھ موسم میں ہے، "مچھلی کچی کھائی جاتی ہے۔"
ہیرنگ ساحل سے 10 ناٹیکل میل (18.5 کلومیٹر) تقریباً 2-5 میٹر کی گہرائی میں تیرتی ہے۔ لہٰذا، ماہی گیروں کو صرف مچھلی کے تیرنے کی سمت میں روشنیاں چمکانے کی ضرورت ہے، پھر علاقے کی حد بندی کریں اور سیزن کے ہیرنگ کے پہلے کیچز کو پکڑنے کے لیے سینکڑوں میٹر لمبا جال ڈالنے کے لیے مل کر کام کریں۔
15-20 منٹ کے بعد، جب وہ محسوس کریں گے کہ جال بھاری ہے، تو ماہی گیر اسے کھینچ لیں گے اور صفائی کے ساتھ اسے کشتی کے ہولڈ میں رکھیں گے۔ مچھلیاں سیکڑوں میٹر لمبے جال میں گھنی پکڑی جاتی ہیں۔ اس کے بعد، 3-4 لوگ مل کر مچھلیوں کو کھولنے کے لیے کام کرتے ہیں، جب کہ ایک اور شخص ان کو چھانٹنے کا ذمہ دار ہوتا ہے۔ مچھلیوں کی کئی اقسام جال میں پکڑی جاتی ہیں، لیکن سب سے زیادہ عام ہیرنگ یا یلوفن ٹونا ہیں۔
ہیرنگ ماہی گیری کا موسم ایک ایسا وقت ہوتا ہے جو مسٹر نگو ہوائی دو کے خاندان کی آمدنی میں نمایاں اضافہ کرتا ہے (تصویر: باو ٹران)۔
فرتیلا ہاتھوں کے ساتھ، مسٹر Ngo Hoai Dua (58 سال کی عمر، Tran Phu ماہی گیری کے گاؤں میں رہنے والے) نے پرجوش انداز میں کہا کہ Phu Quoc میں ہیرنگ کا سیزن دوسرے علاقوں کی نسبت پہلے شروع ہوتا ہے۔ ماہی گیری کے ہر سفر سے 3 سے 4 کوئنٹل ہیرنگ یا اس سے زیادہ پیداوار مل سکتی ہے، جس سے روزانہ کئی ملین ڈونگ حاصل ہوتے ہیں۔
مسٹر دعا کے مطابق، ہیرنگ ماہی گیری کا سیزن ستمبر سے اگلے سال مارچ کے لگ بھگ شروع ہوتا ہے (قمری کیلنڈر کے مطابق)۔ اس کی کشتی میں تین کارکن ہیں اور اس موسم میں وہ عموماً صبح 2 بجے سے صبح 8 بجے تک سمندر میں جاتے ہیں۔
ہیرنگ Phu Quoc (تصویر: Bao Tran) میں ایک خاصیت ہے۔
حالیہ دنوں میں، 7-8 گھنٹے تک جاری رہنے والے ماہی گیری کے ہر سفر پر، مسٹر دعا 500 کلوگرام سے 1 ٹن تک ہیرنگ پکڑنے میں کامیاب رہے ہیں، جو معمول سے دو یا تین گنا زیادہ ہے۔
"ان دنوں موسم دھوپ اور پرسکون ہے، اس لیے بہت زیادہ ہیرنگ ہیں۔ میرے پاس ایک درجن کے قریب جال ہیں، جن میں سے ہر ایک 1000 میٹر لمبا ہے، اور جب بھی میں انہیں اندر کھینچتا ہوں، میں کئی سو کلو گرام، بعض اوقات ایک ٹن مچھلی بھی پکڑ لیتا ہوں،" مسٹر دعا نے کہا۔
تقریباً 2 کلومیٹر طویل ساحلی پٹی کے ساتھ، عارضی دھوپ والی جھونپڑیاں ماہی گیری کے بھاری جالوں سے لدی کشتیوں کے واپس آنے کے بعد جمع ہونے کے مقامات کے طور پر کام کرتی ہیں، اور ہر خاندان اپنے رشتہ داروں کو مچھلیوں کو اتارنے میں مدد کے لیے متحرک کرتا ہے۔ مچھلی خریدنے کے لیے آنے والے بہت سے تاجر بازار میں فروخت کے لیے وقت پر مچھلی اتارنے میں ماہی گیروں کی مدد بھی کرتے ہیں۔
محترمہ Nguyen Thi Tuyet Trinh (ڈوونگ ڈونگ وارڈ میں ہیرنگ خریدنے والی مچھلی کی تاجر) نے کہا: "سال کے اس وقت، Phu Quoc میں بہت زیادہ ہیرنگ ہوتی ہے۔ میں اسے 15,000 سے 40,000 VND/kg میں سال کے سائز اور وقت کے لحاظ سے خریدتا ہوں۔ میں بڑی تعداد میں خریدتا ہوں اور پھر اسے ریسٹورنٹ میں فروخت کرتا ہوں، عام طور پر اسے مارکیٹ میں فروخت کرتا ہوں۔ برتن، سٹو، اور بہت سے دوسرے پکوان۔"
ہیرنگ سلاد (تصویر: ٹی ایچ)۔
تاجروں کو مچھلی کی فراہمی کے علاوہ، Phu Quoc میں ماہی گیر بھی اپنی مچھلی مقامی بازاروں میں خوردہ فروخت کے لیے لاتے ہیں۔
تاجروں کے مطابق ماہی گیر فی 100 کلوگرام ہیرنگ سے 2 ملین VND سے زیادہ کما سکتے ہیں۔ مزدوری اور ایندھن کے اخراجات کو کم کرنے کے بعد، وہ فی 100 کلو مچھلی پر 1 ملین VND سے زیادہ کا منافع کما سکتے ہیں۔
ماخذ: https://dantri.com.vn/lao-dong-viec-lam/vay-bat-loai-ca-an-song-o-phu-quoc-ngu-dan-kiem-tien-trieu-moi-ngay-20241015233720469.htm
تبصرہ (0)