إغلاق "أسرع متجر بيع المعكرونة في فيتنام": الزبائن يتوافدون إلى مدينة هو تشي منه

أعلن متجر نودلز شهير في مدينة هوشي منه، والذي يبيع المعكرونة لمدة ساعة واحدة فقط، إغلاقه فجأة. توافد العملاء إلى الأيام الأخيرة من المبيعات ليقولوا وداعًا.

"سيتوقف بيع بان كان اعتبارًا من 30 مايو 2025. شكرًا لجميع العملاء الذين دعموا بان كان في الماضي!"، جاء في الإشعار الموجود أمام مطعم بان كان الشهير في مدينة هو تشي منه أنه سيتم بيعه لمدة ساعة واحدة فقط، وقد أعرب العديد من رواد المطعم عن أسفهم.

يتجمع المتناولون لتناول الطعام في الأيام الأخيرة

وقد لفت الإعلان عن متجر المعكرونة هذا انتباه العديد من رواد المطعم بسرعة. أعرب العديد من الأشخاص عن دهشتهم وندمهم عندما أعلن مطعمهم المفضل إغلاقه. قام العديد من الأشخاص بحجز مواعيد للحضور إلى المتجر لتوديع الأيام الأخيرة من التخفيضات.

بعد الساعة الثانية ظهرًا من اليوم 28 مايو، كان محل المعكرونة مكتظًا بالزبائن.

الصورة: كاو آن بيان

وبحسب ثانه نين ، ورغم أن المطعم يفتح أبوابه في الساعة الثالثة ظهراً، إلا أنه ابتداءً من الساعة الثانية ظهراً، تدفق العديد من رواد المطعم في مدينة هوشي منه إلى المطعم الواقع في 12C شارع نجوين في خانه (المنطقة الأولى) في انتظار الاستمتاع بحساء المعكرونة. لم يكن لدى العديد من الأشخاص مقاعد واضطروا إلى الانتظار لمدة ساعة تقريبًا.

ومن بينهم السيد نهات نام (28 عامًا). قال الرجل إنه يعمل في المنطقة 1 وكان يلتقي بأصدقائه في متجر المعكرونة هذا لسنوات عديدة. قبل ذلك، عرف عن المطعم من خلال تصفحه لمواقع التواصل الاجتماعي، وذهب إلى هناك ووجد الطعام لذيذًا فأصبح زبونًا دائمًا.

في الواقع، نادرًا ما أزور المطعم خلال الأشهر القليلة الماضية، نظرًا لطبيعة عملي. بالأمس، رأيتُ فجأةً أشخاصًا ينشرون صورًا للمطعم معلنين إغلاقه، فصدمتُ وخاب أملي بعض الشيء. الفتيات هنا لطيفات جدًا مع الزبائن، والطعام هنا لذيذ أيضًا، وخاصةً لحم الخنزير الذي لا تفوح منه رائحة السمك. الآن المطعم مغلق، يا للأسف، فقدنا مكانًا جيدًا لتناول الطعام، كما قال الزبون.

أثار إعلان إغلاق المطعم استياء العديد من رواد المطعم.

الصورة: كاو آن بيان

لم يكن لدى العديد من الأشخاص مقاعد، لذا قاموا بالتجمّع حول المطعم وانتظروا.

الصورة: كاو آن بيان

السيدة في (على اليمين) وأخواتها منشغلات بالاستعداد للبيع خلال الأيام الأخيرة.

الصورة: كاو آن بيان

عند مجيئه إلى هنا في الأيام الأخيرة، لم يكن من المستغرب جدًا رؤية العديد من العملاء مثله، يأتون للاستمتاع بوجبة بان كان كوداع. وقال إنه لن ينسى أبدًا ذكرياته مع أصدقائه في هذا المطعم.

عندما تُعلّق لافتة الوداع هذه، لا بد أن هناك الكثيرين مثلي: يندمون على أسطورة طعام الشارع، المرتبطة بأجواء الظهيرة الحارة، حيث لا يتبقى سوى ساعة واحدة للتنافس على طبق من حساء نودلز وتر لحم الخنزير اللذيذ. إنه ليس مكانًا لتناول الطعام فحسب، بل هو أيضًا مكان مليء بالذكريات لعشاق الطعام. إنه مكان سايغوني بامتياز... وداعًا عمي وخالتي! سأفتقد هذا المكان كثيرًا. أتمنى لكما دوام الصحة والعافية، كما شارك السيد ها ثانه فوك، أحد زبائن المطعم الدائمين، مشاعره.

لماذا توقف محل المعكرونة عن العمل؟

هذا هو متجر المعكرونة لعائلة السيدة في (66 عامًا، وتعيش في المنطقة 1). نادرًا ما يستجيب متجر المعكرونة أو يشارك مع الصحافة ووسائل الإعلام. وعن سبب توقف العمل قالت صاحبة المحل بهدوء أن شقيقاتها أصبحن كبيرات في السن ولم يعد لديهن القوة الكافية لمواصلة عمل المحل.

"اللحم الخنزيري اللذيذ رقم 1" هو روح حساء المعكرونة في هذا المطعم.

الصورة: كاو آن بيان

السيد فوك، أحد الزبائن الدائمين، التقط صورة تذكارية مع المالك خلال الأيام الأخيرة من التشغيل.

الصورة: كاو آن بيان

في مقابلة مع ثانه نين قبل 4 سنوات، قالت إن متجر المعكرونة عمره أكثر من عقدين من الزمن. على الرغم من عدم وجود أي علامة، لا يزال الزبائن يطلقون على هذا المطعم اسم "مطعم السيدة ذات الشعر الفضي" لأن معظم النساء في عائلة السيدة في كبار السن ولديهن شعر فضي. بالإضافة إلى ذلك، يتمتع الأشخاص ذوو البشرة البيضاء والشخصيات المنفتحة بشعبية كبيرة بين العملاء.

قبل ذلك، كان هذا كشكًا لبائع متجول تدفعه شقيقاتها الخمس للبيع. في السابق، كانت أخت السيدة فيي الكبرى هي البائعة الرئيسية، وكانت شقيقاتها يساعدنها. لاحقًا، أعارتني إحدى قريباتي هذا المنزل أنا وأختي لنستخدمه كمطعم، فانتقلنا إلى هنا لبيعه. لاحقًا، تجاوزت أختي السبعين من عمرها وكانت صحتها سيئة، فأخذتُ مكانها كبائعة رئيسية هنا، كما قالت.

الصلصة الخاصة تجعل حساء المعكرونة في المطعم مميزًا.

الصورة: كاو آن بيان

وأشارت السيدة في إلى أنه بسبب أسباب صحية، لم تتمكن الأخوات من مواصلة إدارة المطعم.

الصورة: كاو آن بيان

بحسب المالك فإن السبب وراء فتح المتجر لمدة ساعة واحدة فقط في اليوم هو أن السيدة في وأخواتها أصبحن كبيرات في السن ولم يعد لديهن القوة للقيام بالكثير. عندما سُئلت عن سر طهي الطعام اللذيذ الذي يجعل الزبائن "مجانين"، ابتسمت السيدة في وقالت:

ليس سرًا، فمنتجاتي طازجة، تُشترى وتُباع يوميًا. ولأنني أُحضّرها بعناية فائقة، بدقة متناهية في كل خطوة، وأُتبّلها جيدًا، فهي لذيذة. كما أُولي اهتمامًا بالغًا بالنظافة، من الطعام إلى ركن المطعم، فأنا وأخواتي نُحافظ على نظافة كل شيء.

المصدر: https://thanhnien.vn/quan-banh-canh-ban-nhanh-nhat-viet-nam-dong-cua-khach-o-tphcm-un-un-keo-den-185250528093444653.htm