احتفالاً بالذكرى السبعين ليوم تحرير هاي فونج (13 مايو 1955 - 13 مايو 2025) وللترحيب بمهرجان Red Flamboyant 2025، نظمت وزارة الثقافة والرياضة والسياحة بالتعاون مع جمعية السياحة في هاي فونج مسابقة "الشيف الذهبي" - وهو حدث لتكريم المطبخ وتعزيز صورة السياحة في المدينة.
أقيمت المسابقة في 9 مايو 2025 في قصر الماس - ساحة هاي دانج (رقم 19 تران خانه دو، منطقة نجو كوين، مدينة هاي فونج )، وجمعت المسابقة 18 فريقًا. طهاة من مطاعم وفنادق ومدارس مهنية وجمعيات سياحية في جميع أنحاء البلاد. في المسابقة، ستقدم الفرق 70 طبقًا مميزًا، ترمز إلى الذكرى السبعين ليوم تحرير هاي فونغ.
يُعِدّ كل فريق، مُكوّن من ثلاثة أعضاء، قائمة طعام من أربعة أطباق: وجبات خفيفة شعبية، ومأكولات محلية خاصة، وأطباق مبتكرة من مكونات محلية، وحلويات - جميعها مُشبعة بالهوية الإقليمية، وتضمن الجودة والنظافة والسلامة الغذائية. بالإضافة إلى فرصة المنافسة، تُتيح المسابقة أيضًا للطهاة فرصةً للتبادل والتعلم والترويج لأصال المطبخ الفيتنامي. لجنة التحكيم من خبراء مرموقين في هذا المجال، مما يضمن العدالة والاحترافية.
ستحصل الفرق المتميزة على جوائز قيّمة: جائزة خاصة واحدة، وست جوائز أولى، وثلاث عشرة جائزة ذهبية، وخمس جوائز ترضية، والعديد من التكريمات الأخرى. "الشيف الذهبي" ليس مجرد ساحة لعب احترافية، بل هو أيضًا معلم بارز في استراتيجية تطوير السياحة الطهوية في هاي فونغ، مما يؤكد مكانة المدينة على خريطة السياحة الفيتنامية.
[إعلان 2]
المصدر: https://cholimexfood.com.vn/cholimex-food-cuoc-thi-dau-bep-vang-2025/
![[صورة] رئيس الجمعية الوطنية تران ثانه مان يزور الأم البطلة الفيتنامية تا ثي تران](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/7/20/765c0bd057dd44ad83ab89fe0255b783)
تعليق (0)