قصة أسعار المأكولات البحرية خلال موسم الذروة السياحي

[إعلان_1]

في الأسبوع الماضي، تسببت قصة سائح "يفضح" مطعمًا في بلدية تيان ثانه (مدينة فان ثيت) عندما ادعى أن هذا المطعم يتقاضى أسعارًا باهظة للمأكولات البحرية، في إثارة ضجة في مجتمع الإنترنت وكانت هناك العديد من الآراء المتضاربة حول هذه القضية.

عند افتتاح الطريقين السريعين فان ثيت - داو جاي وفان ثيت - فينه هاو أمام حركة المرور في صيف 2023، لن يقتصر الأمر على عطلات نهاية الأسبوع فحسب، بل سيشهدان ازدحامًا يوميًا تقريبًا، مما سيزيد من عدد السياح في بينه ثوان. ووفقًا لأحدث البيانات الصادرة عن السلطات، استقبلت بينه ثوان في مايو أكثر من 800 ألف زائر للزيارة والاسترخاء، وهو رقمٌ يُمثل حلمًا لقطاع السياحة منذ جائحة كوفيد-19. ومع هذا العدد من الزوار، لم يقتصر الأمر على ارتفاع نسبة إشغال الغرف إلى 85-95%، بل استفادت أيضًا معظم المطاعم والمقاهي، حيث زاد عدد الزوار بمقدار مرتين إلى ثلاث مرات مقارنةً بالأيام العادية.

*يزداد عدد السياح الذين يتدفقون إلى بينه ثوان خلال فصل الصيف.*

يُلاحظ أن زوار فان ثيت تحديدًا وبينه ثوان عمومًا يرغبون في الاستمتاع بالمأكولات البحرية الطازجة هنا، ثم شراءها كهدايا. لذا، فإن الطلب على المأكولات البحرية يفوق العرض حتمًا. إضافةً إلى ذلك، يتناقص إنتاج المأكولات البحرية من البحر بشكل متزايد، ويتقلب الطقس، وتظل القوارب على الشاطئ أكثر من البحر، لذلك عندما تتوفر مأكولات بحرية طازجة، تضطر المطاعم إلى تخزين كميات كبيرة، مما يجعل قائمة الطعام غنية دائمًا، وترتفع الأسعار بشكل طفيف، وهو أمرٌ واضحٌ أيضًا. قال العديد من أصحاب المطاعم إن أسعار المأكولات البحرية مرتفعة، لكن لا يوجد منتج للبيع. يتراوح سعر القواقع الكبيرة وسرطان البحر من النوع الأول بين 600,000 و700,000 دونج للكيلوغرام، ويتراوح سعر الروبيان الفضي الكبير بين 500,000 و600,000 دونج للكيلوغرام، ويتجاوز سعر الكركند وروبيان السرعوف مليون دونج. وهناك أنواع عديدة من الحبار، لكن أسعارها مرتفعة، حيث تتراوح بين 400,000 و600,000 دونج للكيلوغرام. وأضاف أحد أصحاب المطاعم: "هذا لا يشمل رسوم تجهيز الطعام ورسوم الخدمة... لذا، فإن "تضليل" الزبائن ليس موضوعيًا تمامًا، لأنه ليس من الواضح نوع المأكولات البحرية التي يختارونها، سواءً كان حجمها كبيرًا أم صغيرًا. علاوة على ذلك، فإن المطعم ينشر أسعاره بوضوح، والشراء والبيع عادل، لذا إذا كنت تعتقد أنهم "يخدعون" السياح، فعليك إعادة النظر. العمل صعب الآن، ولا أحد أحمق بما يكفي ليُفسد "طبق الأرز" الخاص به".

يستمتع السياح على الشاطئ في شاطئ دونج دا، ديا فان ثيت، آنه ن.-لان-2-.jpg — *يأتي السياح إلى بينه ثوان للسباحة وتناول المأكولات البحرية (الصورة: ن. لان)*

مع ذلك، يعتقد الكثيرون أنه على الرغم من كونها مدينة ساحلية، إلا أن أسعار المأكولات البحرية مرتفعة للغاية. تجذب سياحة بينه ثوان السياح، وإذا سارت المطاعم على خطى هذه الموضة ورفعت أسعارها بشكل عشوائي، فسيختار السياح أماكن أخرى للإقامة. يتساءل الكثيرون: "السفر إلى البحر والجزر وتناول المأكولات البحرية أغلى من سايغون، أليس هذا غير معقول؟". يعتقدون أن بعض العاملين في السياحة لا يزالون يتبنون عقلية "الحل السريع" المتمثلة في البيع للمارة، والنشل، والاستغلال المفرط. هذه الطريقة في إدارة الأعمال تزيدنا تخلفًا.

من وجهة نظر الكاتب، لا ننوي الدفاع عن هذا المطعم، ولا نعتقد أن رأي الزبون خاطئ. لكن أسعار المأكولات البحرية تختلف تمامًا بين المطعم والسوق. حلل صاحب مستودع للمأكولات البحرية في فان ثيت الوضع قائلاً: "عادةً، نادرًا ما تُباع المأكولات البحرية من الدرجة الأولى في السوق، لأنها منتج فاخر يطلبه أصحاب المطاعم. في الصيف، تكثر طلبات المأكولات البحرية، لكن الكمية لا تكفي لتلبية الطلب. نجمع البضائع من أماكن عديدة داخل المقاطعة وخارجها، لذا فإن المأكولات البحرية التي تصل إلى المطعم طازجة، كبيرة الحجم، ولحمها متماسك، ولا تُقارن أسعارها بأسعار الأسواق. ربما تكون بعض المطاعم غير نزيهة، فتحدد سعر الدرجة الأولى بينما تُعطي الزبائن الدرجة الثانية أو الثالثة، أو تخلط المنتجات الزراعية مع المنتجات الطبيعية. أما بالنسبة لمأكولات فان ثيت البحرية، فإذا تناول السياح الطعام في المكان المناسب، وبالنوع المناسب، فإن بضعة ملايين دونغ لوجبة مأكولات بحرية لن تكون باهظة الثمن".

*السياح يخشون بشدة من ارتفاع الأسعار والمبالغة في الأسعار في المعالم السياحية (الصورة: ن. لان)*

يتضح أن قصة "الكشف" ليست سوى قصة نادرة، لكنها تؤثر بشكل كبير على سمعة السياحة المحلية وصورتها، لأن السياح يخشون بشدة الغش والنصب في الوجهات السياحية. لا تعتمد الدول السياحية المتقدمة حاليًا على عدد الزوار سنويًا كمعيار للتقييم، بل تهتم فقط بعدد الزوار الذين يعودون بعد الزيارة الأولى. تشهد سياحة بينه ثوان انتعاشًا قويًا بعد الجائحة، وقد استفادت كثيرًا منذ افتتاح الطريقين السريعين. جميع الزوار زوار، وجميعهم متساوون في القيمة. إذا واصلنا العمل بأسلوب "الانتهازية"، فلن يجرؤ الزوار الأجانب فقط على زيارة بينه ثوان، بل سيهرب الزوار المحليون أيضًا. إذا لم نغير عقليتنا التجارية، فلا داعي للتساؤل عن سبب التقلبات المستمرة في السياحة في مقاطعتنا.

[إعلان 2]
مصدر