بعد سنوات من التجارب في مجال المحاصيل والماشية، وجد السيد داو دوي توان حيوانات مناسبة للتربية: الخنازير البرية وفاكهة التنين ذات اللب الأحمر. ومن هنا، أصبحت منطقة جبلية بكر في شارع ترونغ سون، حي دونغ سون، بلدة بيم سون، نموذجًا للتنمية الزراعية البيئية الفعالة.
تأتي الخنازير البرية التابعة لمزرعة السيد داو دوي توان يومياً إلى سلسلة جبال تام ديب الوعرة والبرية للبحث عن الطعام.
بعد رحلة استغرقت عشرات الدقائق على طريق ترابي محاذٍ لسلسلة جبال تام ديب المهيبة، وصلنا أخيرًا إلى مزرعة السيد داو دوي توان لتربية الخنازير البرية. من بعيد، بددت أصوات الأغاني الثورية المنبعثة من المنزل الصغير قحط هذه المنطقة المتاخمة لمقاطعة نينه بينه . ووفقًا لمسؤولي جمعية البستنة والزراعة في بلدة بيم سون الذين رافقونا، تُعد هذه المنطقة من أكثر مناطق بيم سون عزلةً؛ فقبل بضع سنوات فقط، كان الطلاب والسكان لا يزالون يتلقون برنامج 135 للمناطق الجبلية.
بعد تلقيه إشعارًا مسبقًا عبر الهاتف، كان صاحب المزرعة قد جهّز الشاي بالفعل. وتُبرز قصص استصلاح الأراضي وبناء سبل العيش في هذه المنطقة الجبلية الوعرة تصميم صاحب المزرعة وعقليته الابتكارية في تطوير الإنتاج. يتميز الجزء الشرقي من المدينة الصناعية بتضاريسه الجبلية والصخرية، مما يجعل الزراعة فيه صعبة، لا سيما في منطقة ترونغ سون. ومع ذلك، وبروحٍ جريئة ومبادرة، تقدّم السيد داو دوي توان في عام ٢٠١٢ بعرضٍ جريء لشراء ٢.٦ هكتار من الأرض، التي كانت تُعتبر قاحلة وغير صالحة للزراعة، بهدف استصلاحها.
"في السنوات الأولى، واجهت العائلة صعوبات جمة. كنا نفتقر إلى الخبرة في زراعة المحاصيل التجارية وتربية المواشي على نطاق واسع، كما كنا نفتقر إلى رأس المال اللازم لتطوير البنية التحتية، لذا لم نتمكن من الإنتاج إلا على نطاق محدود. علاوة على ذلك، ولأننا لم نطبق العلوم والتكنولوجيا في الإنتاج، لم تحقق المحاصيل والمواشي التي جربناها إنتاجية عالية أو قيمة اقتصادية تُذكر. فشلت عدة محاصيل ومواشي، ونصحني كثيرون بالتخلي عن المشروع"، هكذا روى السيد توان.
ومع ذلك، وبفضل إرادته القوية للثراء وشغفه بالزراعة ، أعاد هيكلة إنتاجه تدريجيًا، باحثًا ببطء عن محاصيل مناسبة. وإلى جانب رحلاته العديدة للتعلم واكتساب الخبرة من نماذج المزارع المتكاملة المختلفة داخل المقاطعة وخارجها، اختار بثبات تربية الخنازير البرية وزراعة فاكهة التنين كتوجه رئيسي لتطوير أعماله.
بحسب قوله، لولا الإرادة والتصميم، لكان من المستحيل تحويل منطقة صغيرة مسطحة ذات تلال صخرية شديدة الانحدار وأحراش كثيفة إلى النموذج الاقتصادي المزدهر الذي هي عليه اليوم. وباستخدام المكاسب قصيرة الأجل لتمويل النمو طويل الأجل، أعاد استثمار الأرباح السنوية في تحسين وتطوير البنية التحتية للإنتاج، وقد تجاوز إجمالي الاستثمار حتى الآن 3 مليارات دونغ فيتنامي.
بعد ذلك، اصطحب الضيوف لزيارة مزرعة الخنازير البرية الأصيلة، وعرض عليهم منطقة الإنتاج بأكملها. وأثناء شرحه للحظائر الطويلة الفارغة، أشار السيد توان إلى الجبال والوديان الممتدة خلف المنزل، قائلاً: "هذه السلاسل الجبلية الوعرة هي موطن الخنازير حيث تعيش وتتغذى. كل صباح، أستيقظ وأطعمها سيقان الموز المقطعة وحبوب الذرة، ثم أطاردها إلى أعلى الجبال لترعى. وفي وقت متأخر من بعد الظهر، أنثر الطعام في الحظائر وأنقر على الأشياء لاستدعائها."
بحسب السيد توان، اعتادت أجيال متعاقبة من الخنازير على مرّ السنين على عادة وإيقاع بيولوجي يتمثل في الذهاب إلى الغابة للبحث عن الطعام صباحًا والعودة إلى الحظيرة مساءً. ثم تنمو وتتكاثر بشكل شبه حر. في المتوسط، تربي عائلته ما بين 300 و400 خنزير. من بينها حوالي 40 أنثى، تلد كل منها مرتين في السنة، ما ينتج عنه ما يقارب 400 خنزير صغير. يبيع السيد توان نصف الخنازير الصغيرة، ويستمر في تربية الباقي حتى يصبح خنازيرًا تجارية، موفرًا بذلك المال الذي يُنفق على شراء الخنازير للتكاثر مقارنةً بنماذج الزراعة الأخرى.
هذه الخنازير، التي كانت في الأصل برية، تم تدجينها، مما أكسبها مناعة جيدة ضد الأمراض، وكادت لا تُصاب بأمراض خطيرة. يُسمح لها بالتجول وممارسة الرياضة كما تفعل في بيئتها الطبيعية، ولا تُغذى بأعلاف صناعية، مما ينتج عنه لحم لذيذ وشهي. كل شهر، يأتي تجار من مقاطعة نينه بينه بشاحنات مباشرة إلى المزرعة لشراء الخنازير، وتزويد المطاعم في العديد من المقاطعات والمدن الشمالية بها.
تجذب حظائر الماشية وبرك الأسماك في مزرعة عائلة السيد داو دوي توان العديد من الزوار الذين يأتون للمشاهدة والتعلم من خبرته.
على الرغم من امتلاك عائلة السيد توان قطيعاً يضم مئات الخنازير، إلا أنهم ينعمون بحياة هادئة نسبياً بفضل أساليبهم الزراعية المبتكرة. فعلى عكس العديد من المزارع التي تُعطي الأولوية لزيادة الوزن السريعة، يتجنبون استخدام الأعلاف الصناعية، مما يُقلل تكاليف الزراعة بشكل فعال.
ولزيادة دخله، أنشأ سكرتير فرع الحزب ورئيس حي ترونغ سون مزرعة لتربية الحمام، حيث يرعى قطيعًا من 12,500 طائر. وحول منزله، قام بتجديد الأرض لزراعة 1,600 شجرة فاكهة التنين ذات اللب الأحمر، و50 شجرة بوملي، والعديد من أشجار الفاكهة الأخرى مثل الكاكايا التايلاندية، والبرسيمون، واللونجان المتأخر النضج. كما حفر بركة مساحتها 7,000 متر مربع في سفح التل المنخفض عند سفح الجبل لتربية الأسماك، مستخدمًا مخلفات الزراعة وتربية الماشية.
بعد أكثر من عقد من الجهد الدؤوب، أثبت نموذج الإنتاج الصديق للبيئة الذي تتبناه عائلة السيد توان فعاليته واستدامته. ووفقًا لحساباته، حققت هذه المزرعة المتكاملة في عام 2023 إيرادات بلغت حوالي 1.57 مليار دونغ فيتنامي، منها 1.2 مليار دونغ من بيع 10 أطنان من لحم الخنزير البري التجاري. أما الباقي فجاء من الحمام، و25 طنًا من فاكهة التنين، وأنواع مختلفة من الأسماك. ولم يقتصر الأمر على توفير فرص عمل إضافية للعمال الدائمين الثلاثة، بل استفاد أيضًا سبعة عمال موسميين من المنطقة، حيث بلغ متوسط دخل الفرد منهم 7 ملايين دونغ شهريًا.
في السنوات الأخيرة، وبينما تكبّد العديد من مربي الخنازير، وخاصة أولئك الذين يربون الخنازير على نطاق صناعي واسع، خسائر فادحة واضطروا إلى التخلي عن مزارعهم، حقق هذا النموذج أرباحًا طائلة نظرًا لانخفاض متطلبات الاستثمار فيه. وبفضل التزامه بأساليب الإنتاج النظيفة، أصبحت مزرعة عائلة السيد توان منطقة بيئية صغيرة في الجزء الشرقي من بلدة بيم سون. ورغم بلوغه الثانية والسبعين من عمره، لا يزال يطمح إلى استكمال الإجراءات اللازمة يومًا ما، وتربية النعام والطواويس والغزلان وغيرها من الحيوانات، والاستثمار في البنية التحتية لتحويل المنطقة إلى وجهة سياحية بيئية.
بحسب مسؤولين من جمعية بيم سون للبستنة والزراعة، يُعدّ نموذج المزرعة العضوية الإيكولوجية للعضو داو دوي توان اتجاهاً جديداً وفريداً في التنمية الاقتصادية المحلية. وتتجلى استدامته من خلال عملية إنتاج تُنتج مواد غذائية نظيفة وآمنة وصحية، مما أكسبه ثقة المستهلكين.
النص والصور: لينه ترونغ
مصدر
تعليق (0)