سمك التونة المحيطي - "سفير السياحة" الخاص لمقاطعة فو ين

لا يأتي السياح إلى فو ين لاستكشاف الجمال البري في جان دا ديا وباي مون موي ديان فحسب، بل أيضًا للاستمتاع بالأطباق اللذيذة، وخاصة تلك المصنوعة من أسماك التونة البحرية.

اشتهرت فو ين منذ فترة طويلة بأنها "موطن" صيد سمك التونة في فيتنام.

لا يقتصر دور سمك التونة البحري على جلب القيمة الاقتصادية من خلال التصدير فحسب، بل أصبح تدريجياً رمزاً فريداً للطهي، مما يساهم في العلامة السياحية لهذه الأرض.

مع مزيج متناغم من الثقافة البحرية وفن الطهي ، يعتبر سمك التونة المحيطي "سفيرًا سياحيًا" خاصًا لفو ين.

لا يأتي السياح إلى فو ين لاستكشاف الجمال البري في جان دا ديا وباي مون موي ديان فحسب، بل أيضًا للاستمتاع بالطعام اللذيذ.

بعد يوم من مشاهدة المعالم السياحية، توقفت السيدة لي ثي هوانغ ين (سائحة من مدينة هوشي منه) وعائلتها في مدينة توي هوا للاستمتاع بمأكولات "شو ناو".

الأطباق الأكثر إثارة للإعجاب بالنسبة للسيدة ين هي الأطباق المصنوعة من التونة مثل ساشيمي التونة، وعيون التونة المطهية بالأعشاب الصينية، وشرائح التونة المشوية...

وأضافت السيدة ين أن الأطباق المصنوعة من التونة ليست طازجة ولذيذة فحسب، بل إن جميعها لها نكهة فريدة خاصة بها.

في الوقت الحاضر، من المنتجعات إلى المطاعم الشعبية في توي هوا، جميعها لديها أطباق التونة في القائمة. لقد تم إنشاء العديد من المؤسسات الطهوية المحلية منذ فترة طويلة، مع الحفاظ على طرق الطبخ التقليدية والريفية. وتقوم بعض الفنادق والمطاعم الكبيرة بتنظيم عروض تجهيز أسماك التونة كاملة على الفور، مما يحول التجربة الطهوية إلى نشاط ثقافي جذاب.

وبحسب الرئيس التنفيذي لفندق Sala Tuy Hoa Hotel Trinh Quang Bao، فإن الأطباق المصنوعة من سمك التونة المحيطي تعتبر الآن من تخصصات Phu Yen. إن عروض تحضير الساشيمي، وعيون التونة المطهية، والطبق الساخن، والسلطة، والشواء... لا تقدم تجارب أصيلة فحسب، بل تساعد أيضًا في الترويج لثقافة البحر وشعب فو ين للسياح.

في ظل اتجاهات السفر الحالية، يميل السياح إلى تجربة الثقافة والمأكولات المحلية. إن الأطباق ذات النكهات الإقليمية القوية لا تخلق انطباعًا جيدًا فحسب، بل وتبقي العملاء لفترة أطول أيضًا. إدراكًا لإمكانات تعزيز السياحة من أسماك التونة البحرية، شاركت مقاطعة فو ين في تنظيم العديد من الفعاليات الطهوية المرتبطة بالعروض، وأعدت مئات الأطباق اللذيذة، التي حطمت الأرقام القياسية الفيتنامية.

قال السيد نجوين لي فو، نائب مدير إدارة الثقافة والرياضة والسياحة في مقاطعة فو ين، إن سمك التونة البحري لا يتم الإعلان عنه ببساطة فحسب، بل يقدم أيضًا ثقافة قرية الصيد من خلال العديد من القصص من مهرجان الصيد، وغناء با تراو...

من خلال الأنشطة التي تقدم أطباق التونة، أصبح السياح المحليون والأجانب على دراية متزايدة بفو ين. كما تقوم العديد من المطاعم والفنادق والمنتجعات أيضًا بتقطيع سمك التونة بانتظام وإعداد الأطباق على الفور لإبهار الضيوف.

وعلى المدى الطويل، سوف يركز فو ين على الترويج للمأكولات من سمك التونة البحري مع التوسع في التخصصات المحلية الأخرى مثل محار الدم، وسرطان البحر الملكي، والمحار، والقواقع القافزة، وسرطان البحر، والكركند، وما إلى ذلك، لخدمة احتياجات رواد المطعم بشكل أفضل.

(فيتنام+)

المصدر: https://www.vietnamplus.vn/ca-ngu-dai-duong-dai-su-du-lich-dac-biet-cua-tinh-phu-yen-post1038208.vnp