إيقاظ جبل بري

بعد سنوات طويلة من التجارب على المحاصيل والماشية، وجد السيد داو دوي توان حيوانات مناسبة للتكاثر: الخنزير البري وفاكهة التنين حمراء اللحم. ومنذ ذلك الحين، أصبحت منطقة جبلية برية في شارع ترونغ سون، حي دونغ سون، بلدة بيم سون، نموذجًا يُحتذى به في تطوير المزارع البيئية الفعّالة.

إيقاظ جبل بري تعد سلسلة جبال تام ديب البرية شديدة الانحدار هي المكان الذي تذهب إليه الخنازير البرية في مزرعة السيد داو دوي توان للبحث عن الطعام كل يوم.

بعد أن سلكنا طريقًا متعرجًا لعشرات الدقائق على الطريق الحصوي بمحاذاة سفوح سلسلة جبال تام ديب المهيبة، وصلنا أخيرًا إلى نموذج تربية الخنازير البرية للسيد داو دوي توان. من بعيد، بدا صوت الأغاني الثورية القادمة من منزل المستوى الرابع وكأنه يُبدد وحشية هذه الأرض الواقعة على حدود مقاطعة نينه بينه . ووفقًا لموظفي جمعية البستنة والزراعة في بلدة بيم سون الذين رافقونا، فإن هذه هي المنطقة الأكثر عزلة في بلدة بيم سون. قبل بضع سنوات فقط، كان الطلاب يذهبون إلى المدارس، وكان الناس لا يزالون يستمتعون بسياسة الـ 135 في المنطقة الجبلية.

بعد استدعائه مسبقًا، حضّر صاحب المزرعة الشاي وكان في انتظاره. ومن خلال قصص التجديد وبناء مشروع تجاري في هذه المنطقة الجبلية التي يصعب زراعتها، تُظهر هذه القصص عزمه وتفكيره في تطوير الإنتاج. تتكون الأراضي الواقعة شرق المدينة الصناعية في معظمها من تلال وجبال صخرية يصعب زراعتها، وخاصة منطقة ترونغ سون. ومع ذلك، وبروح من الجرأة على التفكير والفعل، قدّم السيد داو دوي توان في عام ٢٠١٢ عرضًا جريئًا لشراء ٢٫٦ هكتار من الأراضي التي تُعتبر "الكلاب تأكل الحجارة والدجاج تأكل الحصى" لتجديدها.

في السنوات الأولى، واجهت عائلتي صعوبات جمة. لم تكن لدينا خبرة واسعة في زراعة المحاصيل وتربية الماشية على نطاق واسع، وافتقرنا إلى رأس المال اللازم لتجديد وبناء البنية التحتية، لذا كان إنتاجنا متواضعًا. من ناحية أخرى، ولأننا لم نكن قد طبقنا العلم والتكنولوجيا في الإنتاج بعد، لم تكن النباتات والحيوانات التجريبية عالية الإنتاجية وذات قيمة اقتصادية عالية. فشلت بعض المحاصيل والماشية، ونصحني كثيرون بالتخلي عن هذا المشروع، كما قال السيد توان.

ومع ذلك، بدافع الثراء وشغفه بالزراعة ، أعاد هيكلة الإنتاج تدريجيًا، ونجح في إيجاد المحاصيل المناسبة. إلى جانب رحلاته العديدة للتعلم واكتساب الخبرة في العديد من نماذج المزارع المتكاملة داخل المقاطعة وخارجها، قرر بحزم تربية الخنزير البري وزراعة فاكهة التنين كتوجه رئيسي للتنمية.

بحسب قوله، من المستحيل، دون إرادة وعزيمة، تحويل قطعة أرض صغيرة، مليئة بالجبال الصخرية الشاهقة والأشجار، إلى نموذج اقتصادي مزدهر كما هو الحال اليوم. ومن خلال التركيز على المدى القصير لتحقيق الاستدامة على المدى الطويل، يواصل الاستثمار في الأرباح السنوية لتجديد وتحسين البنية التحتية الإنتاجية، باستثمار إجمالي يتجاوز 3 مليارات دونج فيتنامي حتى الآن.

بعد ذلك، اصطحب الضيوف لزيارة مزرعة الخنازير البرية الأصيلة، وعرّفهم على منطقة الإنتاج بأكملها. شرح السيد توان حظيرة الخنازير الطويلة، وإن كانت خالية، وأشار إلى الجبال والوديان المتعرجة خلف المنزل، قائلاً: "كل تلك الجبال البرية هي موطن الخنازير وغذائها. أستيقظ كل صباح لأطعم الخنازير سيقان الموز المقطعة وحبوب الذرة، ثم أطاردها صعودًا إلى الجبال بحثًا عن الطعام. في وقت متأخر من بعد الظهر، أنشر الطعام في الحظيرة وأطرق على الأشياء لأستدعيها".

وفقًا للسيد توان، على مر السنين، اعتادت صغار الخنازير على عاداتٍ وإيقاعاتٍ بيولوجيةٍ تتمثل في الذهاب إلى الغابة صباحًا بحثًا عن الطعام والعودة إلى الحظيرة مساءً. ثم تنمو وتتكاثر بشكلٍ شبه عشوائي. في المتوسط، تحتفظ عائلته بما يتراوح بين 300 و400 خنزير. من بينها، يوجد دائمًا حوالي 40 خنزيرة أم، تلد صغارين كل عام، مما يُنتج ما يقرب من 400 خنزير تكاثر. يبيع نصف الخنازير المولودة، ويواصل تربية الباقي ليصبح خنازير لحم، فلا يضطر إلى إنفاق المال على شراء سلالاتٍ جديدةٍ كغيره من النماذج.

هذا حيوان مُستأنس من أصل بري، لذا يتمتع بمقاومة جيدة للأمراض، ونادرًا ما يُصاب بأمراض خطيرة. تستطيع الخنازير الجري والتمرين كما في البرية، ولا تستخدم أعلافًا صناعية، مما يجعل لحومها لذيذة. يُحضر تجار من مقاطعة نينه بينه شاحنات إلى المزرعة شهريًا لشراء الخنازير وتزويدها لمطاعم في العديد من مقاطعات ومدن الشمال.

إيقاظ جبل بري يزور العديد من الأشخاص مزرعة الأسماك والبركة التابعة لعائلة السيد داو دوي توان للتعلم من تجربته.

بفضل هذه الطريقة المبتكرة في تربية الخنازير، تحافظ عائلة السيد توان على قطيعها المكون من مئات الخنازير، مما يجعلها تعيش حياة مريحة. ولأنها لا تقلق كثيرًا بشأن زيادة الوزن السريعة كما هو الحال في كثير من الأماكن، فإن رفض الأعلاف الصناعية هو الحل الأمثل لتقليل تكاليف التربية.

لزيادة دخله، أنشأ سكرتير خلية الحزب ورئيس حي ترونغ سون منطقةً لتربية الحمام تضم قطيعًا إجماليًا يبلغ 12,500 طائر. تحيط بالمنزل أرضٌ مُجدَّدة مزروعة بـ 1,600 شجرة فاكهة تنين حمراء اللحم، و50 شجرة جريب فروت مُتخصصة، والعديد من أشجار الفاكهة مثل الجاك فروت التايلاندي، والبرسيمون، واللونجان متأخر النضج. حفر بركةً بمساحة 7,000 متر مربع على سفح التل المنخفض بمحاذاة سفح الجبل لتربية الأسماك والاستفادة من مخلفات المحاصيل والثروة الحيوانية.

بعد أكثر من عقد من الجهود المبذولة في البناء، أثبت نموذج الإنتاج البيئي لعائلة السيد توان فاعليته واستدامته. ووفقًا لحساباته، ستُحقق هذه المزرعة المتكاملة إيرادات تُقدر بنحو 1.57 مليار دونج فيتنامي في عام 2023، منها 1.2 مليار دونج من إنتاج 10 أطنان من الخنازير البرية التجارية. أما الباقي فهو من إنتاج الحمام، و25 طنًا من فاكهة التنين، وأنواع مختلفة من الأسماك. ويعمل في المنطقة 7 عمال موسميين، بالإضافة إلى 3 عمال دائمين، بمتوسط 7 ملايين دونج شهريًا.

في السنوات الأخيرة، بينما تكبّد العديد من مربي الخنازير، وخاصةً أولئك الذين يربّونها على نطاق واسع في القطاع الصناعي، خسائر واضطروا إلى إغلاق حظائرهم، حقق هذا النموذج أرباحًا أعلى لأنه لا يتطلب استثمارات كبيرة. وبفضل استمراره في نهج الإنتاج النظيف، أصبحت مزرعة عائلة السيد توان منطقة بيئية صغيرة شرق بلدة بيم سون. ورغم بلوغه 72 عامًا، إلا أنه لا يزال يأمل أن يُكمل الإجراءات اللازمة في المستقبل القريب، ويربي المزيد من النعام والطاووس والغزلان، وغيرها، ويستثمر في البنية التحتية لتحويل هذه المنطقة إلى وجهة سياحية بيئية.

وفقًا لتأكيدات موظفي جمعية البستنة والزراعة في بلدة بيم سون، يُعد نموذج المزرعة العضوية البيئية الذي يقدمه العضو داو دوي توان توجهًا جديدًا وفريدًا في التنمية الاقتصادية المحلية. تتجلى الاستدامة من خلال عملية إنتاج منتجات نظيفة وآمنة غذائيًا، تحظى بثقة العملاء.

المقال والصور: لينه ترونغ

مصدر