الأعشاب البرية والخضروات البرية التي تعالج نز الحيوانات المنوية عند الذكور، كانت تُطعم للخنازير، والآن تُزرع للثراء في هاو جيانج

في الآونة الأخيرة، قام العديد من المزارعين في منطقة فونج هييب، بمقاطعة هاو جيانج بزراعة الخضروات على تربة كبريتية حمضية، مما جعل زراعة الأرز أقل فعالية.

براعم السبانخ المائية البرية (سبانخ الماء، سبانخ الماء البري) هي نوع من الخضروات البرية، يتم معالجتها في أطباق نباتية لذيذة ومميزة.

إن إنتاجية الأرز المزروع في تربة الكبريتات الحمضية في منطقة فونج هييب منخفضة، لذا فإن تحويل بنية المحصول من زراعة الأرز إلى زراعة الخضروات قد جلب كفاءة كبيرة للمزارعين.

ومن الأمثلة النموذجية على ذلك عائلة السيد فو فان ثانج في قرية فونج آن آه، بلدة فونج فو، منطقة فونج هيب، مقاطعة هاو جيانج.

تملك عائلة السيد فو فان ثانغ 2000 متر مربع من حقول الأرز، لكن الكفاءة والإنتاجية منخفضة بسبب تلوث التربة بالشب.

لعدم تمكنه من زراعة الأرز، قرر السيد ثانغ التحول إلى زراعة محاصيل أخرى أكثر ملاءمة. وبعد فترة من البحث واختيار أصناف نباتية مناسبة لأرضه، وجد أن السبانخ المائي هو الأفضل.

السرخس المائي هو نبات عشبي بري ينمو جيدًا على حواف الحقول وينمو بسرعة كبيرة على التربة الكبريتية الحمضية.

نموذج زراعة سرخس الماء لعائلة السيد فو فان ثانغ، قرية فونغ آن أ، بلدية فونغ فو، مقاطعة فونغ هيب، مقاطعة هاو جيانغ. سرخس الماء، وهو نوع من الخضراوات البرية ذو اسم طريف، كان يُجتثّ من الأرض سابقًا، ولكنه الآن خضار مميز يُباع بكثرة.

كما أن الجرجير من الخضروات النظيفة التي تحظى بشعبية كبيرة في السوق، لذلك قرر السيد فو فان ثانغ زراعة الجرجير على مساحة 2000 متر مربع من حقل الأرز الخاص به.

قال السيد ثانغ: نبات السبانخ المائي سهل الزراعة، وشتلاته رخيصة. يجمع شتلات السبانخ المائي بشكل أساسي من نباتات السبانخ المائية البرية لزراعتها.

بعد شهر ونصف من الرعاية، بدأت عائلة السيد فو فان ثانغ بحصاد هذه الخضار ذات الاسم المضحك.

يقطف السيد فو فان ثانغ يوميًا 15 كيلوغرامًا من هذه الخضار البرية المميزة. سعرها 10,000 دونج للكيلوغرام، ويزوره التجار يوميًا لشرائها.

من بيع السبانخ المائية، يكسب السيد ثانغ 150,000 دونج فيتنامي يوميًا. ومع 2,000 متر مربع من السبانخ المائية، تكسب عائلته حوالي 45,000,000 دونج فيتنامي سنويًا.

وهكذا، مع هكتارين فقط من السبانخ المائية، وبعد خصم النفقات، لا يزال لديه ربح يبلغ نحو 39 مليون دونج.

قم بكسر السبانخ المائية (نبات أذن الفيل، نبات السرخس المائي) لتحضير طبق خضروات حقلية لذيذ.

بفضل زراعة الخضروات البرية والسبانخ المائية مقارنة بزراعة الأرز، يبلغ دخل السيد تانج أكثر من 30 مليون دونج.

وأضاف السيد تانج: إن زراعة السبانخ المائية بسيطة للغاية وسهلة النمو وتكلفة الاستثمار منخفضة ولكنها تجلب دخلاً كبيراً.

وقال السيد فو فان ثانغ إنه سيواصل توسيع نطاق هذا النموذج لزراعة الخضروات البرية لزيادة الدخل واستقرار حياة أسرته.

لقد ساهمت زراعة الذرة في حقول الأرز غير المثمرة في زيادة دخل الأفراد ويمكن تطبيقها على نطاق واسع في الأسر ذات المساحات الصغيرة بسبب انخفاض تكاليف الاستثمار للمساهمة في تحسين الحياة الأسرية.

وفقًا للطب الشعبي، يتميز نبات السرخس المائي، المعروف أيضًا باسم نبات السرخس المائي أو نبات أذن الفيل، بطعم حلو وخصائص منعشة. ويكثر اقتناء نبات السرخس المائي البري لاستخدام براعمه وبراعم أزهاره كخضراوات.

تناول السبانخ المائية له تأثير خافض للحرارة، ومضاد للالتهابات، وملين، ومدر للبول. وكثيرًا ما يستخدمه الناس لعلاج التهابات المسالك البولية، وتسرب الحيوانات المنوية لدى الرجال، والاحتلام الليلي، والإفرازات المهبلية البيضاء لدى النساء.

المصدر: https://danviet.vn/cu-neo-rau-dai-rau-moc-hoang-chua-nam-gioi-di-tinh-xua-cho-heo-an-nay-trong-lam-giau-o-hau-giang-20240821101643449.htm