مكملات فيتامين سي: ما هي الفواكه والخضروات الأفضل للأكل؟

الفلفل الحار

١٥٠ غرامًا من الفلفل الأحمر الحلو توفر حوالي ١٢٨ ملغ من فيتامين ج، أي ما يعادل ١٤٢٪ من الاحتياجات اليومية. هذا الفلفل غني أيضًا بالبوتاسيوم وحمض الفوليك وفيتامينات أ، ب٦، هـ، ك، وغني بالألياف ومنخفض السعرات الحرارية.

بالإضافة إلى ذلك، يُعدّ الفلفل الحار (الأخضر والأحمر) مصدرًا غنيًا بفيتامين سي. تحتوي كل 100 غرام من الفلفل الأخضر على حوالي 109 ملغ من فيتامين سي (121% من الاحتياجات اليومية)؛ بينما تحتوي كل 100 غرام من الفلفل الأحمر على حوالي 65 ملغ (72% من الاحتياجات اليومية). كما يحتوي الفلفل الحار على المغنيسيوم والحديد والكالسيوم وفيتامينات أ، ب، هـ.

Bổ sung vitamin C: Ăn loại rau quả nào tốt nhất? - Ảnh 1. — 150 جرام من الفلفل الأحمر توفر حوالي 128 ملجم من فيتامين سي

الجوافة

تحتوي ثمرة الجوافة الواحدة على حوالي 125 ملجم من فيتامين سي، وهو ما يعادل 138% من الاحتياج اليومي.

الجوافة غنية أيضًا بالليكوبين، وهو مضاد أكسدة قوي. وقد ثبت أن ثمار الجوافة وأوراقها تُساعد في تقليل الالتهابات وضبط ضغط الدم وسكر الدم، وفقًا لمؤسسة Verywell Health الأمريكية.

مانجو

تحتوي ثمرة مانجو واحدة على ١٢٢ ملغ من فيتامين ج (حوالي ١٣٥٪ من الاحتياج اليومي). هذه الفاكهة قليلة السعرات الحرارية والدهون، لكنها غنية بفيتامينات أ، ب٦، حمض الفوليك، البوتاسيوم، المغنيسيوم، الألياف، وخاصةً بيتا كاروتين، وهو عنصر غذائي مهم لصحة العين.

تحتوي المانجو الصفراء بشكل عام على نسبة أعلى من الكاروتينات، بينما تحتوي المانجو الحمراء على مضادات أكسدة أقوى وخصائص مضادة للالتهابات.

البابايا

يوفر 145 غرامًا من البابايا حوالي 88 ملغ من فيتامين ج (98% من الاحتياج اليومي). تشتهر البابايا بخصائصها المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة ومضادات الشيخوخة وشفاء الجروح. كما أنها غنية بالألياف والكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم والنحاس وفيتامينات أ، ب، هـ، ك.

Các loại rau quả giúp bổ sung vitamin C hiệu quả - Ảnh 3. — تشتهر البابايا بخصائصها المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة ومضادات الشيخوخة وشفاء الجروح.

البروكلي والملفوف الصغير

تحتوي 91 جرامًا من البروكلي المفروم على حوالي 81 ملجم من فيتامين سي. كما أنها معروفة بخصائصها المضادة للبكتيريا والالتهابات، والتي توفر العديد من الفوائد الصحية.

بالإضافة إلى ذلك، يوفر 78 غرامًا من الملفوف الصغير حوالي 48 ملغ من فيتامين سي، أي ما يعادل أكثر من 50% من الاحتياجات اليومية. كما أن هذه الخضار غنية بفيتامين ك (المفيد للعظام وتخثر الدم)، وتحتوي على كمية كبيرة من الألياف التي تساعد في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي.

يعتبر الكيوي والفراولة من الفواكه الغنية بفيتامين سي.

يحتوي 180 غرامًا من الكيوي على حوالي 74.7 ملغ من فيتامين سي (83% من الكمية اليومية الموصى بها). يُعرف الكيوي بخصائصه المضادة للالتهابات والسرطان، وقدرته على ضبط مستوى السكر في الدم.

في الوقت نفسه، يوفر 150 غرامًا من الفراولة ما يصل إلى 119 ملغ من فيتامين سي، وهو ما يتجاوز الكمية اليومية الموصى بها. كما تُعرف الفراولة بغناها بمضادات الأكسدة، وخاصةً الأنثوسيانين، وهو مركب ذو تأثيرات مضادة للالتهابات ومضادة للسرطان.

المصدر: https://thanhnien.vn/bo-sung-vitamin-c-an-loai-rau-qua-nao-tot-nhat-185251117230949432.htm