لم يكن أحد يتوقع أنه باستخدام مصيدة الفئران فقط، سيتمكن "الصياد" في كا ماو من اصطياد عشرات الكيلوجرامات من السلطعون ثلاثي الأضلاع في غضون ساعات قليلة بهذه السهولة.

تحت مظلة غابات المانجروف في كا ماو، توجد العديد من المنتجات ذات القيمة الاقتصادية العالية مثل سمك الفوب والقواقع والكارب وسرطان البحر ثلاثي الأضلاع... ويعتبر سرطان البحر ثلاثي الأضلاع هدية من السماء وتخصصًا للمنطقة الجنوبية من البلاد.

في السابق، كان الناس يضطرون إلى اصطياد هذا القشريات في الليل، باستخدام المصابيح الكهربائية للإمساك به بسرعة عندما يرون السلطعون يبرز لتناول فريسته. لكن خلال السنوات القليلة الماضية، كان لدى شعب كا ماو طريقة مثيرة للاهتمام للغاية لصيد السرطانات، وهي استخدام مصيدة الفئران الموضوعة عند مدخل الكهف لصيد السرطانات. إنها طريقة جديدة ومبتكرة للقيام بالأشياء ولكنها فعالة جدًا أيضًا.

يتم وضع مصيدة الفئران على فم كهف السلطعون.

وقال السيد نجوين ثانه نجوين، من بلدية كواش فام، مقاطعة دام دوي، وهو مزارع ذو خبرة في صيد السرطانات باستخدام مصائد الفئران، إنه لتحسين حياة أسرته، فإنه يتسلل كل ليلة على طول الأنهار للبحث عن السرطانات. في الأيام التي يرتفع فيها منسوب المياه ويحل الظلام، تترك السرطانات جحورها وتتسلق مظلة الشجرة للعثور على "رفيق". هذا هو الوقت المناسب لصيد الكثير من السرطانات.

تتوفر السرطانات عادةً طوال العام. للحصول على سرطان البحر عالي الجودة ذو لحم متماسك والكثير من البيض، يجب عليك الذهاب للصيد في الليل. عندما يكون القمر ساطعًا، فإن لحم السلطعون غالبًا لا يكون في أفضل حالاته، لذلك يذهب عدد قليل من الناس للصيد. تحب السرطانات أكل الأسماك والروبيان الصغير، لذلك استخدمت مصيدة فئران وصيدت بعض الأسماك المتنوعة لاصطيادهم. يتم وضع مصائد الفئران بالقرب من الحافة وفي الشجيرات أو على جذور أشجار المانجروف، لذلك كل صباح عندما نزور المكان، نجد أن كل مصيدة تقريبًا بها ثلاثة سرطانات عالقة بها. يساعدني وزملائي في اصطياد السرطانات باستخدام مصائد الفئران على تجنب المشقة والخطر الناتج عن التسلل عبر الشجيرات في الليل. بفضل صيد السرطانات، أصبح لدي دخل إضافي يتراوح بين 100 ألف إلى 200 ألف دونج يوميًا، كما يقول السيد نجوين.

مصائد الفئران المستخدمة لصيد السرطانات هي مبادرة جديدة من قبل سكان غابات المانجروف في كا ماو.

إن مهنة اصطياد السرطانات لدى سكان غابة المانجروف في كا ماو موجودة منذ زمن طويل ولكنها صعبة للغاية لأنهم يضطرون إلى الخوض في كل مكان على حافة الغابة. بالنسبة للمزارعين الذين يعيشون على طول الغابة والذين ليس لديهم وظائف مستقرة، يعتبر صيد السرطانات وظيفة "مدرة للدخل" تساعدهم في تغطية نفقاتهم اليومية.

السيد تران فان لينه، عامل الغابات الذي يعيش في منطقة نغوك هين، يذهب في كثير من الأحيان إلى الغابة لوضع الفخاخ لصيد السرطانات. وأوضح أن إعداد مصائد السرطانات أمر بسيط للغاية ولا يتطلب طُعمًا. كل ما تحتاجه هو مصيدة فئران وبعض الضروريات مثل الأرز والطعام والماء لتتمكن من الذهاب إلى الغابة طوال اليوم. والطعم لجذب السرطانات إلى الفخ هو فقط وضع أوراق المانجروف أو صلصة السمك في الفخ ثم العثور على كهف لوضعه ويمكنك اصطياد السرطانات.

يتنقل حارس الغابات تران فان لينه عبر القنوات على طول الغابة للعثور على جحور السلطعون.

توجد جحور للسلطعون في كل مكان تحت مظلة الغابة. كل ما عليّ فعله هو العثور على مدخل الكهف ونصب المصيدة. عندما يغادر السرطان الكهف، يرى الأوراق معلقة في المصيدة ويزحف إلى الداخل، ويعلق فيها. عادةً، بعد نصب المصيدة، لا أحتاج إلا للراحة لمدة 30 دقيقة تقريبًا قبل أن أتمكن من زيارة المصيدة. لديّ حوالي مائة مصيدة، وإذا اصطدت واحدة جيدة، أصطاد من 5 إلى 7 كجم، وإذا خسرت، أصطاد من 3 إلى 4 كجم. على الرغم من أن دخل هذه الوظيفة ليس مرتفعًا، إلا أنه يكفي لتغطية نفقات معيشة عائلتي. صيد السرطان في الغابة شاق، ولكنه وسيلة لكسب الرزق. لا أعتمد على أحد، وعندما أشعر بالتعب، أستطيع الراحة لبضعة أيام، كما قال السيد لينه.

في الوقت الحالي، يتم شراء السرطانات من المستودعات بسعر مرتفع إلى حد ما يصل إلى حوالي 70 ألف دونج/كجم. وبهذا السعر، يحصل عمال الغابات مثل السيد لينه في المتوسط ​​على أكثر من 200 ألف دونج للشخص الواحد يومياً. يعتبر هذا الدخل بمثابة حلم لكثير من الناس في الريف اليوم. يتم معالجة السلطعون ثلاثي الأضلاع في العديد من الأطباق مثل المسلوق والمقلي مع التمر الهندي والأهم من ذلك السلطعون ثلاثي الأضلاع المملح - وهو طبق خاص مشهور في أرض راش جوك في منطقة نغوك هين، مقاطعة كا ماو.

تعيش السرطانات بكثرة في المناطق الرسوبية وبرك الروبيان على طول غابات المانجروف في كا ماو. حيث يتمركز العديد منهم في مناطق مثل نام كان، ونغوك هيين، ودام دوي... في مقاطعة كا ماو.

قال أحد قادة بلدية تان آن، مقاطعة نغوك هين: "يعيش الكثير من سكان المنطقة على صيد السرطانات. في الماضي، لم يكن السرطانات ثمينة، أما الآن فقد أصبح تخصصًا، وطبقًا للأثرياء، لذا فهو شائع جدًا. يأتي الكثير من الناس من مناطق أخرى إلى المنطقة لاستئجار قوارب الصيد، وخاصةً لصيد السرطانات. يمكن القول إن السرطانات منتجٌ وهبته الطبيعة لسهول المانغروف الرسوبية. وقد دعت المنطقة الناس إلى وضع خطة للحفاظ عليها وتجديدها لتعزيز قيمتها الاقتصادية، مثل تجنب صيد السرطانات الصغيرة التي لم تكبر بما يكفي أو السرطانات التي على وشك التكاثر. عندها فقط يمكن لموارد السرطانات البقاء على قيد الحياة".

على الرغم من أن هذه المهمة تتم خلال خارج الموسم، إلا أنه مقابل كل كيلوغرام من السلطعون الذي يتم اصطياده، يمكن للناس بيعه مقابل 50-70 ألف دونج/كيلوغرام اعتمادًا على الوقت، مما يساعد على زيادة دخلهم. لا يزال هذا السلطعون مألوفًا، ولكن من خلال طريقة اصطياد السلطعون وإغرائه، يمكننا أن نرى إبداع ومرونة شعب كا ماو الريفي والودود.

المصدر: https://danviet.vn/cha-ai-ngo-chi-dung-rap-chuot-tho-san-ca-mau-bat-chuc-kilogam-ba-khia-trong-vai-gio-dong-ho-de-nhu-bon-20240629230528637.htm