موسم ٹھنڈا ہونے پر خوراک کرنا کیوں مشکل ہوتا ہے؟

ہمارے آباؤ اجداد کو سخت قدرتی حالات میں زندہ رہنا پڑا۔ سردیوں کے مہینوں میں خوراک کی کمی ہوتی تھی۔ نیوز سائٹ دی کنورسیشن (آسٹریلیا) کے مطابق، لہٰذا، جسم زیادہ کھانے اور توانائی ذخیرہ کرنے کے لیے متحرک ہو گا۔

Vì sao chúng ta lại khó ăn kiêng hơn khi trời trở lạnh?- Ảnh 1. — سرد موسم خواہشات کو متحرک کر سکتا ہے، جس سے غذا پر قائم رہنا مشکل ہو جاتا ہے۔

بقا کا یہ طریقہ کار آج بھی جدید انسانوں میں موجود ہے۔ درحقیقت، 2022 میں فوڈ کوالٹی اینڈ پریفرنس نامی جریدے میں شائع ہونے والی ایک تحقیق میں پتا چلا ہے کہ سردیوں کے بارے میں ویڈیو دیکھنا بھی دیکھنے والوں کے ذائقے کو متحرک کر سکتا ہے۔

تاہم، یہ واحد وجہ نہیں ہے کہ جب موسم سرد ہو جاتا ہے تو خواہشات بڑھ جاتی ہیں، جس سے خوراک پر قائم رہنا مشکل ہو جاتا ہے۔ سردی کے دن بھی وہ وقت ہوتے ہیں جب بہت سے لوگ باہر جانے سے ہچکچاتے ہیں، سردی سے بچنے کے لیے زیادہ گھر پر رہتے ہیں، اور ورزش بھی کم کرتے ہیں اور ایسی سرگرمیوں میں حصہ لیتے ہیں جو بہت زیادہ کیلوریز جلاتی ہیں۔

جب ہم زیادہ گھر ہوتے ہیں تو نہ صرف ہم کم کیلوریز جلاتے ہیں، بلکہ ہم کچن میں جانے اور پینٹری کو کثرت سے کھولنے کا رجحان بھی رکھتے ہیں۔ جب کھانا مسلسل ہمارے سامنے ہوتا ہے تو ہم اسے کھاتے ہیں۔ ان سب کو ملا کر وزن میں اضافہ ہو سکتا ہے۔

سرد موسم میں بھوک بڑھنے کی ایک اور وجہ ہارمونل تبدیلیاں ہیں۔ جب سردی ہوتی ہے تو گلوکوکورٹیکائیڈ ہارمون کی سطح زیادہ فعال ہوتی ہے اور ہمیں زیادہ کھانے پر مجبور کرتی ہے۔

اس کے علاوہ، جسم کو روزانہ کی بنیاد پر سیروٹونن اور ڈوپامائن جیسے اچھے نیورو ٹرانسمیٹر کی ضرورت ہوتی ہے۔ جب آپ کچھ کھانے کھاتے ہیں یا سورج کی روشنی کے سامنے آتے ہیں تو یہ آنتوں سے خارج ہوتے ہیں۔ سردیوں کے مہینوں میں، ابر آلود آسمان اور سرد موسم کی وجہ سے باہر کم وقت کی وجہ سے جسم سیروٹونن اور ڈوپامائن کی تلافی کرنے کے لیے پسندیدہ غذائیں کھاتا ہے۔ یہ بھوک کو متحرک کرے گا۔

خواہشات پر قابو پانے کے لیے، جب بھوک لگتی ہو، لوگوں کو کاربوہائیڈریٹ یا چکنائی والی غذاؤں کی بجائے صحت بخش غذا کھانے کو ترجیح دینی چاہیے۔ مثال کے طور پر، سبزیوں، پھلیوں اور پروٹین سے بھرپور گوشت کے ساتھ سوپ یا سٹو سردی کے دنوں میں بہترین انتخاب ہیں۔ اس کے علاوہ، وٹامن ڈی سے بھرپور کچھ غذائیں جیسے سالمن بھی صحت کے لیے بہت اچھے ہیں، خاص طور پر جب سورج کی روشنی میں کم نمائش کی وجہ سے جلد کم وٹامن ڈی پیدا کرے گی، دی کنورسیشن کے مطابق۔

ماخذ لنک