10 أطعمة صحية تساعد على تدفئة الجسم

للحفاظ على دفء جسمك في الأيام الباردة، يلعب اختيار الطعام المناسب دورًا مهمًا للغاية. تعرف على 10 أطعمة تساعد على توليد الحرارة والحفاظ على دفء جسمك من الداخل.

على الرغم من أن جميع الأطعمة تولد الحرارة أثناء الهضم، إلا أن هناك بعض الأطعمة تستغرق وقتاً أطول في الهضم وتزيد من درجة حرارة الجسم، مما يجعل الجسم يشعر بالدفء.

الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات المعقدة والبروتين والدهون الصحية تعمل على تسخين الجسم أكثر، مما يعني أنها تحرق المزيد من السعرات الحرارية أثناء الهضم. هذا ما يسمى بالتوليد الحراري. يمكن أن يؤدي النظام الغذائي المختلط إلى إنفاق طاقة بنسبة تتراوح بين 5 - 15% من الإنفاق اليومي للطاقة.

1. الخضروات الورقية الخضراء تعمل على تدفئة الجسم بشكل غير مباشر

تعتبر الخضروات الورقية الخضراء غنية بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة والألياف ولا توفر طاقة حرارية مباشرة مثل الأطعمة الغنية بالدهون أو النشويات. ومع ذلك، فإنها تلعب دورا هاما في الحفاظ على الصحة العامة، وبالتالي تساعد الجسم بشكل غير مباشر على محاربة البرد.

السبانخ غنية بالفيتامينات والمعادن التي تعزز جهاز المناعة وتساعد على إبقاء الجسم دافئًا.

تساعد على تقليل خطر الإصابة بالاضطرابات التنكسية المزمنة، وتحسين الدورة الدموية، ولها خصائص مضادة للالتهابات، وتساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم. تعتبر الخضروات مثل السبانخ والكرنب من المصادر الرائعة لفيتامين سي الذي يساعد على تعزيز جهاز المناعة...

2. بعض الدرنات

تحتوي الخضراوات مثل الفجل الأبيض، والشمندر، والجزر، والبطاطا الحلوة... على العديد من العناصر الغذائية الأساسية، بما في ذلك البيتا كاروتين، وفيتاميني C وA، والتي تساعد على تقوية جهاز المناعة اللازم لحماية الجسم من نزلات البرد والإنفلونزا. تتطلب هذه الخضروات طاقة أكبر أثناء الهضم مما يؤدي إلى زيادة درجة حرارة الجسم.

3. الأطعمة الغنية بفيتامين د تنظم جهاز المناعة

لا يعد فيتامين د مهمًا للحصول على عظام قوية فحسب، بل يلعب أيضًا دورًا مهمًا في تنظيم الجهاز المناعي ومساعدة الجسم على امتصاص الكالسيوم بشكل فعال. كما أن الحصول على كمية كافية من فيتامين د يساعد الجسم على الشعور بالدفء، وخاصة في الأيام الباردة. يعتبر سمك السلمون والماكريل والتونة والرنجة وصفار البيض والحبوب المدعمة والحليب واللحوم الحمراء وفطر شيتاكي من المصادر الجيدة لفيتامين د.

4. الأعشاب والتوابل

وفقا للطب التقليدي، فإن الأعشاب والتوابل مثل الثوم والكركم والزنجبيل والقرفة... تساعد الجسم على محاربة جميع اضطرابات الجهاز التنفسي كما أنها مطهرة ومضادة للبكتيريا، وتساعد على محاربة السعال ونزلات البرد، وتحفيز الشهية والهضم، وتحسين الدورة الدموية.

تساعد مركبات الكبريت الموجودة في الثوم على توسيع الأوعية الدموية، مما يساعد على دوران الدم بشكل أفضل، وبالتالي تدفئة الجسم. يحتوي الثوم على الأليسين (مركب يحتوي على الكبريت) الذي يتمتع بخصائص معززة للمناعة ومضادة للبكتيريا ومضادة للفيروسات تساعد الجسم على محاربة نزلات البرد والسعال، وبالتالي تقليل خطر الإصابة بنزلات البرد. يساعد الثوم على زيادة عملية التمثيل الغذائي، وإنتاج الحرارة، وتدفئة الجسم من الداخل.

الكركمين - وهو مركب نشط موجود في الكركم، وهو مضاد للأكسدة قوي ويساعد في مكافحة الضرر التأكسدي وتعزيز وظيفة المناعة.

يحتوي الزنجبيل على جينجيرول وشوجول، وهي مركبات لها تأثير دافئ على الجسم، مما يحفز توليد الحرارة ويدفئ الجسم من الداخل إلى الخارج، ويمكن أن يحفز التعرق الطبيعي. يساعد الزنجبيل على تحسين الدورة الدموية، ويساعد على تقليل الالتهاب وقد يحفز توليد الحرارة.

تحتوي القرفة على مركب سينامالديهايد، وهو مركب يعمل على توسيع الأوعية الدموية، مما يساعد على دوران الدم بشكل أفضل، وبالتالي تدفئة الجسم. تساعد القرفة على زيادة عملية التمثيل الغذائي، وإنتاج الحرارة، وجعل الجسم أكثر دفئًا. تتمتع القرفة بتأثيرات مضادة للالتهابات، وتقلل من أعراض البرد والسعال، وتساعد الجسم على أن يصبح أكثر صحة.

5. حساء قليل الصوديوم

يعتبر الحساء غذاء دافئا للجسم، ولكن يجب تناول الحساء الذي يحتوي على نسبة قليلة من الصوديوم. تحتوي الحساء منخفض الصوديوم على 140 ملجم من الصوديوم أو أقل لكل وجبة. تجنبي تحضير الحساء بالزبدة، أو الكريمة، أو اللحم البقري، أو الملح، واستخدمي بدلاً من ذلك مرق الدجاج، أو مرق الخضار، وغيرها من الوصفات. أضف الفاصوليا أو العدس إلى الحساء للحصول على المزيد من البروتين والألياف الخالية من الدهون.

6. الحبوب الكاملة

الشوفان غني بألياف بيتا جلوكان، التي تساعد على خفض الكوليسترول، وتثبيت نسبة السكر في الدم وتوفير الطاقة المستدامة.

تحتوي الحبوب الكاملة (الشوفان، الشعير، الذرة، الأرز البني...) على العديد من الكربوهيدرات المعقدة، والتي عندما يهضمها الجسم فإنها تطلق الطاقة ببطء، مما يساعد الجسم على البقاء دافئًا لفترة أطول. تساعد الألياف الموجودة في الحبوب على تقوية الجهاز الهضمي، واستقرار نسبة السكر في الدم، وخلق شعور بالشبع لفترة طويلة، وتوفير طاقة مستقرة للجسم. تحتوي الحبوب الكاملة على العديد من فيتامينات ب، والحديد، والمغنيسيوم، والزنك، وغيرها، والتي تساعد على تقوية جهاز المناعة، ودعم عملية التمثيل الغذائي للطاقة، والحفاظ على دفء الجسم. كما أن الحبوب الكاملة تحافظ على استقرار مستويات السكر في الدم، مما يساعد الجسم على الحصول على ما يكفي من الطاقة دائمًا وتقليل الشعور بالبرد.

7. الفاكهة

تحتوي الفواكه الحمضية مثل البرتقال والليمون والمانجو والجوافة على نسبة عالية من فيتامين سي الذي يساعد على زيادة امتصاص العناصر الغذائية وتقوية جهاز المناعة والمساعدة في تقليل السعال ونزلات البرد. ويعتبر الموز أيضًا غذاءً حراريًا، فهو غني بفيتامينات ب والمغنيسيوم التي تساعد الغدد على تنظيم درجة حرارة الجسم.

الفراولة، والتوت الأزرق، والتوت الأحمر، والكيوي كلها غنية بالألياف ومضادات الأكسدة، كما أنها غنية بفيتامين سي، والمنجنيز، وفيتامين ك1.

لا توفر هذه الفاكهة الطاقة الحرارية بشكل مباشر مثل الأطعمة الغنية بالدهون أو النشويات. يساعد على الحفاظ على صحة الجسم من خلال توفير الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة الأساسية. وهذا يساعد الجسم بشكل غير مباشر على العمل بكفاءة أكبر، ويعزز جهاز المناعة ويساعد الجسم على محاربة نزلات البرد، وبالتالي الشعور بالدفء.

8. الزبادي اليوناني

الزبادي اليوناني، مقارنة بالزبادي الأخرى، يحتوي على نسبة أعلى من البروتين وهو مصدر ممتاز لفيتامين ب 12 والكالسيوم والبروبيوتيك، والتي تساعد في الحفاظ على توازن ميكروبيوم الأمعاء لديك. تجنب الزبادي قليل الدسم والمنكّه.

9. المكسرات

المكسرات مثل اللوز والجوز والكاجو والفستق غنية بمضادات الأكسدة والمعادن النادرة. تأكد من تناول المكسرات غير المملحة أو المملحة قليلاً بدلاً من المكسرات التي تحتوي على السكر أو الملح أو الزبدة أو الكريمة وما إلى ذلك.

10. اشرب الكثير من الماء الدافئ

يعد شرب الماء الدافئ طريقة بسيطة وفعالة للحفاظ على دفء جسمك، خاصة في الأيام الباردة. يساعد الماء الدافئ على توسيع الأوعية الدموية، ويزيد من الدورة الدموية، ويدفئ الجسم من الداخل. يساعد الماء الدافئ الجسم على امتصاص العناصر الغذائية من الطعام بشكل أفضل، مما يوفر الطاقة للجسم. يساعد شرب الماء الدافئ على تخفيف المخاط في الجهاز التنفسي، وتقليل السعال وسيلان الأنف، وتعزيز جهاز المناعة. اشرب كميات كبيرة من الماء حتى لو لم تشعر بالعطش.

المصدر: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/10-thuc-pham-tot-cho-suc-khoe-giup-giu-am-co-the-172250212071515426.htm