ماذا يحدث لجسمك عندما تتخطى وجبات الطعام؟

يتجاهل الكثيرون وجبات الطعام كوسيلة مريحة لتوفير الوقت أو إنقاص الوزن. من الشائع تخطي وجبة الإفطار، أو تناول غداء سريع، أو العشاء.

ومع ذلك، وفقا للسيد بهوميش تياجي، وهو طبيب عام في الهند، فإن تخطي وجبات الطعام يمكن أن يسبب العديد من الاضطرابات الفسيولوجية الصامتة ولكن الخطيرة، والتي تؤثر على الصحة البدنية والعقلية.

بدلاً من الصيام، فإن الحفاظ على عادة الأكل المغذية المنتظمة يعد أساسًا مهمًا للحفاظ على الطاقة والتفاؤل والصحة المستقرة، وفقًا لموقع الصحة Onlymyhealth (الهند).

إن تخطي وجبات الطعام يمكن أن يسبب العديد من الاضطرابات الفسيولوجية الصامتة ولكن الخطيرة.

الرسم التوضيحي: الذكاء الاصطناعي

يتفاعل الجسم بقوة عندما لا يتم تزويده بالطاقة.

يعتمد جسم الإنسان على مصدر طاقة ثابت، يأتي أساسًا من الجلوكوز الموجود في الطعام. عند تفويت وجبات الطعام، ينقطع هذا المصدر، مما يؤدي إلى عواقب وخيمة على المدى القصير.

بعد بضع ساعات من الامتناع عن الطعام، يبدأ مستوى السكر في الدم بالانخفاض. وللحفاظ على التوازن، يُحرِّك الجسم الجليكوجين (نوع من السكر يُخزَّن في الكبد والعضلات) لتعويض النقص مؤقتًا.

ومع ذلك، فإن الدماغ حساس جدًا لهذه التغيرات. فعندما تنخفض مستويات الجلوكوز، يُرسل الدماغ إشارات تحذيرية من خلال أعراض مثل الجوع، والانفعال، وصعوبة التركيز، والصداع، والإرهاق. وهذه هي طريقة الدماغ في طلب المزيد من الطاقة.

كما أن نقص الطاقة يجعل الجسم يقع سريعاً في حالة من الخمول، ويقلل من أداء العمل، ويضعف القوة والروح.

ويشكل نقص المغذيات الدقيقة على المدى الطويل أيضًا سببًا للعديد من الأمراض المزمنة مثل هشاشة العظام وفقر الدم ونقص المناعة.

عندما تنخفض مستويات الجلوكوز، يرسل المخ إشارات تحذيرية من خلال أعراض مثل الجوع، والتهيج، وصعوبة التركيز، والصداع، والتعب.

الصورة: الذكاء الاصطناعي

التأثيرات على التمثيل الغذائي والتغذية

يتمتع جسم الإنسان بالقدرة على التكيف مع الجوع عن طريق تعديل معدل الأيض.

عندما يشعر الجسم بأنه لا يحصل على إمداد ثابت من الطعام، فإنه ينتقل إلى وضع توفير الطاقة عن طريق حرق عدد أقل من السعرات الحرارية أثناء الراحة، مما يجعل التحكم في الوزن على المدى الطويل أكثر صعوبة.

والأمر الأكثر إثارة للقلق هو أنه عند نقص الجلوكوز، يميل الجسم إلى استخدام العضلات كمصدر بديل للطاقة. هذه العملية تؤدي إلى فقدان كتلة العضلات.

إن تخطي وجبات الطعام بانتظام يعني أن جسمك لا يحصل على ما يكفي من الفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية الأساسية. يمكن أن يؤثر نقص التغذية المزمن على جهاز المناعة، وصحة العظام والمفاصل، والمزاج، والتركيز، ومستويات الطاقة العامة.

يؤثر على الحالة المزاجية

بالإضافة إلى التأثيرات الفسيولوجية، فإن عدم تناول وجبات كافية يؤثر أيضًا بقوة على الحالة النفسية والجهاز الهضمي.

عندما يتقلب مستوى السكر في الدم بشكل غير منتظم، ينتج الجسم كمية أقل من السيروتونين وغيره من النواقل العصبية، مما يجعل متبعي الحمية الغذائية أكثر عرضة للانفعال والقلق وفقدان السيطرة على المشاعر.

بعد تفويت وجبة، وعند تناول الطعام مجددًا، يميل الجسم إلى تناول كميات كبيرة من الأطعمة الغنية بالدهون والسكريات للتعويض. هذا قد يؤدي بسهولة إلى الإفراط في تناول الطعام، مسببًا الانتفاخ وعسر الهضم وزيادة الوزن وتكوين عادات غذائية غير صحية.

كما أن تخطي الوجبات بانتظام يُخلّ بإيقاع الساعة البيولوجية الهضمية في الجسم. فالأشخاص الذين اعتادوا الصيام يكونون أكثر عرضة للانتفاخ والإمساك وزيادة حموضة المعدة، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض الجهاز الهضمي مثل قرحة المعدة أو ارتجاع المريء.

المصدر: https://thanhnien.vn/dieu-gi-xay-ra-voi-co-the-khi-ban-bo-bua-185250718160933289.htm