مشاركة حول التغذية في أول 1000 يوم من حياة الطفل

[إعلان 1]

ضمان التغذية للأطفال منذ الحمل وحتى عمر السنتين

على هامش ورشة عمل الخبراء الفيتناميين اليابانيين حول التغذية للأمهات والأطفال في أول 1000 يوم من الحياة التي عقدت في هانوي في 30 سبتمبر، أكد الأستاذ المشارك الدكتور تران مينه ديين، مدير مستشفى الأطفال الوطني ورئيس جمعية طب الأطفال الفيتنامية، على أهمية التغذية في الأيام الأولى من حياة الأطفال.

قال الأستاذ المشارك الدكتور تران مينه ديين: إن الوقت الذي يتكون فيه الطفل في رحم الأم هو مرحلة مبكرة مهمة للغاية في الحياة لنمو الأعضاء، وخاصة الدماغ. وليس هذا فحسب، بل لضمان الصحة البدنية والعقلية للأطفال الصغار، فإن ضمان التغذية للأطفال منذ الحمل وحتى سن عامين أمر مهم للغاية. لذلك، لضمان صحة الأطفال الصغار، فإن الرضاعة الطبيعية خلال الأشهر الـ12 إلى 18 الأولى من حياتهم مهمة جدًا. وبالإضافة إلى ذلك، فإن تناول الأطفال لمجموعة متنوعة من الأطعمة في كل مرحلة خلال أول 1000 يوم من حياتهم سيساعدهم على النمو بشكل أكثر شمولاً ويصبحوا أكثر ذكاءً.

فيما يتعلق بالممارسات الغذائية، تحتاج الأمهات إلى تناول كمية مناسبة من العناصر الغذائية لتوفير العناصر الغذائية الكافية لكل من الأم والطفل. وتحتاج الأمهات على وجه الخصوص إلى اتباع نظام غذائي متنوع لضمان امتصاص كافٍ للعناصر الغذائية من الأطعمة مثل الدهون والبروتين والنشويات والفيتامينات والعناصر الغذائية. يعتمد تطور وظائف الطفل أثناء الحمل بشكل كبير على النظام الغذائي للأم الحامل. لذلك، وفقًا للأستاذ المشارك الدكتور تران مينه ديين، يجب على الأمهات الانتباه إلى عدم تناول طبق واحد فقط أو التركيز على مجموعة واحدة فقط من العناصر الغذائية.

وأكد الأستاذ المشارك الدكتور تران مينه ديين أنه بعد ولادة الطفل، يجب تقسيم التغذية إلى مراحل لمساعدة الطفل على النمو بشكل مناسب. الأشهر الستة الأولى هي الفترة التي يحتاج فيها الطفل إلى التغذية حصريًا بحليب الأم، لتوفير أفضل العناصر الغذائية والأجسام المضادة للطفل. بعد ذلك، يمكن للأطفال تناول الأطعمة الإضافية المناسبة لجهازهم الهضمي، مثل المسحوق الغذائي. من عمر 6 إلى 18 شهرًا، يحتاج الأطفال إلى استكمال الأطعمة الصلبة بحليب الثدي. خلال هذا الوقت، تعد الأطعمة المتوفرة محليًا أيضًا مصدرًا للغذاء الطازج الذي يوفر التغذية الجيدة للأطفال. بالإضافة إلى ذلك، يمكن للأمهات في المدينة اللاتي ليس لديهن الكثير من الوقت لطهي الطعام لأطفالهن أيضًا الرجوع إلى بعض أنواع المنتجات المصنعة مسبقًا حسب المرحلة من العلامات التجارية التي تم البحث عنها خصيصًا للأطفال.

وكانت وزارة الصحة الفيتنامية قد وضعت برامج لتوجيه ممارسة الرعاية الغذائية في أول ألف يوم من حياة الأطفال، والرعاية الصحية للأمهات الحوامل... ولكن في الواقع، لا يزال تنفيذ المبادئ التوجيهية يعاني من العديد من النواقص. ومن أجل ضمان تنفيذ الأهداف المحددة، عملت الحكومة على تطوير المبادئ التوجيهية والسياسات والتوصيات الخاصة بالأطفال والنساء. وتلعب وسائل الإعلام أيضًا دورًا مهمًا في نشر الإرشادات للمجتمع.

التركيز على كيفية تناول الأطفال الصغار للطعام بشكل استباقي

وعلى هامش الورشة، قال السيد كاستوآكي إيشي - الخبير الأول في تغذية الأطفال بشركة أساهي جروب للأغذية المساهمة (اليابان): إن اليابان لديها إرشادات خاصة بالنساء الحوامل والأغذية المخصصة للأطفال الصغار. وعلى وجه الخصوص، فإن التعليمات الخاصة بالنساء الحوامل هي كما يلي: "يتضمن النظام الغذائي المتوازن ثلاثة أنواع من الطعام في الوجبة: 01 طعام رئيسي (أرز، شعرية، نودلز فو...)، الطعام الرئيسي وطبق جانبي". وبحسب قوله، فإن التعليمات المتخصصة بشأن التوازن الغذائي غالبا ما تكون صعبة الفهم، ولكن مع هذا الدليل الياباني، سوف تفهم الأمهات الأمر بسهولة ويمكنهن إنشاء قائمة طعام مناسبة لأنفسهن.

وفيما يتعلق بتعليمات الفطام للأطفال الصغار، وفقاً للسيد كاستواكي إيشي، فإن اليابان لا تركز فقط على التغذية، بل أيضاً على كيفية تناول الأطفال الصغار للطعام بنشاط؛ يجب أن تتماشى تغذية الأطفال مع تطوير وظيفة المضغ.

وفي هذا السياق، قال الدكتور فوميو تامورا من جامعة نيبون لطب الأسنان في اليابان، إن المضغ الجيد يساعد على تحفيز نمو الدماغ لدى الأطفال، ويزيد من تدفق الدم إلى الدماغ، ويفرز اللعاب، ويحفز العصارات الهضمية، ويخلق شعوراً بالشبع، ويمنع السمنة. في اليابان، قضية التعليم الغذائي مهمة جدًا. الهدف من التثقيف الغذائي هو زيادة نسبة الأشخاص الذين يأكلون ببطء ويمضغون جيدا.

يقول الدكتور فوميو تامورا: "للمضغ الجيد فوائد صحية عديدة. كما تُظهر الدراسات أن مهارات المضغ تُساعد على تطوير الشبكة العصبية في الدماغ لدى الأطفال الصغار. فهو يُحفز إفراز اللعاب، ويزيد تدفق الدم إلى الدماغ، ويُحفّز العصارات الهضمية، ويُعطي شعورًا بالشبع، ويُقي من السمنة. هذه مهارة لا تُساعد على نمو الأطفال الصغار فحسب، بل يحتاجها البالغون أيضًا".

خلال مشاركته في ورشة العمل، قال السيد هيروشي كاواهارا، المدير التمثيلي لمجموعة أساهي للأغذية: "نعتقد أن الأطفال والنساء الحوامل في كل بلد لديهم ظروف صحية مختلفة، لذا قد تكون هذه إحدى المراجع لفيتنام فيما يتعلق بإرشادات اليابان. لذلك، يتعين على الخبراء الفيتناميين الاستناد إلى الوضع الحالي وتقديم إرشادات مناسبة للشعب الفيتنامي. وبناءً على إرشادات الحكومة والخبراء، نأمل في توفير أغذية فطام مناسبة للسوق الفيتنامية".

[إعلان 2]
مصدر