تكلفة إنتاج منخفضة وأرباح عالية للشركات

منذ بداية العام، شهدت أسعار الخنازير الحية ارتفاعًا حادًا، ووصلت إلى ذروتها. حاليًا، يتراوح سعر الخنازير الحية في الشمال بين 76,000 و78,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام، بينما يتراوح في المنطقة الوسطى بين 75,000 و82,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام.

في المحافظات الجنوبية، قفز سعر الخنازير الحية إلى ما بين 80,000 و83,000 دونج للكيلوغرام. وهذه أيضًا المنطقة التي تشهد أعلى سعر للخنازير الحية في بلدنا.

وفقًا لوزارة الزراعة والبيئة ، اتجه سعر الخنازير الحية إلى الارتفاع منذ بداية عام 2024. وتحديدًا، في المراحل الأولى من عام 2024، كان سعر هذا الصنف مستقرًا عند حوالي 52000-60000 دونج/كجم، ثم ارتفع تدريجيًا ليصل إلى 70000 دونج/كجم في منتصف ونهاية العام.

منذ يناير، شهدت أسعار الخنازير الحية تقلبات حادة يوميًا. وحاليًا، ارتفع السعر في بعض المناطق إلى 83,000 دونج للكيلوغرام، وهو أعلى مستوى له منذ منتصف عام 2020.

W-gia thit heo.png
ارتفعت أسعار لحم الخنزير بشكل كبير، مما ساعد شركات الثروة الحيوانية على تحقيق أرباح طائلة. الصورة: تام آن

تساعد أسعار تصدير لحم الخنزير المرتفعة إلى جانب انخفاض أسعار مكونات الأعلاف ومنتجات الأعلاف النهائية المزارعين على تحقيق الأرباح، مما يخلق دافعًا للمزارعين لاستعادة قطعانهم.

أشارت تقديرات سابقة لوزارة الزراعة والبيئة إلى أن تكلفة إنتاج الخنازير الحية في مزرعة تضم 200 خنزير فأكثر تبلغ حوالي 51,500 دونج فيتنامي للكيلوغرام. وإذا حُسب السعر بين 75,000 و83,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام، فإن المزارعين الذين يبيعون خنازير بوزن قياسي يبلغ 100 كجم سيحققون ربحًا يتراوح بين 2.35 و3.15 مليون دونج فيتنامي للكيلوغرام.

كشفت شركة BaF فيتنام الزراعية المساهمة (BAF) مؤخرًا أن متوسط تكلفة إنتاج كيلوغرام واحد من لحم الخنزير الحي للشركة يُقدر بـ 45,000 دونج فيتنامي/كجم، بينما يبلغ سعر لحم الخنزير الحي حوالي 70,000 دونج فيتنامي/كجم، ويصل أعلى سعر له إلى 83,000 دونج فيتنامي/كجم. وبناءً على ذلك، حددت BAF هدفًا للربح قدره 450 مليار دونج فيتنامي في عام 2025، بزيادة قدرها 40% مقارنة بعام 2024.

وفي عام 2024، وبفضل زيادة أسعار لحم الخنزير المرتفعة، أعلنت BAF عن تحقيق ربح بعد الضريبة يتجاوز 395 مليار دونج، وهو ما يقرب من 8 مرات أعلى من عام 2023.

هذا العام، يشهد سعر الخنازير الحية استقرارًا عند ذروته، لذا تُقدّر BAF أن تصل إيراداتها في الربعين الأول والثاني إلى حوالي 1100-1200 مليار دونج فيتنامي، و1400-1500 مليار دونج فيتنامي، على التوالي. ومن المتوقع أن تصل إيرادات العام بأكمله إلى ما بين 6000 و6500 مليار دونج فيتنامي.

وبالمثل، كشف رئيس مجموعة داباكو أن تكلفة إنتاج لحم الخنزير الحي تتراوح بين 48,000 و51,000 دونج فقط للكيلوغرام. ولذلك، تثق داباكو في أن أرباح الشركة ستكون مرتفعة.

في تقريرها المالي لعام ٢٠٢٤، سجلت شركة داباكو ربحًا بعد الضريبة قدره ٧٦٩ مليار دونج فيتنامي، بزيادة تقارب ٣٠٠٠٪ عن الفترة نفسها، أي ما يعادل حوالي ٣٠ ضعفًا. وتخطط هذه الشركة العملاقة هذا العام لتحقيق ربح قبل الضريبة قدره ١,١٠٨ مليار دونج فيتنامي، بزيادة قدرها ٢٩.٣٪ مقارنة بالتنفيذ المتوقع في عام ٢٠٢٤، وربح متوقع بعد الضريبة قدره ١٠٠٧ مليار دونج فيتنامي، بزيادة قدرها ٣٠٪ عن الفترة نفسها.

لحم الخنزير غالي الثمن، وقد قفز سعر بعض الأنواع إلى 280 ألف دونج للكيلوغرام.

في حين تتسابق الشركات لتحقيق أرباح ضخمة، يضطر المستهلكون إلى تقليص نفقاتهم لأن أسعار لحم الخنزير في السوق ارتفعت إلى مستويات عالية للغاية.

في الأسواق التقليدية في هانوي ، تم رفع أسعار بعض منتجات لحم الخنزير بمقدار 20.000-40.000 دونج/كجم اعتمادًا على النوع، على الرغم من أن هذا المنتج في حالة بطيئة إلى حد ما.

على وجه التحديد، يتراوح سعر لحم بطن الخنزير من 150 ألف إلى 180 ألف دونج/كجم؛ ويتراوح سعر لحم الكتف ولحم الخنزير والردف من 140 ألف إلى 150 ألف دونج/كجم؛ وتتراوح أسعار أضلاع الخاصرة والأضلاع الاحتياطية من 200 ألف إلى 220 ألف دونج/كجم.

W-gia thit heo.png
لحم الخنزير الطازج باهظ الثمن لدرجة أن العديد من المستهلكين يتجهون إلى الأطعمة المجمدة الرخيصة. الصورة: تام آن

في الوقت نفسه، تُدرج بعض ماركات لحوم الخنزير الفاخرة لحم الخنزير المفروم، وفخذ الخنزير، وأضلاع الكتف، وبطن الخنزير بأسعار تتراوح بين 150,000 و195,000 دونج للكيلوغرام. ويُباع لحم بطن الخنزير الخاص وضلوع لحم الخاصرة بسعر 250,000 و280,000 دونج للكيلوغرام على التوالي.

ويشكو العديد من المستهلكين من أن سعر لحم الخنزير مرتفع للغاية، مما يضطرهم إلى التفكير في تقليل حصص اللحوم في وجباتهم العائلية، أو التحول إلى لحم الخنزير المجمد أو غيره من الأطعمة الأرخص التي تناسب "ميزانيتهم التسويقية" في حين يميل دخلهم إلى الانخفاض.

في الواقع، في بعض المتاجر الكبرى والأسواق، يُعدّ سعر لحم الخنزير المجمد زهيدًا جدًا مقارنةً بالمنتجات المحلية المماثلة. على سبيل المثال، يبلغ سعر أقدام وأضلاع الخنزير المجمدة 49,000 دونج للكيلوغرام، بينما يبلغ سعر أقدام الخنزير المجمدة 59,000 دونج للكيلوغرام... وهذا السعر أرخص حتى من سعر الخنازير الحية في بلدنا.

تشير الإحصاءات إلى أن فيتنام استوردت في يناير/كانون الثاني 12600 طن من لحم الخنزير الطازج والمبرد والمجمد، بقيمة حوالي 33.75 مليون دولار أمريكي (حوالي 861 مليار دونج)، بزيادة حادة بنسبة 105% في الحجم و149.1% في القيمة مقارنة بنفس الفترة من العام الماضي.

والجدير بالذكر أنه بعد نقلها من العديد من البلدان مثل البرازيل والولايات المتحدة وروسيا وألمانيا وإسبانيا وهولندا... إلى فيتنام، يبلغ متوسط سعر استيراد لحم الخنزير الطازج المبرد أو المجمد 2672 دولارا أمريكيا فقط/طن (حوالي 68000 دونج/كجم).

يعتقد الخبراء وتجار الماشية أن أسعار لحم الخنزير قد ترتفع وتظل مرتفعة خلال الشهر أو الشهرين القادمين بسبب نقص المعروض. وبناءً على ذلك، قد تنخفض الأسعار عند استقرار المعروض واستيراد المزيد من لحم الخنزير.

نقص لحم الخنزير يدفع الأسعار إلى الارتفاع، ماذا يقول مدير إدارة الثروة الحيوانية؟ في ظلّ النقص الحاد في لحم الخنزير الذي دفع الأسعار إلى ذروتها، صرّح مدير إدارة الثروة الحيوانية بأنّه بسبب الطلب المرتفع قبل وبعد رأس السنة القمرية الجديدة، لجأ الناس إلى تخزين اللحوم، مما أدى إلى نقص محلي.