الأمراض وانخفاض الأسعار: المزارعون يخشون استعادة قطعان الخنازير لتوفير الإمدادات لفصل تيت

تم إغلاق العديد من مزارع الخنازير

تُعرف دونغ ناي بأنها "عاصمة" تربية الخنازير في البلاد، حيث تضم ما يقرب من 2.5 مليون خنزير موزعة على 3000 مزرعة وأسرة. حاليًا، قرر الكثيرون التوقف مؤقتًا عن تربية الخنازير، مما أدى إلى انخفاض أعدادها بنسبة 8.22% مقارنة بالفترة نفسها من عام 2022. والجدير بالذكر أن منطقة ثونغ نهات تضم حوالي 1000 مزرعة خنازير متعاقدة اضطرت للإغلاق، ولم يتبقَّ سوى 7 مزارع فقط لا تزال تُربي الخنازير.

قال المزارع نجوين فان ترونج (بلدية لو 25، مقاطعة ثونغ نهات) إن التجار يشترون الخنازير بسعر يتراوح بين 51,000 و54,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام، أي أقل بمقدار 6,000 و7,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام عن الشهرين الماضيين. ومنذ بداية العام، ارتفعت أسعار الأعلاف باستمرار، حيث يخسر كل خنزير يُباع في السوق مليون دونج فيتنامي، مما دفع عائلته والعديد من صغار المزارعين إلى التخلي عن مزارعهم. وفي الوقت نفسه، قال السيد نجوين فان ثانج (صاحب مزرعة خنازير في بلدية تان آن، مقاطعة فينه كو) إنه منذ بداية العام، ارتفعت أسعار أعلاف الخنازير باستمرار، في حين أن أسعار الخنازير منخفضة، مما أدى إلى خسارة تتراوح بين 600,000 و1,000,000 دونج فيتنامي للخنزير.

ينطبق الوضع نفسه على مزارع الماشية الصغيرة في تاي نينه . قال السيد نجوين دينه هـ. (المقيم في بلدية تان هوي، مقاطعة تان تشاو) إن عائلته تستعد لتنظيف الحظيرة لتجديد مخزونها، لتلبية احتياجات سوق نهاية العام، إلا أن تكلفة شراء جميع أنواع حيوانات التربية (الخنازير، الدجاج، البط) قد ارتفعت، مما جعل الاستثمار صعبًا. يمتنع العديد من مربي الماشية عن تجديد مخزونهم لقلقهم من أن سعر البيع خلال تيت لن يتحسن كثيرًا مقارنةً بالوقت الحالي، مما يتسبب في خسائر.

صرح السيد لي شوان هوي، نائب المدير العام لشركة سي بي فيتنام للثروة الحيوانية، بأن الشركة تُقلل حاليًا من عدد الخنازير لأن بعض المزارع التابعة لها لم تستوفِ المعايير البيئية، مما أدى إلى توقفها مؤقتًا عن تربية الخنازير. ووفقًا للتجربة، تتفشى حمى الخنازير الأفريقية مع كل موسم أمطار. قد يكون السبب هو انتشار الفيروس من المياه المتدفقة من مزرعة إلى أخرى. كما يُصاب المزارعون أيضًا بمياه الأمطار من الشوارع، أو يستخدمونها للاستحمام. في ظل الوضع الحالي للأسعار، يُعاني مربي الخنازير من خسائر مالية، لذا فهم غير شجعان بما يكفي لإعادة رعي الخنازير. وبشكل عام، لا يزال إنتاج قطيع الخنازير التابع للوحدة مضمونًا لتلبية احتياجات رأس السنة القمرية الجديدة 2024 كما هو مخطط له.

وفقًا لإدارة الطب البيطري في مقاطعة دونغ ناي، انخفض عدد قطيع الخنازير بسبب ارتفاع أسعار الأعلاف وانخفاض أسعار لحم الخنزير عن تكاليف الإنتاج. إضافةً إلى ذلك، لم يكن لدى العديد من الشركات طلبات شراء، واضطرت إلى إيقاف الإنتاج مؤقتًا أو تقليص حجمه، وإغلاق المطابخ الجماعية، مما أدى إلى تباطؤ استهلاك لحم الخنزير. مع عودة حمى الخنازير الأفريقية، يفكر المزارعون أيضًا في إعادة بناء قطعانهم. في غضون ذلك، قامت بعض المناطق التي تضم قطعانًا كبيرة من الخنازير، مثل ثونغ نهات وشوان لوك، بمراجعة مناطق تربية الخنازير ونقل الأسر والمزارع بشكل حاسم، مما أدى إلى انخفاض إجمالي القطيع.

السيد نجوين نجوك أ. المدير العام لشركة صناعة الثروة الحيوانية في فيتنام (فيسان):

توقيع عقود مع المزارع لتوفير ما يكفي لرأس السنة القمرية الجديدة. خطة الشركة هذا العام هي نفسها خطة العام الماضي، حيث ستزود السوق في المتوسط خلال أيام الذروة من رأس السنة القمرية الجديدة بحوالي 1000-1500 خنزير يوميًا. بالإضافة إلى ذلك، وقعت شركة فيسان أيضًا عقودًا مع المزارع والشركات لتوفير كمية كافية خلال رأس السنة القمرية الجديدة. بالإضافة إلى ذلك، من المتوقع أن يكون سوق رأس السنة القمرية الجديدة هذا العام ضعيف القوة الشرائية، لذلك لا داعي للقلق بشأن نقص لحم الخنزير. من ناحية أخرى، وبسبب تفشي حمى الخنازير الأفريقية وتطوراتها المعقدة، باعت المزارع الصغيرة الخنازير الحية من 60 إلى 70 كجم لتجنب الخسائر، مما أدى إلى انخفاض أسعار الخنازير الحية. إذا استقر الوباء، فستعيد المزارع رعي الماشية لضمان العرض، ثم سترتفع الأسعار.

تستمر تربية الماشية المركزة في استعادة القطعان

وفي الوقت نفسه، تواصل بعض مزارع الخنازير الكبيرة في تاي نينه أيضًا إعادة توطين قطعانها، مثل مزرعة خنازير كوينه كووك (منطقة بن كاو) التي تربي حاليًا 600 خنزيرة وتبيع 1000 خنزير شهريًا، وشركة مينه ثانه تاي نينه (منطقة تان بين)، بمقياس بيع 1200 خنزير شهريًا. وقال السيد نجوين دينه شوان، مدير إدارة الزراعة والتنمية الريفية في مقاطعة تاي نينه، إن إجمالي قطيع الخنازير في المقاطعة يبلغ حاليًا ما يقرب من 300000 مع حوالي 40 مزرعة كبيرة الحجم وأكثر من 100 أسرة صغيرة الحجم. تؤثر التقلبات في أسعار الأعلاف الحيوانية وحيوانات التربية على الأسر فقط، بينما بالنسبة لمؤسسات الثروة الحيوانية المركزة، فإن التأثير ضئيل لأنها استثمارات طويلة الأجل وغالبًا ما يكون لها مصدر لرأس المال، لذلك ستستمر في الاستثمار لخدمة السوق في أوقات الذروة.

لا يجرؤ السيد فو فان فينه (بلدية سونغ تراو، منطقة ترانج بوم، دونج ناي) على إعادة تربية الخنازير لأن سعر الأعلاف مرتفع وسعر الخنازير الحية انخفض.

في بعض مقاطعات دلتا ميكونغ، يدخل مربو الماشية فترةً لتعزيز استعادة قطعان الماشية والدواجن لتلبية احتياجات سوق الاستهلاك في نهاية العام. في مقاطعة تيان جيانج، ازدادت تربية الخنازير في الأشهر التسعة الأولى من عام 2023 بنسبة 3% مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي، ليصل إجمالي القطيع إلى أكثر من 290 ألف خنزير. ومع دخول ذروة تربية الماشية لخدمة موسم تيت 2024، من المتوقع أن يستمر عدد الخنازير المعاد رعيها في الارتفاع. ووفقًا لإدارة تربية الحيوان والطب البيطري في مقاطعة تيان جيانج، على الرغم من أن أسعار الأعلاف الحيوانية والأدوية البيطرية لا تزال مرتفعة، إلا أن استمرار المزارعين في تطبيق إجراءات السلامة الحيوية ومكافحة الأمراض الجيدة قد أدى إلى انخفاض تكاليف الإنتاج.

في مقاطعة هاو جيانج، علّق السيد ترينه هونغ كونغ، نائب رئيس إدارة الثروة الحيوانية والطب البيطري، قائلاً: "إن وضع الثروة الحيوانية للمزارعين في هاو جيانج خلال الأشهر الأخيرة من العام مثيرٌ للإعجاب. حاليًا، تعافى إجمالي قطيع الماشية ليصل إلى 145,000 رأس، متجاوزًا 90% مقارنةً بالفترة التي سبقت تفشي حمى الخنازير الأفريقية. وقد عززت السلطات المحلية الرقابة الصارمة على وضع الأمراض في الماشية والدواجن، وخاصةً حمى الخنازير الأفريقية، وواصلت نشر المعرفة لمساعدة المزارعين على تحقيق كفاءة أعلى".

وفقًا لقسم تربية الحيوانات (وزارة الزراعة والتنمية الريفية)، يستغرق إنتاج دفعة من الخنازير في بلدنا حوالي 5-6 أشهر، وأسرعها هو 4 أشهر. من أجل ضمان اللحوم لسوق رأس السنة القمرية الجديدة، من الآن فصاعدًا، تحتاج المحليات إلى توجيه المزارعين وأصحاب المزارع لاستعادة قطعان الخنازير. ومع ذلك، وفقًا لأصحاب المزارع، فإن الصعوبة الحالية تكمن في انخفاض أسعار الخنازير، في حين أن الوباء معرض لخطر التكرار في العديد من المحليات، مما يتسبب في تردد المزارعين في استعادة القطعان بسبب الخوف من انتشار المرض، يتعين على بعض الأماكن بيع الخنازير، ويستغل التجار الوضع لخفض الأسعار، مما يتسبب في خطر انخفاض الأسعار بشكل أكبر. في الأيام الأخيرة، انخفضت أسعار الخنازير في المناطق الثلاث من الشمال والوسط والجنوب بشكل حاد للغاية (حوالي 2000-3000 دونج فيتنامي/كجم مقارنة ببضعة أيام مضت). ويبلغ متوسط السعر على الصعيد الوطني حاليا نحو 51 ألف إلى 52 ألف دونج للكيلوغرام، وأدنى سعر في العديد من الأماكن هو 48 ألف إلى 49 ألف دونج للكيلوغرام.

في غضون ذلك، أكد السيد دونج تات ثانج، مدير إدارة الثروة الحيوانية، أنه لن يكون هناك نقص في لحم الخنزير في الأشهر الأخيرة من عام 2023 وأوائل عام 2024، حيث يبلغ إجمالي قطيع الخنازير حاليًا ما يقرب من 27 مليونًا. اعتبارًا من نهاية سبتمبر 2023، بلغ إنتاج الخنازير الحية في البلاد أكثر من 3.63 مليون طن، بزيادة قدرها 6.8٪ عن نفس الفترة من العام الماضي. شاركت فيتنام في العديد من اتفاقيات التجارة الحرة مع الالتزام بانخفاض معدلات ضريبة الاستيراد والتصدير تدريجيًا إلى 0٪. لذلك، عندما ترتفع أسعار السوق، ستستورد الشركات. وفقًا لإحصاءات الإدارة العامة للجمارك، استوردت الشركات في أغسطس 12200 طن من لحم الخنزير الطازج أو المبرد أو المجمد، بقيمة 30.49 مليون دولار أمريكي، بزيادة قدرها 29.2٪ في الحجم و55.6٪ في القيمة خلال نفس الفترة. هذا هو الشهر الرابع على التوالي في عام 2023 الذي يزداد فيه حجم لحم الخنزير المستورد مقارنة بالفترة نفسها من عام 2022.

فوك فان

مصدر: https://www.sggp.org.vn/dich-benh-gia-thap-ho-chan-nuoi-ngai-tai-dan-heo-cung-ung-tet-post709280.html