أطباق كاو بانج العرقية المميزة تصل إلى سكان مدينة هوشي منه

تتاح الفرصة لسكان مدينة هوشي منه لشراء سلسلة من المنتجات الزراعية والصناعية، وهي تخصصات شعب كاو بانج العرقي مثل الشعيرية ذات الخمسة ألوان، وأرز باو لاك اللزج العطري، وشاي جينوستيما بنتافيلوم... خلال أسبوع تقديم المنتجات في المدينة.

Báo Tuổi Trẻ•16/05/2025

cao bằng - Ảnh 1. — قام المندوبون بقص الشريط لافتتاح البرنامج - الصورة: N.TRI

في 16 مايو، قامت إدارة الصناعة والتجارة في مقاطعة كاو بانج بالتنسيق مع مركز الاستثمار وترويج التجارة في مدينة هو تشي منه (ITPC) لتنظيم حفل افتتاح "أسبوع تقديم منتجات الأقليات العرقية والمناطق الجبلية في مقاطعة كاو بانج في مدينة هو تشي منه في عام 2025".

ويستمر البرنامج في 92-96 شارع نجوين هيو (المنطقة الأولى) حتى 18 مايو.

وتحدثت في البرنامج السيدة قال دونج ثي كيو أونه - مدير إدارة الصناعة والتجارة في مقاطعة كاو بانج - إن المحلية تستغل تدريجيا وفعالية مزايا تطوير منتجات OCOP والمنتجات الصناعية الريفية النموذجية والمنتجات المتخصصة النموذجية للمقاطعة.

وأكدت السيدة أونه أن "هذا الحدث ليس مجرد نشاط لترويج التجارة، بل هو أيضًا رافعة مهمة لمساعدة المنتجات الزراعية المحلية على غزو سوق مدينة هوشي منه، وهو مركز استهلاك رئيسي في البلاد، ودعم الشركات والتعاونيات ومرافق الإنتاج في مقاطعة كاو بانج للترويج والتواصل والترويج للاستهلاك".

شارك أكثر من 15 شركة وتعاونية ومنشأة إنتاجية وتجارية من مقاطعة كاو بانج في عرض ما يقرب من 80 نوعًا من المنتجات الصناعية الريفية النموذجية ومنتجات OCOP والمنتجات النموذجية للمقاطعة.

وبناءً على ذلك، فإن المنتجات الرئيسية هي الجيلي الأسود، الشعيرية الصينية، الشعيرية ذات الخمسة ألوان، أرز باو لاك اللزج العطري، بان تشونغ، بان كاو، شاي جياو كو لام، شاي كوليا، السجق، اللحوم المدخنة، الأدوات الزراعية اليدوية لقرية حداد فوك سين... والعديد من المنتجات الزراعية الأخرى.

وفي يوم الافتتاح، حضر العديد من الأشخاص والشركات في مدينة هوشي منه للزيارة والتسوق والتعرف على فرص التعاون الاستثماري.

وقال زعيم قطاع الصناعة والتجارة في كاو بانج، إن المقاطعة لديها حاليًا 61 منتجًا معترفًا بها كمنتجات صناعية ريفية نموذجية على مستوى المقاطعة، منها 15 منتجًا معترفًا بها على المستوى الإقليمي، و5 منتجات معترف بها على المستوى الوطني؛ وهناك 144 منتجًا حقق شهادة معيار OCOP على مستوى المقاطعة.

تجدر الإشارة إلى أن بعض المنتجات الزراعية المُصنّعة من كاو بانغ، مثل مسحوق التوابل العضوي، وشعرية الدونغ، والشعيرية المجففة بخمسة ألوان... قد غزت في البداية أسواقًا متطلبة مثل الولايات المتحدة واليابان والاتحاد الأوروبي. كما تحظى المنتجات المُصنّعة من الخيزران، ومستخلص بوليغونوم متعدد الأزهار الأحمر، والأرز الدبق، والأعشاب... بتقدير كبير من العملاء الدوليين.

قالت السيدة كاو ثي في فان - نائبة مدير مركز تنمية التكنولوجيا في فيتنام - إن مدينة هوشي منه تعاونت بشكل استباقي في الآونة الأخيرة وربطت بين المناطق، مما أدى إلى تهيئة الظروف لتعزيز إمكانات ونقاط القوة في المقاطعات الشمالية والشمالية الوسطى، وتوسيع مساحة التنمية المشتركة نحو الأهداف المستدامة.

ويأتي أسبوع التعريف بمنتجات الأقليات العرقية والمناطق الجبلية في مقاطعة كاو بانج في إطار برنامج التعاون في مجال التنمية الاجتماعية والاقتصادية بين مدينة هوشي منه والمحليات الشمالية والشمالية الوسطى.