تعتبر المورينجا "لحم الفقراء"، فهي تمنع أمراض القلب والسرطان.

[إعلان 1]

قال الدكتور والصيدلاني نجوين ثانه تريت، نائب رئيس قسم الطب التقليدي بجامعة الطب والصيدلة في مدينة هوشي منه، إن المورينجا نبات أصله من الهند. فهو يحتوي على البروتينات والفيتامينات والمعادن التي تساعد في مكافحة سوء التغذية. تعتبر المورينجا مصدرًا غذائيًا مهمًا في بعض أجزاء العالم . يمكن زراعتها بسهولة، وبيعها بسعر رخيص، كما تحتفظ بجزء كبير من قيمتها الغذائية عند تجفيفها.

الأعشاب الطبية المضادة للأكسدة تدعم علاج العديد من الأمراض

المورينجا هي أحد مضادات الأكسدة القوية التي تحمي الخلايا. ويساعد أيضًا على تقليل الالتهاب والألم. وفي الطب في بعض البلدان، يتم استخدام المورينجا أيضًا لدعم علاج الربو والسكري وزيادة إنتاج الحليب لدى النساء المرضعات والعديد من الأغراض الأخرى مثل خفض دهون الدم وتحسين أعراض انقطاع الطمث وعلاج الإمساك وحصى الكلى وأمراض القلب والأوعية الدموية وحتى السرطان...

تحتوي المورينجا على الكثير من الفيتامينات والبروتينات النباتية، وتُعتبر غذاءً للفقراء. وتُعدّ أوراق المورينجا وبذورها آمنةً عند استخدامها كدواء لفترة قصيرة، كما أشار الدكتور تريت.

Chùm ngây loại rau được ví như 'thịt bò của người nghèo', phòng tim mạch, ung thư - Ảnh 1. — أوراق المورينجا الطازجة

وبحسب الطبيب المتخصص هوينه تان فو، من وحدة العلاج النهاري بمستشفى جامعة الطب والصيدلة في مدينة هوشي منه، فإن أجزاء من شجرة المورينجا مثل الفاكهة والأوراق الصغيرة والزهور يمكن استخدامها كخضروات، ولكن يجب طهيها. تعمل الأوراق على تحفيز عملية الهضم، أما الفاكهة فهي حارة وتستخدم في الكاري، ويتم استخراج بذور المورينجا لصنع زيت الطهي.

أوراق المورينجا غنية بالعناصر الغذائية حيث تحتوي على العديد من المعادن المهمة مثل البروتين والفيتامينات وبيتا كاروتين والأحماض الأمينية والعديد من المركبات التي يصعب العثور عليها في النباتات الأخرى مثل الزيتين ومركبات الفلافونويد... لذلك، يتم استخدام المورينجا اليوم بطرق مختلفة عديدة أو لإنشاء منتجات متنوعة مثل الشاي والمشروبات الغذائية وأوراق المورينجا المجففة المعبأة...

في الطب، تحتوي أجزاء من شجرة المورينجا مثل الأوراق والجذور والبذور واللحاء والفواكه والزهور... جميعها على المورينجينين الذي له تأثير في تحفيز الهضم، وتحفيز نشاط القلب والدورة الدموية، ومضاد للالتهابات، وخفض ضغط الدم، وعلاج مرض السكري، وحماية الكبد..."، شارك الدكتور فو.

يوفر العديد من الفيتامينات والمعادن المفيدة للأطفال

وأوضح الدكتور هوينه تان فو أن المورينجا تحتوي على أكثر من 90 عنصراً غذائياً، وهي مواد تلعب دوراً هاماً في حماية صحة الإنسان.

Chùm ngây loại rau được ví như 'thịt bò của người nghèo', phòng tim mạch, ung thư - Ảnh 2. — يتم استخراج مسحوق المورينجا من الأوراق.

تعتبر المورينجا الطازجة أيضًا حلاً فعالًا للأمهات اللاتي يعانين من عدم كفاية الحليب والأطفال الذين يعانون من سوء التغذية والأطفال المفطومين الذين تتراوح أعمارهم بين 1 و 3 سنوات. يمكن لطفل أقل من 3 سنوات يستهلك 30 جرامًا من مسحوق أوراق المورينجا يوميًا أن يوفر أكثر من ثلث متطلبات البروتين، و75% من الكالسيوم، وأكثر من نصف الحديد اللازم للجسم.

بالنسبة للأمهات الحوامل والمرضعات، يكفي 100 غرام فقط من أوراق المورينجا الطازجة يوميًا لتكملة الكالسيوم وفيتامين سي وفيتامين أ والحديد والنحاس والمغنيسيوم... طوال اليوم.

ومع ذلك، وفقًا للدكتور نجوين ثانه ترييت، فإن بيانات الأبحاث حول سلامة المورينجا لم تكتمل بعد، لذلك في بعض الحالات، هناك حاجة إلى الحذر، كما هو الحال في النساء الحوامل، والأشخاص الذين يعانون من قصور الغدة الدرقية الذين يستخدمون ليفوثيروكسين، والأشخاص الذين يتناولون أدوية السكري لتجنب التفاعلات الدوائية.

[إعلان 2]
رابط المصدر