اختر الطريق الصعب لتتمكن من "البقاء" في زراعة الشاي.

بينما يغادر العديد من الشباب مسقط رأسهم بحثًا عن فرص في المدن، اختار شاب في قرية مينه هوب (بلدية فو ترانه) أن يخالف هذا التوجه. فبعد تخرجه من الجامعة، قرر نغوين تاي نينه العودة إلى مسقط رأسه، تلك البقعة الهادئة ذات التلال الخضراء المكسوة بشاي الشاي. كان خياره يُعتبر في البداية غير مألوف، لكنه كان بمثابة نقطة انطلاق لحياة جديدة.

يقوم أعضاء جمعية إنتاج الشاي الآمن في تاي نينه بتعبئة منتجاتهم من الشاي المتخصص.

لكي تكسب عيشك من مهنة ما، عليك تغيير أساليبك.

وُلد نغوين تاي نينه عام ١٩٩٣، وبعد تخرجه من جامعة تكنولوجيا المعلومات والاتصالات (جامعة تاي نغوين )، عاد إلى مسقط رأسه بقلق بسيط: كان شاي بلدته لذيذًا، لكن نظرًا لإنتاجه بالطرق التقليدية، كانت قيمته منخفضة، وكان مزارعو الشاي، رغم عملهم الدؤوب على مدار العام، يكافحون لتأمين لقمة عيشهم. كان يعتقد أنه لكي يتمكن المزارعون من كسب عيشهم من مهنتهم، يجب أن يبدأ الأمر بتغيير أساليب زراعتهم.

وانطلاقاً من هذه الفكرة، قام في عام 2017 بتأسيس جمعية إنتاج الشاي الآمن التايلاندية بهدف إنتاج شاي آمن، والتحول نحو الإنتاج العضوي، وتطبيق العلوم والتكنولوجيا والتكنولوجيا الرقمية على كل من الإنتاج والاستهلاك.

تأسست الجمعية التعاونية بهدف واضح: التنظيف الجذري. لا مبيدات أعشاب، استخدام محدود للمواد الكيميائية، إعطاء الأولوية للأسمدة العضوية والمنتجات البيولوجية، والزراعة وفقًا لإجراءات صارمة. كان هذا المسار مليئًا بالتحديات منذ البداية. شعرت العديد من الأسر بالقلق، خشية أن يؤدي "التنظيف" إلى انخفاض الإنتاجية وارتفاع المخاطر، حتى أن بعضها استسلم في منتصف الطريق.

لإقناع القرويين، وافق نينه على تولي زمام المبادرة، متقبلاً الخسائر لبناء الثقة. قال: "إذا لم أقم بذلك على النحو الأمثل، فلا يمكنني أن أتوقع من الآخرين أن يحذوا حذوي". ومع كل موسم حصاد للشاي، اتضحت النتائج: براعم الشاي صغيرة الحجم لكنها ذات رائحة قوية، وسعر البيع مرتفع، والسوق أكثر استقراراً.

بدأت الأسر التي تزرع الشاي منذ زمن طويل في تحقيق دخل أفضل من ذي قبل. ومن عدد قليل من الأسر التعاونية في البداية، توسعت مساحة زراعة الشاي تدريجياً. بالنسبة للعديد من العائلات، لم تعد زراعة الشاي مهنة موسمية تعتمد على الكفاف، بل أصبحت مصدراً ثابتاً للرزق.

في السنوات اللاحقة، طورت الجمعية التعاونية منطقة لإنتاج المواد الخام للشاي، مطابقة لمعايير VietGAP، على مساحة 10 هكتارات، وحولت جزءًا منها إلى الإنتاج العضوي. ولم يكتفِ السيد نينه بإنتاج المواد الخام، بل قرر زيادة قيمة المنتج في مرحلة التصنيع أيضًا.

تستثمر الجمعية التعاونية في الآلات وتُوحّد عمليات التحميص واللف والتجفيف، مع الحفاظ على الخطوات اليدوية الضرورية للحفاظ على النكهة. وتُصنّف منتجاتها بوضوح، بدءًا من أنواع الشاي الشائعة وصولًا إلى أنواع الشاي عالية الجودة مثل شاي البراعم الصغيرة، والشاي الفاخر، وخاصة الشاي الأرجواني - وهو منتج جديد ذو قيمة اقتصادية عالية.

البيع على المنصات الرقمية

تهدف جمعية إنتاج الشاي الآمن في تاي نينه إلى إنتاج شاي آمن، والتحول نحو الإنتاج العضوي.

بصفته دارسًا لتكنولوجيا المعلومات، اختار نينه سريعًا مسار بيع المنتجات عبر المنصات الرقمية. في حين كان العديد من المزارعين لا يزالون غير ملمين بالهواتف الذكية، قام بعرض منتجاته على مواقع التجارة الإلكترونية، وتعلم كيفية التقاط الصور وكتابة المحتوى وبناء علامة تجارية على وسائل التواصل الاجتماعي.

كانت الطلبات الأولية قليلة، لكنها فتحت آفاقًا جديدة تمامًا في السوق. وبفضل قناة التوزيع هذه، توسعت منتجات الشاي التعاونية تدريجيًا لتتجاوز المنطقة المحلية، لتصل إلى العديد من المحافظات والمدن في جميع أنحاء البلاد. ولم يعد مزارعو الشاي يعتمدون كليًا على التجار، متجنبين بذلك وضع "وفرة المحصول وانخفاض الأسعار".

بفضل توسع السوق، ارتفع دخل أعضاء التعاونيات بشكل ملحوظ. وشهدت العديد من الأسر زيادة في إيراداتها من إنتاج الشاي الآمن بمقدار ضعفين إلى ثلاثة أضعاف مقارنة بالسابق، وحققت بعض الأسر التي تنتج الشاي عضوياً دخلاً يتراوح بين 120 و150 مليون دونغ فيتنامي سنوياً.

وفي معرض تعليقه على نموذج مشروع السيد نينه الناشئ، قال السيد هوانغ ثي تيان، رئيس اللجنة الشعبية لبلدية فو ترانه: "يُعدّ السيد نينه أحد أبرز الشباب في المنطقة في حركة تنمية الاقتصاد الريفي. ولا تقتصر فوائد تعاونية إنتاج شاي تاي نينه الآمن على تحقيق الكفاءة الاقتصادية فحسب، بل تُسهم أيضاً في تغيير الممارسات الزراعية التقليدية، وربط الإنتاج بالسوق والتحول الرقمي".

بالنسبة للسيد نينه، لا يكمن النجاح الأكبر في الأرقام، بل في حقيقة أن المزيد والمزيد من الأسر تثق به وتنضم إليه في طريق إنتاج الشاي الآمن.

ويأمل في توسيع منطقة إنتاج الشاي العضوي في المستقبل وتطوير منتجات مرتبطة بالسياحة التجريبية بحيث يمكن لزراعة الشاي أن تخلق سبل عيش أكثر استدامة للناس.

المصدر: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202512/chon-duong-kho-de-song-ben-voi-cay-che-a7c06de/