موسم ٹھنڈا ہونے پر پرہیز کرنا کیوں مشکل ہوتا ہے؟

انسانی آباؤ اجداد کو سخت قدرتی حالات میں زندہ رہنا پڑا۔ سردیوں کے مہینوں میں خوراک کی کمی ہوتی تھی۔ نیوز سائٹ دی کنورسیشن (آسٹریلیا) کے مطابق، لہٰذا، جسم زیادہ کھانے اور توانائی ذخیرہ کرنے کے لیے متحرک ہو گا۔

Vì sao chúng ta lại khó ăn kiêng hơn khi trời trở lạnh?- Ảnh 1. — سرد موسم خواہشات کو متحرک کر سکتا ہے، جس سے غذا پر قائم رہنا مشکل ہو جاتا ہے۔

بقا کا یہ طریقہ کار آج بھی جدید انسانوں میں موجود ہے۔ درحقیقت، 2022 میں فوڈ کوالٹی اینڈ پریفرنس نامی جریدے میں شائع ہونے والی ایک تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ سردیوں کے بارے میں ویڈیو دیکھنا بھی ناظرین کے ذائقہ کو متحرک کر سکتا ہے۔

تاہم، یہ واحد وجہ نہیں ہے کہ سرد موسم خواہشات کو بڑھاتا ہے، جس سے غذا پر قائم رہنا مشکل ہو جاتا ہے۔ سردی کے دن بھی وہ وقت ہوتے ہیں جب بہت سے لوگ باہر جانے سے ہچکچاتے ہیں، سردی سے بچنے کے لیے زیادہ گھر میں رہتے ہیں، اور ورزش بھی کم کرتے ہیں اور کیلوریز جلانے والی سرگرمیوں میں حصہ لیتے ہیں۔

نہ صرف گھر میں رہنے سے ہم کم کیلوریز جلاتے ہیں، بلکہ ہم کچن میں جانے اور پینٹری کو کثرت سے کھولنے کا رجحان بھی رکھتے ہیں۔ جب کھانا مسلسل ہمارے سامنے ہوتا ہے تو ہم اسے کھاتے ہیں۔ یہ تمام اثرات وزن میں اضافے میں اضافہ کرتے ہیں۔

سرد موسم میں بھوک بڑھنے کی ایک اور وجہ ہارمونل تبدیلیاں ہیں۔ جب سردی ہوتی ہے تو، گلوکوکورٹیکوڈ ہارمون کی سطح زیادہ سخت رد عمل ظاہر کرتی ہے اور ہمیں زیادہ کھانے پر مجبور کرتی ہے۔

اس کے علاوہ، جسم کو روزانہ کی بنیاد پر سیروٹونن اور ڈوپامائن جیسے اچھے نیورو ٹرانسمیٹر کی ضرورت ہوتی ہے۔ جب آپ کچھ کھانے کھاتے ہیں یا سورج کی روشنی کے سامنے آتے ہیں تو یہ آنتوں سے خارج ہوتے ہیں۔ سردیوں کے مہینوں میں، ابر آلود آسمان اور سرد موسم کی وجہ سے باہر کم وقت کی وجہ سے جسم سیروٹونن اور ڈوپامائن کی تلافی کرنے کے لیے پسندیدہ غذائیں کھاتا ہے۔ یہ بھوک کو متحرک کرے گا۔

خواہشات پر قابو پانے کے لیے، لوگوں کو بھوک کی حالت میں کاربوہائیڈریٹس یا چکنائی والی غذاؤں کی بجائے صحت بخش کھانوں کو ترجیح دینی چاہیے۔ مثال کے طور پر، سبزیوں، پھلیوں اور پروٹین سے بھرپور گوشت کے ساتھ سوپ یا سٹو سردی کے دنوں میں بہترین انتخاب ہیں۔ اس کے علاوہ، وٹامن ڈی سے بھرپور کچھ غذائیں جیسے سالمن بھی صحت کے لیے بہت اچھے ہیں، خاص طور پر جب سورج کی روشنی میں کم نمائش کی وجہ سے جلد کم وٹامن ڈی پیدا کرے گی، دی کنورسیشن کے مطابق۔

ماخذ لنک