أجينوموتو تدخل سوق الأغذية المجمدة في فيتنام

تم إطلاق الزلابية اليابانية الجيوزا حديثًا.

على الرغم من إطلاقه في عام 1972، فهذه هي المرة الأولى التي تدخل فيها زلابية الجيوزا إلى السوق الفيتنامية، لتنضم إلى مجموعة الأطعمة الطازجة والمعالجة التي تحظى بطلب كبير في السوق.

زلابية الجيوزا اليابانية ذات القشرة الرقيقة والناعمة والحشوة الغنية بالعصارة

من السهل تحضير زلابية الجيوزا باستخدام مقلاة غير لاصقة فقط، ولا تحتاج إلى جهاز بخار أو أدوات معقدة.

كل ما عليك فعله هو قلي جانب واحد من الزلابية في مقلاة مع القليل من الزيت لمدة دقيقة على نار عالية حتى يتحول سطحها إلى اللون البني الذهبي، ثم أضيفي 1/3 كوب من الماء إلى المقلاة، غطيها واتركيها على نار متوسطة لمدة 4 دقائق، ثم افتحي الغطاء واستمري في الطهي لمدة دقيقة أخرى حتى يختفي الماء وينضج الطبق.

بهذه الطريقة في الطبخ يتم طهي الجيوزا بالتساوي، ساخنة، محشوة بالعصارة، ذات طعم لذيذ، يمكن للعائلة استخدامها في وجبة الإفطار للأطفال قبل الذهاب إلى المدرسة أو للكبار قبل الذهاب إلى العمل، الأشخاص الذين يعملون في المنزل أو كبار السن جميعهم مناسبون لأن الطبق طري، قليل الدسم، صحي ولكن لا يزال لذيذًا جدًا.

يمكنك تحضير الجيوزا بسهولة في 6 دقائق فقط.

سيتم تعزيز نكهة الطبق إذا قمت بإضافة صلصة الغمس مثل المايونيز الأصلي، أو صلصة الفلفل الحار المخلوطة بنسبة 1/1، أو صلصة الصويا المخلوطة بالخل حسب التفضيل الشخصي.

وهذه هي الطريقة التي يستخدم بها الجيوزا في اليابان، حيث لا تعد الزلابية طبقًا لذيذًا فحسب، بل هي أيضًا جزء من الثقافة الطهوية اليابانية.

الطريقة اليابانية التقليدية للقلي في المقلاة والطهي الكامل في الماء تؤدي إلى الحصول على طبق بقشرة مقرمشة ورائحة وحشوة غنية.

وبحسب معلومات من شركة أجينوموتو فيتنام، فإن منتج الجيوزا الذي سيتم طرحه في السوق يتم تصنيعه واستيراده من مصنع في تايلاند، والذي يقوم بتوزيع الجيوزا في السوق الأوروبية ودول جنوب شرق آسيا.

يشتهر اليابانيون أيضًا بسرهم في الحفاظ على لياقتهم وصحتهم من خلال وجبات صحية. في الجيوزا، تُمزج الحشوات معًا بطريقة متوازنة، ما يجعل الطعم لذيذًا وعطرًا.

الجيوزا هو منتج تم إطلاقه حديثًا وفقًا لمعايير التغذية المتوازنة من أجينوموتو، قبل ذلك كانت هناك منتجات قليلة الملح مثل صلصة الصويا فو سي، وصلصة خو كويت الفورية، ومنتجات قليلة السكر مثل مشروب بليندي البودرة، أو المنتجات التي تساعد الناس على تناول المزيد من الخضروات الخضراء مثل صلصة السمسم أجي-شوت، مما يساهم في بناء نمط حياة صحي.

السيد تسوتومو نارا - المدير العام لشركة أجينوموتو فيتنام.

"لقد أطلقنا المزيد من المنتجات التي لا تلبي الاحتياجات والأذواق المحلية فحسب، بل تدعم أيضًا الصحة البدنية والعقلية للمستهلكين.

"مؤخرًا، قمنا بالتوسع رسميًا في قطاع الأطعمة المجمدة، وكان المنتج الأول عبارة عن زلابية جيوزا على الطريقة اليابانية، مع الرغبة في تقديم تجارب الطهي اليابانية الخالصة للمستهلكين في المنزل، بالإضافة إلى المساهمة في تغذية المستهلكين في أنماط الحياة الحديثة" - قال السيد تسوتومو نارا، المدير العام لشركة أجينوموتو فيتنام.

مواصلة المبادرات الرامية إلى تحسين التغذية للشعب الفيتنامي

هذا جزء من هدف أجينوموتو فيتنام المتمثل في توفير الصحة والسعادة للشعب الفيتنامي. على مر السنين، تعاونت أجينوموتو مع وزارة التعليم والتدريب والمعهد الوطني للتغذية لتنفيذ ونشر مشروع الوجبات المدرسية، موفرةً "برنامجًا لإعداد قائمة غذائية متوازنة".

برنامج التثقيف الغذائي "ثلاث دقائق لتغيير الوعي" و"المطبخ الداخلي النموذجي" على الطراز الياباني الذي يمكن للمدارس بناؤه لضمان سلامة الغذاء.

معرض لقوائم طعام الغداء النموذجية من مشروع الوجبات المدرسية.

تم تنفيذ المشروع حتى الآن في أكثر من 4300 مدرسة داخلية ابتدائية في المحافظات والمدن في جميع أنحاء البلاد، مما يوفر وجبات غداء متوازنة غذائياً ويعلم التغذية والمعرفة الغذائية لأكثر من 1.9 مليون طالب.

ابتداءً من نهاية عام 2023، سينتقل مشروع الوجبات المدرسية إلى المرحلة الثانية، لتوسيع نطاق توفير قوائم الطعام المتوازنة غذائيًا لمقدمي الوجبات الذين تتعاون معهم المدارس، وخدمة الطلاب في المدارس التي لا تحتوي على مطابخ في الموقع، وبالتالي توسيع عدد الطلاب المستفيدين من المشروع.

برنامج آخر هو برنامج تغذية الأم والطفل. منذ ديسمبر 2020، تنسق أجينوموتو مع إدارة صحة الأم والطفل، والمعهد الوطني للتغذية بوزارة الصحة ، لنشر البرنامج على مستوى البلاد، من خلال برنامج "بناء قائمة غذائية متوازنة للحوامل والمرضعات والأطفال من عمر 7 إلى 60 شهرًا". الهدف هو المساهمة في الرعاية الصحية للأمهات والأطفال.

معرض نماذج لقوائم الغداء للأمهات الحوامل في الأشهر الثلاثة الأولى.

يقدم البرنامج آلاف القوائم الغذائية المتوازنة للأمهات والأطفال دون سن 5 سنوات، مع أكثر من 2500 طبق تم البحث والتطوير لكل مرحلة، على سبيل المثال، تحتاج الأمهات الحوامل في الأشهر الستة الأولى إلى 3 وجبات رئيسية ووجبتين خفيفتين يوميًا، مع تحديد كمية السعرات الحرارية لكل وجبة وفقًا لتوصيات وزارة الصحة.

بالنسبة للأمهات الحوامل في الأشهر الثلاثة الأخيرة من الحمل والأمهات المرضعات، فإن عدد الوجبات المطلوبة في اليوم هو 6 وجبات (3 وجبات رئيسية و3 وجبات جانبية).

يوفر هذا البرنامج أيضًا أدواتٍ لمراقبة صحة الأمهات والأطفال ورعايتهم. ما عليك سوى تسجيل حساب على الموقع www.dinhduongmevabe.com.vn لاستخدام الميزات. وقد استُخدم البرنامج على نطاق واسع في مستشفيات وأقسام التوليد وطب الأطفال والمستشفيات العامة في 54 مقاطعة ومدينة على مستوى البلاد.

تنفيذ البرنامج في مستشفيات الولادة والأطفال.

حتى الآن، تمكن 17,500 طبيب وأكثر من مليون أم من الوصول إلى محتوى البرنامج واستخدامه لرعاية صحتهم وتغذيتهم لأنفسهم ولأطفالهم.

يحظى الجيوزا بشعبية كبيرة في 30 دولة ومنطقة.

تم تقديم جيوزا على الطريقة اليابانية من أجينوموتو لأول مرة في اليابان عام 1972. وبعد أكثر من 50 عامًا من التحسين المستمر، أصبحت جيوزا أجينوموتو اليوم العلامة التجارية رقم 1 في اليابان (وفقًا لنتائج البحث التي أجرتها شركة Intage Japan والتي تم الإعلان عنها في 22 مارس 2024).

المنتج موجود أيضًا وقد اجتذب مستخدمين في 30 دولة ومنطقة، بما في ذلك العديد من الأسواق الصعبة مثل أوروبا والولايات المتحدة.

المصدر: https://tuoitre.vn/ajinomoto-tham-gia-vao-thi-truong-thuc-pham-dong-lanh-viet-20240823152604575.htm