محترمہ بِچ کی روٹی کو زہر دینے کا معاملہ: معائنہ کرنے پر کاروباری ادارہ خوراک کی حفاظت کو یقینی بناتا ہے۔

واقعے کے بعد، محترمہ بیچ کی بیکری کے دونوں مقامات نے عارضی طور پر کام کرنا بند کر دیا۔ ہو چی منہ سٹی ڈیپارٹمنٹ آف فوڈ سیفٹی نے محترمہ بیچ کے بیکری کے کاروبار کا معائنہ کیا۔

محترمہ بیچ کی بیکری سے خریدی گئی روٹی کھانے کے بعد فوڈ پوائزننگ کے معاملے کے بارے میں، 10 نومبر کی صبح، طبی امور کے محکمہ، ہو چی منہ شہر کے محکمہ صحت نے بتایا کہ اب تک 235 کیسز ریکارڈ کیے گئے ہیں جنہیں 13 اسپتالوں میں داخل کرانا پڑا۔

ان میں سے 139 کیسز کو ڈسچارج اور آؤٹ پیشنٹ کے طور پر مانیٹر کیا جا چکا ہے، جب کہ 96 کیسز اب بھی زیر علاج ہیں۔

خاص طور پر، ملٹری ہسپتال 175 میں 131 کیسز موصول ہوئے، فی الحال 23 کیسز اب بھی زیر علاج ہیں۔ تام انہ جنرل ہسپتال میں 26 کیسز موصول ہوئے، فی الحال 13 کیسز زیر علاج ہیں۔

Gia Dinh People's Hospital 7 نومبر سے اب تک 52 کیسز موصول ہوئے ہیں اور اس وقت 34 مریضوں کا علاج کر رہے ہیں۔ خاص طور پر، ایک سنگین کیس ہے جس میں بنیادی بیماری کی وجہ سے سانس کی ناکامی اور نمونیا کی وجہ سے انتہائی نگہداشت اور مکینیکل وینٹیلیشن کی ضرورت ہوتی ہے۔

Becamex انٹرنیشنل ہسپتال میں 9 مریضوں کو داخل کیا گیا ہے اور کوئی سنگین کیس درج نہیں ہوا ہے۔ وسطی امریکہ ویسٹ جنرل ہسپتال میں 7 مریضوں کو داخل کیا گیا ہے۔

اس کے علاوہ، دیگر ہسپتالوں جیسے چلڈرن ہسپتال 2، یونیورسٹی آف میڈیسن اینڈ فارمیسی ہسپتال، ہو چی منہ سٹی، ہوک مون ریجنل جنرل ہسپتال، پیپلز ہسپتال 115... کو بھی دونوں سہولیات پر محترمہ بیچ کی بیکری میں روٹی کھانے کے بعد 1-2 ایمرجنسی کیس موصول ہوئے۔

زیادہ تر ہنگامی معاملات میں الٹی، بخار، پیٹ میں درد، اور اسہال کی علامات ظاہر ہوئیں۔ ہسپتال میں داخل زخمیوں کی صحت فی الحال مستحکم ہے۔

Gia Dinh People's Hospital میں زیر علاج متاثرہ شخص کے خون کے ٹیسٹ کے نتائج سالمونیلا کے لیے مثبت تھے - بیکٹیریا جو معدے میں انفیکشن کا سبب بنتا ہے۔

واقعے کے بعد، محترمہ بیچ کی بیکری کے دونوں مقامات نے عارضی طور پر کام کرنا بند کر دیا۔ ہو چی منہ سٹی ڈیپارٹمنٹ آف فوڈ سیفٹی نے محترمہ بیچ کے بیکری کے کاروبار کا معائنہ کیا۔

معائنہ کے وقت، کاروبار نے عارضی طور پر کام کرنا بند کر دیا تھا۔ کھانے کی اشیاء جن میں ہام، کولڈ کٹس، پیٹ، انڈے، سبزیاں، مرچ، کھیرے وغیرہ شامل ہیں، ان سب کے پاس رسیدیں اور دستاویزات تھے جو ان کی واضح اصلیت کو ثابت کرتے تھے۔ یہ سہولت خوراک کو محفوظ رکھنے کے لیے ایک ریفریجریٹر سے لیس تھی اور اس میں سامان کی درآمد اور برآمد کے لیے ریکارڈ بک تھی۔

پروسیسنگ اور سٹوریج کے اوزار کو صاف رکھا جانا چاہیے؛ پروسیسنگ ایریا کو کیڑوں اور کیڑوں سے ڈھانپ کر محفوظ کیا جانا چاہیے۔ معائنہ کرنے والی ٹیم نے تصدیق اور تفتیش کی سہولت کے لیے فوڈ کیبنٹ کو سیل کر دیا۔

حکام کی جانب سے معاملے کی مزید تفتیش اور وضاحت کی جا رہی ہے۔

(TTXVN/Vietnam+)

ماخذ: https://www.vietnamplus.vn/vu-ngo-doc-banh-my-co-bich-co-so-kinh-doanh-dam-bao-an-toan-thuc-pham-khi-duoc-kiem-tra-post1076075.vnp