وجبة الغداء المدرسية: 35,000 دونغ فيتنامي

في الأيام الأخيرة، حظيت مسألة جودة وجبات الغداء المدرسية باهتمام كبير. ويتساءل الكثيرون: ما نوع وجبة الغداء المدرسية التي تُعتبر لذيذة ومعقولة السعر، والتي تتراوح بين 35,000 و40,000 دونغ فيتنامي؟

أطباق لذيذة ومتنوعة

أعربت فان ثاو آنه، الطالبة في الصف الحادي عشر بمدرسة فو فان كيت الثانوية (المنطقة الثامنة، مدينة هو تشي منه)، عن رضاها بجودة برنامج الغداء المدرسي، الذي يبلغ سعره 35,000 دونغ فيتنامي. وقالت: "قائمة الطعام متنوعة للغاية، حيث تضم خمسة أطباق يوميًا ليختار منها الطلاب. يمكننا تناول الأرز مع أطباق شهية مثل لحم الخنزير المطهو ​​مع البيض، والدجاج الحلو والحامض... أو حساء النودلز مثل حساء نودلز اللحم البقري، وحساء فو الدجاج، وحساء نودلز لحم الخنزير...".

وقد قيّم الطلاب وجبات الغداء بأنها كافية وعالية الجودة ولذيذة.

صورة: مقدمة من الطلاب

أوضحت لي ترونغ نهات لام، طالبة في الصف الحادي عشر بمدرسة نغوين ثي مينه خاي الثانوية (المنطقة 3)، أنها "تفضل وجبات الغداء المدرسية على الوجبات المنزلية". وقالت الطالبة إن برنامج الغداء المدرسي يقدم العديد من الأطباق مثل أرز شار سيو، وأرز الدجاج المقلي، والنودلز التايلاندية، ونودلز الدجاج، ومعكرونة اللحم البقري المقلي، وغيرها، بأسعار تتراوح بين 35,000 و40,000 دونغ فيتنامي. وأضافت لام: "أعتقد أن هذا السعر مناسب جدًا لأن الكميات وفيرة وتناسب ذوقي. ومع ذلك، للحصول على أطباق مثل النودلز التايلاندية، عليّ النزول مبكرًا لأنها عادةً ما تنفد بحلول وقت الغداء".

فيما يتعلق بقائمة طعام الغداء المدرسي، قالت نغوين فو هونغ آن، الطالبة في مدرسة ترونغ فونغ الثانوية (المنطقة 1)، إن كل وجبة تتضمن طبقًا رئيسيًا، وطبقًا مقليًا، وحساءً، وحلوى. وأضافت: "تتغير القائمة أسبوعيًا، لذا نادرًا ما نضطر لتناول نفس الأطباق مرارًا وتكرارًا، والكميات مناسبة تمامًا لي وللفتيات الأخريات. أما الأولاد، الذين لديهم شهية أكبر، فيمكنهم طلب المزيد من الأرز والطعام بحرية".

ناقش الطلاب وجبة الغداء المدرسية في مدرسة تاي ثانه الثانوية (مقاطعة تان فو) في منتدى طلابي.

أعرب الطلاب عن استيائهم من برنامج وجبات الغداء المدرسية؛ كيف استجابت مدرسة جيا دينه؟

"آراء الطلاب مهمة للغاية."

حرصاً على جودة الوجبات، طوّرت كافتيريا مدرسة فو فان كيت الثانوية قائمة غداء تُعطي الأولوية للقيمة الغذائية وتقلل من تكرار الأطباق على مدار الأسبوع. وانطلاقاً من فهمها لعقلية الشباب وتفضيلاتهم، تُضيف الكافيتيريا إلى قائمتها أطباقاً مثل الشعيرية مع التوفو ومعجون الروبيان، والأرز الكوري المختلط.

قالت السيدة تران لي هاي ين، مديرة مقصف مدرسة فو فان كيت الثانوية، إنه على الرغم من تقلبات السوق، يحافظ المقصف على نفس الأسعار والجودة للوجبات المقدمة للطلاب. وأضافت: "يواصل المطبخ الحفاظ على مخزونه من الطعام والخضراوات، بالإضافة إلى الكمية وحجم الحصص في كل وجبة لضمان جودة الطعام المقدم للطلاب".

تقدم قائمة الطعام الأسبوعية للمدرسة مجموعة واسعة من الخيارات للطلاب، وخاصة الأطباق الرائجة مثل الشعيرية مع التوفو ومعجون الروبيان، والأرز الكوري المختلط...

صورة: مقدمة من المقهى

لجمع آراء الطلاب حول برنامج وجبات الغداء المدرسية، أنشأت مقصف مدرسة فو فان كيت الثانوية رابطًا مجهولًا ليسهل على الطلاب تقديم ملاحظاتهم. وأوضحت السيدة هاي ين: "عندما نتلقى أي ملاحظات سلبية حول المقصف، أتعامل معها مباشرةً وأحرص على عدم تكرار المشكلة. كما تراقب إدارة المدرسة والمعلمون المقصف بانتظام لضمان جودة الوجبات المقدمة للطلاب".

قال نائب مدير إحدى المدارس الثانوية في المنطقة الثالثة إنه لضمان جودة المقصف والمطبخ، وسلامة الأغذية ونظافتها، يتعين على المدرسة إجراء عمليات تفتيش وإشراف دورية، والتحقق بدقة من مصدر الطعام. كما يجب على المقصف عرض قائمة مكونات الطعام وتواريخ صلاحيتها بشكل علني، والتأكد من خضوع جميع العاملين لفحوصات صحية دورية.

"يُعدّ جمع آراء الطلاب حول الوجبات أمراً بالغ الأهمية، فهم من يختبرونها بشكل مباشر. وتحرص المدرسة باستمرار على تنظيم حوارات بين الطلاب وإدارة المدرسة للاستماع إلى آرائهم ومساهماتهم. إضافةً إلى ذلك، يمكن للطلاب الإبلاغ عن المشكلات مباشرةً إلى معلمي صفوفهم، الذين بدورهم يحيلونها إلى إدارة المدرسة لحلها"، هذا ما صرّح به نائب المدير.

المصدر: https://thanhnien.vn/bua-an-ban-tru-35000-40000-dong-co-du-ngon-185241102140328142.htm