مكافحة تدهور الدماغ باستخدام... بقايا القهوة.

SGGP 28/11/2023 06:19

يتم التخلص من حوالي 6 ملايين طن من بقايا القهوة المستعملة (في الصورة) كل عام، وينتهي المطاف بمعظمها في مكبات النفايات.

بدأ باحثون في جامعة تكساس إل باسو (UTEP) في إنشاء نقاط الكربون الكمومية لحمض الكافيين (CACQDs) من التربة (المشتقة من بقايا القهوة) والتي لديها القدرة على حماية خلايا الدماغ، مما يمهد الطريق لعلاجات الأمراض التنكسية العصبية غير الوراثية.

قال جوتيش كومار، الباحث الرئيسي: "تتمتع النقاط الكمومية الكربونية القائمة على حمض الكافيين بإمكانية علاج الاضطرابات التنكسية العصبية. هدفنا هو إيجاد علاج من خلال معالجة الأسس الذرية والجزيئية التي تدفع هذه القدرات".

اكتشف الباحثون أن مركب CACQD يقضي على الجذور الحرة أو يمنعها من إحداث الضرر، كما أنه يثبط تخليق بروتينات الأميلويد. والأهم من ذلك، أن مركب CACQD لا يسبب أي آثار جانبية تؤثر على الخلايا.

مصدر: https://www.sggp.org.vn/chong-thoai-hoa-nao-bang-ba-ca-phe-post715988.html