كشفت شركات أن تكلفة تربية الخنازير الحية ولحم الخنزير قفزت إلى 280 ألف دونج للكيلوغرام.

كشفت شركات الثروة الحيوانية أن تكلفة إنتاج الخنازير الحية لا تتجاوز 45 ألف دونج للكيلوغرام، مما ساعدها على تحقيق أرباح طائلة مؤخرًا. في الوقت نفسه، يشهد سعر لحم الخنزير ارتفاعًا هائلًا، حيث وصل سعر بعض الأنواع إلى 280 ألف دونج للكيلوغرام.

تكاليف إنتاج منخفضة وأرباح عالية للشركات

منذ بداية العام، شهدت أسعار الخنازير الحية ارتفاعًا حادًا، وظلت مستقرة عند ذروتها. حاليًا، يتراوح سعر الخنازير الحية في الشمال بين 76,000 و78,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام؛ بينما يتراوح في المنطقة الوسطى بين 75,000 و82,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام.

في المحافظات الجنوبية، ارتفع سعر الخنازير الحية إلى ما بين 80,000 و83,000 دونج للكيلوغرام. وهذه أيضًا المنطقة التي تشهد أعلى سعر للخنازير الحية في بلدنا.

وفقًا لوزارة الزراعة والبيئة ، شهد سعر الخنازير الحية ارتفاعًا ملحوظًا منذ بداية عام ٢٠٢٤ وحتى الآن. وتحديدًا، استقر سعر هذا المنتج في أوائل عام ٢٠٢٤ عند مستوى ٥٢,٠٠٠-٦٠,٠٠٠ دونج للكيلوغرام، ثم ارتفع تدريجيًا ليصل إلى ٧٠,٠٠٠ دونج للكيلوغرام في منتصف العام ونهايته.

منذ يناير، شهدت أسعار الخنازير الحية تقلبات حادة يوميًا. وحاليًا، ارتفع السعر في بعض المناطق إلى 83,000 دونج للكيلوغرام، وهو أعلى مستوى له منذ منتصف عام 2020.

ارتفعت أسعار لحم الخنزير بشكل كبير، مما ساعد شركات الثروة الحيوانية على تحقيق أرباح طائلة. الصورة: تام آن

تساعد أسعار تصدير الخنازير المرتفعة إلى جانب انخفاض أسعار مكونات الأعلاف ومنتجات الأعلاف النهائية المزارعين على تحقيق الأرباح، مما يخلق دافعًا للمزارعين لاستعادة قطعانهم.

حسبت إدارة الثروة الحيوانية والطب البيطري (وزارة الزراعة والبيئة) سابقًا أن تكلفة إنتاج الخنازير الحية في مزرعة تضم 200 خنزير فأكثر تبلغ حوالي 51,500 دونج فيتنامي للكيلوغرام. وإذا حُسب السعر بين 75,000 و83,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام، فإن المزارعين الذين يبيعون خنازير بوزن قياسي 100 كجم سيحققون ربحًا يتراوح بين 2.35 و3.15 مليون دونج فيتنامي للكيلوغرام.

كشفت شركة BaF ​​Vietnam Agriculture Joint Stock Company (BAF) مؤخرًا أن متوسط ​​تكلفة إنتاج كيلوغرام واحد من لحم الخنزير الحي للشركة يُقدر بـ 45,000 دونج فيتنامي/كجم، بينما يُحافظ سعر لحم الخنزير الحي على مستواه عند حوالي 70,000 دونج فيتنامي/كجم، ويصل أعلى سعر له إلى 83,000 دونج فيتنامي/كجم. بناءً على ذلك، حددت BAF هدفًا للربح قدره 450 مليار دونج فيتنامي في عام 2025، بزيادة قدرها 40% مقارنةً بالتنفيذ في عام 2024.

وفي عام 2024، وبفضل زيادة أسعار لحم الخنزير المرتفعة، أعلنت BAF عن تحقيق ربح بعد الضريبة يتجاوز 395 مليار دونج، وهو ما يقرب من 8 مرات أعلى من عام 2023.

هذا العام، يشهد سعر الخنازير الحية استقرارًا عند ذروته، لذا تُقدّر BAF أن تصل إيراداتها في الربعين الأول والثاني إلى حوالي 1100-1200 مليار دونج فيتنامي، و1400-1500 مليار دونج فيتنامي، على التوالي. ومن المتوقع أن تصل إيرادات العام بأكمله إلى ما بين 6000 و6500 مليار دونج فيتنامي.

وبالمثل، كشف رئيس مجموعة داباكو أن تكلفة إنتاج لحم الخنزير الحي تتراوح بين 48,000 و51,000 دونج فقط للكيلوغرام. ولذلك، تثق داباكو في أن أرباح الشركة ستكون مرتفعة.

في التقرير المالي لعام ٢٠٢٤، سجلت شركة داباكو ربحًا بعد الضريبة قدره ٧٦٩ مليار دونج، بزيادة تقارب ٣٠٠٠٪ عن الفترة نفسها، أي ما يعادل حوالي ٣٠ ضعفًا. وتخطط الشركة العملاقة هذا العام لتحقيق ربح قبل الضريبة قدره ١,١٠٨ مليار دونج، بزيادة قدرها ٢٩.٣٪ مقارنة بالتنفيذ المتوقع في عام ٢٠٢٤، وربح متوقع بعد الضريبة قدره ١٠٠٧ مليار دونج، بزيادة قدرها ٣٠٪ عن الفترة نفسها.

لحم الخنزير غالي الثمن، وقد قفز سعر بعض الأنواع إلى 280 ألف دونج/كجم.

في حين تتسابق الشركات لتحقيق أرباح ضخمة، يضطر المستهلكون إلى تقليص نفقاتهم لأن أسعار لحم الخنزير في السوق ارتفعت إلى مستويات عالية للغاية.

في الأسواق التقليدية في هانوي ، تم تعديل سعر بعض منتجات لحم الخنزير ليزيد بمقدار 20-40 ألف دونج/كجم اعتمادًا على النوع، على الرغم من أن هذا المنتج في حالة بطيئة إلى حد ما.

على وجه التحديد، يتراوح سعر لحم بطن الخنزير من 150 ألف إلى 180 ألف دونج/كجم؛ ويتراوح سعر لحم الكتف ولحم الخنزير والردف من 140 ألف إلى 150 ألف دونج/كجم؛ وتتراوح أسعار ضلوع الخاصرة والأضلاع الخلفية الصغيرة من 200 ألف إلى 220 ألف دونج/كجم.

لحم الخنزير الطازج باهظ الثمن لدرجة أن العديد من المستهلكين يتجهون إلى الأطعمة المجمدة الرخيصة. الصورة: تام آن

في الوقت نفسه، تُدرج بعض ماركات لحوم الخنزير الفاخرة أسعار لحم الخنزير المفروم، وفخذ الخنزير، وضلوع الكتف، وبطن الخنزير، بين 150,000 و195,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام. ويُباع لحم بطن الخنزير الخاص، وضلوع لحم الخاصرة، بسعر 250,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام و280,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام على التوالي.

يشكو العديد من المستهلكين من أن سعر لحم الخنزير مرتفع للغاية لدرجة أنهم يضطرون إلى التفكير في تقليل حصص اللحوم في وجباتهم العائلية، أو التحول إلى لحم الخنزير المجمد أو الأطعمة الأخرى الأرخص التي تناسب "ميزانيتهم ​​السوقية" بينما يميل دخلهم إلى الانخفاض.

في الواقع، في بعض المتاجر والسوبر ماركت، يُعدّ سعر لحم الخنزير المجمد زهيدًا جدًا مقارنةً بالمنتجات المحلية المماثلة. على سبيل المثال، يبلغ سعر أقدام وأضلاع الخنازير المجمدة 49,000 دونج للكيلوغرام، بينما يبلغ سعر أقدام الخنازير المجمدة 59,000 دونج للكيلوغرام... وهذا السعر أرخص حتى من سعر الخنازير الحية في بلدنا.

تشير الإحصاءات إلى أن واردات فيتنام من لحم الخنزير الطازج المبرد أو المجمد بلغت في يناير/كانون الثاني الماضي 12600 طن، بقيمة حوالي 33.75 مليون دولار أمريكي (حوالي 861 مليار دونج)، بزيادة مفاجئة بنسبة 105% في الحجم و149.1% في القيمة مقارنة بنفس الفترة من العام الماضي.

والجدير بالذكر أنه بعد نقلها من العديد من البلدان مثل البرازيل والولايات المتحدة وروسيا وألمانيا وإسبانيا وهولندا... إلى فيتنام، يبلغ متوسط ​​سعر استيراد لحم الخنزير الطازج المبرد أو المجمد 2672 دولارا أمريكيا فقط/طن (حوالي 68000 دونج/كجم).

يعتقد الخبراء وتجار الماشية أن أسعار لحم الخنزير قد ترتفع وتظل مرتفعة خلال الشهر أو الشهرين القادمين بسبب نقص المعروض. وبناءً على ذلك، قد تنخفض الأسعار عند استقرار المعروض واستيراد المزيد من لحم الخنزير.

نقص لحم الخنزير يدفع الأسعار إلى ارتفاعٍ جنوني، ماذا يقول مدير إدارة الثروة الحيوانية؟ في ظلّ النقص الكبير في لحم الخنزير الذي دفع الأسعار إلى ذروتها، صرّح مدير إدارة الثروة الحيوانية بأنّه بسبب الطلب المرتفع قبل وبعد عيد رأس السنة القمرية، لجأ الناس إلى تخزين اللحوم، مما أدى إلى نقصٍ محلي.

المصدر: https://vietnamnet.vn/gia-thanh-heo-hoi-chi-45-000-dong-kg-thit-heo-vot-len-280-000-dong-kg-2379280.html