أقيم الحدث في أجواء بهيجة احتفالاً بالذكرى الخمسين لتحرير الجنوب ويوم الوحدة الوطنية (30 أبريل 1975 - 30 أبريل 2025) ويوم العمال العالمي 1 مايو.
بينه دينه - أرضٌ لشعبٍ مُتميز، وتاريخٍ وثقافةٍ ثريين. فبالإضافة إلى الآثار المرتبطة بثقافة سا هوينه، وعمارة معبد تشام، وحركة تاي سون الفلاحية... تزخر بينه دينه أيضًا بالعديد من التراث الثقافي غير المادي، مثل: فنون القتال التقليدية، والغناء الشعبي، و"باي تشوي" الشعبي، والمهرجانات الشعبية، وقرى الحرف التقليدية، إلى جانب مناظرها الطبيعية الشهيرة، ومأكولاتها الفريدة، مما يُمثل فرصةً واعدةً لاستغلال منتجات السياحة الثقافية.
في كلمته خلال حفل الافتتاح، قال مدير إدارة الثقافة والرياضة والسياحة في بينه دينه دو ثي ديو هانه إن الأنشطة السياحية في المقاطعة شهدت في السنوات الأخيرة تغيرًا جذريًا، ليس فقط في زيادة حصة قطاع الخدمات في الهيكل الاقتصادي ، بل أيضًا في إحداث تحول ملحوظ في مسيرة المقاطعة نحو التنمية المستدامة. وتحتل بينه دينه المرتبة الثامنة من بين 30 مقاطعة ومدينة من حيث مؤشر تنمية السياحة الإقليمية لعام 2024.
إن عام 2025 له أهمية خاصة - عام التسريع والاختراق وإكمال أهداف التنمية وفقًا لقرار مؤتمرات الحزب على جميع المستويات وبرنامج العمل رقم 06-CTr/TU المؤرخ 14 مايو 2021 للجنة الحزب الإقليمية بشأن تطوير السياحة في بينه دينه إلى قطاع اقتصادي رائد في الفترة 2020-2025.
لذلك، قامت بينه دينه بزيادة تنظيم الأنشطة الترويجية المرتبطة بالتحول الرقمي في السياحة؛ وتطوير منتجات سياحية متنوعة مرتبطة بالموارد الطبيعية والخصائص الثقافية للمناطق؛ ومنتجات سياحية جديدة... لجذب المزيد من الأسواق السياحية المحلية والدولية إلى بينه دينه.
ومن أجل أن تشهد السياحة تطوراً رائداً وتحقق الأهداف المرجوة، قالت السيدة دو تي ديو هانه إنه بالإضافة إلى الاستغلال الفعال لإمكانيات ومزايا الظروف الطبيعية والتاريخ والثقافة في "أرض الفنون القتالية، أرض الأدب"، تبذل المقاطعة جهوداً للتركيز على تنويع المنتجات السياحية، بما في ذلك استغلال نقاط القوة في المطبخ المحلي.
في رحلة تطوير السياحة المستدامة في بينه دينه، يعد المطبخ جزءًا لا غنى عنه، لأن الأطباق لا تأسر الناس فحسب، بل تحمل في داخلها أيضًا القصص الثقافية والتاريخية والتقاليد الخاصة بأرض وشعب بينه دينه.
لقد أصبحت التخصصات مثل نبيذ باو دا، ولفائف الربيع في سوق هوين، وكعك أوراق الجاي، ولفائف الربيع بالروبيان، ومعكرونة السمك كوي نون، وفطائر الروبيان القافز... بمثابة "سفراء ثقافيين" ينشرون صورة بينه دينه إلى جميع المناطق.
بعد النجاح الذي حققه مهرجان بينه دينه للثقافة الطهوية في عام 2024، سيتم عقد مهرجان بينه دينه للثقافة الطهوية الثاني في عام 2025 على نطاق موسع وغني وجذاب.
وقد استقطب هذا المهرجان 55 جناحًا مسجلاً، بما في ذلك 34 جناحًا للطعام مع المأكولات العالمية (التايلاندية، الكورية، اليابانية...).
على وجه الخصوص، يوجد 19 جناحًا لعرض ثقافة الطهي في بينه دينه؛ و16 جناحًا لـ OCOP من 67 وحدة في 11 منطقة وبلدة ومدينة في المقاطعة. بالإضافة إلى ذلك، تعرض 4 أجنحة وتروج لسياحة فريدة، مقدمةً منتجاتٍ فاخرة مثل نبيذ باو دا، وورق أرز بينه دينه، ومنتجات سياحية متميزة.
وبحسب رئيس إدارة الثقافة والرياضة والسياحة في بينه دينه، فإن أبرز ما يميز مهرجان هذا العام هو مساحة الأداء الطهوي النابضة بالحياة، حيث سيعرض الحرفيون والطهاة المحليون والدوليون الموهوبون مهاراتهم بشكل مباشر في إعداد الأطباق التقليدية، ورواية القصص الثقافية والتاريخية من خلال كل نكهة، وتقديم تجارب أصيلة وحيوية للزوار.
"إن تنظيم مهرجان بينه دينه للثقافة الطهوية 2025 ليس مجرد نشاط تحفيزي للسياحة وفقًا لتوجيهات وزارة الثقافة والرياضة والسياحة، وهي الخطة الرئيسية للجنة الشعبية الإقليمية، بل هو أيضًا فرصة لنا للالتقاء والمشاركة والتواصل،" قالت السيدة دو ثي ديو هانه، معتقدة أن المهرجان هو مكان للتفاعل بين جوهر الطهي وفرصة للترويج بقوة لصورة بينه دينه - أرض صديقة، غنية بالهوية وتسعى باستمرار إلى التطور.
في الوقت نفسه، نأمل أن يترك هذا المهرجان انطباعاتٍ عميقة في قلوب كل مواطن وسائح. فهو ملتقىً لعشاق الثقافة والمأكولات، وجسرٌ يربط بينه دينه وأصدقائه المحليين والدوليين.
كما دعتكم السيدة دو ثي ديو هانه، بكل احترام وكرم ضيافة شعب بينه دينه، نأمل أن تكون كل خطوة تخطونها في مهرجان اليوم مليئة بالفرح، وأن تظل كل تجربة تذوقونها ذكريات حلوة لا تُنسى.
المصدر: https://baovanhoa.vn/du-lich/binh-dinh-khai-mac-le-hoi-van-hoa-am-thuc-lan-thu-ii-130408.html
تعليق (0)