کافی کی برآمدات نے فصل سال 2024-2025 میں نیا ریکارڈ قائم کیا۔

2024-2025 فصلی سال کے اختتام تک (اکتوبر 2024 سے ستمبر 2025 تک)، ویتنام کی کافی کی برآمدی پیداوار 1.5 ملین ٹن سے زیادہ ہو جائے گی، جس سے 8.4 بلین امریکی ڈالر سے زیادہ کی کمائی ہوگی۔ 2023-2024 فصلی سال کے مقابلے حجم میں 1.8% اور قدر میں 55.5% اضافہ۔ یہ کافی کی فصل کا سال بھی ہے جس میں اب تک کا سب سے زیادہ برآمدی کاروبار ہوا ہے۔

Gia Lai صوبے میں کافی کی کٹائی۔ تصویر: وو سنہ/وی این اے

مندرجہ بالا معلومات کا اعلان ویتنام کافی اینڈ کوکو ایسوسی ایشن (ویکوفا) نے 24 اکتوبر کو ہو چی منہ شہر میں منعقدہ 2024-2025 کافی کی فصل اور 2025-2026 کی فصل کے لیے منصوبہ بندی کے لیے کانفرنس میں کیا تھا۔

Vicofa کے چیئرمین جناب Nguyen Nam Hai کے مطابق، 2024 - 2025 فصلی سال میں کافی کا برآمدی کاروبار نمایاں طور پر بڑھے گا جس کی بدولت کافی کی زیادہ قیمتیں ہوں گی، اوسطاً 5,610 USD/ton، پچھلے فصلی سال کے مقابلے میں 52.7% زیادہ۔ صرف 2025 کے پہلے 9 مہینوں میں، ویتنام تقریباً 1.25 ملین ٹن کافی برآمد کرے گا، جس کا برآمدی کاروبار 7 بلین امریکی ڈالر سے زیادہ ہے، جو کہ 2024 کی اسی مدت کے مقابلے میں حجم میں 11.7 فیصد اور کاروبار میں 62.2 فیصد زیادہ ہے۔

برآمدی منڈی کے بارے میں، ویتنام کے کسٹمز ڈیپارٹمنٹ کے مطابق، بانڈڈ گوداموں میں مقدار کے علاوہ، 2024 - 2025 کافی فصل کے سال میں، جرمنی نے 196,259 ٹن (13% کے حساب سے) کی خریداری کے حجم کے ساتھ برتری حاصل کی، اٹلی دوسرے نمبر پر رہا، 126% کے ساتھ تیسرے نمبر پر، اسپین نے 123،78 کے ساتھ تیسرے نمبر پر۔ 110,224 ٹن (7.3%)؛ اس کے بعد جاپان، ریاستہائے متحدہ، الجزائر، ... اس طرح، یورپ اب بھی ویتنام سے برآمد کی جانے والی کافی کی سب سے بڑی منڈی ہے جس کا حجم 710,000 ٹن (47.2% کے حساب سے) ہے، جس کا کاروبار 4 بلین USD سے زیادہ ہے (46.7% کے حساب سے)۔

Vicofa آفس کے چیف مسٹر Do Xuan Hien نے بتایا کہ کافی کی نئی فصل 2025 - 2026 فصل کی کٹائی کے موسم میں ہے جس کی پیداوار 2024 - 2025 کے مقابلے میں تقریباً 10 فیصد بڑھنے کی پیش گوئی ہے۔ اس سال کا موسم کافی کے درختوں کی نشوونما کے لیے نسبتاً سازگار ہے۔ پچھلے 2 سالوں میں کافی کی قیمتوں میں اضافہ ہوا ہے، ایک طویل عرصے سے گھریلو کافی کی قیمت 100,000 VND/kg سے زیادہ تھی، ایک موقع پر 130,000 VND/kg سے زیادہ تھی اور فی الحال 115,000 VND/kg پر اتار چڑھاؤ آ رہا ہے، جس نے کسانوں کو باغ کی دیکھ بھال میں سرمایہ کاری بڑھانے کی ترغیب دی ہے۔ پائیدار پیداواری عمل کو لاگو کرنے کے علاوہ، کسان اعلی معیار کی پیداوار کے لیے اپنے باغات کو نئی اقسام کے ساتھ دوبارہ لگانے پر بھی توجہ دیتے ہیں۔

درآمدی منڈی اور بین الاقوامی تجارت کی نئی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے ویتنامی کافی کی صنعت کی ترقی کی سمت پیش کرتے ہوئے، Vicofa کاروباروں اور کسانوں کو گرین ہاؤس گیسوں کے اخراج کو کم کرنے کے لیے ایک پائیدار کافی سپلائی چین تیار کرنے میں حصہ لینے کی ترغیب دیتا ہے۔ ایسوسی ایشن کاربن کریڈٹ میکانزم اور گرین فنانشل ماڈلز تک رسائی میں کاروباری اداروں اور علاقوں کے ساتھ جاری رکھے گی۔ بین الاقوامی خریداروں اور گھریلو کاروباروں کو ایک شفاف، کم اخراج والے سپلائی چین ماڈل میں جوڑنا۔

"کافی کی صنعت کو روبسٹا کافی برانڈ بنانے کی ضرورت ہے۔ ویتنام دنیا کا دوسرا سب سے بڑا کافی پیدا کرنے والا ملک ہے، بنیادی طور پر روبسٹا کافی، لیکن اس کا کوئی سرکاری برانڈ نہیں ہے۔ اس کے علاوہ، روبسٹا اور خاص روبسٹا کافی کے لیے بین الاقوامی معیار کا ایک سیٹ تیار کرنا بھی ضروری ہے۔ ایسوسی ایشن نے یہ بھی سفارش کی کہ وزارت زراعت اور ماحولیات کی تحقیق میں اضافہ کرے۔ Robusta کافی کی اقسام اور جین جو موسمیاتی تبدیلیوں کے ساتھ مطابقت پیدا کر سکتے ہیں، اسی وقت، کافی میلوں اور نمائشوں میں شرکت کے لیے ویتنام کی تجارتی ایجنسیوں کے ساتھ رابطہ قائم کریں، ویت نامی کافی برانڈ کو فروغ دینے کے لیے دوسرے ممالک میں ویت نامی کافی دنوں کا اہتمام کریں۔

کافی کی صنعت کی کامیابیوں کو سراہتے ہوئے، زراعت اور ماحولیات کے نائب وزیر ہوانگ ٹرنگ نے اس بات پر زور دیا کہ کافی نہ صرف ایک ایسی زرعی پیداوار ہے جس میں اعلیٰ برآمدی قدر ہے بلکہ لاکھوں کاشتکار گھرانوں کی روزی روٹی بھی ہے، اور عالمی زرعی منڈی میں ویتنام کا ایک "قومی برانڈ" ہے۔ حالیہ برسوں میں، ویت نام نے برازیل کے بعد دنیا میں کافی کے دوسرے سب سے بڑے برآمد کنندہ کے طور پر ہمیشہ اپنی پوزیشن کو برقرار رکھا ہے، جو کل عالمی کافی کی فراہمی کا تقریباً 20% ہے۔ فی ہیکٹر 3 ٹن کافی بینز کی اوسط پیداوار، جو کہ عالمی اوسط پیداوار سے تین گنا زیادہ ہے، صنعت کی کاشتکاری کی سطح اور اختراعی صلاحیت کا ثبوت ہے۔

کامیابیوں کے علاوہ، ویتنامی کافی کی صنعت کو اب بھی بہت سی مشکلات اور چیلنجز کا سامنا ہے۔ کچی کافی پھلیاں کا تناسب اب بھی بہت زیادہ ہے، جو کل پیداوار کا 80% سے زیادہ ہے، جب کہ گہرائی سے پروسیس شدہ مصنوعات صرف 15% تک پہنچتی ہیں۔ پروسیسنگ، لاجسٹکس اور گودام کا بنیادی ڈھانچہ ابھی تک محدود ہے۔ پیداواری ان پٹ لاگت زیادہ رہتی ہے، جبکہ زیادہ تر کسان اب بھی چھوٹے پیمانے پر پیداوار کرتے ہیں، کمزور ربط کی صلاحیت کے ساتھ۔ اس کے علاوہ، موسمیاتی تبدیلی پیچیدہ طور پر تیار ہو رہی ہے، خشک سالی اور شدید سیلاب کافی کے درخت کی نشوونما کو نمایاں طور پر متاثر کر رہے ہیں۔

پائیدار ترقی کے لیے، نائب وزیر ہوانگ ٹرنگ نے تجویز پیش کی کہ ویتنام کافی اور کوکو ایسوسی ایشن انتظامی ایجنسیوں کے ساتھ مل کر سراغ لگانے، گہری پروسیسنگ کو بڑھانے، خام برآمدات کو کم کرنے، اور "ویتنامی کافی" برانڈ کی تعمیر کے لیے تعاون کرے۔ صنعت کو وزارت کے 2025-2035 اخراج میں کمی کے پیداواری منصوبے کے مطابق، اخراج کو کم کرنے اور لاگت بچانے والے کاشتکاری کے عمل کو لاگو کرنے کی ضرورت ہے، جس میں کافی اخراج میں کمی کی تکنیک اور کاربن کریڈٹ میکانزم تیار کرنے کے لیے کلیدی فصل ہے۔

مارکیٹ کے حوالے سے، برآمدی منڈیوں کو متنوع بنانا، ایشیا اور جنوب مشرقی ایشیا تک پھیلانا، سرحد پار ای کامرس سے فائدہ اٹھانا اور مصنوعات کی قیمت میں اضافہ کرنا ضروری ہے۔ صنعت کو کسانوں - کوآپریٹیو - انٹرپرائزز - برآمدات کے درمیان تعلق کو مضبوط کرنے، نئے طرز کے کوآپریٹیو تیار کرنے، پروسیسنگ اور برانڈ کی تعمیر میں سرمایہ کاری کو راغب کرنے کی بھی ضرورت ہے۔

زراعت اور ماحولیات کی وزارت بڑھتے ہوئے علاقوں کے ڈیٹا بیس کو اپ ڈیٹ کرنے، ٹریس ایبلٹی کو معیاری بنانے، ریپلانٹنگ اور اخراج کو کم کرنے کے لیے وسائل کو متحرک کرنے، SPS کے ضوابط کو اپ ڈیٹ کرنے، اور علاقوں کا جائزہ لینے اور مارکیٹ کے مطابق ڈھانچے کو ایڈجسٹ کرنے، معیار اور پائیدار ترقی کو یقینی بنانے کے لیے مقامی لوگوں کے ساتھ تعاون جاری رکھے گی۔

ماخذ: https://baotintuc.vn/kinh-te/xuat-khau-ca-phe-lap-ky-luc-moi-trong-nien-vu-2024-2025-20251024151858900.htm