أعلنت وكالة الأنباء الأميركية CNN مؤخراً عن قائمة تضم 35 من أشهى أطباق بان بوت في العالم ، بما في ذلك بان بوت لوك الفيتنامي.
تعد المعجنات ذات الحشوات المالحة أو الحلوة من الأطعمة الشعبية في جميع أنحاء العالم. تختلف أنواع الكعك في كل بلد من حيث المكونات وطرق المعالجة والتقديم والأسماء. تتمتع جميعها بأشكال ونكهات فريدة وجذابة تميز المطبخ الوطني والإقليمي.
يحتوي بان بوت لوك الفيتنامي على قشرة شفافة مع حشوة تتضمن عادةً الروبيان ولحم الخنزير وفطر الأذن الخشبية. (المصدر: مركز المعلومات السياحية ) |
هذا طبق شعبي، بسيط وماهر ومتنوع. يحب معظم السكان المحليين والسياح هذه الأطباق المحلية.
تتضمن هذه القائمة بان بوت لوك الفيتنامي، الذي يحتوي على قشرة شفافة مع حشوة ممتلئة.
لكل منطقة طريقتها الخاصة في تحضير الكعكة، ولكن عادة ما يتم صنع قشرة الكعكة من دقيق الأرز ودقيق التابيوكا، وعادة ما تشمل الحشوة الروبيان ولحم الخنزير وفطر الأذن الخشبية، ثم يتم غليها أو طهيها على البخار في أوراق الموز.
بالإضافة إلى ذلك، هناك أيضًا بعض الطرق الأخرى لصنع زلابية التابيوكا مثل زلابية التابيوكا المقلية، زلابية التابيوكا الكوب، زلابية التابيوكا النباتية، زلابية التابيوكا الملونة المصنوعة من الخضار والفواكه...
عند طهيها، ستكون الكعكة ذات شفافية معينة، ومضغية وحلوة من الداخل. يتم عادة غمس بان بوت لوك في صلصة السمك الحلوة والحامضة، ويمكن تناوله مع الخيار والأعشاب وما إلى ذلك.
بالإضافة إلى بان بوت لوك الفيتنامي، تتضمن القائمة أيضًا بعض الكعكات الجذابة الأخرى مثل: شياو لونغ باو (الصين)، حساء وونتون سيتشوان (الصين)، نودلز رافيولي (إيطاليا)، لفائف لحم مانتي (تركيا)، زلابية سمك سيومي (إندونيسيا)، كعكة الدجاج المقلي المقرمشة كوكسينها (البرازيل)...
[إعلان 2]
مصدر
تعليق (0)