أطباق كاو بانج العرقية المميزة تصل إلى سكان مدينة هوشي منه

تتاح الفرصة لسكان مدينة هوشي منه لشراء سلسلة من المنتجات الزراعية والصناعية، وهي تخصصات شعب كاو بانج العرقي مثل الشعيرية ذات الخمسة ألوان، وأرز باو لاك اللزج العطري، وشاي جينوستيما بنتافيلوم... خلال أسبوع تقديم المنتجات في المدينة.

Báo Tuổi Trẻ•16/05/2025

cao bằng - Ảnh 1. — قام المندوبون بقص الشريط لافتتاح البرنامج - الصورة: N.TRI

في 16 مايو، قامت إدارة الصناعة والتجارة في مقاطعة كاو بانج بالتنسيق مع مركز الاستثمار وترويج التجارة في مدينة هو تشي منه (ITPC) بتنظيم حفل افتتاح "أسبوع تقديم منتجات الأقليات العرقية والمناطق الجبلية في مقاطعة كاو بانج في مدينة هو تشي منه في عام 2025".

ويستمر البرنامج في 92-96 شارع نجوين هيو (المنطقة 1) حتى 18 مايو.

وتحدثت في البرنامج السيدة قال دونغ ثي كيو أونه - مدير إدارة الصناعة والتجارة في مقاطعة كاو بانج - إن المنطقة تستغل تدريجيا وفعالية مزايا تطوير منتجات OCOP والمنتجات الصناعية الريفية النموذجية والمنتجات المتخصصة النموذجية للمقاطعة.

وأكدت السيدة أونه أن "هذا الحدث ليس مجرد نشاط لترويج التجارة، بل هو أيضًا رافعة مهمة لمساعدة المنتجات الزراعية المحلية على غزو سوق مدينة هوشي منه، وهو مركز استهلاك رئيسي في البلاد، ودعم الشركات والتعاونيات ومرافق الإنتاج في مقاطعة كاو بانج للترويج والتواصل والترويج للاستهلاك".

شارك أكثر من 15 شركة وتعاونية ومنشأة إنتاجية وتجارية من مقاطعة كاو بانج في عرض ما يقرب من 80 نوعًا من المنتجات الصناعية الريفية النموذجية ومنتجات OCOP والمنتجات النموذجية للمقاطعة.

وبناءً على ذلك، فإن المنتجات الرئيسية هي الجيلي الأسود، وشعرية دونغ، وشعرية الخمسة ألوان، وأرز باو لاك اللزج العطري، وبان تشونغ، وبان كاو، وشاي جياو كو لام، وشاي كوليا، والنقانق، واللحوم المدخنة، والأدوات الزراعية اليدوية لقرية فوك سين للحدادة... والعديد من المنتجات الزراعية الأخرى.

وفي يوم الافتتاح، جاء العديد من الأشخاص والشركات في مدينة هوشي منه للزيارة والتسوق والتعرف على فرص التعاون الاستثماري.

وقال زعيم قطاع الصناعة والتجارة في مقاطعة كاو بانج إن المقاطعة لديها حاليًا 61 منتجًا معترفًا بها كمنتجات صناعية ريفية نموذجية على مستوى المقاطعة، منها 15 منتجًا معترفًا بها على المستوى الإقليمي و5 منتجات معترف بها على المستوى الوطني؛ هناك 144 منتجًا حاصلًا على شهادة معايير OCOP الإقليمية.

ومن الجدير بالذكر أن بعض المنتجات الزراعية المصنعة في كاو بانج مثل مسحوق التوابل العضوي، ومعكرونة السيلوفان، والشعيرية المجففة بخمسة ألوان... قد غزت في البداية أسواقاً صعبة مثل الولايات المتحدة واليابان والاتحاد الأوروبي. وتحظى المنتجات المصنوعة من الخيزران، ومستخلص بوليغونوم مولتيفلوروم الأحمر، والأرز اللزج والأعشاب... بتقدير كبير من قبل العملاء الدوليين.

قالت السيدة كاو ثي في فان - نائبة مدير مركز التعاون الدولي والسياسات الاقتصادية - إن مدينة هوشي منه تعاونت بشكل استباقي في الآونة الأخيرة وربطت بين المناطق، مما أدى إلى خلق الظروف لتعزيز إمكانات ونقاط القوة في المقاطعات الشمالية والشمالية الوسطى، وتوسيع مساحة التنمية المشتركة نحو الأهداف المستدامة.

يأتي أسبوع التعريف بمنتجات الأقليات العرقية والمناطق الجبلية في مقاطعة كاو بانج في إطار برنامج التعاون في مجال التنمية الاجتماعية والاقتصادية بين مدينة هوشي منه والمحليات الشمالية والشمالية الوسطى.