سلامة الغذاء في شوارع المشاة - صحيفة لانج سون والإذاعة والتلفزيون

- قامت قوة إدارة السوق الإقليمية (QLTT) مؤخرًا بالتنسيق لتفتيش ومراقبة سلامة الأغذية والنظافة (FSH) في شوارع المشاة في المنطقة، مما ساهم في حماية الصحة العامة وجذب عدد كبير من الأشخاص والسياح للزيارة والتجربة.

يقوم فريق إدارة السوق رقم 1 بنشر وإرشاد الشركات في شارع المشاة Ky Lua للتوقيع على التزام بضمان سلامة الغذاء والنظافة.

تحتوي المقاطعة بأكملها حاليًا على 3 شوارع للمشاة بما في ذلك: شارع المشاة Ky Lua (مدينة Lang Son)؛ شارع المشي دونغ دانج (منطقة كاو لوك) وشارع المشي دينه لاب (منطقة دينه لاب). تفتح شوارع المشاة أبوابها مساء الجمعة والسبت مع العديد من الأنشطة الترفيهية والتجارب الطهوية ... مما يجذب عددا كبيرا من السياح.

وبحسب إحصاءات إدارة الأسواق بالمحافظة، تضم شوارع المشاة في المحافظة حالياً نحو 200 محل وأكشاك تبيع جميع أنواع الأطعمة والمشروبات، سواء المعالجة مسبقاً أو المعالجة مباشرة في الموقع.

ولضمان سلامة الغذاء، قامت قوة إدارة السوق الإقليمية بالتنسيق مع مجلس إدارة شوارع المشاة لنشر وتفتيش أنشطة الأعمال الغذائية بشكل نشط. من عام 2024 حتى الآن، قامت فرق إدارة السوق بالتنسيق لتنظيم أكثر من 120 جلسة دعائية، وتذكير وطلب من أكثر من 500 شركة تبيع السلع والأغذية في شارع المشاة التوقيع على التزام بالامتثال الصارم للأنظمة القانونية؛ تنظيم حملات تفتيشية مفاجئة على 25 منشأة تجارية، مما أدى إلى اكتشاف ومعالجة 6 مخالفات.

قال السيد لي ترونغ نغيا، قائد فريق إدارة السوق رقم 1، المسؤول عن منطقة المدينة: إن شارع كي لوا للمشاة يضم 100 شركة غذائية. ولضمان سلامة الغذاء، قام الفريق بتعزيز الرقابة على الأسواق، والتعامل بصرامة مع المخالفات. من عام 2024 حتى الآن، نظم الفريق أكثر من 100 جلسة دعائية وتذكيرات وطلبات لتوقيع التزامات لتطبيق صارم للأنظمة المتعلقة بسلامة الغذاء، ومنشأ السلع، وقوائم الأسعار... مع حوالي 400 منشأة تجارية في شارع المشاة. وفي ذات الوقت قام الفريق بجولة مفاجئة على 8 منشآت تجارية، واكتشف 3 مخالفات وتم التعامل معها.

قالت السيدة نونغ ثو ترانج، صاحبة كشك الكعك في شارع كي لوا للمشاة: "بعد إبلاغي وتذكيري من قبل قوة إدارة السوق، ألتزم دائمًا باللوائح المتعلقة بسلامة الغذاء والنظافة بشكل صارم وألتزم بالبيع بالسعر المدرج".

يوجد في شارع دينه لاب للمشاة (منطقة دينه لاب) حوالي 50 كشكًا يبيعون الأطعمة والمشروبات. قالت السيدة نجوين ثي هونغ، مديرة مركز المنطقة للثقافة والرياضة والاتصالات، رئيسة مجلس إدارة شارع دينه لاب للمشاة: لحماية مصالح المستهلكين، وصحة الناس، والسياح الذين يتذوقون المأكولات في شارع المشاة، نقوم بالتنسيق بانتظام مع قوة إدارة السوق لتنظيم عمليات تفتيش سلامة الأغذية ونشرها بين الأسر التجارية. منذ إنشائها، قامت هيئة الإدارة بتنسيق الدعاية لـ 100٪ من شركات الأغذية؛ تنظيم 5 عمليات تفتيش مفاجئة. من خلال التفتيش، تلتزم منافذ الوجبات السريعة بشكل أساسي بشروط سلامة الأغذية. وذكر الوفد أن بعض نقاط البيع لم تلتزم بشكل صارم، وطلب منهم التوقيع على تعهد بتطبيق صارم للأنظمة المتعلقة بضمان سلامة الغذاء.

حتى الآن، وقعت جميع شركات الأغذية في شوارع المقاطعة على التزامات تتعلق بسلامة الأغذية.

وقال السيد دانج فان نغوك، رئيس قسم إدارة السوق بوزارة الصناعة والتجارة: إن شارع المشاة هو مكان يجذب عددًا كبيرًا من الأشخاص والسياح لزيارته وتجربة والاستمتاع بالمأكولات. ولذلك، ومن أجل مراقبة وضمان سلامة الغذاء، وجهت الوزارة فرق إدارة السوق لزيادة التنسيق في التفتيش؛ العمل بشكل فعال على تشجيع المؤسسات التجارية على توقيع التزامات لضمان سلامة الغذاء... وبفضل ذلك، يتم ضمان قضايا سلامة الغذاء في شوارع المشاة بشكل أساسي. وستواصل السلطات في الفترة المقبلة تعزيز الدعاية ونشر المعرفة واللوائح المتعلقة بسلامة الأغذية في إنتاج الأغذية ومعالجتها وتداولها وحفظها واستخدامها؛ تعزيز التفتيش والرقابة على أماكن العمل والتعامل بحزم مع المخالفات في إنتاج وتجهيز وتجارة الأغذية غير الآمنة... وبالتالي المساهمة في حماية صحة الناس والمجتمع بحيث تصبح شوارع المشاة وجهات آمنة تجذب عددا كبيرا من الناس والسياح للزيارة والتجربة.

تعد شوارع المشاة أماكن للترفيه والاستمتاع بالمأكولات الفريدة، وتجذب عدد كبير من الناس والسياح . ولذلك فإن زيادة الدعاية والتفتيش من قبل السلطات على محلات بيع المواد الغذائية في شوارع المشاة ساهمت في ضمان صحة وسلامة السكان والسياح.

المصدر: https://baolangson.vn/tang-kiem-soat-an-toan-ve-sinh-thuc-pham-tai-pho-di-bo-5046916.html