خبراء الصحة يقترحون 6 أطباق تساعد على محاربة الشيخوخة وتحسين البشرة

يعتقد الخبير كريس جيبسون أن تناول الأطعمة الصحيحة يمكن أن يبطئ عملية الشيخوخة تمامًا، مما يساعد على عكس العمر البيولوجي بشكل طبيعي.

يلعب النظام الغذائي السليم دورًا هامًا، إذ يؤثر بشكل مباشر على عملية الشيخوخة لدى الإنسان. (المصدر: بيكساباي)

كريس جيبسون خبير أمريكي في مجال الصحة والعناية بالبشرة، يتمتع بخبرة تقارب الأربعين عامًا. تعاون مع قنوات NBC و Fox News و CBS ، وهو مؤلف كتاب " التخلص من حب الشباب في ثلاثة أيام" الأكثر مبيعًا.

وقال إنه إلى جانب العوامل الوراثية، يلعب النظام الغذائي دورا هاما في عملية الشيخوخة لدى الإنسان، حيث يؤثر بشكل مباشر على الصحة البدنية والمظهر.

"يمكن للطعام أن يعمل كدواء مضاد للشيخوخة، والجزء الأفضل هو أنك لا تحتاج إلى كريمات باهظة الثمن أو إجراءات جراحية، فقط بعض التغييرات الغذائية وجعلها عادة"، كما يقول جيبسون.

1. الخضروات الصليبية

القرنبيط، البروكلي، القرنبيط، براعم بروكسل، الملفوف، الكرنب... كلها خضراوات غنية بالألياف، والمعادن مثل المغنيسيوم وحمض الفوليك، والمركبات التي تساعد الكبد على إزالة السموم.

لا تساعد هذه الخضروات في الحفاظ على عمل الجهاز الهضمي بسلاسة فحسب، بل إنها تدعم أيضًا صحة الأعضاء بشكل فعال، وتقلل الالتهابات، وتعزز مستويات الطاقة الصحية.

يوصي جيبسون بتناول ما لا يقل عن 1-2 كوب من الخضراوات الصليبية يوميًا، والتي يمكن غليها، أو تقليبها بسرعة، أو استخدامها في السلطات.

2. زيت الزيتون

يُعد زيت الزيتون أحد المكونات الرئيسية للنظام الغذائي المتوسطي، فهو يوفر الدهون المفيدة التي يحتاجها الجسم. كما أن محتواه العالي من مضادات الأكسدة يدعم صحة القلب، ويخفض الكوليسترول الضار، ويكافح الإجهاد التأكسدي، ويساهم في صحة الدماغ.

في الأيام المزدحمة، يتناول جيبسون غالبًا ملعقة من زيت الزيتون مع قليل من الملح مباشرة من فمه إذا لم يكن لديه وقت للطهي.

3. المكسرات

يعد الكاجو واللوز من الخيارات المفضلة لدى جيبسون ليس فقط لأنه أحبهما منذ أن كان طفلاً، ولكن أيضًا لأنهما غنيان بالمعادن والدهون الصحية والبروتين النباتي.

تساعد المكسرات على إبقائك ممتلئًا لفترة أطول، والتحكم في مستويات السكر في الدم، وقد ثبت في العديد من الدراسات أنها تدعم صحة القلب وطول العمر.

يقول الخبير الأمريكي: "إن تناول حفنة من اللوز يوميًا يعد من أسهل الوجبات الخفيفة الصحية وأكثرها تغذية".

4. التوت

تحتوي التوت مثل الفراولة والتوت الأزرق والتوت الأسود والتوت الأحمر على العديد من مضادات الأكسدة وفيتامين K والمركبات المضادة للالتهابات التي تساعد على حماية الجسم من الإجهاد التأكسدي - العامل الرئيسي المسبب للشيخوخة المبكرة.

توصي جيبسون قائلة: "إن إضافة التوت الأزرق إلى العصائر، أو رشه على دقيق الشوفان، أو تناوله مباشرة هي طريقة رائعة للحصول على دفعة يومية مضادة للشيخوخة".

5. عصير أخضر

بدلاً من تخطي وجبات الطعام أو اللجوء إلى الأطعمة الجاهزة، يشرب جيبسون عصيرًا أخضر يحتوي على مسحوق بروتين نباتي وخضراوات خضراء وفواكه موسمية طازجة.

ويعتقد أن هذه العادة لا تساعد فقط في التحكم بالوزن بشكل أفضل، بل تزيد أيضًا من العديد من العناصر الغذائية التي تساعد في إبطاء عملية الشيخوخة في الجسم وتحسين صحة الجلد.

6. الشاي

بدلاً من تناول المشروبات الغازية المعبأة أو المشروبات الغنية بالسكر والمواد المضافة، يختار جيبسون الشاي بكثرة. يتناوب بين الشاي الأسود والأخضر وشاي الرويبوس، وهي أنواع غنية بمضادات الأكسدة وغير مُحلاة، ولها خصائص مضادة للالتهابات، تُساعد على إبطاء عملية الشيخوخة ودعم صحة البشرة.

المصدر: https://baoquocte.vn/chuyen-gia-suc-khoe-goi-y-6-mon-an-gop-phan-day-lui-lao-hoa-cai-thien-lan-da-330191.html