مکئی کھانا دل، آنکھوں اور ہاضمے کے لیے کیوں اچھا ہے؟

مکئی کھانے سے فائبر، توانائی اور بہت سے ضروری غذائی اجزا ملتے ہیں۔ تاہم، پراسیس شدہ مکئی کی مصنوعات خون میں شوگر کے اچانک اضافے اور وزن میں اضافے کا خطرہ بڑھا سکتی ہیں۔

مکئی بہت سے لوگوں کے لیے ایک مانوس غذا ہے، جس کو تلاش کرنا آسان ہے اور اگر اسے صحیح طریقے سے کھایا جائے تو یہ صحت کے بہت سے فوائد لاتا ہے۔

ہاضمہ بہتر کریں۔

ویری ویل ہیلتھ (یو ایس اے) کے مطابق، مکئی فائبر سے بھرپور ہوتی ہے، جو کھانے کو ہضم کے راستے میں آسانی سے منتقل کرنے میں مدد کرتی ہے، آنتوں کے ٹرانزٹ کا وقت کم کرتی ہے، اس طرح قبض کو کم کرتی ہے اور آنتوں کی باقاعدہ حرکت میں مدد دیتی ہے۔

تاہم، چڑچڑاپن والے آنتوں کے سنڈروم (IBS) والے لوگوں کو مکئی کی کچھ اقسام کو ہضم کرنے میں اضافی مسائل بھی ہو سکتے ہیں۔ یہ ضروری ہے کہ آپ اپنے جسم کو سنیں اور اس کے مطابق اپنے انٹیک کو ایڈجسٹ کریں۔

مکئی ایک جانی پہچانی غذا ہے، جس سے صحت کے بہت سے فوائد حاصل ہوتے ہیں۔

تصویر: اے آئی

قلبی معاونت

اس کے پیچیدہ کاربوہائیڈریٹس کی بدولت پوری مکئی توانائی کا ایک پائیدار ذریعہ فراہم کرتی ہے۔

پوری مکئی میں پوٹاشیم اور میگنیشیم بھی ہوتا ہے، جو بلڈ پریشر کو کنٹرول کرنے میں مدد کرتا ہے۔ مزید برآں، مکئی میں پلانٹ کمپاؤنڈ فیرولک ایسڈ سوزش کی خصوصیات رکھتا ہے اور دل کی بیماری کو روکنے میں مدد کرتا ہے۔

بینائی کی حفاظت کریں، بلڈ شوگر کو کنٹرول کریں۔

پیلی مکئی میں موجود کیروٹینائڈ پگمنٹ ریٹنا کی حفاظت میں مدد کرتے ہیں، عمر سے متعلق میکولر ڈیجنریشن (AMD) کے خطرے کو کم کرتے ہیں۔

مزید برآں، اگر مناسب طریقے سے تیار اور استعمال کیا جائے تو، مکئی ذیابیطس یا انسولین کے خلاف مزاحمت والے لوگوں کے لیے پیچیدہ کاربوہائیڈریٹس کا ایک صحت مند ذریعہ ثابت ہوسکتی ہے۔

صحت کے لیے بہترین مکئی کیسے کھائیں؟

لوگوں کو پوری دانا مکئی، تازہ مکئی کے استعمال کو ترجیح دینی چاہیے۔ کھاتے وقت، اسے دبلی پتلی پروٹین یا صحت مند چکنائی کے ساتھ ملا دیں تاکہ زیادہ دیر تک پیٹ بھرا رہے اور بلڈ شوگر کو مستحکم کیا جا سکے۔

نوٹ، آپ کو اپنے حصے کے سائز کو مناسب طریقے سے کنٹرول کرنے کی ضرورت ہے، تقریباً 80-160 گرام پکی ہوئی مکئی کی گٹھلی، خاص طور پر جب آپ اپنے نشاستے کی مقدار کو کنٹرول کرنا چاہتے ہیں۔

اس کے علاوہ، مکئی سے تیار شدہ پروسیسرڈ مصنوعات کی کھپت کو محدود کرنا ضروری ہے، جیسے:

• ناشتے کے اناج: عام طور پر بہتر مکئی سے بنایا جاتا ہے، جس میں فائبر اور غذائی اجزاء کم ہوتے ہیں۔
• میٹھا پاپکارن یا مکھن والا پاپ کارن: نمک، ٹرانس فیٹ، زیادہ کیلوریز اور رنگنے میں زیادہ۔
• مکئی کے شربت پر مشتمل مشروبات: ہائی بلڈ شوگر، وزن میں اضافہ اور تھکاوٹ کا سبب بن سکتا ہے۔
• کریم ساس کے ساتھ منجمد مکئی: سیر شدہ چکنائی، پوشیدہ کیلوریز، اور نمک زیادہ۔

ان غذاؤں کو کبھی کبھار کھانے سے نقصان نہیں ہوگا، تاہم اس کا باقاعدہ استعمال سوزش، وزن میں اضافے اور بلڈ شوگر کے امراض کا خطرہ بڑھا سکتا ہے۔ اپنی صحت کی حفاظت کے لیے خریدنے اور استعمال کرنے کا فیصلہ کرنے سے پہلے اجزاء اور غذائیت کی قدروں کے لیے پروڈکٹ کا لیبل چیک کریں۔

ماخذ: https://thanhnien.vn/vi-sao-an-bap-dung-cach-se-tot-cho-tim-mach-mat-va-tieu-hoa-185250905182651663.htm