السيد ديفيد تاي (على اليمين)، مؤسس ورئيس مجلس إدارة شركة هايلاندز كوفي، والسيد مجتبى أخباري، الرئيس التنفيذي للعمليات العالمية في شركة هايلاندز كوفي - الصورة: HP
هذا النموذج ليس غريباً في فيتنام.
إلى جانب توسيع نطاقها والاستثمار في الإنتاج، هل يمكن اعتبار إطلاق هذا النموذج الجديد بمثابة استعداد من شركة هايلاندز كوفي لتحسين قدراتها التشغيلية وزيادة قيمة علامتها التجارية قبل طرح أسهمها للاكتتاب العام؟
في حديثه مع موقع "تووي تري أونلاين" ، صرّح ديفيد تاي، مؤسس ورئيس مجلس إدارة شركة "هايلاندز كوفي"، بأنه من السابق لأوانه مناقشة خطة الاكتتاب العام. ومع ذلك، أكد أن كلاً من النموذج الجديد ومصنع التحميص يندرجان ضمن التزام "هايلاندز" بتقديم أفضل المنتجات جودةً للعملاء الفيتناميين وتصديرها إلى جميع أنحاء العالم .
إن نموذج خدمة السيارات ليس جديداً، فقد أصبح عادة استهلاكية في فيتنام، حيث تعتبر الدراجات النارية وسيلة النقل الأساسية، وأصبح التوقف لشراء القهوة الجاهزة جزءاً من الحياة اليومية للناس.
لذا، فإنّ نشر هايلاندز لمتاجرها وفقاً لهذا النموذج لا يقتصر على مجرد افتتاح نوع جديد من الأعمال، بل يمكن اعتباره استمراراً لابتكارها المتواصل في تقديم الخدمات. وهو توجه تتبناه العلامة التجارية منذ أكثر من عقد.
في عام 2013، جربت سلسلة مطاعم هايلاندز نموذج الخدمة الذاتية في بعض فروعها. في ذلك الوقت، كان هذا النموذج لا يزال غير مألوف، ووصفه ديفيد تاي بأنه "مخيف"، لأن المستهلكين الفيتناميين لم يكونوا معتادين على طلب الطعام من الكاونتر واستلام مشروباتهم بأنفسهم بدلاً من تقديمها لهم على طاولاتهم.
ومع ذلك، تعتقد هايلاندز أنها رائدة في هذا المجال، وأنها تُرسّخ اتجاهاً جديداً. وقد أثبت الواقع ذلك، إذ تحوّل ما بدأ كنموذج غير مألوف تدريجياً إلى ممارسة شائعة، لا سيما في المدن الكبرى حيث تبنّت العديد من سلاسل المطاعم والمقاهي أساليب مماثلة لتحسين العمليات وخفض تكاليف الموظفين.
إلى جانب متجر خدمة السيارات، سيتم افتتاح مصنع جديد لتحميص البن في أبريل 2025.
ووفقًا لديفيد تاي، فإن كل هذا جزء من التزام "بجلب منتجات القهوة الفيتنامية عالية الجودة إلى العالم وجلب أفضل ما في العالم إلى فيتنام".
القهوة مرتبطة ارتباطاً وثيقاً بالثقافة.
القهوة منتج شائع عالميًا، وثاني أكثر السلع تداولًا بعد النفط. ووفقًا لديفيد تاي، فإن ما يميز القهوة ليس قيمتها كسلعة فحسب، بل ثقافة استهلاكها المرتبطة بكل بلد.
صُمم نظام خدمة السيارات في هايلاندز لخدمة العملاء الجالسين والقادمين بسياراتهم أو دراجاتهم النارية، بمدة خدمة تقارب 3 دقائق. يمكن للعملاء الدفع نقدًا أو عبر الإنترنت، بأسعار مماثلة لأسعار المتاجر الأخرى في السلسلة.
ووفقًا لمجتبى أخباري، الرئيس التنفيذي للعمليات العالمية لشركة هايلاندز كوفي، فقد كان لدى الفريق منذ فترة طويلة فكرة تطبيق هذا النموذج، بهدف "الاحتفاظ بالعادات التي اعتاد عليها الناس بالفعل، ولكن وضعها في هيكل أكثر حداثة".
تُعدّ سلسلة مقاهي هايلاندز كوفي حاليًا أكبر سلسلة مقاهي في فيتنام، حيث تضم أكثر من 900 فرع في جميع أنحاء البلاد، بالإضافة إلى حوالي 53 فرعًا في الفلبين. وتطمح الشركة إلى الوصول إلى 1000 فرع هذا العام.
بحسب التقرير السنوي لشركة جوليبي للأغذية، حققت سلسلة مقاهي هايلاندز أرباحًا قبل الفوائد والضرائب والإهلاك والاستهلاك (EBITDA) تجاوزت تريليون دونغ فيتنامي في عام 2024، مع تقديرات لإجمالي إيرادات السلسلة تتجاوز 4.6 تريليون دونغ فيتنامي. وكان ديفيد تاي قد صرّح سابقًا بأن هايلاندز تستحوذ على أكثر من 30% من حصة سوق سلسلة المقاهي في فيتنام، ولديها القدرة على توسيع شبكتها لتشمل ما بين 9000 و10000 فرع في المستقبل.
تُعد فيتنام حاليًا أكبر منتج لقهوة روبوستا في العالم، وتحتل المرتبة الثانية عالميًا في صادرات القهوة، بعد البرازيل.
بحسب وزارة الزراعة والبيئة ، بلغت صادرات البن في النصف الأول من هذا العام 5.5 مليار دولار أمريكي، بزيادة ملحوظة مقارنةً بـ 2.7 مليار دولار أمريكي في الفترة نفسها من العام الماضي. وتتوقع الوزارة أن تصل صادرات البن للعام بأكمله إلى 7.5 مليار دولار أمريكي، بزيادة تقارب 37% مقارنةً بعام 2024. ولا تزال الولايات المتحدة الأمريكية سوقًا مهمة لقطاع البن المُصنّع في فيتنام، وخاصةً البن سريع التحضير والبن المُختص.
المصدر: https://tuoitre.vn/chuoi-ca-phe-lon-nhat-viet-nam-giao-hang-tai-cho-trong-3-phut-buoc-dem-cho-ipo-20250701234758951.htm
تعليق (0)