[ویڈیو] ہیٹ پمپ خشک کرنے والی ٹیکنالوجی کا استعمال کرتے ہوئے اعلیٰ معیار کی خشک بانس کی ٹہنیاں تیار کرنا

بانس کی سادہ ٹہنیوں کو صاف، محفوظ، برانڈڈ مصنوعات میں تبدیل کرنے کے لیے سائنس اور ٹیکنالوجی کا کردار ناگزیر ہے۔ سائنس اور ٹیکنالوجی نے پہاڑی لوگوں کی خشک بانس کی ٹہنیاں بڑی منڈیوں تک پہنچنے، قیمت بڑھانے اور مقامی برانڈز کی تصدیق کرنے کے لیے نئے راستے کھولے ہیں۔

اس سے قبل، کوانگ ٹرائی صوبے میں Pa Co اور Van Kieu نسلی گروہوں کی بانس کی ٹہنیاں بنیادی طور پر ہاتھ سے، دھوپ میں خشک یا لکڑی سے خشک کی جاتی تھیں۔ یہ طریقے موسم پر منحصر تھے، جو مصنوعات کو سڑنا، رنگت، ناہمواری اور خوراک کی حفاظت کو یقینی نہ بنانے کے لیے حساس بناتے ہیں۔

لہٰذا، خشک بانس کی ٹہنیوں کا مقابلہ کرنا مشکل ہے، وہ اعلیٰ معیار کی ضروریات کے ساتھ بازاروں میں داخل ہونے سے قاصر ہیں۔ دریں اثنا، واضح اصل کے ساتھ صاف کھانے کی مانگ بڑھتی جا رہی ہے، جس کے لیے ایک نئی سمت کی ضرورت ہے۔

کوانگ ٹرائی کے شعبہ سائنس اور ٹیکنالوجی کے تحت سنٹر فار ٹکنالوجی ٹرانسفر ریسرچ اینڈ انوویشن کے ذریعہ لاگو ہیٹ پمپ خشک کرنے والی ٹیکنالوجی کا استعمال کرتے ہوئے اعلیٰ قسم کی خشک بانس کی ٹہنیاں پروسیسنگ اور تیار کرنے کے عمل سے اس مسئلے کو حل کرنے میں مدد ملی ہے۔

مائی ہا - کم بچ

ماخذ: https://nhandan.vn/ video -san-xuat-mang-rung-kho-chat-luong-cao-bang-cong-nghe-say-bom-nhiet-post927480.html