تسليط الضوء على التكنولوجيا الزراعية العالية

معالجة قهوة العسل في التعاونية الزراعية ثانه تاي فير، بلدية نام نونغ.

بعد أن تم الاعتراف بها كمنطقة آمنة، أصبح شعب نام نونغ أكثر حماسًا وفخرًا ويواصلون المساهمة في بناء هذه الأرض الغنية بالتقاليد الثورية.

الحياة تصبح أكثر وأكثر ازدهارًا

أصبحت القرية الآن أكثر اتساعًا، حيث حلت منازل متينة محل أسقف القش المؤقتة. تؤدي طرق مستقيمة مُعبّدة بالإسفلت والخرسانة إلى منطقة الإنتاج، حيث تُزرع مزارع البن وفقًا لمعايير VietGAP وRA و4C وUTZ.

أثناء زيارة نموذج القهوة الخاص بمشروع إنتاج القهوة العضوية مع إمكانية التتبع وربط سلسلة القيمة الذي ينفذه مركز لام دونج للإرشاد الزراعي، كان السيد واي ثوان، في قرية جا راه، بلدية نام نونج، متحمسًا لأن حبوب البن ساعدت القرية بأكملها على الازدهار.

وبحسب السيد واي ثوان، في الماضي، عندما كانت الزراعة تتم بالطريقة التقليدية، كانت تستخدم الأسمدة الكيماوية والمبيدات الحشرية بكثرة، مما أدى إلى تربة غير خصبة، وشيخوخة أشجار البن بسرعة، وانخفاض الإنتاجية تدريجيا.

قال السيد واي ثوان: "أشجار البن هي المصدر الرئيسي لدخل الناس هنا. ولذلك، عند المشاركة في منطقة إنتاج البن CNC، يتم تدريب الناس وتوجيههم حول تقنيات الزراعة والوقاية من الأمراض، كما تضمن الشركات إنتاجًا جيدًا. ومن هنا، تتحسن حياة الناس."

تمتلك عائلة السيدة نونغ ثي فيب في بلدية نام نونغ أيضًا أكثر من هكتارين من البن في منطقة إنتاج البن CNC بالبلدة. ووفقًا للسيدة فيب، كان إنتاج هكتار البن في السنوات السابقة 2.5 طن، ولكن في محصول البن الأخير، زاد الإنتاج بأكثر من طن للهكتار. حبوب البن متجانسة وكبيرة الحجم، لذا تُباع بأسعار أعلى.

قالت السيدة فيب: "تشتري جمعية ثانه تاي التعاونية للتنمية الزراعية الكفاءة الاقتصادية للقهوة المُنتَجة بتقنية CNC بسعر أعلى من سعر السوق يتراوح بين 5000 و7000 دونج فيتنامي للكيلوغرام، بينما يزيد سعر القهوة الناضجة وحبوب القهوة المعالجة بالماء بين 30,000 و40,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام. وبفضل ذلك، يتحسن دخل عائلتي يومًا بعد يوم."

قهوة مشهورة في أرض الأبطال

وفقًا للشيخ يي توان، أصبحت نام نونغ الآن أكثر ازدهارًا من ذي قبل. وقد عرف الناس كيفية تطبيق العلم والتكنولوجيا للتخصص في زراعة البن العضوي وزراعة المطاط، وغيرها. وتواصل الدولة اهتمامها بدعم الاستثمار في البنية التحتية الأساسية، ودعم سلالات النباتات والحيوانات، وتقديم قروض تفضيلية، وغيرها، لتحفيز الناس ومساعدتهم على الثراء.

قال السيد لانغ ذا ثانه، مدير جمعية ثانه تاي للتنمية الزراعية التعاونية: "بالإضافة إلى البن المحمص والمطحون، تُعالَج منتجات البن المزروعة في مزارع CNC لإنتاج منتجات عالية الجودة، مثل البن المطحون، وقهوة الفلتر الورقية، والشاي المصنوع من قشور البن... وتعمل الجمعية حاليًا على الابتكار باستمرار، وبناء علامات تجارية لمنتجات البن التقليدية الأخرى في نام نونغ".

لا يقتصر دور التعاونية على تحسين جودة وعلامة منتجات قهوة نام نونج فحسب، بل إنها أيضًا عامل مهم في تعزيز تشكيل مناطق إنتاج قهوة CNC المنتشرة في 3 بلديات: نام نونج، وكرونج نو، وداك ساك، بمساحة تبلغ حوالي 500 هكتار.

وفقًا للسيد فام تان مينه - مركز لام دونغ للإرشاد الزراعي، قدّم سكان منطقة المشروع منتجات آمنة وعالية الجودة وذات منشأ واضح، مما ساهم في تحسين جودة منتجات ما بعد الحصاد، وتحقيق التنمية المستدامة لصناعة القهوة المحلية.

قال السيد فام كونغ تونغ - نائب مدير شركة Intimex Dak Nong المساهمة، إنه لتحقيق أهداف المشروع، قامت Intimex Dak Nong بالتنسيق مع برنامج الاستدامة في آسيا والمحيط الهادئ (JDE Peet's) وشركة TMT Consulting، لمساعدة الناس على تحسين قدراتهم وتطبيق ممارسات الزراعة المستدامة، بهدف بناء سمعة قهوة نام نونغ في السوق.

المصدر: https://baolamdong.vn/diem-sang-nong-nghiep-cong-nghe-cao-391012.html